2011年定远县食品安全工作目标考核评分细则(共19页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业附件：20112011 年定远县食品安全工作目标考核评分细则年定远县食品安全工作目标考核评分细则被考核单位：被考核单位：考核时间：考核时间：考核考核项目项目考考核核对对象象考核考核要点要点分分值值考核内容考核内容评分标准评分标准得得分分情况情况说明说明1.1. 政 府政 府组 织组 织 工工作 与 保作 与 保障 （障 （ 7 75 5分）分）食食安安办办1.1 食品安 全 工作 纳 入政 府 目标考核201.1.1 食品安全工作纳入政府目标考核。 （10 分）有纳入考核的文件得10 分，否则不得分；1.1.2 有考核，有考核结果。 （10 分）没有考

2、核扣 10 分， 无考核结果扣 5 分。1.2 研究解 决 食品 安 全实 际 问题情况151.2.1 县政府常务会（或县长办公会、食品安全委员会）研究、部署食品安全工作。 （5 分）有会议记要得 5 分，否则不得分；1.2.2 成立食品安全委员会（或协调委员会） ，并由政府主要负责人担任主任委员。 （5 分）没有成立扣 5 分，不是主要负责人担任主任委员扣 2.5 分；1.2.3 县政府领导现场调研、检查食品安全工作相关背景材料（相关信息和影像资料） 。 （5 分）注注：该项设有加分项该项设有加分项（最最多加多加 5 5 分）分）全年县政府分管领导参加不少于四次，每少一次扣 1.25 分。加

3、分项：县主要领导参加分项：县主要领导参加一次加加一次加 2.52.5 分；分；1.3 食品安 全 工作 经 费纳 入 同级 财 政预算201.3.1 食品安全监管部门日常监管经费有保障，有食品安全专项经费投入，食品安全抽检经费纳入政府财政预算。 （15 分）注注：该项设有加分项该项设有加分项（最最多加多加 1010 分）分）与上年度相比持平得15 分，每下降一个百分点扣 7.5 分；加分项：每上升一个百加分项：每上升一个百分点加分点加 1 1 分；分；1.3.2 食品安全委员会办公室有工作经费。 （5 分）10 万元以上（含 10 万）得 5 分，510 万（含 5万）得 2.5 分，35 万

4、（含 3 万）得 1.25 分，少于 3 万不得分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业1.1. 政 府政 府组 织组 织 工工作 与 保作 与 保障 （障 （ 7 75 5分）分）食食安安办办1.4 食品安 全 专项 整 治工作201.4.1 县政府是否及时制定并报送食品安全整顿工作方案。 （10 分）每 推迟 一个 月扣 2.5分；1.4.2 是否定期召开工作会议，研究、部署食品安全整顿工作。 （5 分）有会议记要或记录 5分，否则不得分；1.4.3 开展督察、督导，有部署，有结果。 （5 分）未开展督察扣 5 分，相关文档（方案、记录、意见、跟踪）不齐逐项扣 1.25 分。1.5完

5、善、明确食 品 安全 监 管职责1.5.1 是否对易出现监管空白的食品安全监督管理责任进行明确规定。注注：该项为加分项该项为加分项（加加 1 10 0分）分）有明确的监管职责文件加 10 分。2.2. 综 合综 合协 调 工协 调 工作 情 况作 情 况（2 25 5分）分）食食安安办办2.1 食品安 全 协调 机 构建 设 和工 作 机制 建 立情况12.52.1.1 加强食品安全协调机构建设，人员及配备条件与所承担的工作任务相适应。 （2.5 分）未成立食品安全协调机构或明确专门的人员扣2.5 分；配备条件与所承担的工作任务不相适应扣 1.25 分；注：配备条件应包括专门办公用房、专 用

6、电话、传真机、电脑等办公设备2.1.2 根据本地区特点及时制定食品安全工作计划和实施方案。 （2.5 分）查阅相关资料，未制定扣 2.5 分，资料不完整扣 1.25 分；2.1.3 定期组织召开食品安全工作会议，研究工作，通报情况。 （2.5 分）有会议纪要或记录 2.5分，否则不得分；2.1.4 开展重点时间、重点区域、重点品种的联合督查、 执法检查， 有部署，有行动， 有总结。（2.5 分）全年未开展联合行动扣2.5 分， 联合行动少于 2次扣 1.25 分，文档（部署、总结、整改情况）不齐逐项扣 0.5 分；2.1.5 及时汇总、报送食品安全整顿工作专题信息和总结。 （2.5 分）查阅资

7、料，发现一次未报送的扣 1.25 分； 发现一次未及时报送的扣0.5 分。2.2 信息体 系 建立情况52.2.1 规范信息发布，实现信息互联互通和信息共享。 （2.5 分）查阅相关资料，资料不完整扣 2.5 分；精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业2.2.2 统一编发食品安全工作综合信息，全年不少于 10 期。 （2.5 分）每少 1 期扣 0.5 分。2.2. 综 合综 合协 调 工协 调 工作 情 况作 情 况（2 25 5分）分）2.3 受理举 报 投诉情况2.52.3.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件。 （2.5 分）查阅资料或模拟投诉举报，

8、未设立的扣 2.5 分，不依法接受投诉举报的扣 1.25 分；“整顿整顿” 工作开展以来工作开展以来：本行政区域内，各行政执法部门共受理投诉举报（）起；立案（）起；办结（ ）起。2.4 食品安 全 信息通报52.4.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （5 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 5 分，信息通报不及时的扣 2.5 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业食食安安办办2.5 各部门 案 件办 理 和典 型 案件 通 报情况2.5.1 本行政区域内，各行政执法部门案件办理和典型案件通报情况。案件办理情况：案件办理情况：各部门共办理违法案件（）起；移送司法部门

9、 （）起；其中：移送的案件相关部门立案（）起；办结（）起；对查处的典型案件公开对查处的典型案件公开通报情况：通报情况：共公开通报（）次;其中涉及：（）家食品企业；（）家销售单位；（）家餐饮单位；（）家食品添加剂生产企业；（）家保健食品生产企业；（）家奶站；其他（） 。3.3. 地 方地 方政 府 食政 府 食品 安 全品 安 全工 作 情工 作 情况况（10100 0分）分）各各乡乡镇镇3.1 组织机 构 与制 度 建立情况203.1.1 有食品安全工作机构、人员、办公场所、经费四落实。 （10 分）少一项扣 2.5 分；3.1.2 制定年度食品安全整顿工作计划，有食品安全事故处置预案。 （1

10、0 分）缺一项扣 5 分。3.2 组织领 导 与工 作 部署103.2.1 食品安全工作被列入政府当年重点工作之一，有相应文件（10 分）未列入或无相应文件扣10 分；103.2.2.政府工作会议安排听取食品安全工作汇报 ，有会议纪要或纪录。（10 分）未安排或无记录扣 5分，全无扣 10 分；103.2.3 领导和分管领导重视食品安全工作的批示，有现场检查、解决食品安全具体问题的相关背景材料。 （10 分）无相关材料扣 10 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业3.3 责任落 实 情况103.3.1 建立食品安全目标管理体系，与相关部门签订食品安责任状。 （10 分）无责任状扣 1

11、0 分；103.3.2 年度召开有关食品安全工作方面的会议不少于 4 次（10 分）查会议记录，少一次扣2.5 分；103.3.3 开展食品安全工作检查及隐患排查工作。（10 分）查检查记录及隐患通报，无记录扣 10 分；103.3.4 完成上级部署的食品安全各项工作，及时上报有关材料。 （10 分）无报告扣 10 分， 报告不全酌情扣分；103.3.5 开展食品安全宣传培训工作。 （10 分）查宣传培训记录，无记录扣 10 分。4.4. 农 产农 产品 种 养品 种 养殖 环 节殖 环 节整顿整顿（8 89 9分）分）农农委委4.1 种植业 产 品专 项 行动154.1.1 开展春、秋两季农

12、药市场监督检查工作；组织对蔬菜、水果和茶叶等食用农产品生产企业或农民专业合作经济组织开展日常性检查。 （5 分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 2 分；抽查 5 家食用农产品生产企业或农民专业合作经济组织的现场检查记录， 每少 1 家扣 0.5 分，检查内容不符合要求每1 家扣 0.5 分；注：请农业部门准备辖区内食用农产品生产企业或农民专业合作经济组织名 单 目录，以备抽查。4.1.2 开展蔬菜、水果和茶叶等食用农产品农药残留监测，农药残留监测合格率达 98%。 （3 分）农药残留监测合格率每降低一个百分点扣 0.5分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.5 分；外埠

13、农产品监测不合格，由农业部门配合工商部门协查及追溯。4.1.3 严厉打击使用甲胺磷、 对硫磷、 甲基对硫磷、久硫磷、磷胺等五种禁止高毒农药行为，违法案件依法查处率达 100%。 （7分）抽查执法案卷，对违法案件依法查处率未达到100%扣 3 分；现场检查现场检查 2 2 户农药经营户农药经营户户：发现存在销售甲胺磷等五种禁止高毒农药行为扣 3 分，销售台帐精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业4.4. 农 产农 产品 种 养品 种 养殖 环 节殖 环 节整顿整顿（8 89 9分）分）农农委委注注：此项目中有现场检查此项目中有现场检查内容。内容。登记不全的扣 1.5 分。4.2 生鲜乳 专

14、项行动94.2.1 开展生鲜乳专项整顿行动；严格生鲜乳收购站市场准入，推进生鲜乳收购站标准化管理。 （5分）注注：此项目中有现场检查此项目中有现场检查内容。内容。查阅工作方案、通知和总结。无资料扣 5 分，资料不全扣 3 分；辖 区 共 内 奶 站辖 区 共 内 奶 站（）家；现场检现场检查查1 1 家生鲜乳收购站：家生鲜乳收购站：不符合生鲜乳收购站标准化管理技术规范的扣 3 分；注：请农业部门准备辖区内生鲜乳收购站名单目录，以备抽查。4.2.2 开展生鲜乳质量安全监测，违法案件依法查处率达 100%。 （4 分）查阅检测报告或记录，对检测不合格的生鲜乳产品依法查处率未达到100%扣 4 分。

15、4.3 饲料专 项 行动124.3.1 开展饲料整治专项行动；严格饲料行业许可准入，强化获证企业日常监管。 （6 分）注注：此项目中有现场检查此项目中有现场检查内容。内容。查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 3 分；抽查 5 家饲料生产企业的日常检查记录，每少1 家扣 0.60 分，检查内容不符合要求每 1 家扣0.6 分；现场检查现场检查 1 1 家饲料生产家饲料生产企业：企业：发现生产无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的饲料行为的扣 3 分；注：请农业部门准备辖区内饲料生产企业名单目录，以备抽查。4.3.2 开展饲料产品监测，严厉打击在饲料原料和产品中添加三聚氰胺等有毒、有害物质

16、的行为，饲料产品监测合格率达 95% 。 （3 分）饲料产品监测合格率每降低一个百分点扣 0.5分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.50 分；精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业4.4. 农 产农 产农农委委4.3.3 严厉打击养殖过程中添加瘦肉精、苏丹红等非法添加物的违法行为。（3 分）查阅 5 家畜禽养殖基地的日常检查记录，每少1 家扣 0.6 分，检查内容不符合要求每 1 家扣0.6 分。注：请农业部门准备辖区内畜禽养殖基地名单目录，以备抽查。4.4 兽药和 兽 药残 留 整治 专 项行动124.4.1 开展兽药和兽药残留整治专项行动；整治兽药生产经营秩序，进一

17、步规范兽药生产经营和使用行为。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 3 分；抽查 5 家兽药生产或经营企业现场检查记录，每少 1 家扣 0.6 分，检查内容不符合要求每 1家扣 0.6 分；注：请农业部门准备辖区内兽药生产或经营企业名单目录，以备抽查。4.4.2 强化兽药和兽药残留监测，完善残留超标追溯制度，严厉查处不法用药行为。 （3 分）兽药和兽药残留监测与上年度相比每下降一个百分点扣 0.3 分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.5分；4.4.3 依法查处生产、经营假劣兽药、禁用兽药、标签和说明书不合规定的违法行为。 （3 分）注注：此项目中有现场检查内此

18、项目中有现场检查内容。容。现场检查 1 家兽药生产或经营企业，发现违法行为扣 3 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业品 种 养品 种 养殖 环 节殖 环 节整顿整顿（8 89 9分）分）水水务务局局4.5 水产品 专 项行动154.5.1 开展水产品整治专项行动；严格水产苗种生产许可准入，水产苗种场领证率达 100%； 水产健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业、水产苗种等四类生产单位 100%建立生产记录、用药记录和销售记录，监管率达 100%。 （10分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 3 分；水产苗种场领证率未达100%的，每下降 2%点扣0.5 分；

19、抽查 5 家水产健康养殖示范场等四类生产企业现场检查记录，每少 1家扣 0.6 分，检查内容不符合要求每 1 家扣0.6 分；注：请水务部门准备辖区内水产健康养殖示范场等四类生产企业名 单 目录，以备抽查。4.5.2 开展水产品药物残留监测，严厉查处不法用药行为。 （5 分）水产品残留监测与上年度相比每下降一个百分点扣 0.5 分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.5 分。4.4. 农 产农 产品 种 养品 种 养殖 环 节殖 环 节整顿整顿（8 89 9分）分）农农委委4.6 无公害 农 产品、绿色食品、有机 食 品专 项 整治行动94.6.1 开展无公害农产品、绿色食品、

20、有机食品专项整治行动；依法加强对“三品”获证单位的执法检查。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 3 分；抽查 5 家农业“三品”获证企业现场检查记录， 每少 1 家扣 0.6 分，检查内容不符合要求每1 家扣 0.6 分；注：请农业部门准备辖区内无公害农产品、绿色食品、有机食品获证企业名单目录以 备 抽查。4.6.2 认真开展农业“三品”质量监测， “三品”抽检合格率达 98%，依法查处违法行为。 （3 分）农业“三品”质量监测合格率每降低一个百分点扣 0.5 分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.5 分；4.6.3 无公害农产品、绿色食品、有机食品认证增长率

21、明显上升。注注：该项该项为加分项（加为加分项（加 6 6 分）分）无公害农产品、绿色食品、有机食品认证增长率每上升 10%加 0.6 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业4.7 农资打 假 专项 行 动（种子、种苗） 、农药、肥料 、 兽药、饲料和 饲 料添 加 剂等 农 资监督）94.7.1 开展农资打假专项治理行动；严格落实农资监管责任制度，大力推进农资信用体系建设。 （6分）查阅工作方案、通知和总结。无资料扣 6 分，资料不全酌情扣分；4.7.2 强化执法检查，加大质量抽检力度，依法查处违法行为。 （3 分）农资产品质量抽检合格率与上年度相比每降低一个百分点扣 0.3 分；对不

22、合格产品，依法查处率未达到 100%扣 1.5分。4.8受理 举 报投 诉 情况34.8.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件。 （3 分）查阅资料或模拟投诉举报，未设立的扣 3 分，不依法接受投诉举报的扣 1.5 分。4.9 食品安 全 信息通报54.9.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （5 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 5 分，信息通报不及时的扣 3 分。5.5. 食 品食 品生 产 环生 产 环节 整 顿节 整 顿（8 89 9分）分）县县质质监监5.1食品 生 产环 节 专项 整 顿工 作 部署185.1.1 是否及时发布食品

23、生产环节整顿工作方案，并组织实施。 （6 分）5.1.2 是否确定本地区整顿的重点地区、重点行业和重点食品，并组织监督检查。 （6 分）查阅相关方案、通知和总结， 资料不全扣 6 分；5.1.3 是否对食品生产加工者开展全面清查，动态掌握食品加工者状况，健全完善企业和小作坊“一企三档” 。 （6 分）查阅相关资料，底数不清、资料不全扣 6 分；辖区内共有：辖区内共有：食品生产企业（）家；食品加工小作坊（）家；食品添加剂生产企业（）家。5.2 食品生 产 企业 专 项检查185.2.1 对食品生产企业开展专项执法检查，所有获证企业必须符合生产许可证发证细则，并按食品安全法要求建立进货查阅工作方案

24、、通知和总结。 资料不全扣 6 分；抽查 5 家食品加工企业现场检查记录，每少 1家扣 1.2 分，检查内容注：请质监部门准备辖区内食品生产企业名单精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业局局验收、出厂产品检验等各项管理制度，严格执行纪录要求。 （12 分）不符合要求每 1 家扣1.2 分；目录，以备抽查。5.2.2 抽查 2 家食品生产企业（6 分）注：此项目注：此项目为现场检查内容。为现场检查内容。发现 1 家未达到相关要求扣 3 分；5.3 食品添 加 剂生 产 企业 专 项检查185.3.1 对食品添加剂生产企业开展专项执法检查，所有获生产许可证企业必须符合发证细则，所有企业生产的食

25、品添加剂必须符合标准要求。 （12分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 6 分；抽查 2 家食品添加企业现场检查记录，每少 1家扣 3 分，检查内容不符合要求每1家扣3分；注：请质监部门准备辖区内食品添加剂生产企业名单目录，以备抽查。5.3.2 抽查 1 家食品添加剂生产企业（6 分）注：注：此项目为现场检查内容此项目为现场检查内容。发现未达到相关要求扣6 分；5.5. 食 品食 品生 产 环生 产 环节 整 顿节 整 顿（8 89 9分）分）5.4 整治食 品 生产 加 工小作坊185.4.1 所有签订承诺书的小作坊持续符合基本卫生条件，建立原料进货、产品销售和食品添加剂使用台帐；监督

26、不具备基本条件的小作坊进行整改。 （12 分）查阅工作方案、通知和总结。 资料不全扣 6 分；抽查 5 家食品加工小作坊现场检查记录，每少1 家扣 1.2 分，检查内容不符合要求每 1 家扣1.2 分；注：请质监部门准备辖区内食品生产加工小作坊名单目录，以备抽查。5.4.2 抽查 2 家食品生产加工小作坊。 （6 分）注注：此项目为现场检查内容此项目为现场检查内容。发现 2 家未达到相关要求扣 3 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业县县质质监监局局5.5 食品安 全 监查 检 验情况85.5.1 全面开展食品安全检验检测，依法查处违法行为。 （8 分）查阅相关资料，未能开展食品安全

27、检验检测扣6 分；对抽查不合格产品，依法查处率未达到100%扣 2 分。5.6受理 举 报投 诉 情况35.6.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件。 （3 分）查阅资料或模拟投诉举报，未设立的扣 3 分，不依法接受投诉举报的扣 1.5 分。5.7 食品安 全 信息通报65.7.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （6 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 6 分，信息通报不及时的扣 3 分。6.1 食品流 通 环节 专 项整 顿 工作部署126.1.1 是否及时发布食品流通环节整顿工作方案，并组织实施。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开

28、展扣 6 分，资料不全扣 3 分；精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业6.6. 食 品食 品流 通 环流 通 环节 整 顿节 整 顿（8 89 9分）分）县县工工商商局局6.1.2 是否对食品流通单位开展全面清查，动态掌握食品销售者状况。 （6分）查阅相关资料，底数不清、资料不全扣 6 分；辖区内共有：辖区内共有：食品销售单位（）家，其中辖区内共有：其中辖区内共有：食品批发市场（）个；食品批发户（）家；食品配送户（）家；销售食品添加剂单位（）家。6.2 巩固和 深 化食 品 安全 索 证和 进 销货 台 帐制度246.2.1 深入开展流通环节食品安全源头治理，积极推广运用三联单活页台帐，

29、大力运用“票证通”重要商品电子监管备案查询系统； （18 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；抽查 5 家食品流通单位现场检查记录，每少 1家扣 2.4 分，检查内容不符合要求每 1 家扣1.2 分；注：请工商部门准备辖区内食品流通单位名单目录，以备抽查。6.2.2 抽查 2 家大中型食品流通单位。 （6 分）注注：此项目为现场检查内此项目为现场检查内容。容。发现 1 家未达到相关要求扣 3 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业6.6. 食 品食 品流 通 环流 通 环节 整 顿节 整 顿（8 89 9分）分）县县工工商商局局6.3 开展重 点 食品、

30、节日性 食 品专 项 执法检查336.3.1 开展重点品种的专项执法检查；突出抓好奶制品、 肉制品、 米面制品、儿童食品等品种以及超市自制食品的检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；6.3.2 开展重点区域的专项执法检查；以城乡结合部、校园周边、旅游景区、车站码头为重点，依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；6.3.3 开展季节性、节日性食品市场专项执法检查，以“五一”

31、 、 “十一” 、“中秋”等节日为重点，突出抓好对节日食品以及季节性食品的检查，切实保障节日性食品和季节性食品消费安全。 （6分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；6.3.4 开展对重点食品经营企业和市场的专项检查，以商场、超市、集贸市场和食品经营企业为重点，突出抓好市场开办者和经营者自查自纠和自律工作。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；6.3.5 现场抽查一家学校周边小食品店、一家车站码头周边小食品店一家集贸市场内食品批发户（9 分）注注：此项目为现场检查内此项目为现场检查内容。容。发现 1 家未达到相关要求扣 3 分。

32、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业6.6. 食 品食 品流 通 环流 通 环节 整 顿节 整 顿（8 89 9分）分）县县工工商商局局6.4 开展农 村 食品 市 场专 项 执法检查56.4.1 每年开展 2 次以上农村食品安全专项执法检查；加大推进农村食品经营示范店建设力度，加快推进食品经营示范店建设进程。 （5 分）查阅工作方案、通知和总结。少一次扣 3 分，资料不全扣 1.5 分。6.5 食品安 全 监测情况66.5.1 全面开展食品安全检验检测，依法查处违法行为。 （6 分）查阅相关资料，未能开展食品安全检验检测扣6 分；对监测不合格产品，依法查处率未达到 100%扣 3 分。

33、6.6受理 举 报投 诉 情况36.6.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件。 （3 分）查阅资料或模拟投诉举报，未设立的扣 3 分，不依法接受投诉举报的扣 1.5 分。6.7 食品安 全 信息通报66.7.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （6 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 6 分，信息通报不及时的扣 3 分。7.7. 餐 饮餐 饮服 务 环服 务 环节 和 保节 和 保健 食 品健 食 品安 全 整安 全 整顿 （顿 （ 8 89 9分）分）县县食食品品药药品品监监督督管管理理局局7.1 餐饮服 务 环节 专 项整 顿 工作部署97

34、.1.1 是否及时发布餐饮服务环节整顿工作方案，并组织实施。 （3 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 3 分，资料不全扣 1.5 分；7.1.2 是否建立机构改革、职能调整期间餐饮服务监管工作机制，保证餐饮服务环节专项整治工作的有效开展。 （6 分）查阅相关资料，未建立过渡期餐饮服务监管工作机制的扣 6 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业7.7. 餐 饮餐 饮服 务 环服 务 环节 和 保节 和 保健 食 品健 食 品安 全 整安 全 整顿 （顿 （ 8 89 9分）分）县县食食品品药药品品监监督督管管理理局局7.2 建立健 全 餐饮 服 务环 节 食品 安 全监 管 措施2

35、37.2.1 严格许可准入，规范餐饮服务的许可行为，（6 分） 。抽查 5 份餐饮服务单位许可档案，一份不符合要求扣 1.2 分；辖区内共有：辖区内共有：餐饮单位（）家，学校食堂（）家。其中其中1 月 1 日后新发餐饮服务许可证（）家；全年查处无证（）家；注：请餐饮服务监管部门准备辖区内2010年的许可餐饮服务单位名 单 目录，以备抽查。7.2.2 强化对餐饮服务单位的日常监督管理，开展餐饮服务环节重点检查。（5 分）抽查 5 份餐饮服务单位日常监管档案和 5 份重点监督检查表，一份不符合要求扣 0.5 分；注：请餐饮服务监管部门准备辖区内餐饮服务单位名单目录，以备抽查。7.2.3 现场抽查

36、2 家中型餐饮单位。 （12 分）注注：此项目为现场检查内容此项目为现场检查内容。发现一家无证经营扣 6分；发现一家经营条件关键项不符合要求的扣3 分。7.3 开展餐 饮 服务 重 点时 段 专项整治367.3.1 开展夏季餐饮食品安全整治行动。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分 6，资料不全扣 3 分；7.3.2 开展秋季学校食堂食品安全整治行动。 （6分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；7.3.3 开展中秋、国庆期间餐饮服务食品安全整治行动。 （6 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 6 分，资料不全扣 3 分；7.3.4 现场抽查一

37、家学校食堂、一家车站码头周边小餐饮单位、一家农家乐餐饮单位。 （18 分）注注：此项目为现场检查内此项目为现场检查内容。容。发现一家无证经营条件扣 6 分，发现经营条件关键项不符合要求扣 3分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业7.7. 餐 饮餐 饮服 务 环服 务 环节 和 保节 和 保健 食 品健 食 品安 全 整安 全 整顿 （顿 （ 8 89 9分）分）县县食食品品药药品品监监督督管管理理局局7.4 保健食 品 安全整顿67.4.1 是否及时发布保健食品整顿工作方案，并组织实施。 （3 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 3 分，资料不全扣 1.5 分；7.4.2 现场抽检

38、 2 家大中型食品流通单位。 （3 分）注注：此项目为现场检查内此项目为现场检查内容容（与流通环节的现场检与流通环节的现场检查合并查合并） 。现场检查销售的保健食品是否存在伪造、冒用保健食品标签标识的行为，发现一家存在销售不合格保健食品的扣1.5 分。7.5 食品安 全 监测情况67.5.1 组织开展餐饮服务环节食品安全抽检检测，依法查处违法行为。 （6分）查阅相关资料，未能开展食品安全检验检测扣6 分；对监测不合格产品，依法查处率未达到100%扣 3 分7.6受理 举 报投 诉 情况37.6.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件（3 分）查阅资料或模拟投诉举报，

39、未设立的扣 3 分，不依法接受投诉举报的扣 1.5 分。7.7 食品安 全 信息通报67.7.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （6 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 6 分，信息通报不及时的 3 分。8 8、内贸内贸流 通 领流 通 领域 整 顿域 整 顿（8 89 9分）分）县县商商务务局局8.1 畜禽屠 宰 环节 专 项整 顿 工作部署228.1.1 是否及时发布畜禽屠宰环节整顿工作方案，并组织实施。 （7 分）查阅工作方案、通知和总结。未开展扣 7 分，资料不全扣 3 分；注：与报省商务厅核准的企业数量相比照。8.1.2 动态掌握生猪屠宰企业状况，是否对定点屠宰

40、企业开展全面清查。（15 分）查阅相关资料，底数不清、资料不全扣 15 分；辖区内共有：辖区内共有：定点屠宰企业 （）家，其中：其中：乡镇小型屠宰点（）家；8.1.3 是否将牛、羊等其它畜禽屠宰加工纳入定点屠宰监管范围。注：此项加分项（加注：此项加分项（加 1 15 5分）分）设立专门的定点屠宰加工点；有相关的文件和监督检查记录。注：查看企业名单和企业编码，现场检 查 企业。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业8 8、内贸内贸流 通 领流 通 领域 整 顿域 整 顿（8 89 9分）分）县县商商务务局局8.2 屠宰场 点 清理 和 换证工作228.2.1 是否全面完成屠宰场点清理、整合、

41、核查和换发证书工作。 （7 分）未能完成扣 7 分；现 有 屠 宰 场 企 业（）家，已清理关闭屠宰场（）家，整 合 屠 宰 场 企 业（）家；8.2.2 现场抽查 2 家定点屠宰企业检查推行肉品品质强制检验、持证上岗制度及换发新的证书标牌。 （15 分）注注：此项目为现场检查内此项目为现场检查内容。容。发现 1 家未开展肉品品质强制检验和持证上岗制度扣 7 分；未换发新的证书标牌扣 7 分。注：请经贸部门准备辖区内定点屠宰企业名单目录，以备抽查。8.3 强化定 点 屠宰 企 业监管158.3.1 加强对定点屠宰企业的监督管理，加大日常巡查力度。 （8 分）抽查日常监督管理工作记录，没有相关记

42、录扣8 分；注：请经贸部门提供相关工作记录和资料，以备抽查。8.3.2 对重点企业实行驻点督查。 （7 分）查阅相关资料，未对重点企业实行驻点督查扣7 分。8.4 开展流 通 环节整顿88.4.1 是否及时发布酒类流通市场整顿工作方案，并组织实施。 （4 分）查阅工作方案、通知和总结， 资料不全扣 4 分；8.4.2 继续推进三绿工程建设。 （4 分）查阅工作方案、通知和总结； 资料不全扣 4 分。8.5受理 举 报投 诉 情况78.5.1 设立举报投诉电话或公布其他投诉举报方式，接受并依法处理投诉案件。 （7 分）查阅资料或模拟投诉举报，未设立的扣 7 分，不依法接受投诉举报的扣 3 分。8

43、.6 食品安 全 信息通报158.6.1 及时向政府、上级主管部门和相关部门通报食品安全信息。 （15 分）查阅相关资料，无通报信息的扣 15 分， 信息通报不及时的扣 7 分。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业9.9. 食 品食 品安 全 诚安 全 诚信 体 系信 体 系建设建设（3 3分）分）各各监监管管部部门门9.1加强 食 品工 业 的行 业 管理39.1.1 制定食品产业发展政策，指导食品生产企业诚信体系建设。 （1 分）查阅工作方案，未开展扣 1 分， 资料不全扣 0.5分；9.1.2 是否组织各食品相关行业建立自律机制。 （1分）查阅资料，未组织扣 1分，未建立有效行业自

44、律机制扣 0.5 分；9.1.3 是否督促食品相关行业组织企业建立诚信机制。 （1 分）查阅资料，未开展扣 1分，未建立有效企业自律机制扣 0.5 分。10.10.宣宣传 教 育传 教 育（4 4 分分）各各监监管管部部门门10.1宣传 动 员工作410.1.1 制定宣传、 动员方案。 （1 分）查阅资料， 未制定宣传、动员方案扣 1 分；10.1.2 各食品安全监管部门充分利用当地媒体对整顿工作进行宣传。 （3分）查阅资料， 利用媒体 （报纸、网络、电视、广播）宣传达每 10 次，得 0.2分；其中其中：报纸 （）次，电视（）次，广播（） 次， 网络 （）次，平面广告（）个，其它（） 。11

45、11、其、其它（它（4 4分）分）各各监监管管部部门门11.1 食品安全事故查处情况411.1.1 发生食品安全事故报告及时，报告资料完整（1.5 分） 。报告不及时扣 1 分，报告 资料 不完 整扣 0.5分。11.1.2 对发生食品安全事故组织（协调）查处及时， 有查处结果， 有记录。（2.5 分）查阅相关资料，处理不及时扣 1 分，查处无结果扣 1 分，资料不全扣0.5 分。11.1.3 瞒报食品安全事故。注注： 此项倒扣分项此项倒扣分项 （1010 分分）扣 10 分11.2发生 重 大食 品 安全事故11.2.1 年度内发生重大食品安全事故，有失职渎职情况。注注： 此项倒扣分项此项倒

46、扣分项 （2020 分分）扣 20 分精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业1111、其、其它（它（4 4分）分）各各监监管管部部门门11.3发生 食 品质 量 问题11.3.1 发生食品安全问题，被省以上主要媒体曝光且造成较大社会影响的。注注： 此项倒扣分项此项倒扣分项 （1010 分分）扣 10 分11.4存在 区 域性 食 品安 全 问题 长 期得 不 到解决11.4.1 区域性食品安全问题长期得不到解决，并造成不良社会影响。注注：此项倒扣分项此项倒扣分项（1010 分分扣 10 分1212 、 加、 加分项分项12.112.1工工作创新作创新12.1.1 在食品安全工作中，监管模式和方法有创新、亮点。 （最多加 3 分）有一项加 1 分应得分：应得分：实得分：实得分：标化分：标化分：备注：1、如扣分或加分，请在情况说明栏中说明具体原因；2、考核时如有合理缺项，可标化处理；3、如有典型案件请另附典型案件介绍（每个案件介绍不超过 500 字） ；4、每年考核 1-2 次考核对象包括各各乡镇及各食品安全监管部门；5、其中 9、10、11、12 项为各食品安全监管部门共同考核项目。检查人员签名：检查人员签名：