2021中秋节是几月几号星期几_今年中秋节放假时间安排例文.docx

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1、2021中秋节是几月几号星期几_今年中秋节放假时间安排中秋节放假时间支配 9月19日至21日放假调休，共3天。9月18日(星期六)上班。 <<<返回书目 中秋节介绍 中秋节，又有月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团聚节等一系列名称，是传承已久的一种汉文化，中秋节日期在每年的农历八月十五这一天，因为这天又恰逢三秋之半，所以就被叫为“中秋”了。 中秋节起先于唐朝时期，在宋朝时期盛行，到了明清之时，中秋节已经发展成为了能够和春节起名的中国传统节日了，当中，不仅仅是中国在过中秋节，一些受中国文化影响较大的东亚、东南亚国家也会过中秋节，尤其是这些国家的

2、华人华侨，更是以此来怀念自己的祖国文化。 <<<返回书目 中秋节吃月饼的由来 月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的梦梁录一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的西湖巡游志会才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团聚之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。 月饼象征着团聚，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、

3、水果、柚子等团聚的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作祥瑞、团聚的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。 月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团聚饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出访西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增加了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事

4、生产的饼师，京城长安也起先出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰视皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从今“月饼”的名称便在民间渐渐流传开。 北宋皇家中秋节喜爱吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的武林旧事中首次提到“月饼”之名称。 到了明代，中秋吃月饼才在民间渐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受青睐的中秋佳节的必备食品。 明代田汝成西湖巡游记曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取

5、团聚之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。 清代诗人袁景澜有一首颇长的咏月饼诗，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽儿女坐团聚，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。 <<<返回书目 中秋节应当吃什么 依据各地的习俗不同，吃的东西也五花八门。中秋节应当吃什么?有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鸭子，吃南瓜，饮桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。下面带你看看中秋节应当吃什么。 月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团聚，

6、别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋武林旧事蒸作饮食。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团聚之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。 糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结华蜜、祥瑞如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和谐团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜华蜜;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示

7、着人们“有缘”、喜庆、祥瑞和团聚;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团聚圆、平平安安了。 糍粑是圆的凝合，它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。 麦箭 山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸

8、卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道非常鲜美。 西瓜 中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了协作中秋的节日气氛，增加喜庆祥瑞。 鸭子 我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢庆这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家

9、户户都要买饼子、杀鸭子，以此教化后代不要遗忘抗拒侵略的斗争。福建人也有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道特别好。 蟹 大闸蟹是江浙地区人们中秋必不行少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。 田螺 在清咸丰年间的顺德县志有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉养分丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么肯定要在中秋节特殊热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的

10、时候，腹内无小螺，因此，肉质特殊肥美，是食田螺的最佳季节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。 桂花酒 每逢中秋之夜，人们仰视着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，庆祝合家甜甜蜜蜜，已成为节日里的一种美的享受。桂花不仅可供欣赏，而且还有食用价值。屈原的九歌中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酒的年头，已是相当久远了。 桂花鸭 南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原楚辞少司命“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及

11、酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南瓜 江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。传闻很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，漂亮、聪慧、和善、勤劳。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发觉两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。二老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，其次年果真生根发芽，长出很多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从今，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。 芋头 中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的潮州府志曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。 毛豆 在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够祥瑞如意，万事顺心。 <<<返回书目 2021中秋节是几月几号星期几