幼儿园膳食委员会会议记录内容.docx

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1、幼儿园膳食委员会会议记录内容 膳食是幼儿园保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，因此，幼儿园膳食委员会要做好养分健康的食品管理。以下是学习啦我整理了幼儿园膳食委员会会议记录，供你参考。 幼儿园膳食委员会会议记录篇一 前记：因为妹妈有事不能参与会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参与了这次膳食工作会议。下面的文字照实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 会议是3点半在音乐厅实行的，现场布置得很干净又温馨梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人

2、感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。我早早就来到会场，第一个签到。后来接连来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了肯定的优势，到会议即将起先的时候最终有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们赐予了鼓掌的确定梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题， 先介绍了梅林一村幼儿园膳食委员会的组成： 后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、老师代表(就是我们的肖老师梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录)、保育员代表 膳食委员会的工作简而言之：就是4关养分关(医生负责)、进货关(选购负责)、制作关(厨师负责)、

3、进食关(老师和保育员负责) 后勤副园长先讲了她负责的那块，就是选购方面，在选购时严格执行索证制度，必需要求对方供应三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书) 梅林一村幼儿园的大部份食物是由好生活服务配菜有限公司供应; 食用油金龙鱼非转基因玉米油 豆腐益民豆腐 牛奶晨光牛奶 其余的食品均是选购自天虹、岁宝、山姆等大型正规超市。 园长接着讲了厨房管理做为制作小盆友饮食的重要场所，这里也是园长花时间最多的部分; 从园长的口中我们知道：梅林一村幼儿园是深圳幼儿园中首批A级单位;每年厨房工作人员都要体检、交健康证，值得一提的是厨房的2位厨师自黄木岗幼儿园起先就为师生服务，服务时间已长达十年，其中一位师

4、傅是中级面点师，今年已经考了高级面点师，据说考过没有问题，另外有4位厨工工作时间也很长，梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 接着就是厨房精细化管理 首先是可视化管理：标签的运用无处不在;另外各个区域分开且相对独立，假如能有图片大家会清晰一些，但是愧疚没有梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 厨房和整个幼儿园相比虽然是小麻雀，但是五脏俱全;里面有初加工区，分水果清洗区、洗鱼池、洗肉池(留意：全是分开的)、消毒间，幼儿与老师用的餐具消毒柜是分开的、水果切配区; 幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒; 冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本; 库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等

5、;库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分 特别的食品按特别的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里; 食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作; 下面是麦医生讲讲幼儿膳食的养分方面： 麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的养分尤为重要;养分=养分素+餐桌氛围+饮食行为; 麦医生主要讲了养分方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家我们笑笑班的肖老师来主讲梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录所以特殊请肖老师来传授点阅历 学龄前儿童膳食指南 1. 食物多样，谷类为主

6、 2. 多吃簇新蔬菜和水果 3. 常常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品 5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长 7. 不挑食、不偏食，培育良好的饮食习惯 8. 吃清洁卫生、末变质的食物 学龄前儿童膳食宝塔 膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)： 第一层(底层)：谷类(米饭、面条等)180 - 260g，适量水; 其次层：蔬菜类 200 - 250g;水果类 150 - 300g; 第三层：鱼虾类 40 - 50g;禽畜肉类 30 - 40g;蛋类 60g; 第四层：奶类及奶

7、制品 200 - 300g;大豆类及豆制品 25g; 第五层：烹调油 25 - 30g; 另外：适量饮水，适当户外运动。 据麦医生介绍：梅林一村幼儿园的膳食特殊是主食一类，混合搭配已经有十年了，就是粮食混着吃;刚入园的孩子确定不适应，因为的确不那么好吃，但是在老师保育员还有家长的协作下就，坚持一下就好了; 我们看了一份4月的菜谱，光是一天的饮食里就有23种蔬菜、10种豆类、10种肉类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 另外在上次体检中有发觉6人有轻度贫血，下面的饮食是可以补充铁质的 猪肝、牛肉、芝麻、花市、红糖、瘦肉、红枣、莲子等 麦医生提到，因为鱼刺等缘由，幼儿园的饮食里是缺少鱼的，但是因为鱼

8、对儿童大脑和眼睛等重要器官发育供应了必需的养分素，所以在晚餐和双休的餐桌上最好给孩子吃鱼和海产类梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 中场休息吃肉夹馍和百合红豆糖水，好吃啊，连吃了2个馍(在此感谢妹妈给我这个开会机会有如此口福享受美食);这个馍是改良版，是白馒头，不是烤的饼不上火，面发的很软，形态嘛有点像面点王还是KFC的开口笑那种包子，加上香喷喷的肉，也许1两1个，小盆友们超爱吃，平均1人2个，有胃口好的吃了4个梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 吃饱喝足，接下来就是肖老师发言梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 肖老师开场很虚心，但是后来大家知道她的班上的孩子是长得最

9、快最好班级都全神贯注地听讲，终归这块的东西是可以拿回家实际运用的梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 餐前氛围的培育餐前总动员 每餐前，哪怕是午点前，保育员都要用消毒水和清水抹拭小餐桌;在这个时间段里，肖老师通常用来调动孩子们的氛围，会即兴地依据用餐的主要食物，讲点可爱的小笑话，说说比如胡萝卜是谁爱吃的啊?吃胡萝卜可以怎么样啊?(长高长美丽、眼睛光明等)那谁要吃胡萝卜啊?几个问题下来，想要吃胡萝卜的小手都举得像一片雨后的小春笋了梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 另外，分组也很重要;充分利用榜样的力气;肖老师说通常一个班上也许有十来个孩子是吃饭不用操劳的，自己能吃，还吃得很快;还有十来个呢是须要激励

10、的，看到别的孩子吃的好他就吃的好一点，看到别的孩子不吃他也不吃的那种;最终有几个是特殊不爱吃饭;肖老师的方法是把吃饭好的和吃饭一般的放在一起，由他们带着其他人吃饭;特殊吃饭不好的就放在老师身边由老师盯着;这样通过传、帮、带等方法肖老师和保育员老师们才使得那些由园长费心选购回来、厨师细心制作出来的食物被孩子们欢乐的吃下去! 肖老师还给了几个建议： 1、决不能倒饭。孩子可以要求少盛一点饭，但一点要吃下去，不行倒掉，否则只要有一次，就会有多数次;歪风不行长! 2、对孩子吃完饭的确定，是孩子坚持吃饭的动力，千万不要吝啬你的赞美和激励! 3、将奖罚说清晰，肖老师常用的就是：假如你吃饭很慢就说明你还不会吃

11、饭，那么今日的你的自选活动就是学习吃饭梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录 经过了2天，我记得清晰的就是以上的这些东西，写得凌乱，希望大家宽恕。另外，几位妈妈发给我的看法和建议，我将以邮件的形式发出，感谢你们，让我们一起关注我们的孩子健康成长! 幼儿园膳食委员会会议记录篇二 为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育养分须要，促进幼儿身体健康，2022年1月8日下午三点，华美幼儿园召开了伙委会会议，邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、老师和保育员代表参与了会议。 会上后勤园长介绍了幼儿园食品平安卫生及食堂的设施设备、操作流程等状况。保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、养分分析、我园幼

12、儿体格发育状况和血色素达标状况等内容;老师和保育员代表向家长共享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。随后还请家长代表品尝了幼儿园一日三餐的食物，并让家长对膳食提出看法和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。各伙委会成员也都畅所欲言，各抒己见。对幼儿园的伙食赐予了客观评价，还与老师们一起探讨了如何让孩子爱吃饭、如何吃才养分等问题。 会后，园长针对大家所提的问题和建议进行了缘由分析，并提出了整改措施，对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。 本次会议收到了预期的效果，增进了家园相互沟通、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了主动的促进作用。让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食，健康成长!

13、 幼儿园膳食委员会会议记录篇三 会议时间 会议主题 参会人员 20xx 年 12 月 会议地点 膳食管理工作 全体伙食会成员 和静县第五小学双语幼儿园始终坚持规范办学行为，把孩子的健康、平安放在工作 的首位。为了更好地增加工作的透亮度、增加家园联系，促进幼儿园膳食管理及质量， 和静县第五小学双语幼儿园于 2022 年 12 月 21 日下午召开伙食委员会会议。 朱传梅园长致欢迎词 会议首先由朱传梅园长致欢迎词，真诚地欢迎家长们走进幼儿园参加和监督伙食管 理工作，并向家长介绍了幼儿园膳食管理的状况。总结了本学期的膳食管理工作，公布 幼儿园会议室 了本期幼儿园伙食糕点支出明细表;马丽雅老师带着伙委

14、会成员分别核查了伙食糕点各 项开支。各年级老师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐状况。同时伙委会成员畅所 欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满足，并提出了合理的看法和建议。 会议内容 伙食委员会成员仔细核查账目 会后朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳 食管理环节中的食品选购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿养分搭配状况做了 重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生平安的重要性。家长对幼儿园的工作赐予了高度评价 和确定，表示肯定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，主动协作幼儿园做好各 项工作。 下一页更多精彩幼儿园膳食委员会会议记录 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页