关于酒店实习总结心得体会5篇.docx

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1、关于酒店实习总结心得体会5篇 通过实习，将自己在学校学到的学问与实际结合，提高我们的实际工作实力，积累工作阅历，为今后走向社会打下良好的基础。下面是我给大家带来的关于酒店实习总结心得体会范文5篇，以供大家参考，我们一起来看看吧! 更多关于“酒店实习心得”内容举荐 酒店实习心得感想 酒店实习总结心得体会(一) 记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上驾驭了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们安排到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟识了本部门的概况后就跟着师傅起先学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论学问就要真正运用到实际中去了，不过我信任，只要仔细去对待，就会有意想不到的收获! 我

2、第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，肯定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热忱、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充溢了信念!或许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的! 还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，始终以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简洁的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的激

3、励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很惊慌，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了志气将演讲进行到最终!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，最终跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会胆怯了，因为我信任我自己! 在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来相识到自己的父母，上了学，相识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又相识了同事、领导以及所熟识的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比相识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不行能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也渐渐相识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是

4、素养要好，有肯定的文化基础，也要有肯定的工作阅历，工作仔细，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑醒悟。三是要有肯定的管理实力。四是要能干，深受到领导以及客人的宠爱。假如真的能做到以上几点，我想你或许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炙热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以心安理得了。 酒店里要学到的东西许多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的学问相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，

5、还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得敬重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做不要只做我告知你的事，请做须要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满意领导终极期望的人经常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应当主动地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会主动主动。在实习的过程中，看着

6、那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。 酒店实习总结心得体会(二) 时间过得真快，一转瞬间十个月的实习时间就过去了

7、。在这段时间里，我学到了许多在学校了学不到的东西，也相识到了自己许多的不足，感觉收益非浅，以下是我在实习期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。 刚到_集团-_实业有限公司的时候，对四周的一切都是比较生疏的，对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后，也是初步的对一些岗位有所了解，也明白了在学校学到的学问跟我所面临的实习完全不同。在老员工的带领下，我接触了我的工作，刚工作的第一天，我就发觉了我的不足之处，缺乏与人沟通的实力，以及沟通的方式。在工作中会遇到各种各样的人，还有各种领导，你须要用不同的方式来满意他们的须要，这就须要自己敏捷运用一些处理问题的方式了，这些东西都是

8、在学校学不到的，在实习中学习的一些阅历。 我始终信任“学似逆水行舟，不进则退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践，最终有了一点自己的成果，得到了领导的夸奖和重视，现在想想还是很激烈的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解，我在的是一个集会议，餐厅，酒店一体的集团，是为一些领导所服务的集团，我所须要的就是对一些会议做会前，会中，会后打算。 渐渐的我适应了这里的工作氛围，通过自己的努力，在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号，我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导，第一个学到的就是一些基本的礼仪，跟别人要学会打招呼，问好，最简洁的一句领导好，

9、就会让领导觉得你很有礼貌，就会变得不同。其次个是工作看法，工作中会有一些简单被忽视的细微环节，往往就是这些细微环节确定成败，有时候我们细心打算了一场会议，每个人都很努力的打算着会前所须要的东西，结果因为一些细微环节，别人说我们工作不仔细，所以，对于工作，看法肯定要仔细。第三个就是学习，在实习期间，是须要各种技能来完善自己，从不会电脑，到最终能娴熟的应用一些软件来打印工作所须要的文件，我觉得这就是实习的意义，在学校是没有机会接触到这些的，在实习中不要放过任何一次学习的机会，你会发觉，到最终你会变得充溢许多。最终就是为人处事，作为学生，面对的无非就是老师和学生。而在工作中，面对的是同事，领导和一些

10、困难的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥当处理，要多沟通，并且学会换位思索。 回顾实习生活，感受是很深，收获是丰硕的。在实习过程中，我深深的感觉到自己所学的学问的肤浅和在实践运用中学问的匮乏，刚起先的一段时间里，对一些工作无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难受。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到工作，才发觉自己明白的是多么少，这是才真正领悟到学无止境的含义。 实习是每个高校生务必拥有的一段经验，让我学到了许多课堂上根本就学不到的学问，也开阔了视野，增长了见识，我信任我这十个月的实习会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。 酒店实习总结心得体会(三) 短暂又难忘的实习旅程就

11、像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日惊慌漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充溢着激烈，也让我有着无限的感慨。 我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了许多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充溢枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦

12、尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最终补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人刚好取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水刚好入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点起先查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后

13、服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的安排卫生，也不行忽视。 作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有许多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神奇。在这种冲突心理的促使下，我怀着信念和期盼去迎接它。来到酒店支配岗位，我才发觉自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都须要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的熬炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己肯定要努力，不要让自己有缺憾。 在这八个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是悠闲，都要用主动的看法去完成我们的每

14、一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的乏累与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞许。 为期八个月的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，相识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时，在实习的过程中，也结识了许多同事和挚友。，对于处理人际关系又有了新的相识。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯

15、定的专业学问，还须要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐性以及责任心。这次实习英语口语是熬炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。 酒店实习总结心得体会(四) 本次实习次要是为了让我们对所学的专业学问及其在理论中的运用有必定的感性看法，从而辅佐我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与理论经验相分别，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和限制。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。 刚到酒店的时分觉得什么事情都很簇新，原委分开学校步入社会权利是第一次，每团体都挺冲动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是发挥本人才气的舞台，想把本人的理论学问

16、和本人的想法付诸理论中。但是幻想和志向原委是有差别的。当我们正式走上权利岗位之后，发觉许多事情并不是我们设想的那样困难，慢慢的我们的热诚燃烧了。 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的次要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部分主管，连铺床时每一步都有恳求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很艰难，一般恳求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接上去开端套被子，这个也很讲究，也很有技巧_ing

17、，即只需把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细微环节拾掇，该当次要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，已经就看过一个案例说一个女仆人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规则。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效能员的权利还不只仅是铺床那么困难。客房效能员的首要权利是清算客房。清算客房也是有必定标准可寻的。实习时期理解到，效能员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开

18、端拾掇床，要撤下已经被仆人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床次第一换上。这一切结束之后开端打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，时间如白驹过隙，一转瞬，一年的实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在前台这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学学问理论与实践相结合。 酒店实习总结心得体会(五) 首先特别感谢_酒店赐予我一个良好的实习机会和平台，还要感谢我的同事对我的帮助和支持，我于_月_日入职_大酒店，时间虽然不长，但我的确感觉到自己学到了许多东西，受到了很大的启发，由此也产生了很多心得体会。 酒店行业，是一个拥有多个管理部

19、门的困难系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深化现场应当是快速学习的最好方法。多深化现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何，只有深化现场才能知晓。比如，对驾驭的其他信息刚好分析和总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之，对工作布置后的状况一知半解，久而久之，业务实力必定大打折扣。 多关注细微环节。关注细微环节，就是关注对客户服务的品质。首先，要有发觉问题、解决问题的实力，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣装扮等等，点点滴滴都要细致视察，以达到最优秀的服务理念，同时发觉问题要刚好订正;其次

20、，发挥良好表率作用，对自身要求从细微环节做起，要求到现场，服务到现场。其三，通过沟通、沟通、改进，提高自己的服务理念，不断在细微环节中体现对客户服务的特性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细微环节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细微环节发挥超值的作用。 快速解决问题。酒店业一年365天，每天会遇到各种各样的问题，快速处理或解决各类问题，是业务实力、沟通协调实力，以及责任心、使命感最好的体现，也是执行中工作效率凹凸最干脆的反映，问题处理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。 通过这短时间的学习，让我对酒店有了更深刻的相识，真正感受到了酒店的活力与魅力，相识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中，我将通过所学的学问敏捷运用到酒店工作中，真正做到是星级酒店的满足员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下，肯定会创建新的辉煌! 关于酒店实习总结心得体会本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页