五一劳动节餐饮业促销活动方案优质.docx

《五一劳动节餐饮业促销活动方案优质.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五一劳动节餐饮业促销活动方案优质.docx（11页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、五一劳动节餐饮业促销活动方案五一劳动节餐饮业促销活动方案1 一、客房 活动主题：住御花园大酒店，度欢乐五一 活动时间:4.28至5.1 活动内容：御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持，在五一劳动节期间推出客房实惠活动。 客房实惠：标准单人间实惠价120元/间夜(净价)标准双人间实惠价120元/间夜(净价)豪华商务间实惠价200元/间夜(赠送双人早餐)行政套间实惠价388元/间夜(赠送双人早餐)豪华套房实惠价688元/间夜(赠送双人早餐) 二、自助餐 活动主题：自由自享，五一齐欢乐，活动时间：4.28至5.1 活动内容：自助餐五一劳动节期间为答谢广阔顾客，进行实惠酬宾。 1.自助餐满六赠一

2、2.全场大赠送，豆花鲍鱼每人一位 三、御花园中餐厅 活动主题：四海之内存知己，欢乐相聚御花园活动时间：4.28至5.1 活动内容：庆五一、感恩回馈，答谢顾客挚友对御花园的支持 1、全场感恩答谢，每桌赠送知名品牌葡萄酒，每人赠送() 2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。 3、活动期间生日宴另赠送精致鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额实惠 5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。 6、另有意外惊喜等您来取 四、生态园大酒店 活动主题：四海之内存知己，欢乐相聚生态园 活动时间：4.28至5.1 活动内容：庆五一、感恩回馈，答谢顾客挚友对生态的支持 1、全场感恩答谢，每桌赠送知

3、名品牌葡萄酒，每人赠送() 2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。 3、活动期间生日宴另赠送精致鲜花 4、活动期间大厅消费九二折全额实惠 5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。 6、另有意外惊喜等您来取 五一劳动节餐饮业促销活动方案2 酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都是必需结合自己的产品特点，限度的展示自己的优势，宣扬自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要留意以下四点： 在消费者心目中志向的餐厅是什么，最简洁的便是满意三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务看法;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方

4、案最重要的部分。可像以下具体分析。 1、假期餐厅的气氛。 而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下： 灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。 色调，不同的色调能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色调假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防

5、冲突都将具有重要意义。 布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。 餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的色调，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。 音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得特别安逸。 有人喜爱高山流水，有人喜爱情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步

6、。 2、五一劳动节餐厅的服务。 促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的看法，每一个人都喜爱被敬重，被关注，优质的服务能够折服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，看法意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。 3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。 消费都都喜爱簇新事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满意消费都的簇新感。 4、五一劳动节餐厅的消费阶位。 消费者都大部分是喜爱实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有许多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下： 菜式，劳

7、许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 制作，让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。 欣赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。 价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。 赠品，供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。 五一劳动节餐饮业促销活动方案3 活动主题：入住_酒店，欢庆美妙假期 活动日期：20_年4月30日-5月3日 _x宾馆为了感谢客户长期以来

8、的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周实惠活动 客房实惠： 一般标准间促销价：￥298元/间夜(净价) 商务标准间促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐)商务大床房促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐) 在餐饮方面： 1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人) 2、零点客人将享受8.8折实惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。 详情可致电：(010)_(010)_ 丰富多彩的

9、促销活动将为下榻_x宾馆的来宾带来更多的实惠与惊喜! 五一劳动节餐饮业促销活动方案4 一、前言： 举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。很多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争实力;只有立足点精确，才能拿出顾客满足的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受实力等等 二、举办美食节目的： 1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。 2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点) 3、旨在于提

10、高酒店的餐饮竞争实力，培植固定客户，打造饮食文化。 4、以美食节为平台，展示制作精细，高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。 5、放低五酒店消费门槛，让一般老百姓也能进来五酒店消费，打消五酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。 三、美食节主题： 主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节副题：引领健康潮流，缔造绿色真情 四、美食节举办时间、地点、形式 时间：20_年4月8日20_年5月31日 开幕式时间：20_年4月8日下午15：00 地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅)形式：

11、零点+套餐两种 五、应邀嘉宾： 聊城市委常委、市直机关工委书记蔡同民聊城市政府副市长马丽红媒体领导20家 酒店总经理、高端餐饮老总20-30人聊城旅行社老总20人 政府机关、企业接待负责人50-60人 六、美食节策划思路： 1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓; 2、呈现餐饮特色，宣扬企业形象; 3、供应餐饮信息，引导顾客消费; 4、熬炼队伍内功，形成创新活力; 5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额; 七、活动操作程序： (一)开幕式流程 1、14：2014：45播放热场音乐，嘉宾入场就位; 2、15：00主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式起先及流程; 3、

12、15：02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞; 4、15：10聊城市旅游局局长刘光辉致辞; 5、15：20邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球; 6、15：25领导合影留恋。 7、15：30主持人介绍本次美食节活动的亮点 8、15：40模特t台秀表演 9、15：50乐器表演+演唱 10、16：00现场厨艺表演 11、16：30邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品 12、18：30主持人宣扬本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝福大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美妙而欢乐的时间。 (二)筹备 1、选购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施; 2、通过各渠道宣扬、报纸

13、媒体、宣扬单张、pop牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注; 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣扬; (三)举办 1、精品菜肴形象展示 主题：味，色、香、味、形、都具备。 方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。 形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。 2、内容： (1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态; (2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣扬; (3)服务人员的仪表姿态及服务水准; (4)让来宾在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和

14、食欲自然不同。 3、促销活动： (1)推出半份菜，依据来宾的人数为来宾适量点餐。 (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。 (3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。 (4)住店来宾在酒店中餐厅用餐一律享受九折实惠。 (5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上1000元以内赠送50元代金券，1000元以上2000元以内赠送100元代金券，2000元以上3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会不享受本项实惠。 (6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的来宾凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉138元/位，客房428元/高标/夜/间。 五一劳动节餐饮业促销活动方案5 活

15、动主题：入住远望楼宾馆，欢庆美妙假期 活动日期：2011年4月30日-5月3日 北京_X宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周实惠活动 客房实惠： 一般标准间 促销价：￥298元/间夜(净价) 商务标准间 促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐) 商务大床房 促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐) 在餐饮方面： 1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主 三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人) 六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人) 八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人) 2、零点客人将享受8.8折实惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。 详情可致电：(010)_ (010)_ 五一劳动节餐饮业促销活动方案