人教初中化学九下《11课题1生活中常见的盐》word教案 (13).doc

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1、1生活中常见的盐生活中常见的盐一、教学目标一、教学目标 （一）知识与技能 1了解盐类的概念，知道有哪些常见的盐以及食盐的用途。 2学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 （二）过程与方法 1通过阅读教材，了解氯化钠在生产、生活中的用途。 2通过粗盐的提纯过程，学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 （三）情感态度与价值观 1认识工业盐误作生活用盐的危害，进而认识学习化学知识的重要性。 2通过探究活动，增强小组合作学习的能力。 二、教学重点二、教学重点 粗盐的提纯，掌握分离混合物的一般方法。 三、教学难点三、教学难点 盐类的定义，及对盐类物质进行判断。 四、教

2、学准备四、教学准备 教学设备（投影仪，计算机） 、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、 滤纸、火柴等。 五、教学过程五、教学过程教学 环节教师活动学生活动设计意图新课 引入 2 分 钟播放视频：亚硝酸盐中毒事件 。提出问题：食盐、工业盐和化学中 的盐有什么关系呢？学生观看视频，了解工业盐中 毒症状。 学生回答，食盐和工业盐都属 于盐的一种。创设情景， 激发学生学 习兴趣。理 解食盐和化 学中的盐的 联系。介绍工业盐亚硝酸钠有毒，不能用 于烹调食物。聆听老师讲解关于亚硝酸钠的 知识。认识到工业 盐的毒性。展示食盐用途的图片，了解食盐在生产、生活、医疗等方 面的作用。 聆听学生回

3、答食盐的用途。学生看图片，说明食盐的用途。 （1）生活中用做调味品（2） 腌制食品（3）医疗上，制取生 理盐水（4）雪后公路上撒盐 （5）工业上做化工原料（6） 农业上选种 通过阅读教 材，培养学 生的自学能 力，获取更 多的氯化钠 的知识，体 会到化学就 在身边。通 过交流，培 养学生语言 表达能力。新课 讲授25 分钟提出问题：你知道食盐是怎么来的 吗？播放视频海水晒盐 。学生观看视频，思考氯化钠在 自然界的分布，了解海水晒盐认识到化学 就在身边，2讲解：通过蒸发海水，可以得到粗 盐，粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯 化钙等杂质，将泥沙和可溶性的杂 质除去，就可以制得精盐。的过程。激发学生的 学

4、习兴趣。提出问题：如何将粗盐中的泥沙除 去呢？ 探究活动：粗盐提纯 温馨提示：在蒸发操作时需要用玻 璃棒不断搅拌，防止局部温度过高， 造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较 多量固体时，停止加热，利用余热 将水分蒸干。 和学生一起交流可能出现的误差。 提出问题：玻璃棒在实验中的作用。学生回答：先将粗盐溶解，然 后过滤，最后将滤液蒸发，即 可除去泥沙。 根据幻灯片上的提示进行实验。实验完毕，学生小组内交流在 实验中可能出现的误差。 分析玻璃棒在实验中的作用。 （1）溶解时搅拌，加快溶解； （2）过滤时引流；（3）蒸发 时搅拌，防止局部温度过高， 造成液滴飞溅；（4）转移固体。培养学生的 动手能力、 合作精神， 及语言表达 能力。课堂 小结 3 分 钟1工业盐（亚硝酸钠）有毒 2氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途 3粗盐提纯 （1）步骤：溶解、过滤、蒸发 （2）玻璃棒的作用 溶解时搅拌，加快溶解 过滤时引流 蒸发时搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体