2022前台的实习报告范文9.docx
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1、2022前台的实习报告前台的实习报告模板锦集9篇 随着社会一步步向前发展,报告与我们的生活紧密相连,通常状况下,报告的内容含量大、篇幅较长。那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是我整理的前台的实习报告9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜爱。 前台的实习报告 篇1半年的XXX实习支配在大三上学期。我特别确定这次实习,这个时候,大三学生确定都特殊迷惘,或者急迫想检验在高校里的学习成果。这个实习,正好让我们有一次全新的体验,为毕业之后的职场做尝试。实践是检验真理的唯一标准,理论的学问来源于现实生活。旅游管理专业原来就是与旅游服务业有着千丝万缕的关系,我们带着既兴奋又畏惧的心情来到XXX度假森林。接下来几天,
2、我们经验了培训和沟通,既有团体合作的,例如在规定时间内完成组名、口号、队歌等,也有个人沟通的座谈会。培训结束后,根据大部分人的意愿安排到各个岗位。我被安排到XXX火山温泉里面当前台接待员。来到岗位上,我们还是要进行进一步的岗位培训。虽然是小小的职位,小小的接待员,作为高校生的我们还是细致仔细地学习。XXX火山温泉还包含了一个冰川水谷,夏天开放,那时候还在开放冰川水谷,加上火山温泉,我们一共要学习前台的八个岗位。作为前台接待员,最重要是开口说话,刚上岗时,我们都显得有点怯,虽然都是成年人,但真正接触服务业还是第一次,既要大声说话,又要微笑。前台是个门面,我们必需做好。我刚起先是负责门口接待,平常
3、又没怎么去熬炼,而做门口接待员必需大声喊欢迎语和欢送语。虽然第一次是遇到阻碍,接下来我还是渐渐放快乐,去接受并去融入服务业其中。九月份都是开冰川水谷,结果一个月的尝试并融入,我们又得面对新的岗位。十月份迎来了黄金周,而且火山温泉正式开放了。我刚起先是作为出口接待员,负责欢迎女客人进场和回收离场凭证。经过九月份的熬炼,十月份的我可以微笑着大声喊:欢迎光临,里面请!对于这一变更,我非常兴奋和感恩。到12月中旬,由于人手调动问题,我要学习收银的学问以便尽快上岗。学习收银,仔细、细心、负责真的很重要。在工作过程中要不慌不忙,晚上做报表更要细致计算和核实,免得其次天要麻烦到别人为其再重新计算,耽搁了各个
4、部门的时间。我刚起先做收银员的时候,非常胆怯收错钱、找多钱、出错票,后来发觉,与其担惊受怕地工作,还不如踏踏实实学好技能。因此有不懂的地方立即问人,即使问了许多遍,我还是厚着脸皮去问人。后来虽然还是出了几次错甚至赔了钱,我还是心甘情愿接受教训,我知道,只有接受错误,才能从错误中学习,而且现在是学习阶段而不是以挣钱为目的。就这样,作为接待员和收银员到实习结束。在这约半年的实习中,最让我深刻的一件事是,有一次,有5位房客过来泡温泉。作为前台接待员的我负责办理入场。我有礼貌地说:“小姐,您好,请出示一人一张房卡这边办理。”她走过来,拿出四张房卡。我看到后,立即说:“不好意思,您的小孩超高了,须要补一
5、张半票。”她没说话,我就以为她等下补,我又说:“请问是几位先生几位女士呢?”小姐有点生气了,说:“你看不到吗。”我微笑着回答:“两位先生两位女士,对吧?”我一说完,她就起先大喊了:“那我的小孩不进去吗,丢下他一个人吗?”当时我吓到了,然后又想了想,可能是这位小姐不进去吧。然后我又说:“您好,三位男士一位女士对吧?”我说完,状况更加不妙了,她比之前更大声,还不停地拍桌子,说:“你原委想怎样,那我不进去吗?”讲了一大堆,我立即说明,但是小姐不听我讲话,我的领班立即叫我先回避一下,然后他来说明和处理。发生这件事,既胆怯又悲观,旁边的同事也不停地劝慰我,也替我委屈。服务行业有时候就是如此无奈,顾客恒久
6、是上帝,即使是无理的顾客。这事情无疑对我的实习期有点打击,但是转想一下,历练多了,我才会长大,这只是小小的一件事,假如我连小磨练也经受不了,那我的高校真的白读了。这次XX实习是我第一次接触服务业,是我高校三年来最辛苦但也最充溢的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有许多方面不能很快适应;而充溢则是在这段时间里,我学到在校内无法学到的学问和技能,更提高了自己各方面的素养。在这半年的工作里,我收获不少感悟,以下是我的一些心得:1、仔细工作,不懂就问。最让我体会到这句话的是做收银员的时候。收钱要细致,做报表要仔细,遇到问题要刚好反馈和解决。记得那时学做报表,因为初学,而且步骤繁琐,我不停地请教熟手员
7、工,他们也不嫌其烦地教我,使我可以基本驾驭收银的工作。2、在其位,谋其职,有错则改。在这半年里,我可以对自己说:你做到了。在岗位上仔细负责,常常无偿加班来完成工作;时刻坚守岗位;做错事会虚心认错和全力补救,而不会推卸责,要任明确自己的身份,演好自己的角色。3、知己知彼,学彼之长。除了自我增值,还可以向优秀的人学习。我常常对自己说:别人能做到的,我也要做到,不要等待机会而去捕获机会。由于我工作阅历实在少,应对难缠的客人是我最头痛的事情。客人大多性格不一,我以现有工作方法不能应付全部客人,常常要其他同事帮助我解决事情。所以我渐渐地学习他们的说话技巧,渐渐成长。4、沟通。要想在短暂的实习时间内,尽可
8、能多的学一些东西,这就须要跟同事们有很好的沟通,加深彼此的了解。刚来时,大家并不了解你的工作学习实力,不清晰你会做那些工作,不清晰你想了解的学问,所以跟同事们很好的沟通是很必要的,还要主动与领导沟通,让其了解你的进度,从而学习新学问。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不行缺少的钥匙。现在我真正明白了学习了理论后没有应用于实际中,那就等于没有学,再好的理论学问没有应用于实际,只能是纸上谈兵,所以要付诸实践来检验所学,再辛苦也是值得。半年的实习给了我肯定的工作阅历,为将来谋求一份好职业打下了基础。我特别确定这次的顶岗实习,感谢学校给了我这样的一个机会去接触和尝试。并且,我有四点建议:1、 严格
9、筛选实习企业,为学生创建条件较好的实习环境。2、 主动与酒店联系,确定好与学生一切利益相关的法文法规。3、 公开透亮,把与合作酒店的细微环节公布于实习生,让将参与实习的学生有一个心理打算。4、 定期探望学生和作一个阶段沟通,了解学生状况和建议。总之,实习成为我人生中一笔重要的财宝,通过顶岗实习,我受益匪浅。前台的实习报告 篇2一、打算工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和巡游培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了也许的了
10、解;其次是消防平安意识培训,酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。二、工程部工作总结 实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领悟工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部
11、的老员工对我们都特殊的友好,主管还特地为我们每人支配了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能娴熟各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管依据我们的须要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的,常常依据实际状况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服
12、务员制服太过简洁而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起闲聊,共享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很亲善,没有什么架子,但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,全部餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语
13、口语水平,增长了见识,开阔了视野。三、心得看法以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:一、各项规章制度落实不是特殊到位。全部高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工肯定要用一般话沟通,但是实际状况是桂柳话还是员工的主要沟通方式,甚至是在有客人的状况下,运用桂柳话的员工大有人在,终归桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务须要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。二、加强
14、对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也的确感受到了其中的问题。据我视察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成常常洗手的习惯。三、建立一套公开透亮的激励机制和晋升制度。据我了解,许多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了特别高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注意于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外
15、,还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。四、树立一种能够凝合人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也须要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发觉桂林宾馆好像并没有一个深化人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚决的信念,好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的主动性不够,而且工作缺少创建性。四、总结酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系
16、,如何与顾客打交道;同时,更让我相识到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是,()在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们供应这样难得的实习机会,在此祝福桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导批阅心得下半年,酒店的生意一般都很好,特殊是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关学问,别看讲的内容很简洁,但真的做起来,一些细微环节的东西也就不那么简单了,因为婚宴时,新人两方亲戚素养不等,身
17、份不同,经验有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就确定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些生疏,我的心里还是很担忧,怕自己做不好。去之后,发觉一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜干脆倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其
18、他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪起先在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不兴奋的,一不兴奋,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最终关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围围着其它因素!渐渐地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的特别关注,更或者是在自己不忙时帮助其它同事
19、工作,这一切都变的简洁而且娴熟起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐性了,细心了,在酒店做了一段时间后,发觉自己的个人素养也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与沟通。前台的实习报告 篇3我实习的酒店是浙江省温州市的温州国际大酒店,酒店开业时间20xx年11月25日,商业发达,交通便利,到火车站及汽车站只需15分钟车程。于20xx年8月8日被评为温州首家四星级饭店。占地面积6000平米,主楼25层,高110米,最大的特点是25层的景观旋厅,拥有客房288间,坐落于温州市区最繁华的地段,每天的客流量相当的大。实习起先时是激烈的
20、,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!“客人恒久是对的”这句话让我在这里有了深刻的体会,在这里被发挥到了极致。“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能供应的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒店找到一种感觉被人重视以及敬重。一、实习基本概况 我被安排到前台工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求会讲英语。酒店的前台工作班次分为早班、中班和夜班三个班,轮换工作。除夜班为一人外,早班和中班都各有两人担当。这样的支配比
21、较宽松,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。1刚起先上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的变更,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有仔细思索过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发觉得来不易。但在这里,不肯定有人会告知你该做什么、该怎么做,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别
22、人不同的评价。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的.酬劳和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的实力。虽说酒店里的工作每天都是一模一样、周而复始的,但是,由于接待的客人每天都有改变,客人的要求也是千变万化的,因而,每天都会遇到不同的状况,每天都有新的收获。三个月的时间,第一个月跟师傅学习,随后两个月都是独立顶岗。对一些基本的收银日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等工作。前台作为整个酒店的协调中心毫不疏忽。不得不说,耐性和细心是酒店每个员
23、工都必需具备的东西。或许,在旁人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序困难繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用主动的看法去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,2要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很指责,还给我劝慰和激励,这让我特别感动。 感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会始终牢记在心的。二、成果与收获 这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常
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