2022员工培训计划范文6.docx

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1、2022员工培训计划员工培训安排汇总7篇 员工培训安排 篇1 针对员工适应实力、创新实力、执行实力薄弱的现象，结合公司五年发展规划纲要和“十一五”总体发展战略，大力推动员工素养提升工程，突出高技能、高技术人才培育及专业技术力气储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业供应合适的人力资源，全面提升公司员工的综合素养和业务实力，推动企业健康快速发展。一、总体目标1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增加决策实力、战略开拓实力和现代经营管理实力。2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素养，完善学问结构，增加综合管理实力、创新实力和执行实力。3、加强公司专业技术人员的

2、培训，提高技术理论水平和专业技能，增加科技研发、技术创新、技术改造实力。4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增加严格履行岗位职责的实力。5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增加员工队伍的整体文化素养。6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。二、原则与要求1、坚持按需施教、务求实效的原则。依据公司改革与发展的须要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式敏捷的培训，增加教化培训的针对性和实效性，确保培训质量。2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培

3、训中心为主要培训基地，接近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。依据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参与经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。三、培训内容与方式公司领导与高管人员1、中心、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局

4、势、经济形势分析，国家有关政策法规的探讨与解读。通过上级主管部门统一组织调训。2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策实力和经营管理实力。通过参与企业家高端、峰会、年会；到国内外胜利企业参观学习；参与国内外闻名企业高级培训师的高端讲座。3、学历学位培训、执业资格培训。参与北大、清华以及中心、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参与高级经营师等执业资格培训。中层管理干部1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参与专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。2、学历进修和专业学问培训。主动激励符合条件

5、的中层干部参与高校函授、自考或参与MBA及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参与执业资格考试，获得执业资格证书。3、强化项目经理培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理实力、人际沟通实力和业务实力。同时开通“环球职业教化在线”远程职业教化网，给员工供应学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建立师报考条件，且有专业发展实力的员工，组织强化培训，参与社会建立师考试，年净增人数力争达到10人以上。4、开阔眼界、拓展思路、驾驭信息、吸取阅历。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营状况，

6、借鉴胜利阅历。专业技术人员1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教化培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理学问等专项培训，培育创新实力，提高研发水平。2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进阅历，开阔视野。年内安排支配两批人员到XX、XX单位参观学习。3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新学问在公司内进行学习、推广。4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过安排培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高

7、专业技术人员的技术等级。职工基础培训1、新工入厂培训20xx年接着对新聘请员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、平安生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必需达到100%。试用期结合绩效考核评定成果，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于肯定的表彰嘉奖。2、转岗职工培训20xx年要接着对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、平安生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，刚好进行专业技

8、术培训，培训时间不得少于20天。3、职工技术等级培训20xx年公司安排新培育高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上；20xx年一方面接着普及，扩大比例，工作重点是培育高级技术人员，安排培育高级技工2人，中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素养有整体提高。4、加快高技能人才的培育和职业技能鉴定步伐。今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师

9、、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满意企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。5、加强复合型、高层次人才培训。各部门和基层单位要主动创建条件，激励员工自学和参与各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业实力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业实力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员驾驭2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。6、抓好工程施工人员的培训。做好特种作业人员的平安技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。在建工程项目经理部，要根据“三位一体”管理体

10、系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特别过程操作人员的培训，以及施工环境爱护、职业健康平安的应急预案的演练培训，确保人力资源满意施工生产要求。要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消退隐患，切实维护企业信誉。开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择35个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培育年轻优秀高技能人才。开展学历教化1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录用条件的公司员工进行有安排的集中培训，获得学历。2、与一些高等院校联合办学

11、，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；举荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策实力，更好地为公司服务。3、调动员工自学主动性。为员工自学考试供应良好的服务，帮助员工报名，供应函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的嘉奖标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。四、措施及要求领导要高度重视，各基层单位及业务部门要主动参加协作，制定切实有效的培训实施安排，实行指导性与指令性相结合的方法，坚持在开发员工整体素养上，树立长远观念和大局观念，主动构建“大培训格局”确保培训安排开班率达90%以上，全员培训率达35%

12、以上。培训的原则和形式。根据“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各部门和基层单位要紧密协作培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，实行技能演练、技术比武、鉴定考试等敏捷多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长

13、，主动整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要依据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1、5%足额提取职教经费，由培训主管部门驾驭运用，财务部门监督，其中0、5%上缴公司统一协调运用，严禁将培训经费挪作他用。确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自己的职工培训机构及场所（如职工高校、职业技术学校），并对培训中心各级各类培训状况进行不定期的检查与指导；二是建

14、立表彰和通报制度。对培训工作成果显著，扎实有效的单位和培训机构赐予表彰嘉奖；对培训安排落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报指责；三是建立员工培训状况反馈制度，坚持将培训过程的考核状况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，主动主动深化现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训安排落实到位。公司办班培训及员工外送培训要严格根据人力资源管理方法程序和要求组织落实和实施。各主办部门要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存实力和岗位竞争

15、实力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素养的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们肯定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长；同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必需落实创建学习型企业，从加快职业教化和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素养，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参加企业市场竞争的实力。在企业改革大发展的今日，面临着新时期所赐予的机遇和挑战，只有保持员工教化培训工作的朝气和活力，才能为企业造就出一支实力强、技术精、素养高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪慧才智，为企业的发展和社会的进步做

16、出更大的贡献。人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培育是关键，而人才的培育，于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和学问技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，恒久基业常青！员工培训安排 篇2一、引言起先一项新的工作对新员工来说是充溢压力的，新员工常发觉自己要在一个完全生疏的工作环境下与不熟识的人一起工作。为了在新的工作岗位上取得胜利，新员工必需学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。新员工也可能还会因为过低地估计了新的工作责任所带来

17、的心情影响和适应新环境的难度而感到惊讶。此外，新员工或许还须要放弃一些在以前的工作环境中帮助其取得胜利的而并不适合新的工作环境的一些行事方法。适应新组织的过程被称为组织社会化。社会化是一个困难而又漫长的过程。新员工要想在新的工作环境中熟识组织对自己的期望并被新组织的成员所接纳，须要花数周甚至数月的时间。胜利的组织社会化对员工个人和组织都很重要，它将关系到新员工的满足度、绩效;投资在新员工身上的启动成本(如聘请、甄选、培训、员工达到工作娴熟所需的时间);员工接着留任组织的可能性;替代离职员工的费用几个方面。尽管组织社会化很重要，但一些组织在介绍新员工和帮助新员工融入组织的工作却做得很少，迫使新员

18、工只好靠自己摸索。一些员工虽然通过这种“自生自灭”式的学习适应了新的环境，但他们在入职的早期有可能经验焦虑和挫败感。企业管理顾问罗百辉认为，相识组织社会化的重要性并实行措施帮助新员工在组织中顺当过渡是必要的。除了聘请阶段的现实性工作预览外，入职培训是普遍运用的一种方法。新员工入职培训安排是为让新员工了解其即将从事的工作、即将与之共事的上级主管、同事以及组织的状况而设计的一项安排。该安排经常是在新员工同意加入某组织并为其效力后即起先实施。一般是新员工到岗的第一天起先。新员工到岗首日所受到的问候及待遇将给其留下深刻而许久的印象。然而，与着重于组织社会化的预备阶段的现实性工作预览不同的是，入职培训安

19、排重视社会化过程的遭受阶段，新员工在本阶段将会相识组织中的工作与生活状况。入职培训的目的通常包括以下几方面：1、削减新员工的压力和焦虑;2、削减启动成本;3、降低员工流淌;4、缩短新员工达到娴熟精通程度的时间;5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及期望;6、帮助新员工获得适当的角色行为;7、帮助新员工适应工作群体和规范;8、激励新员工形成主动的看法。入职培训在各种规模的组织中都被广泛采纳。不同的组织运用不同的入职培训方法。二、入职培训内容的评估和确定从志向的角度来说，入职培训应当遵守评估-设计-实施-评估的框架结构。组织代表应在培训之前进行培训内容和培训方法的细心评定。培训完成之后，再对其进

20、行系统地评估，以评定培训项目的胜利程度。一般来说，入职培训安排应包括如下信息：公司的整体信息，通常由负责人力资源开发的员工供应;与工作紧密相关的信息，通常由新员工的干脆上级主管供应;公司信息可包括公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略，也包括薪酬、福利、平安和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和责任、政策、规则、程序、部门参观，以及部门成员介绍。鉴于组织社会化的本质，组织应当清晰地向新员工传达组织对其的期望。应当向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、责任和绩效标准等。虽然有工作说明书，但一些重要的工作特征信息并没包括在内。因此，构

21、成员工期望的要素，工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入探讨之列。组织应让新员工从总体上了解组织的使命、目标、结构、文化、产品等关键要素。组织的使命宣言起着强化基本价值观和组织在行业和社会中的地位的作用。懂得使命重要性的员工更有可能产生符合组织使命的行为。有的组织运用信条来传达核心使命并在公司政策和目标中加以强化。很多组织试图简化这些宣言而只通过正式文件，如员工手册和业务报告等来传达。入职培训中还应向新员工说明清晰薪酬和福利政策。有些组织在入职培训中支配填写薪酬和福利表，以使员工知道他们应当得到的薪酬和已参与的福利安排。引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种

22、不同的工作如何与整个部门相协作，以及各部门如何与整个组织相协调。培训中还应探讨工作流程、协调等事宜。最终，实际的工作场所布局也应当得到说明，包括办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他特别规的特征。在入职培训中，可运用各种媒体，包括讲课、录像、印制的材料、探讨等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员供应很独特的机会。入职培训的时间依据状况而各异。从几小时到几天，甚至几个月不等。下面是企管顾问罗百辉为培训师供应的常用入职培训内容清单：1、公司历史、哲学、公司业务;2、组织结构图;3、组织所在行业概览;4、福利组合概览(如健康保险、休假、病假、学费报销、退

23、休等)5、业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望6、薪酬程序：发薪日，如何发放;7、职位或工作说明书和详细工作规范;8、员工体检日程支配和体检项目;9、职业发展信息(如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息)10、基本的人与机械限制和平安培训;11、员工手册、政策、程序、财务信息;12、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获得、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;13、参观设施和公司四周相关服务，如餐厅、购物场所、干洗店、漫步空间等的地图;14、技术或详细与工作相关的信息(或如何与相关上级主管或同事协商培训的日程支配);15、着装(如

24、周五可便装上班);16、工作外的活动(如运动队、特别项目等)。三、入职培训干脆上级主管、同事、人力资源开发人员、新员工的角色功能有效入职培训的关键要素之一是新员工与其干脆上级管理人员、同事以及其他组织成员之间常见的互动。在培训遭受阶段的这种互动越频繁，新员工的社会化进程越快。有探讨表明：新员工认为与同事、干脆上级管理人员以及中高层同事之间的互动对他们的帮助最大。而且，这种互动与新员工往后的看法(工作满足度、组织承诺、离职倾向)有关。1、干脆上级主管：干脆上级主管在新员工培训过程中既是信息的来源又是新员工的向导。干脆主管可借助于向新员工供应实际信息、清楚而现实的绩效期望、强调员工在组织内取得胜利

25、的可能性来帮助新员工克服焦虑感。除此之外，干脆上级主管还可通过激励同事接纳新员工来帮助他们。有些企业的主管还细心为每一位新员工支配一位伙伴帮助他们适应工作环境。导师制，即为每位新员工配备一名阅历丰富的老员工，也可起到同样的作用。另外，干脆主管可帮助新员工开发他们在组织中的角色，以削减还不到期望而产生的负面结果。其他重要的干脆主管引导功能包括：供应详细工作培训;暂缓支配新员工工作小组以外的任务以使其有时间进行工作方面的学习;分派具挑战性的首次任务;进行刚好的、有建议性的绩效评估;诊断造成冲突的问题(结构性的和人际间的);利用新员工到来之机，重新安排工作任务或进行工作的再设计以提高有效性和员工对工

26、作系统的满足度。值得一提的是，为了让干脆主管能有效地履行其入职培训的职责，对他们进行培训是必要的。通过培训，使主管们对整个入职培训体系及其背后深刻的逻辑、他们自己的角色、如何有效地发挥他们的作用都有深刻的相识。2、同事：组织的新成员把与同事之间的互动看作在他们组织社会化过程中极其有帮助的活动。因为，通过此，他们可以获得支持、信息和培训。此外，同事的帮助有助于他们了解工作小组和组织的规范。同事还可能通过削减一些过激的做法，如取笑新员工缺乏对某些信息的了解或使其境况尴尬等，来缓解新员工的焦虑。员工培训安排 篇3一、培训对象全县各乡镇敬老院院长和相关工作人员。二、培训支配培训时间为20xx年8月26

27、日9月6日，培训地点设南县燕山宾馆贵宾楼二楼会议室。各参训人员于8月25日下午到燕山宾馆贵宾楼大厅报到，领取培训资料。本次培训食宿及培训费用由县民政局统一支配。三、培训内容本次培训实行集中授课的形式，聘请长沙民政职业技术学院的教授和讲师，就敬老院的服务管理；护理员职业特征和职业道德；老年人护理基础学问、服务礼仪、护理方法、日间照料、平安防护等方面学问进行业务培训。培训结束后进行实操考核，考核合格的颁发结业证，待参与益阳市职业技能鉴定中心职业资格考试并合格后颁发养老护理员资格证书。四、培训要求各乡镇民政办要高度重视此次培训活动，刚好向党政领导汇报，统筹支配，仔细组织敬老院工作人员参训。各参训人员

28、要处理好工学冲突，做到人员集中、时间集中、精力集中参与培训。培训期间无特别缘由一律不得请假。同时，要仔细听课，遵守作息制度和培训纪律，确保培训活动正常有序开展，并取得实效。员工培训安排 篇4一、 新进科室人员（1-2年）的培训安排：1、读书笔记内容的要求：（1） 入科第一月的读书笔记的内容为抢救车药物的用法及适应症，使其尽快驾驭抢救药物和器械的运用。（2） 其次月读书笔记的内容为夜班工作流程（3） 第三月读书笔记的内容为核心制度（4） 其后读书笔记的内容为专科疾病的护理2、晨间提问：对新进人员至少每周两次的晨间提问。3、操作培训安排：用业务学习和讲课的形式进行每月一次的基础护理操作培训。4、护

29、理病历：工作1年以内的新进人员每季度书写一份护理病历。5、加强对“高危人员”（动手实力差、基础薄弱）的培训：（1） 工作1年以内的护士每天早上七点半上班，重点做基础护理。（2） 工作半年以内的新进人员利用休息时间主动到科室向高年资护士和工作实力强者学习工作实践和工作统筹支配，做到工作有安排。二、 对3-5年护士的培训安排：1、巩固“三基”学问和技能：做到娴熟驾驭部分妇科常见病的护理。如：子宫肌瘤、不孕不育、卵巢囊肿、功血、子宫脱垂、异位妊娠等术前术后等疾病的护理以及对妇科急诊病人的抢救和护理。2、娴熟驾驭心电监护和 简易呼吸器的运用。3、每年确定4-5项常用护理技术为培训重点。4、参与病区每年

30、1次理论考试和平常科室护理操作练习。三、 对护师及以上人员培训：1、每年确定4-5年常用护理技术操作为培训考核重点，见护士长手册中的科室培训安排。2、每年定期组织护理专题讲座及护理理论学问培训班。3、每年参与一次护理部的理论考试。4、每月确定一项护理技术操作技术为考核重点，提高护理技术操作水平。5、每月科室组织小讲课一次和护理查房一次，提高护理专业理论学问。将适用的护理阅历探究用于临床。（见原始资料）6、每周进行2-3次晨间提问，不断强化护理人员基础学问驾驭。（见护士长手册）7、参与科室每年组织的一次专科理论学问考试。员工培训安排 篇5第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，

31、以提高员工之间的相识。 其次课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，说明员工福利。 第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。第六课：楼面部接待过程（具体讲解）第七课：对酒水的相识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本相识。第八课：席前烹调的打算工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要驾驭的服务技巧。 第九课：如何冲名茶。第十课：大型酒席宴会的服务程序及打算工作。第十一课：如何成为一名精彩的服务员。第十二课：厅房服务的具体程序。员工仪容仪表1.员工的穿着装扮是酒店礼仪重要的组成

32、部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清爽的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。2.除着装整齐外，头发肯定要梳理整齐，皮鞋肯定要擦亮，手肯定要洗干净，指甲肯定要修理整齐，女员工肯定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。3.员工在工作时间不得随意闲聊，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”4.待人接物讲究礼貌，落落大方，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要运用礼貌用语，礼

33、貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满足并带来回头客的重要因素。 楼面服务基本礼貌用语（服务规范礼貌用语）1.迎客-“您好，欢迎光临！”2.拉椅请座-“先生/小姐，请坐！”3.开位问茶-“请问先生/小姐喜爱喝什么茶呢？”4.派餐巾-“先生/小姐，请用毛巾。”5.斟茶-“先生/小姐，请用茶。”6.问酒水-“先生/小姐，请问喜爱喝些什么酒水呢？”7.斟酒水-“先生/小姐，帮你斟上*酒水好吗？”8.收茶杯-“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”9.上汤-“这是*汤，请慢用。”10.上菜-“这是*菜，请各位慢用。”11.更换骨碟-“先生/小姐，帮您换骨碟。”12.撤换茶碟-“请问，这个茶碟

34、可以收走吗？”13.上水果-“这盘生果是我们酒楼*经理送的，是本酒楼的小当心意，请慢用。”14.饭后茶-“请用热茶。”15.结帐-“请问哪位买单？”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”16.送客-“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”操作中需打“请”的手势带位手势-拉椅手势-开位手势-斟茶手势-斟酒水手势-收茶杯手势-撤换骨碟手势-换烟灰缸手势-上汤手势-分汤手势-加汤手势-上菜手势-撤换菜碟手势-上茶手势-上水果手势-送客手势 规范礼貌用语及操作程序1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热忱地征询客人“先生/小姐，您好！欢迎光临，请问您几位？”当客人回答后便问：“请问先生/小

35、姐贵姓？”2.把客人带到座位后，拉椅请坐（并做请的手势）。双手把菜谱递给客人并说道：“*先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人：“您好，请问喝什么茶？我们这有普洱，香片，铁观音。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求：语言亲切，保持微笑，使客人有得到特殊受敬重的感觉。快速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。3.服务员在分管的岗位上站岗，笑脸迎接客人，帮助咨客支配客人入座，稍鞠躬讲：“先生/小姐，您好，欢迎光临！”4.拉椅请坐，先将女性坐的椅子拉出，在她坐下时，缓缓将椅子靠近餐桌，说：“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客

36、人尊姓。留意事项：A。擅长视察分清谁是主子。B。对有些不情愿把自己姓氏告知你的客人，不行强求。C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样说明：“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应当以其尊姓为前提。5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说：“*先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，假如没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。（问的方式见其次条。）要求：冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，留意：茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食。6.落巾，脱筷子套。将

37、碟上的席巾花绽开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。（脱筷子套要在客人右边进行）7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问须要什么啤酒，饮料或果汁吗？我们有*果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注：珍贵酒类须要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必需冰冻，红酒不肯定要冰冻，按客人的意思是否须要加柠檬，话梅或雪碧。8.下单。酒水单一式两份，清晰填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。9.斟酒要求。A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿态。B.向客人问酒，要先问客人喜爱什么酒，再按其意思斟酒，斟酒

38、依次：先主宾后主子，然后按顺时针的方向逐位斟上。C.斟酒规格：啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P（一盎司）D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯内缓缓斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必需征询客人看法，将茶杯撤走。若发觉烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注：上头道菜后，需其次次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗匀称，然后按先女后男的依次主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否须要米饭；如客人须要，则按数量划在食物卡上。若餐台上

39、有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看状况征求客人看法，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。12.巡台。如发觉烟盅里有两个以上烟头，要立刻撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，刚好撤换骨碟，更换时必需在客人右边进行并打请的手势，假如客人正在交谈时，应提示客人。13.席间勤添加酒水。上完最终一道菜时，要主动告知客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏

40、物夹清理一下台面。15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。（巡台中发觉客人的茶壶揭开时，要立刻加开水，然后再为客人斟一次茶。16.上甜品，水果。上甜品前先打算干净的甜品餐具，主动匀称的把甜品分派给客人；上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说：“*先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说：“*先生/小姐，感谢（多少）钱。”客人接过找零后，同样要说感谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。18.检查工作。客人走后，刚好检查是否有尚燃的烟头，是

41、否有遗留的物品；若发觉有尚燃的烟头应刚好把它弄灭；若发觉有客人遗留的物品，应立刻叫主管处理。19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。20.清理现场。重新布置环境，复原原样。员工培训安排 篇6年集团公司员工培训工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标，以大人才观，大培训格局为指导思想；以坚持服务施工生产经营为中心，以全面提高员工素养为宗旨；以不断提升企业核心竞争力，确保企业经营生产持续发展为目的，拓宽培训渠道，全面启动培训工程。本着创建一支高素养、高技能的员工队伍，做好年度员工培训工作。一、重点工作（一）实施管理层领导岗位轮训。通过对管理层领导的轮训

42、，一是提高他们的政治和职业道德素养，以及领导力、决策力的培育；二是驾驭和运用现代管理学问和手段，增加企业管理的组织力、凝合力和执行力；三是了解和驾驭现代企业制度及法人治理结构的运作实施。（二）接着强化项目经理（建立师）培训。今年集团公司将下大力气组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50以上，重点是提高他们的政治素养、管理实力、人际沟通实力和业务实力。同时要求集团公司各单位要选拔具有符合建立师报考条件，且有专业发展实力的员工，组织强化培训，参与社会建立师考试，年净增人数力争达到xxx人以上。（三）重点做好客运专线施工技术和管理及操作技能人员的前期培训。客运专线铁路建设对我们是一项新的

43、技术，是今年集团公司员工接着教化的重要内容，各单位要围绕客运专线铁路施工技术及管理，选择优秀的专业技术、管理人才委外学习培训，通过学习，汲取和驾驭客运专线铁路施工技术标准和工艺，成为施工技术、管理的骨干和普及推广的师资；集团公司人力资源部牵头会同工程管理中心及成员各单位，主动组织客运专线铁路施工所需的各类管理、技术、操作人员内部的普及推广培训工作；确保施工所需的员工数量和实力满意要求。（四）加快高技能人才的培育和职业技能鉴定步伐。今年，集团公司将选择部分主业工种进行轮训，并在兰州技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达xxx人以上。使其结构和总量趋于

44、合理，逐步满意企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。（五）做好新员工岗前培训。对新接收的复退军人在兰州技校进行一年的岗前技能培训，通过培训考核，取得相应工种“职业资格证书”后，方可上岗；新招录的大中专毕业生，由各单位组织培训，重点进行职业道德素养和基本技能，企业概况、文化、经营理念，平安与事故预防，员工规范与行为守则等内容的培训。同时要注意个人价值取向的引导，实现个人与企业价值观的统一。培训率达100。（六）加强复合型、高层次人才培训。各单位要主动创建条件，激励员工自学和参与各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专

45、业实力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业实力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员驾驭2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。（七）接着“三位一体”标准的宣贯培训。集团公司在建项目经理部及分公司要利用各种机会，实行不同形式对员工进行质量、环境、职业健康平安标准的宣贯普及培训，并根据贯标要求做好培训记录。（八）抓好在建工程施工人员的培训。1、做好特种作业人员的平安技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。2、在建工程项目经理部，要根据“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特别过程操作人员的培训，以及施工环境爱护、职业健康平安的应急

46、预案的演练培训，确保人力资源满意施工生产要求。3、要把外协队伍人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消退隐患，切实维护企业信誉。（九）开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。集团公司今年将选择35个主要职业进行技能比武，同时选择适当的职业与兄弟单位进行技能对抗赛，并通过专业比武的形式，选拔培育年轻优秀高技能人才。二、措施及要求（一）各单位领导要高度重视，业务部门要主动参加协作，制定切实有效的培训实施安排，实行指导性与指令性相结合的方法，坚持在开发员工整体素养上，树立长远观念和大局观念，主动构建“大培训格局”确保培训安排开班率达90以上，全员培训率达25以上。（二）培训的原则和形式。根据“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。集团公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各单位要重点做好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教 ，外送与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，实行技能演练、技术比武、鉴