草原牧歌-营销策略(共6页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业1.草原牧歌创始人/老板是那个?如何发家的?答:刘晋鲁,内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司董事长,内蒙古包头人,祖籍山东,和同时代多数年轻人,一样投身社会时进入了国企。那时,正是中国改革开放的年代, 一些有思想、 有眼光的年轻人开始不安于现状, 刘晋鲁就是其中一员。1989 年,21 岁的他辞职南下,以 2000 元资金起家,当了一名“倒爷”。开始卖服装,后来开办了自己的服装加工厂。凭着辛勤和能力,他很快就成了那个年代令人羡慕的万元户,掘到了创业的第一桶金。2003 年 7 月,内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司成立。1.奇草原牧歌的发家首先得刘晋鲁先
2、生以“打造蒙式绿色餐饮品牌,开创民族企业新天地”为己任,精心打造餐饮连锁三大品牌:“草原牧歌肥羊火锅”、“草原牧歌肥牛火锅”、“草原牧歌时尚火锅”。2.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得:草原牧歌公司自成立以来,一直追求“做中国火锅餐饮领军企业”的美好愿景,秉承“顾客满意、员工成长、基业长青、回报社会”的企业宗旨,依托内蒙古深厚博大的饮食文化和得天独厚的绿色肉产品资源优势,一路高歌猛进,现已发展成为具有浓郁民族特色和现代餐饮发展模式的全国性餐饮连锁企业。草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂,从牛、羊育肥、肉品加工,到物流配送、酒店运营、加盟连锁,形成了一整套衔接紧密、管理严格的企业经营
3、链条,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行,公司的牛、羊肉全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区锡林郭勒大草原。草原牧歌公司是蒙式火锅的缔造者;是蒙式火锅“鲜”、“香”、“补”标准的制定者。草原牧歌公司已成功研制、开发出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌,即草原牧歌肥羊火锅、索爱ing.自助美食汇、金澳尚品海鲜肥牛火锅,进一步细分了火锅品类,提升了蒙式火锅品位,更好的满足了不同消费者对蒙式火锅的喜爱。目前草原牧歌公司已在全国 23 个省、市、自治区的 125 个城市拥有 12 家直营连锁店、200 家加盟连锁店。3.专根据专业餐饮营销机构“餐饮挖掘机”实战经验,
4、训练出一班懂市场,懂营销,懂创新的市场团队,并搭建了客服部,推广部,招商部,产品研发部,后勤部等完整企业体系,精细化管理,立体化做战!高效高质的快速开发市场!-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-2.草原牧歌发展历程如何?答:2003 年 8 月,内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司成立,是一家专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉羊养殖及肉制品生产销售、调味品生产销售和餐饮精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业物流配送于一体化的股份制企业.2004 年起,公司就在内蒙古锡林浩特建立了肉品加工基地,开发了近 30 种优质羊肉产品。 与河北、 山东等国家级肉羊养殖公司及生产公司建立长期合作
5、关系,保证肉品输出。2006 年,公司投资兴建了食品分公司火锅调味品生产车间。并新增现代化火锅底料全自动生产线,该生产线主要从事小包装汤料、火锅底料、火锅蘸料等四大类近 35 种调味品的生产。2009 年位列中国餐饮百强第十三名,是自治区级农牧业产业化重点龙头企业,公司总部位于内蒙古包头国家稀土高新技术产业开发区。2010 年 12 月底,公司在全国 25 个省、市、自治区的 134 个城市拥有直营和特许加盟连锁酒店 220 家。公司下设安徽管理分公司、呼和浩特管理分公司、食品分公司和包头福迪汽车贸易有限公司等 7 家分(子)公司以及 13 家直营酒店。-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机
6、-3.草原牧歌营销思路?营销策略是怎样的?答:1.做好产品:草原牧歌蒙式火锅以中医食疗同源为发祥的“蒙式火锅”,以内蒙古的涮羊肉为特色,短短的几年间便火遍大江南北。以“鲜、香、补”三字经为它的特点总结。汤料,多以鸡、牛骨、羊骨熬制,营养丰富、色泽嫩白,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行是的缔造者2.做好营销:草原牧歌以网络营销为主,电视广告为辅的组合营销策略。草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂,从牛、羊育肥、肉品加工,到物流配送、 酒店运营、 加盟连锁, 形成了一整套衔接紧密、 管理严格的企业经营链条,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行,公司的牛、羊肉
7、全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区锡林郭勒大草原。3,做好品牌:以美味、健康、绿色为理念,通过新闻,论坛,问答,事件营销,广告公关的网络整体品牌塑造方法,给消费者更高的品牌认知度。牧歌多年的快速成长及发展,先后获得了五十项荣誉。其中有中商联、中烹联和中华全国信息中心共同授予的“中国餐饮百强企业”称号和“全国绿色餐饮企业”称号,内蒙古自治区授予的“内蒙古特色品牌企业”称号等殊荣,同时也是中国驰名品牌。2007 年“草原牧歌”被自治区工商行政管理局认定为“内蒙古著名商标”。4.做好终端:结合产业,产品特点,以品牌理念为中心,设计顾客喜爱,有个性的整体 VI 强化品牌意识,做好
8、服务,做好口碑,加上强大的地推能力,快速打造品牌样板城市,为品牌招商加盟腾飞打好基础。以上四点由专业餐饮招商机构餐饮挖掘机提供。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-4.草原牧歌心竞争力主要是那些?答:产品方面:原牧歌涮锅”在不蘸小料涮羊肉的新食法基础上,锅底料采用几十种上乘滋补调味品全部选自纯天然得当年产的新鲜调味料, 加上深层净化的优质纯净水和农家粮食鸡、粮食牛等精心熬制的涮锅底汤;几者珠联璧合,形成了“口感鲜美、清香适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的涮锅品牌。不但在消费者心目中树立了良好的企业形象,同时,带动
9、了农牧业及相关行业的发展,创造出了相当可观的社会效益。营销方面:餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得:草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂,从牛、羊育肥、肉品加工,到物流配送、酒店运营、加盟连锁,形成了一整套衔接紧密、管理严格的企业经营链条,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行,公司的牛、羊肉全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区锡林郭勒大草原。 目前草原牧歌公司已在全国 23 个省、市、自治区的 125 个城市拥有 12 家直营连锁店、200 家加盟连锁店。模式方面:草原牧歌现已发展成为集第一产业、第二产业、第三产业为一体的综合性企业。2009 年公司利
10、用“公司+政府+基地+农户”利益联结模式直接服务于农户,大力发展优质肉羊养殖基地建设,增加公司肉源供应。同年一座占地面积为 42000 平方米现代化大型全国餐饮物流配送中心及中央厨房、调味品生产、肉制品加工的产业化基地在包头滨河新区生产运营。 草原牧歌已实现科技现代化管理,从牛、羊的选种选育、饲养、育肥、屠宰、加工排酸到物流配送、酒店经营、加盟连锁形成了一条衔接紧密、管理严格的企业经营链条,保证了产品从生产到餐桌的每一个环节都在公司的严密管控下进行,确保了产品的卫生安全。-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-5.草原牧歌底料在哪里可以买到?谁有奇火锅料配方或底料制做技术?答:草原牧歌底料在
11、超市,淘宝可以买到。公司投资兴建了食品分公司火锅调味品生产车间。并新增现代化火锅底料全自动生产线,该生产线主要从事小包装汤料、火锅底料、火锅蘸料等四大类近 35 种调味品的生产。-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-6.草原牧歌是怎样管理加盟店的?答:1.总部在开前 15 天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。为了让加盟商尽快进入经营状态,特配:后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI 光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册
12、等。2.提供一套成熟的营建与物配支持系统。如:选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购,核心原料配送、物品配送等。3.经营策划方案协助,公司提供节日等促销方案,设计相关促销品,同时,总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传,提升品牌形象,扩大品牌知名度,如:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-7.草原牧歌是如何做单店营销的?答:1.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得:草原牧歌得益于以电视广告为辅,网络营销为主,独具战略前瞻眼光,提前布局网络营销,做精做细网络营销渠道,结合网络营销成本低,见效快
13、,传播快的特点,加上线下实体店的服务与菜品创新,获得持续的口碑。2.微信,微博,陌陌,百度帖吧,本地论坛等渠道多管齐下,增大宣传面,扩大与潜在顾客互动,增加品牌美誉度。3.针对北方天气状况和季节变化,夏季,消费者入座后每人会得到一杯免费的冰绿豆汤;草原牧歌火锅冬季,消费者入座后可以品尝到蒙古奶茶。-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-8.草原牧歌是如何发展加盟店的?答:1.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得:草原牧歌得益于以电视广告为辅,网络营销为主,独具战略前瞻眼光,提前布局网络营销,做精做细网络营销渠道,结合网络营销成本低,见效快,传播快的特点,加上线下实体店的服务与菜品创新,获得持续
14、的口碑!草原牧歌公司自成立以来,一直追求“做中国火锅餐饮领军企业”的美好愿景,秉承“顾客满意、员工成长、基业长青、回报社会”的企业宗旨,依托内蒙古深厚博大的饮食文化和得天独厚的绿色肉产品资源优势,一路高歌猛进, 现已发展成为具有浓郁民族特色和现代餐饮发展模式的全国性餐饮连锁企业。草原牧歌公司坚持“持续标准化”作为企业的灵魂,从牛、羊育肥、肉品加工,到物流配送、酒店运营、加盟连锁,形成了一整套衔接紧密、管理严格的企业经营链条,保证产品从生产到餐桌的每一个环节都在严密流程中运行,公司的牛、 羊肉全部来源于驰名世界辽阔美丽的科尔沁大草原和肉羊出产核心区锡林郭勒大草原。草原牧歌公司是蒙式火锅的缔造者;
15、是蒙式火锅“鲜”、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业“香”、“补”标准的制定者。草原牧歌公司已成功研制、开发出针对不同消费群体的三大火锅连锁品牌,即草原牧歌肥羊火锅、索爱 ing.自助美食汇、金澳尚品海鲜肥牛火锅,进一步细分了火锅品类,提升了蒙式火锅品位,更好的满足了不同消费者对蒙式火锅的喜爱。目前草原牧歌公司已在全国 23 个省、市、自治区的 125 个城市拥有 12 家直营连锁店、200 家加盟连锁店。2.专根据专业餐饮营销机构“餐饮挖掘机”实战经验,训练出一班懂市场,懂营销,懂创新的市场团队,并搭建了客服部,推广部,招商部,产品研发部,后勤部等完整企业体系,精细化管理,立体化做战
16、!高效高质的快速开发市场!-专注餐饮品牌营销 招商策划-餐饮挖掘机-精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业- 高氯酸对阿胶进行湿法消化后, 用导数火焰原子吸收光谱技术测定阿胶中的铜、“中药三大宝, 人参、鹿茸和阿胶。”阿胶的药用已有两千多年的悠久历史, 历代宫 马作峰.论疲劳源于肝脏J.广西中医药,2008,31(1):31. 史丽萍,马东明, 解丽芳等.力竭性运动对小鼠肝脏超微结构及肝糖原、肌糖元含量的影响J. 辽宁中医杂志, 王辉武,吴行明,邓开蓉.内经“肝者罢极之本”的临床价值J . 成都中医药大学学报,1997,20(2):9. 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏的关系
17、J.北京中医药大学学报. 1996,19(1):8.1 运动性疲劳与肝脏 张俊明.“高效强力饮”增强运动机能的临床J中国运动医学杂志,1989,8(2):10117 种水解蛋白氨基酸。总含量在 56.73%82.03%。霍光华采用硝酸-硫酸消化法和 18(4):372-374.1995,2062 林华,吕国枫,官德正等. 衰竭运动小鼠肝损伤的实验性J.天津体育学院党报, 1994,9(4):9-11. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.2003,2(6)31. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.2003 ,23(6):31. 谢敏豪等.训练结合用中药补剂强力
18、宝对小鼠游泳耐力与肌肉和肝 Gn, LDH 和 MDH 的影响J中国运动医学杂 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏的关系J.北京中医药大学学报 . 1996,19(1):8.2.1 中药复方 2.2 单味药 33 阿胶和复方阿胶浆 常世和等.参宝片对机体机能影响的J.中国运动医学杂志,1991 ,10(1):49. 聂晓莉,李晓勇等.慢性疲劳大鼠模型的建立及其对肝功能的影响J. 热带医学杂志,2007,7(4):323-325.3.1 概述 3.2 关于阿胶和复方阿胶浆医疗保健作用的 3.2.1 营养成分和评价 3.2.2 阿胶的药理作用 3.2.3 阿胶的临床应用 4 Xie M
19、H, etal Effects of Hong jing tian she 1u on reproductive axis function and exercise capacities in men. The5 周志宏等补肾益元方对运动小鼠抗疲劳能力的影响J.中国运动医学杂志,2001,20(1):83-84202-204.5InternationalCourseandConferenceonPhysiologicalChemistry and Natrition of exercise and training (Abstract)6 杨维益等中药复方“体复康”对运动性疲劳大鼠血乳酸、p
20、 一内啡肤、亮氨酸及强啡肤 Al-13 影响的实验研。仙灵口服液可提高机体运动能力,加速运动后血乳酸的消除。F3 口服液能调整 PCO2 孙晓波等鹿茸精强壮作用的J.中药药理与临床,1987,3(3):11. 于庆海等高山红景天抗不良刺激的药理J中药药理与临床,1995,7(7):283. 牛锐淫羊藿炮制前后对小鼠血浆睾丸酮及附近性器官的影响J中国中药杂志,1989,14(9):18P 0.05) 。肝脏是动物机体重要脏器之一,Pi,同疲),肝主筋,人之运动皆由于筋,故为罢极之本”。人体肝脏的功能活动也必阿胶, 味甘性平, 入肺、肝、肾经, 具有补血止血、滋阴润肺的功效。神农本阿胶,又称驴皮胶
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