2022主管述职报告例文3.docx

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1、2022主管述职报告主管述职报告在经济发展快速的今日，我们都不行避开地要接触到报告，报告包含标题、正文、结尾等。我敢确定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是我帮大家整理的主管述职报告，仅供参考，欢迎大家阅读。主管述职报告1公司及酒店领导：20xx年是酒店大胆改革，实行利润目标股份制经营管理的第一年，也是酒店全体干部员工锐意进取、不懈努力的一年，更是酒店经济与社会效益双丰收的一年。一年来，我受酒店与公司领导重托，担当餐饮部经理并依靠酒店、公司领导的正确领导，依靠酒店兄弟部门的亲密协作，依靠部门全体干部员工的大力支持和努力，大胆经营、勇于创新、全面遏制了餐饮下滑的经营局面，超额完成了公司及酒店制

2、定的各项经营、管理任务指标，努力实现了“两个质量”的进一步提高，夺取了社会、经济效益双丰收。现就本人一年来的工作述职如下：一、履行职责状况作为餐饮部经理，在年初我就部门工作思路及目标，即：新菜肴开发、产品销售、质量建设、队伍建设、节支降耗等方面制定了一系列经营、管理举措？主要作法如下：1、坚决不移支持酒店体制改革20xx年是酒店建店以来的第一次重大体制改革，即：推行利润目标股份制经营管理。为了协作公司对酒店实施体制改革，我主要着手以下工作：一是认清形势，正面宣贯。我认清了集团公司领导一心为酒店员工营造发财致富机会的形势，故带头认股，并入股4万元，表明白自己对实施股份制经营管理的信念和决心，并带

3、领部门领班以上管理人员，深化调查探讨，给酒店体制改革提看法。同时在班前会上多次宣扬其意义和机遇；二是参加了怀化大酒店利润目标股份制经营管理章程、怀化大酒店利润目标股份制经营管理协议的制定，经过周密筹划，协作股份制运作领导小组制定了统揽全店改革的章程、协议。三是组织实施。在股份制实施过程中，我顶住了方方面面的压力，抓住了挖掘内部潜力等关键环节，协作酒店坚决不移地抓落实，推动了改革的整体进程。自实行利润目标股份制（3月26日12月26日）管理9个月以来，部门共实现利润662848。19元，完成了任务指标的 118% 。2、明确了营销重点，强化了营销意识加强市场推销与宣扬力度在巩固现有市场份额的基础

4、上、加强市场渗透，运用各种有效手段与促销方式，确保市场占有率，在全年节假日如三八妇女节、五一黄金周、六一儿童节、十一国庆节、中秋节、圣诞节、元旦节、春节等节假日期间，制定了一系列促销举措，如圣诞节期间的特价火锅的推出，不仅增加了餐饮人气，同时也提高了怀大餐饮知名度，其中五。一黄金周共接待1857人次，实现营业收入92493元，十一黄金周共接待 2110人次，实现营业收入 88500。6 。负责建立、健全营销网络今年，部门进一步完善了客史档案资料、保存并分类管理，负责对客户状况进行了收集与调查，一年来，通过各种渠道共收集客史资料110份，下发来宾看法征询表210余张，并依据客史资料向过生日的客人

5、赠送礼物和电话问候达20余次，进一步拉近了客我间的距离，提高了顾客的忠诚度。3、想方设法抓经营创收，经济与社会效益喜获双丰收在过去的一年中，部门共实现营业收入5875397元，实现利润799028元，较去年相比，增长了67%。一年来，部门共接待婚、寿宴、喜宴3718桌，接待大小会议1232桌，共接待104228人次，金额达1553061元，接待标准平均为313元/桌，宴席收入占全年营业收入的26%，散台接待了73640人次，上座率为58%，包房共接待30558人次，出租率为45%，接待VIP客人100余人次。20xx年不仅是酒店餐饮装修格局逐步老化的一年，更是怀化餐饮业竞争白热化的一年，怀化市

6、区初具规模的社会餐馆的不断开业与频繁低价打折，无形中给酒店餐饮经营增加了难度，所以在年初依据怀化餐饮发展形式，我就将狠抓经营创收，不断挖掘新的经济增长点列入了部门全年工作重点，并结合部门实际，着重在以下几个方面开展了工作： 针对20xx年春节酒店团聚饭订购供不应求的实际，我们在全市首家推出菜肴外卖经营举措，由于全员重视，主动协作，共销售外卖菜肴32份，共计金额10336元，主要销售到居民密集区，如湖天开发区，鞋城、法院及商贸繁华区、中心市场、鹤洲路等地； 依据包房消费档次实际，制定了以中高档为主，高、中结合的经营思路，重点做了以下几个方面的工作：1）巩固和完善推出了系列高档菜肴，引导客人消费，

7、提高了消费档次。2）定期收集、整合了客人反映较好的菜肴，形成了自己的特色和拳头产品。3）更换和增加了部分装盘器皿，提高了菜肴装盘效果和档次。4）完善了包房服务中人文景观的开场白介绍，受到了客人的好评，同时也提高了服务产品附加值。5）在部门实施了高档菜肴推销提成嘉奖方法，通过方法的实行，极大的调动了前台员工的推销主动性，一年来，光高档菜肴的销售额达 十万 元以上，并涌现出了一批推销能手如：王婕、曾维艳、黄玉花、李甲荣、张巧玲等，共提成嘉奖金额 20xx 元。6）完善和强化了新菜制作推出相关规定，使菜肴花色品种上做到常换常新。 依据宴会厅装修改造后的实际，制定了以突出特色，加大促销力度的工作思路，

8、着实做了以下工作：1）依据季节的不同，针对性地制定了口味菜单和标准菜单。2）协作公关部对龙凤台进行了适当装饰，进一步营造了喜庆氛围和特色。3）坚持实行大宴促销提成嘉奖方法，拓宽了大宴外联网络。在二楼丹鹤美食城的经营上，我制定了以发展怀化本地特色菜肴为经营思路，即：突出以湘菜为主，川菜为辅，怀化地方风味、家常口味相结合的思路。在经营档次上以中档为主，高、低相结合，主要做了以下工作：1）全面启动了二楼厨房，从长沙聘请了以黄向阳为首的4名综合素养较高的湘菜厨师，变更了菜肴结构，推出了一系列口味菜，如：干烧鱼头王、铁板猪肝、吊锅鸡柳等，由于菜肴口味较好，定价合理，使得二楼散台生意稳步上升。2）调整了白

9、案房人员配制，实施了工资责任承包管理，最大限度挖掘早茶经营潜力，一年来，共实现早茶收入361091元，平均每月30090元，较去年增长了10000余元。协作酒店开展了一次“中秋月更明，怀大饼中情”的月饼生产、销售活动，部门在工作量大，人手紧的状况下，抽调专职人员进行月饼生产、包装与保管。特殊是部门人员如何华红、周盛志等，为了精确、刚好给酒店上报月饼生产、销售数据，他们每天加班加点，毫无怨言。同时，部门人员在经营状况较好、工作任务繁重的状况下，还主动进行月饼销售，正因为我们的重视与努力，去年我们部门超标完成了下达任务指标的119%（共971盒的好成果），完成金额达40079元，销售业绩位居全店榜

10、首。4、狠抓质量建设，管理制度渐渐完善。质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏干脆关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从年初起先就重点抓产品质量与服务质量，并先后出台了餐饮部质量管理体系、厨部质量管理保障体系等一系列规章制度，主要工作如下：1为了加强厨部管理，我们出台了以下几项规定：制定了原材料的选购、定价、领用工作程序及验收制度。即：规定从原料申购单的填写到选购入库，必需严格按部门制定的相关制度与规定执行，进一步规范了部门原材料的选购、验收程序和责任的明确。依据部门工作须要，刚好出台了菜肴出品质量管理制度，即：规定菜肴从粗加工起先至成品，必需严把菜肴出品关，限制了投诉等事

11、务的发生。为了保证菜肴常换常新，激发厨师工作责任心与主动性，部门制定了新菜制作推出管理制度，激发了厨师工作热忱，一年来，共推出新菜216份。为了从严管理，严格把好成本限制关，部门制定了成本限制管理规定，要求后厨全部人员必需协作管理，严格限制成本率，并把限制指标与厨师长和主配厨师的利益挂钩。为了菜肴质量在消费者中的满足度不断提升，刚好且真实的收集到客人对菜肴所提的看法和建议，我们适时邀请了如：人民银行宁行长、移动公司陈主任、人防办的向主任等20余个单位和消费客户，召开了菜肴鉴赏会，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、看法反馈的渠道，稳定了部分消费客源。不定期的下周边城市购进了其当地

12、特色菜肴所用的原材料，并专程支配厨师去会同、长沙高桥大市场等原材料市场考察，选购了部分怀化市场上没有的原材料，如：明笋、风吹鱼、烟熏香干等，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的选购渠道，确保原材料的质量。在抓厨部工作的同时我们没有放松狠抓前台质量，主要表现在：完善了部门质量管理体系及大宴接待程序，对部门上至主管、下至员工的工作程序进一步进行量化和明确，真正做到了“有法可依”；为了提高部门服务水平及日常规范管理，增加市场竞争实力，树立良好的社会形象，部门在狠抓规范化、程序化的基础上，拟定了以“微小、周到、主动、热忱、高效、便利、舒适、卫生”为主题的人性化服务举措。为了提升和规范部

13、门服务程序，清楚服务环节，依据经营管理须要，实施了餐饮部规范情景模拟程序的培训，并结合工作实际，刚好出台了餐饮部规范服务程序。5、加强班子建设，打造一支高素养的员工队伍。依据酒店年初制定的怀化大酒店复训安排等一系列培训通知的下发，部门高度重视，并着手制定了如餐饮部规范服务程序、餐饮部班前会程序等一系列符合自身须要的培训资料，主要工作如下：规范并制定了部门班前会工作程序及餐饮部规范服务程序；协作酒店，开展了一次上至经理、下至员工的全员复训，切实提高了全员综合素养；协作公关部对婚宴主持词及主持人进行了一次全方面的培训，提高了大宴主持质量；按酒店下发相关文件精神，开展了“质量保障月”、“学华天、抓规

14、范、促发展”活动及“服务之星评比”等一系列评比竞赛活动。制定并实施了部门岗前、岗上培训安排及厨部燃油灶平安操作规定；在厨部严格执行每月两次的推新菜制度，由厨师长定期组织厨师进行厨艺沟通，并组织观看菜肴制作光碟，由于针对性强，厨师所推216道新菜中有150余道深受顾客宠爱，同时也激发了全员学习热忱，强化了厨师了学习意识。6、狠抓成本限制，节支降耗效果显著20xx年，餐饮部在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原运用的柴油改烧为植物油，仅此一项每月就节约费用4千多元，全年共节约燃料费5万余元；二是把部门人员由原来的106人减至101人，部门对原工资较高、投诉较多的邱托付一行3人进行了调整，整体工资下降

15、了3000元/月，并将白案房整体工资由原来的6750元压缩至6200元；三是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创建了顾客、酒店双赢的局面；四是成立了以勤杂班班长为首的自制菜肴加工小组，依据季节的不同改变自制菜肴，确保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龙须菜和自制药酒等，不仅利用了边角废料，且菜肴还深得顾客宠爱，截止12月底，光自制菜肴销量约600余份，销售额近万元。五是加大了部门核算员对原材料价格调查和跟踪力度，一年来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余

16、种。通过以上举措的实施，部门一年来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率限制在46。76%，较限制指标47%下降了0。24个百分点，费用指标为33。41%，较限制指标35%下降了1。59个百分点。7、互融共进抓后台建设“抓后台、促前台”是酒店始终以来提出的优良作法，众所周知，厨部管理始终是部门与酒店的重点和难点，其突出表现莫过于宿舍卫生和劳动纪律。由于部门厨师来自四面八方，年龄差异、风俗不同、技术的凹凸，造成了管理难、难管理的局面。针对以上状况，我首先对宿舍卫生进行定人、定宿舍责任管理，对周五检查出问题的宿舍责任人进行双倍惩罚，同时对管理难度最大的男3号、4号宿舍的寝室进步行了调整，由厨师长和

17、骨干担当其宿舍的寝室长，并出台了内务检查规定，通过严格管理和规定的实施，逐步培育了厨师们爱干净、讲卫生的好习惯。其次为了丰富员工的精神生活，打造一支团结、稳定的员工队伍，除楼面分批组织活动外，我们坚持在前、后台分别选择人员出版“餐饮风采”栏，从而提高了员工的参加意识。在20xx年的酒店评比活动中，部门获得“七。一”学问抢答赛、第四届运动会拔河竞赛等多次竞赛中荣获第一名。一年来，餐饮部的工作虽然取得了肯定的成果，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的期望值还相差甚远，我作为餐饮主管还须要接着努力，更上一层楼。主管述职报告2敬重的公司领导、各位同事：您们好！现在，我心怀激烈之情向公司各领导和全

18、体同事作工作简述。回顾20xx年，海河大观秩序部各项事务都能够按安排，按标准执行、落实和完善，我本人在部门经理这个职位上三个月的时间，完全以饱满热忱投入工作，在业主维权活动中，二期业主私搭乱建事务中，年底上门收取物业费工作中都起到了表率作用。在本岗位尽心敬业，保质保量完成任务。概括起来说就是严格做好六坚持。即：一是坚持把稳定部门人员的思想作为基础工程来抓，人的思想稳定了，部门工作开展起来就有保障。二是坚持把提高队员的综合业务素养作为形象工程来抓，员工礼主动貌待打招呼、文明服务，得到业户大力表扬，部门更是得到业主赠与的多面锦旗。三是坚持提升队员处理突发事务的实力，通过常常性开展案例学习，实行以现

19、场实际操作演练为主、书面案例剖析为辅的培训方式，队员的处事实力明显提升，最典型的就是在遇到电梯困人时保安人员能够依据实际状况劝慰、稳定被困人心情，协作工程部快速进行解救；四是坚持做好小区治安工作。我对小区日常内部治安工作与保障小区外围市政路良好治安秩序实行两手抓，两手都不放松的原则，依据园区及周边的实际状况，制定具体的方案，合理、适度地利用四周综合执法大队和当地派出所的力气，成立警民共建单位。入职三个月，小区从没有发生一起责任案件，保持0发案率，而在保障小区外围市政路良好治安秩序，每天商业人员高峰期支配人员在外围来回巡逻，维护交通平安畅通并威慑、打击可疑人员，得到业主的一样好评。五是坚持把消防

20、平安管理工作摆首位。就如何开展消防管理工作呢？我是实行分三步走的方式进行：第一步是日常有安排对小区的消防设备设施器材进行检查、保养，保证设备设施器材保持在预备状态，遇有紧急状况，器材随时可用；其次步是逢年过节重大节假日（如春节、元旦、五一国际劳动节、十一国庆节）或有须要的状况下组织消防平安检查，主动找出问题，刚好发觉隐患，限时给以解决；第三步是定期组织消防演习，以此来检验队员消防事务的应变实力、处理实力和协调实力，预防事故的发生，六是坚持以大局为重，大处着眼、小处着手、分工合作、令行禁止，工作中分工不分家，体现出大客服精神，“点点滴滴、不分你我，目标一样、汇流成河良好的团队精神和和谐的工作氛围

21、。当然，在取得成果的同时，队员的综合素养、业务学问、处事实力离公司的标准和要求仍有肯定的差距，这都有待来年加改进。展望将来，我信念百倍，在20xx年的工作中，我将一如既往的做好上述六个坚持，带领本部门人员完成各项工作任务，做好小区的各项事务。20xx年里，治安工作0发案率、消防工作0发案率、消防设备设施运行良好率100%、车场管理达标、业住对秩序工作无投诉、小区平安管理工作100%满足率这就是我20xx年工作目标和愿景。我深信：只要围绕诚信服务客户、专业创建价值、树立大客服品牌的服务宗旨，团结在以公司领导为核心，以管理处为中心的团队中，目标肯定会实现。最终，我套用部队军人常说的一句话来结束我的

22、述职：语言代表不了行动，行动才是最好的语言，请各位领导和同事看我的行动吧！感谢！主管述职报告306年已悄然过去，我们满怀信念的迎来了20xx年。在过去的20xx年，对全部北山人来说是不平凡的一年，公司明确提出六字方针 “销售、毛利、损耗”。在公司成立十周年之季，确定了“规模与效益相匹配”的战略目标，实施 “营采合一”及“发散式”选购，扩大生鲜、服装自营规模，明确了“生鲜活、卖场活”的经营思路，同时也提出新的经营理念“最大的竞争对手是顾客不断改变的需求”。回顾已经过去的20xx年，对防损部也是不平凡的一年， 6月经公司对原营销部职责予以调整，更名为防损部；门店将客服处与防损课合并，成立防损处。过

23、去的06年，对我来说更是不平凡的一年，10月我通过竞聘上岗制度被聘上防损部部门经理，在此我很感谢在北山路上一路同行的各位领导和同仁给我的帮助与支持。06年防损部在公司领导大力支持和正确领导下，在其它部门的通力帮助下，同各店管理人员同心协力，紧紧围绕公司的“六字”方针全面开展工作。防损部肩负着综超各类损耗限制的重担。我们明确了防损部的职责与防损部现在面临的工作现状，依据各店防损工作现状列出工作重点、难点，对各门店进行分类划片管理，在公司各位领导的指导下，通过调动各门店防损处长的主观能动性，对工作思路刚好进行了调整：一、明确了防损处长的角色定位。损耗的限制,门店防损处长起着关键性的作用，为了使防损

24、处长能明确自己的工作重点，充分发挥自己的工作才能，防损部着重督促防损处长对三个角色的扮演状况：1、内当家的角色。要求防损处长扮演内当家角色，干脆负责门店的基础管 理工作。为了能达到公司的要求，使各防损处长尽快进入角色，快速提高综超的基础管理水平，防损部多次组织防损处进步行集中巡店，通过各店不同的管理风格，来激发防损处长的管理思维，从好的方面找差距，从差的方面找缘由，各店之间相互沟通工作阅历，取长补短，共同进步。同时防损部也把门店基础管理工作纳入防损处长业绩考核的内容，充分发挥了防损处长的主观能动性。2、警察的角色。自往以来，防损部门就充当着公司内部的执法角色，担保着保为公司财产、维护公司利益的

25、重任，而在防损部成立以后，公司领导更是提出了“对敌人敢于亮剑”的精神，在依据这一精神指导，对各门店防损处仔细贯彻执行，使防损处长将“警察”这一角色扮演的更加淋漓尽致，同时带领门店防损人员，同一切损害公司利益的事物做斗争，把“防损”这支队伍真正铸炼为“正义”的象征。3、亲善大使的角色。公司领导指导我们：“对待挚友要像春天般的暖和”，这一指导在要求防损处长扮演亲善大使角色上，就更有详细意义了。为了这一角色的扮演，06年防损部多次组织门店管理人员进行沟通，要求防损处长对职能部门多连接、沟通，在工作上得到他们最大的支持，同时也要求防损处长对员工实行人性化管理，做到“嘉奖多于惩罚、表扬多于指责”。二、紧

26、抓三个“口子”两条“线”，铸造“铜墙铁壁”“防损”要能做到“防”，首先要清晰各种损耗产生的途径，才能堵源截流，为此，我们依据公司领导的指导，要求各店把出口、入口、收货口、收银线、称台作为重点岗位进行监管，全面实施“铜墙铁壁”式管理。1、因人定岗，奖罚得当。在平常门店进行检查与培训的同时，防损部更着重要求对于支配在重点岗位上的员工，在平常的工作中培育良好的工作习惯，有良好的道德品质，具备较强的业务实力，并且还要依据员工的性格等其它因素，支配在相对适应的工作岗位上，使每位员工都能发挥所长。同时我们大力提倡，对于在工作岗位上表现突出的员工要求门店刚好赐予表扬和嘉奖，提高员工的主动性，使员工看到公司提

27、倡什么！让每位员工都能走正确的工作路途，同时对于表现欠佳的员工也要求门店管理人员刚好进行沟通，让其明白工作岗位的重要性，指出员工的不足让其改正，避开我们的管理工作走了不必要的弯路。2、实行特殊岗位的实际测试。俗话说“真金还要火来炼”，为了把重点岗位上的防损工作铸成“铜墙铁壁”。我们大下功夫，要求门店每天必需对防损员、收银员、站秤员进行两次测试，在店长或防损处长的同意认可下，通过能不能把未付款的商品拿出卖场，出口防损员能不能验明这个简洁而实际的方法来检验员工的责任心及业务实力，把三个“口子”两条“线”上的员工当作“真金”来炼！三、严查内外盗、真正做到全员防损。作为一名从事零售行业的员工，大家都很

28、清晰，内外盗是损耗产生的重要组成部分。在内外盗的防范，防损部将其列为日常工作的一个重点。为了能把严查内外盗作为防损工作的重要举措，能够在门店得到更好的执行，防损部督导到各店对员工进行宣扬内外盗举报政策，同时在征得公司领导的同意下加大对内盗举报的嘉奖力度，针对举报人员的顾虑心理，在举报方法上也进行了很大的改进，让员工做到大胆举报、放心举报、踊跃举报。一份耕耘，一份收获！半年时间以来的工作，在内外盗的限制上取得了很好的成效，通过不完全统计，06年综超外盗罚款高达10多万元，在查罚内盗方面，依据员工的举报查出多个内盗团伙，仅东门店一周内就查出内盗3起，涉嫌10多人；当工店一次查出涉嫌11人次的内盗团

29、伙，刚好的挽回了公司的损失，有效的维护了公司的利益，也对全部的员工起到了一个很好的警示作用。四、盘存结果就是硬道理防损工作的业绩如何？盘存结果最具劝服力，在平常工作中我部门狠抓各项防损规范的落实，时时不忘“防损”是我们的天职，3就是防损工作的生命点，通过公司20xx年年底的盘存结果证明，综超整体的商品损耗比例达到了公司要求，胜利地限制在2.4,值得可喜的是：在11月份盘存中，东门店从次次超标到降到3之内，枝江片区整体损耗比例达到2.5；在12月份盘存中，当阳工贸店更是取得了0.7的骄人业绩，白龙岗店取得了1.7的优秀业绩。五、顾客是我们最大的竞争对手防损部仔细贯彻执行公司的“顾客是我们最大的竞

30、争对手”的战略思想，在各店重抓落实。1、员工服务于顾客。要想员工服务好顾客，首先要做到总部服务好门店，管理人员服务好员工，这样员工才能服务好顾客，而防损部作为一个为门店服务的部门，在各店主动和员工进行沟通，了解她们的工作生活，对于门店发生的问题更多的是主动帮助她们处理，来为她们排忧解难，而不是进行指责。同时，依据公司下发的服务规范，要求各店对员工的服务礼仪进行重点培训，在门店对员工服务的培训和执行状况进行重点检查，特殊是客服员、防损员、收银员作为门店的服务窗口，必需做到优质服务。另外，在各店设立看法箱，并将管理人员的电话进行公布，以此来刚好了解管理人员对员工的服务状况和员工对顾客的服务状况，倾

31、听员工和顾客心声，驾驭自身工作出现的不足，刚好进行改正，提高我们的服务水平，帮助员工解决一些困难与工作问题，使员工能安心工作，有效地限制了员工的流失率。2、商品服务顾客。对于用商品服务顾客，除了其它部门用实惠的商品来服务顾客外，防损部将商品的品质、商品的排面管理、价签的管理纳入了门店重点检查的内容。3、环境服务顾客。虽然我们的硬件设备无法同其它竞争门店相比，但是为了给顾客营造一个舒适的购物环境，我们要求门店从细微环节入手，从店外海报到店内装饰、从地面卫生到堆码摆放，都要保持美观整齐，同时根据公司下发的相关服务规范，针对每一个细微环节，每一个内容进行培训，并督促落实，通过与门店的共同努力，使各门

32、店的购物环境都有很大幅度的改善。六、打造平安、和谐北山在20xx年的防损工作中，防损部始终把处理突发事务纳入了工作重点，仔细从前期发生的各种突发事务中吸取阅历、教训，并制定出有效的处理方法，要求每位员工都知道各种突发事务的处理程序，在突发事务发生时每位员工都要在第一时间内根据培训的方法进行处理，并刚好通知相关的管理人员，为后期的处理争取主动权。有几起起初比较困难的事务在我们员工正确、主动的处理下都做到了“大事化小，小事化了”的原则，即削减了公司的损失，又维护了公司的形象。在消防平安上防损部与工程部紧密协作，共保公司消防平安。通过对员工消防学问进行检查，确保每位员工都能驾驭正确的消防技能和自救方

33、法。并对巡店中检查出的各店存在的消防隐患，刚好督促门店进行整改，并刚好与工程部门进行沟通。在06年春节期间，门店无一起突发事务及平安事务影响门店正常营运，做到了真正为门店的销售保驾护航。回顾一年来的工作，全部成果的取得与每位支持我们工作的部门及同仁的努力是分不开的，在此防损部感谢全部部门对我们平常工作的支持与协作。我们虽然取得了肯定的成果，但在工作中仍存在着不足，与公司的要求还有肯定的差距，有些方面还有待于进一步探究深化。07年防损部的工作重点将转绕“防损”与“服务”。“防损”包括商品损耗、行政管理损耗与平安营运损耗，今年防损部将狠抓对各项防损规范的执行与落实，达到我们的盘存比例在去年的基础上

34、有大幅度的下降。确保门店的正常营运，无重大平安事故，各店正确、高效的处理各项突发事务。加强对管理人员的培训与考核，加强对收货组的监管，削减对全部管理过程中可能造成的损耗。在06年工作中，我们在服务工作上没有什么明显的成果，在今年的工作中我们把服务纳为核心工作，要求必需达到公司的要求，整体水平在去年的基础上要有突破性的提升。时间总是年复一年的轮回，06年已悄然而逝。岁月却把全部的优与劣、利与弊记载下来。在新的一年中，我们将带着在从前的工作中积累的全部不足与收获，投入到新一年的工作中。我们将更加努力的进行本职工作，同各店防损处一起更好的完成防损的各项工作任务。并在工作中创建和谐的工作气氛，带领门店

35、防损处为防损部门的荣誉而努力，力争在新一年的工作中超越已经拥有的一切，取得更大进步。防损部主管述职报告4今日，我很荣幸有这个机会站在这个讲台上，20xx年12月底，江南餐饮集团新人培训结束，从那一刻我正式在江南大酒店工作，这是我离开学校步入社会的第一步，从这第一步迈出起先我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收获。俗话说：“大雁高飞头雁领。”感谢部门经理对我的鞭策，让我不断提升，慢慢成熟，也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的协作及信任，正是有了你们，我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务，现将本人三个月工作述职如下：一、加强自身学习，不断完善自我。身为一名领班首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了

36、，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。我首先致力于自身素养的完善与学习，其中最重要的是性格方面，印度就有一句谚语：“播种性格，收获胜利”，也就是说：一个人性格关系到事业的成败。所以我时时严格要求自己，待人正直，公正处事，要求严于律己，宽以待人。同时注意培育自己的视察实力，因为在我看来，做为一名管理人员，必需拥有敏捷的头脑和敏锐的洞察力，在工作中能举一反三，由此及彼。另一方面，为丰富自己的业务学问，我常常得用休息的时间，来查找有关于酒店管理方面的资料，给自己不断地冲电。对于酒店及部门开展的各项活动都主动参与，通过加强自身学习，让我提高了整体实力。二、管理方面不断完善与加强，促进班

37、组工作的进步。由于酒店刚刚重新开业，工作安排和工作落实方面下大功夫，一方面对员工从严要求，与我的部门经理一起将各项工作尽量程序化、文字化。这样，有利员工在业务技能和个人素养方面取得更大的进步；另一方面从人性的角度去关切和理解员工。一个企业，部门班组要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在员工的角度想问题，设身处地的为员工办实事，才能获得员工的理解和支持。要多与员工进行沟通与沟通，员工才敢于说出真心话以及个人状况，有利于工作的改进和开展，同时也可以依据员工的状况进行工作的合理支配。领班虽然不算什么大领导，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪

38、，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工。工作中，常听到四周的一些主管埋怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的埋怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。（1）专业实力作为一个领班，你必需驾驭肯定的专业学问和专业实力，随着你的管理职位的不断提升，专业实力的重要性将渐渐削减。作为基层的主管，个人的专业实力将特别的重要，你要达到的程度是，能干脆指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业实力的来源无非是两个方面：1是从书本中来，2是从实际工作中来。而实际工作中你须要向你的主管，你的同事，你的下属去

39、学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的看法。（2）管理实力管理实力对于一个领班而言，与专业实力是相对应的，当你的职位须要的专业越多，相对而言，须要你的管理实力就越少。反之，当你的职位越高，管理实力要求就越高。管理实力是一项综合实力，须要你的指挥实力，须要你的决断实力，须要你的沟通协调实力，须要你的专业实力，也须要你的工作安排实力，等等。管理实力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理实力，须要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。（3）沟通实力所谓沟通，是指疏通彼此的看法。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通（包括你的下属你的同事和你的上级

40、）。公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必定会与其他部门发生联系，沟通也就必不行少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的动身点是公司利益，部门利益听从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你须要了解和驾驭，去指导，去帮助，去关切。反之，对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。（4）培育下属的实力作为一个领班，培育下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的力气解决问题。许多主管都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲

41、，讲的时候还不肯定明白，须要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的问题是，如此发展下去，你将有恒久有忙不完的事，下属恒久做那些你认为可以做好的事。让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管实力的强弱，而是全部下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去战胜狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下属训练成狮子，而不须要将自己变成狮子。（5）工作推断实力所谓工作实力，个人以为，本质上就是一种工作的推断实力，对于全部工作的人都特别的重要。培育一个人的推断实力，首先要有率直的心胸，或者说是要有良好的道德品质，这是工作推断的基础。对于世事的

42、对错，才能有正确的推断，才能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应当有清楚的推断，或者说是决断。其实工作的推断实力是上述四项实力的一个综合，主管实力的体现是其工作推断实力的体现。主管述职报告5各位领导，各位同事：大家好！借此机会首先向关切、帮助、支持我工作的领导、同事们表示诚心的感谢，现汇报年度工作如下，请评议！一年来在公司总经理的干脆领导下工作，制订了工程部每月修理工作和员工培训安排，在工作中不断完善，并坚持不懈的做到了每天具体了解系统运行状态、负荷安排、空调风压、设备设施、检修工作支配和值班人员等状况，做好当班事故预想和各种

43、异样状况的处理打算，保持醒悟的头脑，快速进入工作状态，工作中加强与各部门之间的联系，工作分清轻重缓急，在有材料的状况下不推不拖，带领工程部全体人员完成公司领导支配的任务。一、主要完成以下修理任务1、 对外围灯源及字体修理；2、 2楼5楼地毯维护，1楼5楼墙面粉刷；3、 五楼中餐包房及空调改造；4、 检修场地设备设施及空调维护，保障酒店二周年庆活动；5、 做好入冬前空调设备设施清洗，对室内室外各种设备进行保温处理；6、 消防排烟窗、东面花墙进行改造；7、 电梯、自然气报警系统、发电机年度保养及修理；8、 帮助各部门及本部门库房制作货架任务；9、 各楼层线路、设备、设施检查维护；二、变更工作习惯和

44、工作方式xx年度来，我变更以往的工作方式，因此我前夜后夜多检查、多看、多同值班人员沟通，发觉问题刚好订正，发觉违章马上制止，自己检查的同时要求值班工程师及员工相互做好监督，日常留意检查设备设施的运行状况，避开发生事故。对违反的人员进行肃穆的指责和考核，促使他们遵章守纪完成8小时的工作和加班任务。三、目标管理和节能降耗与本部门员工签订了工程部季度目标责任书，坚持低成本战略，努力做好节能降耗工作。主动督促各部门科学合理的运用各种设备设施，对存在的问题实行订正和预防措施，使各部门节能降耗得到有效限制，为各部门完成各项指标创建更好的条件。大功率设备运用时合理的调整好运用方法及运行时间，在传统光源上深挖

45、节能降耗的潜力。四、自我加压、增加巡查次数、确保平安维护设备设施修理管理的伸缩性很大，我始终认为酒店是大家才有自己的小家，在职期间发生的任何事我感到对不起自己的岗位，更对不起酒店领导对我的信任，既然领导给予了我这一使命，我要全力做好，首先严格要求自己，也会严格要求本部员工做好，首先自己做到。和同事们一起探讨把原有工程遗留的问题及线路、供水得到合理整改，有效的削减各类违章状况和平安隐患的发生。五、存在的问题和今后努力的方向1、 在管理方法上力求创新，主动查找管理中出现的差异漏洞，刚好调整工作思路和方法，引导员工仔细履行职责，保障会所设备设施正常运转。2、 主动主动学习新的学问，新技术，和公司的决

46、策保持一样，适应公司发展壮大的须要。3、 随着设备的老化，故障率逐年上升，逐步加大操作及维护的监督力度。4、 常做多做事故预想，提高对突发事务的应变实力，确保平安。5、 加强人员责任心管理，发觉问题责任到人；加强设备的“故障”解除线路供水分布培训管理工作，对于一些易出、老出的故障点，要追究究竟查出缘由。刚好整改保证正常运用。6、 充分发挥管理职能，提高工作效率，工作中主动创建条件，全盘考虑，统筹支配，树立主子翁意识，维护企业的利益，维护职工的利益是每个管理者的职责，作为一名管理者始终要把管理与实际工作相结合不断总结创新，开拓进取，做一名合格的管理人员。主管述职报告6敬重的各位领导、同志们：大家

47、好!我叫*，现年*岁，*文化，09年加入xx酒店这个大家庭，*年通过竞聘，担当餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关切后爱下，以及同事们的帮助和支持下，自己由一名业务新兵渐渐转变为一个有担当、敢反思的责任人。在工作中，我较好的履行了餐厅主管的职责,圆满完成工作任务,得到了来宾和同事们的好评及领导的确定，收获颇多，现就本人*好久来的工作状况向各位领导和同志们做如下汇报，如有不当，请指责指正：一、扎实工作，本职工作成效明显一是加强服务培训。餐饮业是以服务为核心的行业，供应优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此，我始终把对员工的培训作为一项重点工作来抓，通过加强对我部员工的技能培训，提高服务水平和质量。我从规范礼仪服务入手，推行了规范化一条龙式服务。从顾客进门起先到离去，从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准，使广阔顾客兴奋而来，满足而去。二是健全特性化服务。针对特性化服务不够健全的现象，我与餐饮管理人员一起制定并不断完善中餐厅客史档案，严格送餐回收登记制度，制定中餐每日工作标准，自助餐餐牌的事宜