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1、2022在酒店的实习报告在酒店的实习报告四篇在当下社会,报告对我们来说并不生疏,我们在写报告的时候要留意语言要精确、简洁。我们应当如何写报告呢?以下是我帮大家整理的在酒店的实习报告4篇,欢迎阅读与保藏。在酒店的实习报告 篇1一、实习岗位前台实习生二、实习内容1、起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素养等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特性的不习惯,气候的燥热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的相互激励,酒店领导对我们的关切使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜
2、困难和挑战的信念和力气,领导的耐性教育,同事的热忱帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。2、之后的专心工作,努力学习依据工作的须要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,终点十足,酒店实行一带一的方式从渐渐的相识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选取他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行
3、工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人
4、担当。其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。我们一点点,一滴滴,一每天的反复学习,不耻下问,到了最终就是整个接待的基本要领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的驾驭渐渐的结合,使得我们也发觉酒店的某些不足,也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈,因此和酒店的部分领
5、导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公允和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能理解,两个月过去了,出于学习的思索,起先专心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我起先学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争与苦恼。三、实习总结实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是时刻以一个学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别
6、人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。或许自己以后不必需在服务员就业,但这种关切他人,奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程,透过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会,相识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业安排做了一次提前策划。透过这次实习,我发觉了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。一张白纸,只有透过实习才能体会社会和人生,在前台这个岗位,我能够感受到社会上的人情事理,
7、我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的困难,这是整个实习过程中最珍贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾留意的东西。在酒店的实习报告 篇2海南高校旅游学院20xx级酒店管理专业实习期末总结姓 名: 李xx学 号:20222502310057联系电话: 18289767648实习单位: 三亚万豪度假酒店实习部门: 前厅部/餐饮部实习时间: 20xx/9/4/-20xx/12/4日 期:20xx年 3 月 5日一、万豪酒店小览温馨的三亚万豪三亚万豪酒店位于三亚亚龙湾西南部,拥有450米私人海滩。来自
8、新加坡的设计师采纳自然原石和以黄色为主的暖色调木质材料自由搭配,结合当地迷人的自然风景和风俗民情,营造出酒店安静自然、极具有本地特色的自然环境。最为收人赞扬的是位于酒店三楼的大堂吧View Lounge,从View Lounge看到的海景被称为三亚之最。酒店共有452间房,分为标准房、园景房、山景房和海景房。一般房间为38每间,豪华和顶级房间60、78、128不等。酒店各项生活消遣设施一应俱全,尤以温泉按摩泳池和水疗中心为特色。三亚万豪酒店是上海家化投资,由万豪国际集团经营管理,自20xx年开业至今已八年有余,是入驻三亚比较早的五星级酒店。从整体上来说,万豪是本土化做得比较胜利的典范。这在酒店
9、的硬件设计和管理上都有剧烈的体现。这些从酒店的整体设计、员工的服装、酒店的标记、指示牌等细微环节上都可以看出;从管理上看,酒店大量聘用本地员工,运用本地语言向顾客问好等。三亚万豪酒店的价格在星级酒店中相对较低,顾客群主要集中以家庭,营造的是温馨路途。俄罗斯客人也是酒店占比很大的一个顾客群。二、我的工作岗位描述热忱的Lobby,辛勤的waiter(一)、Lobby Ambassador简介Lobby Ambassador(以下简称Lobby)由前厅部管理,是万豪为了提高顾客入住体验而特设的一个岗位。职责主要是对刚来酒店入住的客人进行问候,供应欢迎茶和毛巾,赠送欢迎项链;为顾客供应询问,介绍三亚本
10、地的风土人情、旅游景点,介绍酒店的环境及设施;帮助前台和礼宾部完成工作等。总之,Lobby 的工作范围是酒店大堂,凡是酒店大堂内的事务均与其有关。班次主要有四个,早班(早九晚六)、中班(早十一晚八)、中晚班(午一点晚十点)、晚班(午三点晚十二点)。(二)、西餐服务员西餐服务员的工作范围在西餐厅,工作职责包括在餐厅外场(即顾客用餐区)为客人服务(点单、上菜、询问等)和在餐厅后台打算餐具、传菜等。工作比较琐碎和繁杂。从工作任务上来分,有在外场看区(引领客人入座及点单)、撤边台(撤掉客人的脏餐具)、摆台(摆放餐具)、补边台(为边台做补给)、叠餐布等。总之,依据早餐、中餐、晚餐类型的不同,又会有不同的
11、任务,相对比较敏捷和机动。依据酒店业务的晚忙与否,酒店会提前让员工下班或者加班。三、我的工作之旅(一)、岗位Lobby作为Looby的工作准则就是:以热忱的欢迎礼和殷勤的服务给客人留下一个特别深刻的入住体验。所以客人来了我就会很快迎上去,笑着为客人带上欢迎项链,并说“欢迎来到三亚万豪酒店及度假村”,然后再递上欢迎茶和毛巾。接着引领客人到前台办理入住。依据客人的详细状况,帮助客人拿行李、哄小孩等。针对已经入住在酒店的客人,在大堂休息或等待前台办理业务的顾客,我会主动的.上前与其闲聊,询问其在酒店入住的感受、对酒店的看法和看法,询问其是否还有其它需求、是否须要我的帮助等。对于外国顾客,一般对环境不
12、太熟识,我便主动上前为其介绍酒店及三亚的旅游景点。例如,有一位外国客人在大堂闲逛,虽然他身边跟着以为中国导游,但是看他四处张望,并且充溢新奇,我就揣测他对环境依旧很不熟识,并且急于想要了解。所以,我就主动上前与其攀谈,得之他来自阿拉伯联合酋长国,是一位飞行员,特别喜爱中国,已经去过北京、上海、成都,但是三亚的确第一次来。于是,我就跟他天南海北的聊,聊中国文化,聊各地风土人情,并且具体介绍了酒店的状况和三亚的旅游景点给他。他特别兴奋,临走前还给了我名片,叫我肯定给他发邮件。这样能帮到人又能熬炼自己英语口语的经验真是让我非常兴奋!在Lobby岗位上,我做的更加有特色的便是哄小孩子。许多小孩在在大堂
13、大吵大闹或乱蹦乱跳,影响到他人休息。于是,我便上前和他们逗乐,包括唱儿歌呀,用气球叠小小动物呀,把他们哄得可快乐,家长也特别满足。我不在的时候,小挚友常常还跑到大堂来找我玩。总之,我会对在大堂的不同顾客进行分类,然后实行不同的方式有针对性的为之服务,让其在酒店有宾至如归的感受。(二)、在餐厅做服务员的经验餐厅的工作以体力活为主,又加之比较零碎和繁琐,西餐厅业务也非常繁忙。所以,西餐厅的工作是非常辛苦的。以早餐为例,每天早上至少会有400人用早餐。而早餐是自助餐,我们必需在六点半客人来用早餐之前把桌椅、餐台、食物全部摆好。桌椅、餐桌和食物的摆放都是有严格的标准,服务员摆放好以后领班和主管还要例行
14、检查,一旦不合格便重摆。等到客人用餐的时候,依据餐厅划分的区域支配服务员,每个区域一到两个人,负责为客人服务,倒茶、撤餐具等。由于早餐用餐人数太多,服务员基本上不会有空闲的时候,总是在外场和内场之间穿梭。午餐和晚餐主要是散客,用餐的客人相对较少,基本上两个区域一个人负责看区,为客人点餐服务便可。这主要是外场服务员,对于内场来说,我们要负责叠餐具,洗一部分杯碟,把从外场撤回的餐具用餐车运输到洗碗处;刚好为外场补给餐具等。在西餐厅的服务准则是:早餐要快,中餐和晚餐要注意服务。我在做做早餐服务员的时候,经常思索,怎样做效率会比较高,怎样才能既快又保证质量。通常是几桌的客人都会同时叫我服务,我靠着较好
15、的记忆实力,总是记住客人的全部要求,精准而快速地为其服务。中餐和晚餐的时候,我通常会主动在客人用餐的时候与其攀谈,征求其对酒店食物的看法,询问其在酒店住的是否快乐,有没有什么须要我们帮助的地方等等。这样,客人用餐也会比较开心。有的时候,也会找一些轻松的话题与客人聊。四、酒店工作之我的小酌车载的收获(一)、看得见的业务学问虽然说在酒店工作非常辛苦,但是我也收获了许多。从专业学问来讲,我对酒店有了更深一层的相识。关于酒店的部门设置,运作状况,业务范围,前厅和餐厅的管理原则和方法,经过实习,我都已经非常清楚了。而由于处在亚龙湾这样酒店集群的环境当中,我通过到其他酒店实地考察和调研,对整个亚龙湾酒店的
16、状况也有了肯定了解。尤其是在前厅的时候,我学会了怎样对顾客进行分类,怎样发掘顾客的需求,怎样为顾客服务顾客才会满足;而在餐厅的时候,我主是学会了餐厅的关于西餐的酒水、菜品、餐具、礼仪的学问,西餐敏捷机动地管理方法。映像最深的是餐厅对标准的苛刻性。(二)、潜移默化的成长对我个人的成长来看,我在工作的环境当中对人际关系的处理也有了很大进步,言行举止也变得更加成熟和稳重。学会了作为下属,应当怎样与上司相处;作为员工,怎样与同事相处;作为服务员,怎样与顾客相处。不再是懵懵懂懂的学生样了。(三)形而上的核心理念而收获最大的,则是我对在酒店工作的核心理念的归纳。首先,在酒店工作须要有剧烈的为他人考虑的意识
17、,这是最基本的也是最核心的。要主动为客人想到,他须要什么?他接下来打算怎么做?在客人生气的时候,也要站在他的立场上考虑问题。只有这样想到了,我们才知道怎样为客人供应服务,怎样做客人才会满足。客人满足了,他才会再来,酒店的生意才会兴盛。其次,在酒店工作要有乐于助人的品质。首先是对待客人,我们只有树立我们应当帮助客人的意识,我们才会快乐地为客人供应服务。假如我们偏执地认为我们只是在帮客人干活,我们就会觉得那是一件苦差事,就会不兴奋。假如我们表相出不兴奋的心情,客人便会不兴奋,那么我们的服务便是失败的。其次是对待同事。酒店是一个各部门(尤其是一线部门)相互协作率很高的集合,各部门员工之间只有相互帮助
18、,紧密协作,酒店的运行会良好。所以,在酒店工作,肯定要树立乐于助人的品质。最终就是,肯定不能把个人心情带到工作当中!这是全部行业都有的一条准则,但是在酒店行业显得尤为重要。就我个人而言,这也是我尤其要提高的地方。我在工作之中常常会受到外界的影响而表现出不好的心情,从而造成了不好的影响。不过我信任,只要多加历练,总会克服的。五、我的建议(一)给学院的建议首先,我觉得我们的实习时间可以以选修课的形式分散到暑假和寒假,每个暑假和寒假到不同的部门实习。这样的话我们的在酒店的实习会更全面一下,而回到学校后在进行理论的学习同学们也会更加有爱好。其次,我们这次实习的酒店全是度假型酒店,其实我们也希望能了解商
19、务酒店,希望学院以后能支配同学们到商务酒店进行实习。这样,我们对酒店的了解也会更全面。(二)给学弟学妹的忠告首先,在在学校的时候要注意培育自己的综合实力。假如想留在三亚做酒店的话最好学习俄语,因为三亚俄罗斯客人比较多。其次,假如喜爱酒店行业,就肯定要坚持下去,而且肯定要做相当长时间的一线,只有这样才会更有发展前景。虽然做一线比较辛苦,但是,短暂的黑暗掩盖不了辉煌的前途!在酒店的实习报告 篇3实习报告是指各种人员实习期间须要撰写对实习期间工作学习经验进行描述文本。它是应用写作重要文体之一。下面是我整理酒店咨客实习周记报告,希望对你有所帮助!一、实习目的本次实习主要是为了帮助我们将酒店管理课堂上所
20、学理论学问与实践阅历相结合,为日后课程学习打下良好基础。另外,终归课堂上理论学问跟实际状况中应用技能是存在肯定差距,对实际阅历积累和感受也有助于我们增加日后走出校内走进社会时就业机会。二、 实习内容XXX酒店为我们实习生供应部门有许多种,其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。相对应岗位有前台服务员、门童、商务中心文员、各中心收银、运动中心客服、各类餐饮服务员和咨客。经过面试,我最终岗位是艾葳格兰西餐厅和雄冠餐厅咨客。咨客这个岗位相对来说用到体力活动较少,但须要用到脑力地方会比较多。另外工作内容比较繁琐,例如西餐厅方面,西餐厅主要是早餐营业,还有团队用餐等。我们要站在门口咨客台后面对客人问好。早
21、餐要刷房卡,因为大部分客房是有包含两份免费早餐,所以要以刷房卡形式来记录。假如是一些房间没包含早餐,或是房间里住三个人其中一份超出了要买单,这种状况我们就须要去打账单,然后在人山人海餐厅里找到那位客人,然后给他签单。早餐结束后还要下总单、打报表和计算营业额等等;团队用餐话要收餐券、下总单、找签单人签单、计算营业额和交核数等等。团队用餐找签单人签单时候比较麻烦,因为咨客是不相识签单人,手里只有个名字,连手机号码也没有,所以工作起来难度很大。于是动一动脑子,虽然我不知道签单人是谁,可是我可以问啊!而询问对象也有许多,一是我们部门经理或主管;二是这个团队跟单人;而最终一点,也是我觉得最有用一点(因为
22、第一二点话不能保证在关键时刻能找到经理和跟单人),就是问这个团队客人。因为客人在进餐厅用餐和已用完餐要离开时候都会经过咨客台,我只要礼貌地说:“您好!不好意思打搅一下,请问某某某先生/小姐(签单人名字)是哪位啊?”大多数状况下都会由此知道答案。而还有一个方法就是靠自己视察,一般状况下,签单人也会是负责人,所以细致视察,看起来常常在组织或者常常过来跟我方交代事情或询问问题就是签单人了。有了也许答案之后等他走过我身边时候我就跟他确认一下,通常都会精确无误。而雄冠餐厅,它是以足球为主题吃西餐餐厅,它主要是接散客零点。同样,这边咨客也要站在门口迎客,还有下单、结账之类。到后面两个月,因为部门内部要岗位
23、交叉培训,所以我岗位换成了服务员。服务员是比较辛苦一个职位,做事情也很杂,而且是比较须要体力。基本工作内容是开市、为客人倒茶、用托盘为客人上菜和收盘子、尽量满意客人需求、整理桌子、换台布、清理垃圾、擦餐具和杯子、叠餐巾,还有一些搬搬抬抬工作等等。在自助餐中我们用托盘去为客人收盘子时候,有些客人会把全部要收盘子都往我们托盘上堆,完全没有考虑到我们单手托着托盘托不托得了这么多,而我们也只能硬着头皮帮客人收走,所以,这对我们臂力和腕力都是一个很大考验。在酒店里,没有说一个萝卜一个坑,你是哪个岗位就在哪个岗位,而是哪里须要支援我们就要到哪里去。在实习5个半月期间,我去支援过会议中心几次,而去中餐厅也支
24、援过十几次了。去会议帮忙主要是帮他们拉齐会议桌和椅子,削铅笔,摆文件夹和笔之类。而去中餐厅帮忙方面,虽然一样都是服务员,可是详细工作内容却不太一样,终归中餐和西餐是存在肯定差异。去中餐帮忙主要是服务大型宴会围餐,每三个人看两桌,负责酒水、上菜,还有整理台面、换台布、摆中式餐位等等。三、 实习体会从20xx年9月5日到20xx年2月20日,我们整整实习了5个半月。这段时间说长不长,说短也不短。刚刚来时候是几天入职培训,这让我们总体相识了不只是XXX酒店,还有XX集团总体概况。然后是部门面试,经过面试,我被餐饮部西餐部录用了。其实一起先对这个职位并不是很熟识,因为在学校课堂上很少涉及餐饮,就算间或
25、有涉及到,也是讲中餐讲得比较多。在西餐部这个小家庭里我学到了许多东西,下面分几个方面来说一下。(一) 基本工作技能方面我相识到了各种刀叉和杯子摆法,以及服务员、咨客、送餐员、领班、主管,甚至是经理工作职责和服务技能。忙时候我们还要去会议和中餐支援,所以我们学到不单单只是西餐东西。(二) 人际关系方面我学到了如何和同事以及上级和谐相处。其实最难处理应当是和客人之间服务关系,有些客人素养并不能跟上时代文明脚步,而我们却不能跟他们吵,这时候就是考验我们反应实力和沟通实力时候了。像去中餐帮忙时候,因为多是晚宴,所以客人很喜爱一边喝酒一边抽烟。可是宴会厅里面是禁止吸烟,因为那些台布和地毯都是易燃物,一不
26、当心话是很可能发生火灾。另外,吸烟也会造成空气浑浊。此外,多人吸烟话还会造成烟雾报警器启动,然后导致自动洒水。这些都是比较严峻。可是我们不能干脆说“这里是不行以吸烟”,因为对客人说“不”是最大忌讳,于是我想了想,我就跟客人说:“先生,不好意思,这里面是无烟区,假如您想吸烟话,外边有个特地供客人吸烟地方。”这样说出来客人就不会太抵触,而且觉得你为他供应了一个解决方案。这就是我在人际关系方面进步。(三) 个人思想方面经过这5个多月磨练,我团队精神更加强了,我学到了如何和同事们和谐地合作,将工作效率值达到最大。还有就是我抗压实力更加好了,其实服务员不是很好当,有来自家人压力,觉得辛辛苦苦培育了十几年
27、本科高校生竟然去当服务员;有来自客人压力,觉得服务员就是低人一等,可以尽情使唤,尽情刁难;有来自上级压力,有各种指责,各种加班,各种不体谅。外界环境变更不了,但我们可以变更我们心态。只要自己不看不起自己,努力学习东西,努力做好份内事情,虚心接受前辈指导,我信任我可以做好一切,我也真做好了一切。(四) 生活方面因为西餐主营早餐,而我班次基本都是早班,所以每天要凌晨5点半就起床,上6点半班。而在冬天凌晨,特殊是下大雨冬天凌晨,很冷很冷,要在这种天气起床真很不简单,可是我还是每天克服这个困难,每天都没有迟到。我觉得在以后生活中,我自控实力会为我人生带来好处。虽然每天上8个小时班,有时还要加班,可是我
28、还是挤出了许多时间来学习我感爱好东西。在这5个半月里,我利用零零散散时间看了8本书,3本关于人生哲学,5本关于平面设计;此外,学了PS软件和AI软件部分操作;完成了一个围棋嬉戏界面设计;另外还背了1161个英语单词,练了39节英语口语。忙和累并不是不学习借口,其实只要自己有心学就会有时间学。这半年时间,对我自己来说是一个蜕变,它让我成为了更好自己。人或许就是要经验一些,才会更珍惜一些,也才会更成长一些。在以后不管是工作、学习还是生活道路上,我想我都会感谢曾经在XXX酒店实习过,我信任,我会越走越好,只要坚信自己,专心做好该做事,我可以。四、对实习建议这次实习虽然让我学到了许多,可是也有一些不足
29、地方。例如酒店规定每个月培训,基本每个月都有四五次培训,可是培训内容和形式都不是很好。我觉得可以适当削减培训次数,把重心转到提高培训质量上来。另外,我们实习生去实习,并不应当把我们也当成正式员工来安排。终归我们还是学生,是去酒店学东西,是去酒店学管理,不应当让我们觉得似乎自己真是个社会人了,每天除了上班没有其他内容。学校和酒店应当给我们支配一个有关于管理培训,这样才能不负最初让我们去实习目让我们学到更多东西。总体来说这次实习还是值得,希望在以后日子里,我们、学校和酒店都能共同进步,创建出辉煌将来。在酒店的实习报告 篇4一、湖南天玺大酒店总体介绍湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国
30、际酒店集团管理,根据国家五星级标准建立的湖南省首家产权式商务酒店。xx年9月正式通过四星级酒店评定。酒店拥有216套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、高雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲消遣为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为来宾旅游观光、商务活动、会议展览、消遣修仙的最佳选择。其中客房的分布及特点:11楼26楼共24层,18楼设有儿童活动室,2
31、5楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均供应免费宽带上网。11楼23楼的客房状况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房10房朝向北面,11房21房朝向南面,变换着的摩天轮是最刺眼的风景线,特殊是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。二、作为一个合格的房务员,必需对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程
32、。首先,房务员的职责:1。整理客房的睡房和浴室,并吸尘2。每日更换住客的床单和毛巾3。适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)4。协作服务中心、前台查退房状况,迷你吧的操作5。必需接待好vip的客人,热忱周到6。每日清理工作车,保持常新状态7。保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱惜清洁工具8。供应酒店订下的多有服务给入住客人9。快速回答入住客人的问题,斟酌满意客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考10。报告领班每日退房遗留状况11。报告领班每日住客特别状况12。填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班留意或重要事项13。报告领班客房修理、损坏、遗失及
33、平安事项客房部的班次有四种:早班a班: 7151530d班: 8451730晚班c班:2330 730早班的工作流程:715准时到岗1 整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。2 了解房态,熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和修理房状态。3 主任召开例会。745上楼层1 巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异样状况2 对公共区域修理问题的检查及跟进3 检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁4 细致看交班,将特别事项记录在工作报表上5 先做空房和修理房的卫生845打扫住客及退房卫生1 完成服务中心传达的指令和服务2 查退房的消费状况3 做房间卫生的依次:赶房vip房请即打扫房走房4 其次批早班接班,与领班交班本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页
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