2013年全国执业兽医资格考试预防科目模拟习题及答案第十单元兽医公共卫生学.pdf

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1、20132013 年全国执业兽医资格考试年全国执业兽医资格考试预防科目模拟习题及答案预防科目模拟习题及答案第十单元第十单元兽医公共卫生学兽医公共卫生学Al 型题：每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案， 请从中选择一个最佳答案。1生态系统的中心问题不包括A空间结构B物质和能量的转化效率C 生态系统的平衡和演替特点D 各种生物的数量关系E物种结构2臭氧层耗减直接引起地球表面中波紫外线的辐射增强，其对人体产生的危害不包括A引起皮肤癌增加B呼吸道疾病C免疫抑制D泌尿生殖障碍E眼睛炎症3环境污染物甲基汞和汞的毒性作用的靶器官主要是A脑B甲状腺C呼吸系统D生殖系统E消化系统4在下列污染物中，易发

2、生生物浓缩的是A重金属汞、镉、铅等B氨基糖甙类药物C亚硝基类化合物D三聚氰胺E瘦肉精5在水生食物链中，有机氯农药残留量最高的是A藻类B鱼贝类C食鱼的鸟D水E浮游生物6不属于常见的致癌物质的是A镭的核聚变物B亚硝酸盐C黄曲霉毒素D有机磷农药E石棉、双氯甲醚、煤焦油7一般不具有致突变作用的物质是A亚硝胺类B甲醛C苯D甲基汞E铅8最容易引起接触性皮炎的污染物是A多氯联苯B染料、油漆、药物C氯化汞D辐射E苯并比9不具有激素样作用的环境化学物质是ADDT、氯丹、硫丹、毒杀芬等杀虫剂B邻苯二甲酸酯、二氯苯酚C多氯联苯、多环芳烃D重金属及其部分非金属化合物E烷基苯酚化合物10在环境污染的控制措施中，不属于预

3、防农业污染的措施是A合理使用农药B治理工业“三废”C加强污水灌溉农田的管理D防止畜禽养殖污染E合理使用化学肥料11下列属于生物性污染物的是A黄霉菌及其毒素B农药、工业“三废”C兽药及饲料添加剂D亚硝酸盐与硝酸盐E三聚氰胺12 下列属于动物性食品外源性生物性污染的是A动物生前患人兽共患病B动物生前带染微生物C动物生前患固有疫病D从业人员患病导致结核分支杆菌污染E动物生前带染寄生虫13 动物性食品生物性污染的评价指标不包括A菌落总数B大肠菌群C致病菌D兽药残留E细菌相14下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是A沙门氏菌B炭疽芽孢杆菌C结核分支杆菌D鼻疽杆菌E猪丹毒杆菌15 食源性感染是指食

4、用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病，也称为肉源性感染，不属于食源性感染的疾病为A炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病B疯牛病、高致病性禽流感C弓形虫病、肉孢子虫病D新城疫、高致病性蓝耳病E鸭乙型肝炎16食物中毒的特点不包括A有原因食品B发病急C病人具有类似的症状D有传染性E潜伏期较短17沙门氏菌食物中毒的特点不包括A大多发生于510 月，尤其是79月B原因食品多为动物性食品C食品污染后通常具有明显的感官变化D中毒者临床表现急性胃肠炎症状E潜伏期 148h，一般 1224h18黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为A通过饲料污染B牛乳放置过程中产生C通过水体污染D通过盛装容

5、器污染E人为添加19 引起微生物性食物中毒最主要的微生物为A沙门氏菌属细菌B变形杆菌C李斯特氏菌D黄曲霉E葡萄球菌20动物性食品中不得检出A 乳酸杆菌B 志贺氏菌C 嗜盐杆菌D产碱杆菌E克雷伯氏菌21肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A工业污染B动物养殖中兽药残留C食品加工中添加使用D食品流通中掺杂掺假E动物养殖中饲料添加剂残留22常引起过敏反应的抗微生物药物是A青霉素B氯霉素C痢特灵D红霉素E卡那霉素23性激素可促进动物生长，其在食品中残留对人体的危害一般不包括A 对 生 殖 系 统 和 生 殖 功 能 的 影 响B诱发癌症C损害肝脏D损害神经系统E导致性早熟24盐酸克伦特罗，又名瘦肉精，污染猪肉

6、的途径为A添加到猪肉中作为防腐剂B通过环境污染C 添加入饲料导致内源性污染D 通过水体污染E育肥猪在屠宰过程中污染25在肉用牛、羊生产中可以使用的兽药是AP-兴奋剂、性激素、玉米雌霉醇B氯霉素、呋喃唑酮C硝基化合物、孔雀石绿D氨基糖苷类的庆大霉素等E催眠镇静剂26日本“水俣病”的病因是A重金属汞中毒B重金属铅中毒C重金属镉中毒D亚硝酸盐中毒E二嗯英中毒27按照病原体生活史分，属于直接人兽共患病的是A结核病、炭疽、布鲁氏菌病、钩端螺旋体病、弓形虫病、旋毛虫病B乙型脑炎、森林脑炎、登革热C棘球蚴病、棘球绦虫病、猪 (牛)带绦虫病、猪(牛)囊尾蚴病等D肝片吸虫病、钩虫病E并殖吸虫病、华支睾吸虫病28

7、以动物为主的(动物源性)人兽共患病是A 棘球蚴病、 旋毛虫病、 马脑炎B 戊型肝炎C 日 本 血 吸 虫 病 、 钩 端 螺 旋 体 病D猪带绦虫病E结核病、炭疽29养殖企业的污水可以A直接排放入环境B用于农业生产C处理合格后排放或利用D用于水产养殖E园林绿化30 有害动物及动物产品生物安全处理措施不包括A焚毁B掩埋C化制D消毒E丢弃31不适于销毁的对象为A重要传染病和寄生虫污染的动物及产品结核病、口蹄疫、猪瘟、疯牛病、高致病性禽流感、新城疫、狂犬病等B病死、毒死和不明死亡动物尸体，经检验为有毒有害的动物及产品水样便，根据食物中毒症状，选出受污染食C黄脂肉和 PSE 猪肉物D人工接种病原或药物

8、安全实验的动物中最可能的病原菌是及产品40一男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，E从动物体割除下来的病变部分无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张32属于自然疫源性疾病的是口困A沙门氏菌病B猪链球菌病难，吞咽和呼吸困难， 脖子无力而垂头等C流行性出血热D牛海绵状脑病E高致病性禽流感33对畜禽粪便无害化处理，最常用且经济的方法是A焚烧B掩埋C化学消毒D生物热消毒E机械性清除34 动物诊疗机构兽医人员进入高危险性人畜共患病病区时需使用的加强防护用品是A工作服B工作帽C工作鞋D防护镜E医用口罩B。型题：以下提供若干组考题，每组考题共用在考题前列出的 A、B、C、D、E 五个备选答案。 请从中选一个与问题

9、关系最密切的答案，某个备选答案可能被选一次、多次或不被选择。(3537 题共用备选答案)A2氢氧化钠B5苯扎溴铵CO3过氧乙酸D1次氯酸钠E1甲醛35常用于养殖场作环境消毒的药物是36 常用于养殖场作动物用具消毒的药物包括37常用于养殖场带畜禽消毒药物是(3840 题共用备选答案)A沙门氏菌B葡萄球菌C李斯特菌D肉毒梭菌E大肠杆菌38一大学生食用熟鸭肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和脑膜炎症状，根据食物中毒症状， 选出受污染食物中最可能的病原菌是39 一男童夏天饮用牛乳后， 突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为肌肉麻痹为特征的症状

10、，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是(4143 题共用备选答案)A奶粉掺杂掺假B三聚氰胺污染C禁用防腐甲醛污染D邻苯二甲酸酯污染E皮革乳中的重金属镉污染412004 年我国许多地区出现“大头婴儿”事件的原因是422007-2008 年我国许多地区小孩饮用牛乳后出现“结石宝宝”的原因是43长期饮用某些功能饮料会导致性早熟，其原因是第十单元试题参考答案第十单元试题参考答案1D 2D 3A 4A 5C 6D 7D 8B 9D 10B 11A 12D 13D 14A 15D 16D17C18A19A 20B 21C 22A23D 24C 25D 26A 27A 28A 29C30E 31C 32C 33D 34D 35A 36C 37C 38C 39B40D41A42B43D