2022酒店销售经理述职报告范文汇编.docx

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1、2022酒店销售经理述职报告范文2022酒店销售经理述职报告范文1 敬重的各位领导，各位同事： 大家好! 光阴似箭，时间如梭。转瞬间我担当餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样不遗余力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必需做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。_年餐饮部胜利接待了全部任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力气是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰视来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。 一、艰难中求发展，稳定中求利润。 (1)正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特殊快，这也就

2、增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训安排，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和敏捷应变实力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主子翁精神，规范服务操作流程,提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。 (2)在饮食业不景气的，生意难做的状况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。 二、艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。 在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆

3、_多人的会议用餐。任务之艰难让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特殊是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，最终工夫不负苦心人，在胜利完成婚宴的同时也胜利打算了_多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心，艰难的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的相识。 在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛苦的员工，这就是我们酒店人最大的财宝。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆

4、就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。 三、抓好管理，强化协调关系提高综合接待实力。 (1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结、季度总结、每日服务员评估会、每日检讨会、每周例会、班前会、卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了刚好的落实并执行。 (2)加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必需协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必需反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。常常相互关切，多发觉对方的优点，事实证明这种做法是正确的。 (3)提高综合接待实力。餐饮部除接待正常散客围桌用

5、餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使来宾兴奋而来，满足而归。并且按口味刚好更换菜谱，让顾客吃的更舒心。 四、展望将来，我信念百倍。 作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。 在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。 2022酒店销售经理述职报告范文2 敬重的领导、同事们： 大家好! 20_年餐饮部管理工作当中，在上级领导的指导帮助下，在各部门的支持协作下，各项工作取得较为志向的

6、效果，今日的会议主要将将20_年工作做一下总结汇报： 一、思想学习方面。 1、能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神，并刚好向员工进行传达，涉及到详细工作的，能够帮助部分经理仔细组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作支配，迎新晚会等，都能够根据款待所的同一部署和经理的详细要求，严厉仔细的落实工作);主动参加款待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进行总结和自我指责，不计较个人得失，不办影响团结的事，在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部分办公会都做过自我指责，由于寝室治理不严，给自己一个严峻警

7、告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工心情不好时，与_%以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工实力、特点、工作状况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。 2、作为餐饮部副经理，我时刻提示自己要加强学习，不断进步自身综合素养和工作实力，真正成为部分经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。 首先学习现有的制度标准，并从工作实际动身，积累治理服务中的好阅历好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度;其次是参与款待所支配的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部分的实际状况，刚好转训(六常治理法)

8、;再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发觉新题目、新状况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在平安卫生方面存在的突出题目，向员工进行了通报)。过往的一年通过领导的培育和个人的学习，自己在工作实力和治理水平上，有了肯定的进步。 二、履行职责方面。 在过往的一年里我仔细履行副经理岗位职责，主动完成所领导和部分经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓平安促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。 1、狠抓平安促经营。结合餐厅往年工作特点和实际状况，吸取前年工作失误的阅历教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火

9、、防盗、防煤气泄露、防食品中毒、防重大质量事务、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我实行的措施是：加强教化，利用各种场合反复宣讲平安学问，不断进步员工平安意识，避开因职员思想麻痹大意，而出现的担心全事故;加强治理，要求餐饮部全部员工，都必需仔细履行岗位职责，严格执行平安标准和操纵规程，避开因治理混乱、职员失控，而出现的担心全事故;加强检查，对工作中轻易出现题目的环节，做为我治理检查工作的重点，主动避开因发觉隐患不刚好，而出现的担心全事故。通过以上措施，餐饮部在过往一年里，没有出现过平安事故和较大的平安隐患，为部分顺当完玉成年任务，为经理把主要精力投进到部分全面建设上，创建了肯定条件。 2、严抓培

10、训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的'工作支配，多次组织、参加一些常规性的培训，并对培训的安排、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的题目，我整理了餐厅服务120个怎么办，帮助员工克服阅历不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，进步了员工处理题目的实力;帮助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业学问竞赛”进步了员工集体荣誉感，增加了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部分开展培训，积累了阅历;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式治理，尽量在第一时间把握状况，发觉题目能够快速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室

11、工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。 3、真抓本钱促利润。根据部分经理的指示，加强了低值易耗品的治理，实行了“出有签字、用有往向、损有记录”等措施，像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效限制;加强了餐具治理，对非正常损耗的餐具，特殊是新餐具、宝贵餐具“追根溯源”，严格执行了内部和外部赔偿制度，并结合所学“六常治理法”，多次组织员工学习了如何削减餐具破损的详细方法，起到了主动作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和修理，在把握设备、用具运用状况的同时，也进步了利用率和运用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理，在治理过程中随时发觉、随时督导，像空调、

12、热风幕、灯光的运用，在不影响服务质量的状况下力行节约。 4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到听从领导、下情上达，在执行治理工作时无论是对治理职员还是服务员，能够做到敬重下属、一视同仁;多次代表部分经理同治理职员，看看生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的热和;平常情愿与员工进行工作和思想沟通，重视员工的建议、看法和想法，尽力帮助员工解决题目、克服困难。 三、存在差距及努力方向。 当然在过往的一年里做了一些工作，取得了一点成果，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作实力、治理水平，与上级领导的要求和实际工作须要还有差距，主要表现在： 1、学问结构不够全面，制约治理水平的提升。 2、制

13、度执行不够坚决，治理工作有时被动。 3、行业信息把握不刚好，创新实力明显不足。 4、对员产业务抓的不够，整体服务水平进步不快。 5、要强化个人学、注意实践，不断完善学问结构，进步自身的综合素养和驾驭工作的实力，当好领导的顾问和助手，当好下属员工的带头人。 6、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想方法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中往。 7、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，把握周边同行的新动向，汲取别人家的好阅历好做法，结合本部分的实际状况，开创性的完成工作。 8、要把进步部分员产业务水平，当作大事往抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，

14、常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。 四、工作详细设想： 1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过往的吃饱吃好，转变到今日的吃特色、吃养分、吃文化，所以这些方面应当是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务职员必需把握菜品的养分功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。 2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，进步员工主动学习、主动进步的热忱，从而不断进步部分整体服务水

15、平。 3、要提倡部分全员参加治理。涉及到部分全面建设方面的题目，激励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是款待所进步经济效益、进步服务质量、进步社会闻名度、进步平安防范、杜尽奢侈等方面的建议，一经接受并取得明显成效的，马上赐予嘉奖。变更过往治理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部分每一名员工都参加到治理中往。 4、要加强员工思想道德教化。在常常开展专业学问培训的同时，也不能忽视员工思想道德教化，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像往年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民胜利典范，都值得我们往观看、学习

16、和体会。 5、要夸大治理的终极目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简洁的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，终极目的是利润最大化。 6、要接着完善内部资料。今年要依据工作中遇到的新题目、新状况，接着整理完善“餐厅服务_个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册，以口袋书的形式发给部分员工，便于大家学习和进步，更好地协作款待所“员工手册、礼节手册的学习，不断进步部分员工的整体素养。 7、要加大赏罚力度。假如条件答应部分每月评比优秀员工，奖金可以进步到_元，款待所每月评比的最佳员工，奖金可以进步到_元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超

17、过一次严峻警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应马上赐予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。 8、要常常学习。固步自封、闭门造车，恒久都会落到别人的后边，只有走出往与同行多沟通、多观摩、多学习，才能不断进步自己，由于以前治理职员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，部分员工的确存在着自满心情，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触心情。所以今年条件答应的话，可以多派一些一线骨干服务职员外出学习，变更部分员工，特殊是老员工的思维方式和工作看法。全面提高员工的业务水平和工作实力! 2022酒店销售经理述职报告范文

18、3 _大酒店餐饮部以“提升、发展、效益”为主题，把“想方设法扩大客源，想方设法增加收入，精打细算限制成本”的指导思想贯彻于各项工作的始终，做到了把损失降到最低点，营造良好的经营秩序，员工队伍稳定，服务质量稳中有升，取得了良好的经济效益和社会效益。一年以来，在董事长的关切指导下，在同志们的支持帮助下，本人努力提高业务实力，仔细履行工作职责，求真务实，较好地完成了工作任务。现将本年度主要工作状况总结如下： 20_年，天源大酒店餐饮部以酒店创建绿色旅游饭店为契机，以服务地方旅游业快速发展为中心，以提高效能为目标，紧紧围绕年初确定的目标任务，实现了重点工作全面推动、日常工作全部到位，经济效益和社会效益

19、交以往均有大幅提高。 (一)真抓实干，各项工作取得新成果 20_年餐饮部自营收入考核指标为万，截止到_月_日实际完成万，完成考核指标的%。相差额为_万。 成本费用的限制成本费用的限制从强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物耗管理责任制，统一全面盘点，一旦损失、责任到人。酒店费用限制除在能源类消耗方面节能降耗以外，还须加强后堂在菜品制作过程中的材料利用率，今年下半年来本人多次与厨师长协商，要求厨师长做到尽职尽责，从初加工、制作过程、到出品层层把关，保证出品质量，将菜品制作时间进行严格把关，每个环节由厨师长统一监督管理，落实到责任人。 (二)抓好规范管理，强化协调关系 1.完善餐

20、饮部的会议制度。会议包括服务技能培训、一周总结会和员工沟通会,传达会议精神使上级指令得到刚好落实执行，这点做得不是很好，这将作为下一步工作重点 2.建立出品质量监督制度。每周跟进一次早餐,提高早餐出品质量。对午、晚用餐客人刚好听取反馈看法，改进菜品和服务，同时对老客户在店用餐状况进行跟踪，刚好调整菜品花样和口感，以满意客人就餐需求。 3.加强协调关系。酒店分工细、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门、各员工之间的协调合作,在每天例会上提出出现的问题,搞好协调,将问题刚好有效解决。 4.提高综合接待实力。今年,全面抓好了服务规范,菜品质量,加大了餐具及桌椅、转盘的清洗力度，逐步提高接待实力，做好

21、了各类团体宴会、白、喜宴、自助餐、会议餐接待。 (三)加大员工教化培训力度，增加员工效益意识 为了提高餐饮部员工的服务质量与自身素养，餐饮部定期进行各类规章制度、服务技能、消防学问等培训。如每周一次的管理培训、平安卫生培训，每周两次的服务学问培训、服务技能培训。为达到培训预期效果，餐饮部首先明确培训内容的目的性和好用性;在实行培训安排时，实行理论结合实际、以老带新的方法落实培训内容，并定期进行考核工作。各位员工也都主动协作，踊跃参加，学习氛围深厚。同时在每周例会上常常强调成本限制、节约费用的重要性,增加了员工的效益意识,并要求员工付之行动。完善了有关制度,明确责任,依酒店制度去加强限制。 (四

22、)平安方面 酒店作为一个公共场所，平安经营是压倒一切的工作责任，为了保障酒店经营工作的顺当进行，保障来宾、酒店和员工生命及财产平安，保安部门在平安保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等专项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”( 防盗,防火,防水,防危,防电,防化)，保安部支配员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控，使事故隐患歼灭在了萌芽状态，尽量克制平安事故的发生。 (五)仔细学习，提高自身素养和业务实力 为了能够更好的管理好餐饮部工作，领导员工创建更好的业绩，本人不断加强自我学习，利用业余时间涉猎酒店管理相关书籍，用学问武装自己。一是努力学习文学学问提高自身的修养; 二是

23、加强对业务学问的强化学习，多方面、多渠道的学习经营关理相关的法律法规及酒店管理业务流程，增加自身的专业水平和办事实力;三是向实践学习，在实际工作中边干边学，以充分适应新形势下的酒店管理工作的须要。 (六)自身存在的问题 一是坚持学习，自觉学习还不够。日常工作中有意无意地放松了自我学习，忽视了学问实力的培育再造，学习的自觉性、主动性不够强。二是思想解放的力度还不够大。工作中按部就班，按部就班，主动性和创建性不够强，还不能用全新的思维和方式去做开创性的工作。以上这些问题，还有待于在今后工作中加以克服和改进。 20_年，在酒店领导班子的大力支持协作下，在餐饮部员工的共同支持下，本人在各方面都取得了进

24、步，同时工作中还存在一些不足，还有不到位的地方，新的一年，我将进一步解放思想，开拓创新，以更扎实的工作，更良好的形象，更显著的业绩，为发展做出新的贡献。 2022酒店销售经理述职报告范文4 敬重的上级领导： 大家好! 首先，向各位作一个自我介绍，我叫殷圣祥，是君御酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 一、履行职责状况 从20_年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的须要及领导的信任和自身发展的须要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到激昂人心的亚洲杯，

25、从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教化，激励奋勉向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素养有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。 2、订正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务

26、服务水平，当来宾进店有迎声，能主动、热忱地上前服务，介绍酒店风味菜，当来宾点起烟，服务员应刚好呈上烟缸等。 3、在四月份时，实行了技能实操竞赛，服务员潭丽燕获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了许多学问，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细微环节还有待改善。 二、抓管理建章立制 前期，四季餐厅许多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有详细的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾

27、工作的留意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，协作高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通，听取他们的珍贵看法，不断改进并协调，刚好将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”重量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们仔细的探讨、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满足。 四、抓宴席的接待及管理宣扬工作 金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣扬单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五

28、场婚宴工作，向前来的来宾介绍君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣扬酒店规模等，安排性地对宴席接待做好充分的打算工作。 五、深化市场调查，亲密协作销售部，抓市场经济 左麟右李演唱会期间，亲密协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次协作出摊工作及协作内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多

29、的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增加了人气，其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会，仔细询问反馈，做好信息的反馈统计工作。 总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，须要我接着努力，我将朝这几个方面努力： 1、不断学习，提高自己，加强销售的业务学问及各方面的学问学习。 2、仔细做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有安排性地支配好营销工作。 5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、亲密协作酒店销售部接餐及接待服务

30、。非常感谢各位领导! 感谢! 2022酒店销售经理述职报告范文5 时间飞逝，转瞬来_的第三个年头也飞速的过去了，回首一年来走过的历程，既有欢乐，也有挫折;既收获良多，更颇有感受。总而言之这一年是自己职业生涯中经验丰富的一年，怀着一颗感恩的心，自己要感谢的人许多。下面就把今年的工作简洁做个回顾与总结： 一、工作仔细负责，敬业爱岗 今年从元月份到十月份，自己始终在凯旋门_大酒店工作，工作的岗位由前厅到销售，自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理，在酒店市场营销的岗位上得到了肯定的熬炼与提高，从而又结交相识了一批真诚的客户与挚友，为自己的职业生涯打下了较好的基础。 在酒店销售部工作期间，

31、困难是特别多的，但是自己克服了种种困难，始终以一名_人的标准要求自己，带领这个年轻的团队做出了肯定的成果。无论是年初的年糕促销活动，还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销，中秋节的月饼销售工作，整个销售部一改往日的不良记录，在酒店的完成状况都名列前茅。尤其是今年四月份的中博会期间，由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了湖南省省长周强先生的赞扬，也得到了各方来宾的认可，为增加_在_市场的美誉度做出了自己应有的贡献。 二、听从组织支配，顾全大局，不计较个人得失 作为一名老_人，听从意识是必需要过的一关。在今年，自己不光经验了工作岗位的转换，也经验了工作地点的转变，从十一月份起先调到了_新开的

32、_之星六渡桥店工作。新开的酒店困难是较多的，尤其是自己所面临的员工队伍是生疏又稚嫩的，如何快速融入到新的管理团队中，如何快速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的'难题。没有过多的去想是否值得，也没有计较那些得失，自己欣然与酒店领导、员工挚友们进行沟通，在大家的帮助与协作下，很快熟识驾驭了经济型酒店前台的各项工作流程与标准，了解了会员卡的规定与办理流程，同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平常工作中的实际案例分析等，使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中，前台没有再象十月国庆节那样打乱帐，圣诞节期

33、间各类账项精确无误，优质高效的服务得到了客人的一样认可。更犯难能珍贵的是，那两天事情特殊忙，人手也惊慌，前台的员工们主动和管理人员一起加班加点，毫无怨言，体现了较强的团队协作精神。 三、工作中能够主动思索，勇于开拓创新 十几年的酒店工作经验既是一笔珍贵的财宝，同时又简单束缚人的思维方式。“_”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的，它凝合了一大批_人的心血，我们肩上的责任很重。作为第一家在_开的连锁酒店，除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外，我们还必需面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。面对压力，自己一方面主动加强与以往客户群体的联系，另一方面加强了对酒店目前两位

34、销售专职人员的培训与督促，尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与沟通。一段时间下来，销售人员对市场的敏感度渐渐提高了，工作的主动性重新得到了提高。 另外依据酒店目前的经营现状，自己主动想方法，在酒店领导的支持与帮助下，提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。通过十二月实施的状况来看，无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务，员工的参加主动性也得到了增加，活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈，自己也与各销售代表一起想方法，开拓渠道。一个多月来主动联系了湖南商会在汉的各企业二十几家，发动酒店各部门想方设法改进宣扬单片的发放地点、发放时间段，加强对周边夜场及商户的探望力度。虽然目前来看，效果仍旧未达到酒店的须要，但销售工作是酒店生存的重点，也是须要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。 四、工作中存在的不足 1)虽然从事酒店管理工作多年，但自己对经济型酒店的运作与管理还须要进一步加强学习与实践。 2)在工作中自己更加须要加强与他人的沟通及协作，改善自己的团队合作精神，进一步增加自己的亲和力。 3)工作中更加要留意方式方法，尤其是在面临困难时，更加须要多激励身边的同事及挚友，保持虚心谨慎的工作作风。