2021吉林公共卫生助理医师考试考前冲刺卷(7).docx
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1、2021吉林公共卫生助理医师考试考前冲刺卷(7)本卷共分为1大题50小题,作答时间为180分钟,总分100分,60分及格。一、单项选择题(共50题,每题2分。每题的备选项中,只有一个最符合题意) 1.正氮平衡是指 A摄入氮与排出氮相等 B摄入氮小于排出氮 C摄入氮大于排出氮 D蛋白质分解与合成处于平衡状态 E蛋白质分解加速 2.必需氨基酸的准确解释是 A人体必需的氨基酸 B人体能够合成的氨基酸 C由其他物质转变而来的氨基酸 D必须由食物供给的氨基酸 E合成蛋白质所必需的氨基酸 3.蛋白质生物学价值是表示 A蛋白质被机体消化酶分解的程度 B蛋白质吸收后在体内被利用的程度 C蛋白质在体内的消化率
2、D摄入1克蛋白质增加体重的克数 E蛋白质在体内的吸收量 4.在神经细胞中含量较高的脂类是 A磷脂和糖脂 B脂肪 C三酰甘油(甘油三酯) D胆固醇 E脂蛋白 5.人体生命活动所必需的脂肪酸只有一种,即 A亚麻酸 B花生四烯酸 CEPA DDHA E亚油酸 6.以下不属于多糖类的是 A淀粉 B糊精 C糖原 D果胶 E蔗糖 7.直接提供中枢神经系统活动所需能量的是 A氨基酸 B葡萄糖 C脂肪酸 D磷脂 E糖脂 8.膳食纤维的主要生理意义是 A降低血中三酰甘油 B吸收后提供人体微量元素 C提供人体维生素 D防止便秘,降低血胆固醇 E促进食物的消化吸收 9.钙最好的食物来源是 A绿叶蔬菜 B蛋类食品 C
3、粮谷类食物 D肉类 E奶及奶制品 10.婴儿开始补铁的时间应为出生后 A2个月 B4个月以后 C8个月以后 D10个月初 E12个月 11.-胡萝卜素1g相当于视黄醇的 A0.3g B6g C0.167mg D0.167g E0.167IU 12.营养学上热能单位1千卡为 A4.814kJ B0.418kJ C0.814kJ D4.142MJ E4.184kJ 13.牛奶蛋白质中占85%的是 A白蛋白 B球蛋白 C酪蛋白 D全蛋白 E凝乳蛋白 14.编制食谱时,应首先根据食用者的生理、劳动等情况,确定 A每日热能、营养素的供给标准 B各种食物应摄入的总量 C主、副食品供应量 D每日每人主、副食
4、供给量 E进餐人数 15.细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数 A100毫克或毫升 B1克或毫升 C10克或毫升 D100克或毫升 E1000克或毫升 16.黄曲霉毒素污染何种食物最为严重 A大米和小麦 B玉米和花生 C鱼肉类 D果蔬类 E调味品类 17.肉类被炭疽杆菌污染,必须在什么时间内采取措施 A6小时以内 B8小时以内 C10小时以内 D12小时以内 E14小时以内 18.降低蒸馏酒中的杂醇油最常用的方法是 A去除酒尾 B加热破坏 C沉淀 D降低蒸馏温度 E紫外线分解 19.我国传染病防治法中规定的医学上认为影响婚育的传染病不包括 A滴虫性阴道炎 B艾滋病 C淋病 D梅毒 E麻风病
5、20.依据我国母婴保健法通过婚前医学检查提出的婚育医学意见不包括以下哪类疾病 A严重遗传性疾病 B指定传染病 C全身各器官的疾病 D有关精神病 E生殖系统发育不良或畸形 21.孕妇学校的授课对象应包括 A孕妇 B孕妇及其同事 C孕妇及其家属 D家属 E家属及其同事 22.一般在妊娠多少周后发现臀位可采用膝胸卧位纠正 A20周后 B24周后 C28周后 D38周后 E26周后 23.关于妊高征的防治以下哪项是不正确的 A左侧卧位 B严格限制盐的摄入 C给予降压药 D预防低钙 E预防和纠正贫血 24.WHO规定的青春期的年龄范围是 A1020岁 B915岁 C1218岁 D1320岁 E1215岁
6、 25.生长发育的影响中对身高的影响是 A遗传因素决定了一切 B遗传赋予了生长的潜力,环境决定了生长发育的现实性 C基因决定了最终身高 D营养决定了最终身高 E体育锻炼决定了最终身高 26.男、女身高生长曲线第二次交叉男孩超过女孩的年龄段一般在 A810岁 B1012岁 C1113岁 D1315岁 E1517岁 27.关于健康教育与健康促进关系的叙述,正确的是 A健康促进是健康教育不可缺少的核心 B健康教育对健康促进起着维护和推动作用 C健康教育包括疾病预防和健康促进两大内容 D健康教育是健康促进的深化与发展 E健康促进要以健康教育为先导 28.拉斯韦尔五因素传播模式中的要素不包括 A传播者
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