食品企业安全生产操作规程汇编.pdf

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1、德信诚培训网食品企业安全生产操作规程汇编食品企业安全生产操作规程汇编目录目录1. 消防设施操作规程2. 电工安全生产操作规程3. 机电设备维修安全操作规程4. 临时用电作业操作规程5. 自动包装机安全的操作规程6. 喷码机安全操作规程7. 枕式包装机安全操作规程8. 封口机的安全操作规程9. 打码机安全操作规程10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.电热恒温干燥箱安全操作规程电子分析天平安全操作规程电热恒温水浴箱安全操作规程真空干燥箱安全操作规程臭氧机安全操作规程电子分析天平安全操作规程手提式自动灭菌锅操作规程发电机的安全操作规程配电柜安全操作规程维修工安全操作规程好好学习

2、社区更多免费资料下载请进：http:/德信诚培训网消防设施操作规程消防设施操作规程一、目的与适用范围：本规程目的指导使用人正确使用消防设施 ,确保消防设施保持正常使用能力。适用于本公司的消防设施的操作。二、手提式 CO2 气体灭火器。1、手提灭火器,拨出保险销,操作者站在火焰上风有距离 2-3 米处。2、手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，CO2 气体即喷出。同时适当摆动喷嘴，使气体横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移。3、如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃。4、灭火后，抬起灭火器压把，即停止喷射。三、消防水带、水枪1、拉开消防栓门,取出水带,水枪。2、检查

3、水带及接头是否良好,如有破损禁止使用。3、向火场方向铺设水带,注意避免扭折。4、将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧。5、连接完毕后，至少有二名操作者紧握水枪，对准火源（严禁对人，避免高压水伤人） ，另外一名操作者缓慢打开消防栓阀门至最大， 对准火源根部喷射灭火，直至将火完全扑灭。四、注意问题1、用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅。2、灭火器一经开启使用，不能保存使用，须到消防器材店再次灌气后才能更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网保存使用。3、消防水带使用后，须打开晒干水带，并经检查确认没有破损，才能盘卷放入消防栓箱内。五、日常管理1、当

4、值领班每天对辖区消防栓、灭火器进行日常巡视检查，每月应全面巡视检查一遍，检查情况分别记录在消防栓、灭火器上的消防检查记录表及巡视检查记录表内。2、巡视检查的内容1）消防栓检查箱门是否良好，封条是否完整，栓内部件是否齐全，固定是否良好，有无脱落，栓内水龙头有无渗漏。2）灭火器检查数量，压力或重量是否符合要求，喷管有无破损，检查外观有无明显锈蚀，推车式灭火器需检查行驶机件是否灵活，伸展胶管有无破损。六、记录消防检查记录表和灭火器检查记录表直接在器材上张贴检查记录。七、附件1、消防栓检查记录表(LYJ-AN-042-01)2、灭火器检查记录表(LYJ-AN-042-02)各项安全生产制度、操作规程制

5、定、修改、审核、颁发制度1、公司各项安全生产制度由安全主任依照国家相关安全生产法律、法规、政府令、行业标准等结合公司实际情况进行修订完善。2、 公司各项安全生产制度经安全生产管理小组确认后由公司安全生产第一责任人总经理批准生效，全员必须共同遵守。更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网3、公司各部门按照实际情况、设备种类、岗位类别不同分别制订部门内各岗位安全生产操作规程。4、安全操作规程由部门安全生产负责人制订，公司安全主任审核，总经理批准颁发生效。5、公司各项安全生产制度、 操作规程由安全生产管理小组指定专人负责发放与收回管理。6、 公司各项安全生产制度与安全操作规程由各生

6、产现场管理督促员工严格执行。7、岗位安全操作规程应单独成文，一般不要与作业标准共通，安全操作规程必须张贴于现场明显处，全部员工必须熟知规程内容并严格按照规程作业。8、所有安全生产制度、 操作规程培训记录均先送安全管理登记后再交人事部门保存。更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网电工安全生产操作规程电工安全生产操作规程一、目的与适用范围：本规程目的指导电工正确安全操作,避免出现触电工伤事故。 适用范围于本公司的电工操作。电工是特殊工种，作业人员必须经过专业培训、考核合格，发给相应等级电工证，持证上岗。二、内容：1电工用工具、防护用具在每次使用前必须进行检查，定期校验，确保绝缘

7、要求。2在任何电气设备检修时，在没有查明有无电源时，应一律视为有电，所有电气设备的金属外壳应有可靠的接地或接零装置。3低压电器安装时，应按低压电器安装规定执行。4电线穿管时，要防止管口割破电线，露出地面的电线管应加防水弯头，电线管埋设时应和其它管道保持一定的安全距离，而且电线管金属外壳必须接地或接零。5电气设备不准在转动中拆卸修理，必须在停车切断设备电源，取下熔断器，挂上警告牌，并确认无电后，方可进行工作。6使用梯子时，梯子与地面应成 60角为宜，在平滑地面上要有防滑措施和监护人。7电气发生火灾时，要立刻切断电源，并使用干粉灭火器灭火，严禁使用水灭火。更多免费资料下载请进：http:/好好学习

8、社区德信诚培训网机电设备维修安全操作规程机电设备维修安全操作规程一、目的与适用范围：本规程目的指导机电设备维修正确安全操作 ,避免出现机电设备维修工伤事故。适用范围于本公司的机电设备维修操作。二、内容1、设备维修作业人员负责本公司所有机械设备的维修、保养工作；2、在设备维修、保养过程中，涉及特种作业（如：电工等）时，要由持有效的特种作业人员操作证相应工种的人员进行操作，严禁无操作证人员从事特种作业；3、作业时，按规定穿戴个人防护用品，遵守有关安全操作规程；4、在检修、维护或拆卸特殊设备（叉车、电梯）等或不明物品时，不得随便操作，要及时报告公司安全主任，采取确保安全的措施后，方准许操作；5、在高

9、处作业时，要采取相应防坠落措施，确保安全操作；6、设备维修作业人员定期对设备点检、维护“必需停电挂牌锁机” 进行,并做好记录。更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网临时用电作业操作规程临时用电作业操作规程一、目的与适用范围：本规程目的指导临时用电作业员工正确安全操作,避免人身触电、 火灾、爆炸及各类电气事故的发生，特制定本规定。适用范围于本公司的临时用电作业操作。二、内容：1、临时用电审批程序1）公司内部一般地点架设的临时电源线，由用电部门向设备部提出申请，经设备部审批后，持临时用电作业许可证到设备部申请接线作业。2） 临时用电作业许可证一式三联，第一联由安全主任留存，第二

10、联由设备部留存，第三联由用电部门留存3、临时用电的安全管理1）对临时用电管理，由专人负责。每天进行一次巡回检查，并认真作好检查记录，发现问题及时整改，确保临时用电设施完好。2）生产装置上的临时供电设施，在生产装置正常运行期间，不得影响生产装置的正常运行，否则必须停止供电。3）现场临时供电设施接出的线路、用电设备的安全维护管理，由施工单位负责，但接线电工在接线前必须进行安全检查，不符合安全要求的禁止接线。4、临时供电安全技术要求1）在防爆场所使用的临时电源， 电器元件和线路要达到相应的防爆技术要求，并采取相应的防爆安全措施。2）现场临时用电供电设施的停送及现场临时用电安装和拆除， 必须由电气专业

11、人员负责操作，严格执行有关的电气安装规范和电气专业安全规程。3）临时供电设施或现场用电设施，必须安装高灵敏动作的漏电保护器，移更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网动式电动工具、手持式电动工具，应加装单独的电源开关和保护，严禁一台开关接两台及以上的电动设施。4）临时线架空时，装置区内不得低于 2.5 米，跨越道路时不得低于 5 米；不允许用金属管作电线支撑物，地面敷设时应穿管保护；电缆地下敷设时埋地深度不得低于 0.7 米，且沿线必须设安全标志。5）室外的临时用电开关需有防雨措施，开关安装离地面不得低于1.3 米。6）在槽、金属设备内及特别潮湿的场所装设的临时照明，安全电压

12、不得超过 12 伏，其他场所临时照明行灯电压不得超过36 伏。7）使用临时电源单位，必须严格遵守临时用电的管理规定，不得变更地点和内容，禁止任意增加用电负荷。8）临时用电单位不得私自向其他单位转供电。9）临时用电结束后，使用单位及时通知电气专业人员拆除临时供电线路，使用单位不得私自拆除。如因私自拆除，将酌情给予处罚。更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网自动包装机安全的操作规程自动包装机安全的操作规程1.0 目的为规范公司安全生产管理，减少生产安全事故的发生，继续贯彻执行“安全第一，预防为主“的安全生产方针，特制定自动包装机的安全操作规程。2.0 应用范围本制度从生效之日起

13、，适用于广州市果王食品有限公司自动包装机的操作者使用。3.0 内容3.1 操作步骤及要求3.1.1装上包装膜。3.1.2打上开关电源，调好温度3.1.3打上手动开关，试机，检查封口，封口良好。3.1.4落料。检查产品封口良好后，将手动开关调为自动开关，正常生产。3.2 注意事项3.2.1 未清楚了解机器正确的操作方法和安全规定这前，禁止启动机器。3.2.2 未经训练和授权的人员，不得使用本机。3.2.3 电源未关闭，不得触模机器内部或电气设施。3.2.4 机器在运转中操作者不得离开机器工作范围。3.2.5 机器在运转中严禁触摸发热的封轮、封模及运动中的部件。3.2.6 启动前须确说机器所有台面

14、没有放置任何工具或器物。3.2.7 检查、维修电气控制电路时须由电气专业人员完成。3.2.8 设备维修作业人员定期对设备点检、维护“必需停电挂牌锁机” 进行,并做好记录。更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区德信诚培训网喷码机安全操作规程喷码机安全操作规程1.0 目的为规范公司安全生产管理，减少生产安全事故的发生，继续贯彻执行“安全第一，预防为主“的安全生产方针，特制定喷码机的安全操作规程。2.0 应用范围本制度从生效之日起，适用于食品公司喷码机的操作者使用。3.0 内容3.1 操作步骤及要求3.1.1 接上电源启动机台开关。3.1.2 用手按住启动按钮 3 秒按 F4按 I按 G 等

15、 30 秒（倒记时）用清洗剂清洗喷头。3.1.3 编辑：按 F2按 E，然后输入喷码日期（依照生产计划单执行）3.1.4 喷码过程观察合格率，发现漏喷物件及时拿走，不能混过。3.1.5 机台停用必须按关机操作规定，先按 F4按 I按 T 键倒记时 60 秒按停机，倒记时 240 秒按电源开关。3.1.6清洁机台如果机台不作使用应进行清洁，清洁不能用天那水，不能用湿毛巾洗擦，最好用毛巾。3.1.7 添加墨水根据机台指示添加， 每次最多添加半瓶， 由专人负责添加。3.1.8添加稀释剂根据机台指示添加，每次最多添加 1 瓶，由专人负责添加3.2 注意事项3.2.1 开机前对机台检查一次，确认可以开机操作。3.2.2 发现机台无喷墨，首先检查电眼有无调整好，正常情况是绿灯常亮，红更多免费资料下载请进：http:/好好学习社区