选修5第三章第3节羧酸和酯(1).ppt
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1、乙醛有哪些化学性质乙醛有哪些化学性质?CH3CHO CH3COOH【O】CH3CH2OH【O】CH3CHO 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 2Ag3NH3H2O(银氨溶液)CH3CHO H2 CH3CH2OH催化剂催化剂CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH 2H2OCu2O一、羧酸一、羧酸 1 1、定义:羧酸是羧基跟烃基直接相连、定义:羧酸是羧基跟烃基直接相连的脂肪酸和芳香酸。的脂肪酸和芳香酸。 2、分类:、分类: 1)根据羧基相连的烃基不同分为:脂)根据羧基相连的烃基不同分为:脂肪酸、芳香酸。肪酸、芳香酸。 2)根据羧酸分子中羧基的数目,羧酸)根据羧酸分子中羧基的数
2、目,羧酸又可以分为:一元酸、二元酸(如乙二又可以分为:一元酸、二元酸(如乙二酸酸HOOCCOOH)、多元酸。)、多元酸。饱和一元羧酸通式:饱和一元羧酸通式:CnH2n+1COOH 或或CnH2nO23 3、乙酸、乙酸1 1)乙酸的物理性质和分子结构)乙酸的物理性质和分子结构a乙酸的物理性质乙酸的物理性质 乙酸又叫醋酸,无色冰状晶体(所以又称乙酸又叫醋酸,无色冰状晶体(所以又称冰醋酸),溶点冰醋酸),溶点16.6,沸点,沸点117.9。有刺激。有刺激性气味,易溶于水。性气味,易溶于水。b乙酸的分子结构乙酸的分子结构 化学式:化学式:C2H4O2结构简式:结构简式: CH3COOH 乙酸是极性分子
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- 选修 第三 羧酸
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