2021大学生酒店毕业实习报告例文.docx

《2021大学生酒店毕业实习报告例文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2021大学生酒店毕业实习报告例文.docx（20页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2021大学生酒店毕业实习报告高校生酒店毕业实习报告(一) 为了在暑假中争取一次社会交际实力的熬炼机会，培育自己独立自主的办事实力，并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在2021年，我在_酒店参与了实践活动。这期间，我不仅通过不同的实践作业得到了充分的熬炼，也在于指导员的沟通与合作中学会了许多有关餐饮方面的学问。 _是位于_区火车站旁边的一家中型酒店，具有良好的经营理念与独特的餐饮特色，博得了广阔消费者的爱好。我的暑期实践是从2021年_月_日起截止到2021年_月_日。在这段时间中，我平均每天被支配在不同的工作岗位，学习新的东西。每天的工作时间长达9个小时。 _月_日，因为我刚到实践地点，

2、对各方面多不熟识，所以我被支配在了后厨做食物粗加工工作，驾驭食物的制作流程，以便在以后工作时可以更加的高效快捷。 我负责帮助面点师打点，在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程，从和面、打蛋到造型、烤焙，师傅讲每一个细微环节支配得井井有条，没有一点时间上的奢侈。在这一天的实践中，我总结出无论在做什么事，只要是你事先动脑做一下支配，任何事都将更加高效。 _月_日，我进了切菜间，参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了，原材料只是臃肿的萝卜，但在他们的手中，却降生了活灵活现的花、虫、鸟、兽。我曾尝试着去做一个，但是师傅说我没有耐性，我总是没有他们那样娴熟。我想，做一件事情

3、的时候，必需保证有一种坚毅的看法，才能将一件事情做好。 _月_日，今日并没有做实质性的工作，主要是自己体会一些东西，自己熟识筵席的上餐流程，了解_市的饮食文化。工作之余，我请教了一些比较资深的工作人员，向他们学习了许多东西。我知道了_菜是鲁菜系的重要发源地之一，享有_美食城的美名，_菜独具风格，讲究汤头。 在_菜的宴席中，有一种名为 四四席 的标准宴席，她无论从内容还是程序上都比较讲究，特殊是大件前的每一道程序，都配有相应的喝头，即什么菜配什么酒，而且第一大件是宴席的菜式名，若第一大件是鱼翅，则此宴就叫 鱼翅宴 。在于他们的沟通中，我了解到了许多，今日在课外学问上，我获益匪浅. 灶边服务工作。

4、由于我并不了解流程，在工作时带来了不少的麻烦，所以与他们进行沟通与默契协作将是我今日学习的主要内容，我平常不善言谈，这次将是对我一次很好的熬炼。今日我留意到了一个问题，在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异，之后我才了解到帽子的高度代表他们的等级，帽子越高，等级越高：厨师工帽10.5公分，厨师帽25公分，厨师长帽29.5公分。 _月_日，我有幸进入原材料库进行学习，这里有专人负责物流管理。无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨也就是须要厨艺精湛的人就行了，原来内部管理上还有那么多的条条框框。 _月_日，我来到从那听学习服务，也是第一次与客人面对面的起先。今日很是

5、惊慌，在工作上绝不能有半点马虎，要不会影响到酒店的形象。这一天没有平常那么顺当，而且还很累，终归整一天都在高度惊慌中度过。我已感受到了工作的辛苦。7月30日，我在包间站地服务，今日要学会与客人沟通，讲话要学会藏拙，虽然在我的旁边有一个领班的指导，但我还是弄得满头是汗，好在没有碰上太能问的顾客。 _月_日，到酒店后院帮助带私家车的顾客找车位。我没有做过类似的工作，所以很大的车场也让我弄得一团糟，并不能精确的推断出车子占据的空间，甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了，但是我既然选择了，就得做好，不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今日我再总结出：任何事做起来多得用大脑，专心做。 _月_日，负责

6、高脚杯的擦拭，看似简洁的工作，做起来却没有那么简洁。看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了。 _月_日，帮忙整理冷库，就是把短暂不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何推断事物的簇新程度，我要刚好清理出腐败的东西，还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。 _月_日，是我本次实践的最终一天，我学会了一道鲁菜系中的招牌菜葱爆海参。 在历经十二天的时间里，我学到了许多。不仅是从饮食学问上学到许多学问，感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚，更重要的，我自身的各方面素养也得到了熬炼，社会交际实力得到了提高。因为时间的关系，我对许多的工作也只能是浅尝辄止，即使是这样，我已经是感受颇深

7、了。然而，在这十几天的实践中，我也尝到了一些苦头，体会到了工作的辛苦。有的工作是在与客人面对面的场合下做的，就不允许有半点疏忽，否则不仅会给单位带来不好的影响，自己还会被经理训斥。在这仅仅是十二天的时间里，我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不简单高校生酒店实习报告精选工作报告。有几次我曾试图放弃，或是发泄。但回头一想，我是来熬炼自己的，我不能失去了这次机会，我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上，要想有立足之地只靠专业学问是不够的，有好多的东西须要自己去琢磨，去体会。更有一些东西是在失败中学会的。 高校生酒店毕业实习报告(二) 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我

8、们的学问面，扩大与社会的接触面，增加我们在社会竞争中的阅历，熬炼和提高我们的实力，以便在以后毕业后能真真正正走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，学校允许我们依据自己所学的学问及爱好爱好找寻单位实习，进一步运用所学学问分析和解决实际专业问题，提高我们的实际工作实力，为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。 一、实习前的打算 因为学校允许我们自己找寻实习单位，所以在实习前的一周我们不停的搜寻各方面的信息。还是找不到合适的，感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候，看到了川菜府酒楼的聘请信息，因为我们是实习、短期的，怕老板不用我们，于是抱着试一试

9、的心态去了，没想到何老板进行交谈后，老板很爽快地聘用我们了。在经验过多数次找工作失败的挫折后，我们自己对自己说，这次肯定好好的做。 二、实习的内容 “_府酒楼”顾名思义，是饭店。它位于_南大街_商贸广场，规模属于中小级，一共三层楼：一楼大厅、二楼卡间、三楼雅间。大厅和卡间可坐客人一到四位，雅间可坐客人八到十四位不等。 而我和小_在这做的是服务员，下面就我们的工作内容和听从的规章制度作简洁的介绍：我们和厨师们一样都是上午九点上班，上班后先打扫卫生，然后十点开饭，十一点迎客，下午两点下班同样也是我们吃饭的时间，下午五点上班，上班后也是打扫卫生迎客，晚上九点吃饭，九点半下班。服务员、传菜生和吧台均属

10、于前厅，厨师们属于后厨。其中，我们前厅三天一倒班，两人值班，必需有一人在大厅，不值班的人可以到点就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息时大厅里也必需留一个人，这是我们的值班制度。因为我们这有三个楼层，所以服务员也不是固定的呆在那个楼层，同样也是三天一倒。 服务员的详细工作：上班后打扫各自负责的楼层，摆好餐具，打好热水，整理好后等着上客，客人来后倒茶水点菜，说到点菜，现在一般略微有点规模的饭店都用点菜宝，当然我们也不例外，他跟手机差不多，很好学，几分钟就能学会。点完菜后就等着传菜生传菜，看到他们后接过来去上菜，上好菜后假如不是很忙的话可以休息一下，然后客人用完餐后买单，等客人走后，整理桌面

11、就是收台、撤台和摆台，大致就这样。 三、实习体会 实习，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会

12、越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 短短1个月的工作过程使我受益匪浅。不仅让我开阔了眼界，最主要的是懂得了如何更好的为人处事。当今社会始终处在加速的发展改变中，所以对人才的要求也越来越高，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想相识，完善自我。 近1个月的工作使我成长了不少，从中有不少感悟，下面就是我的一点心得： 第一是要真诚：你可以伪装你的面孔你的心，但绝不行以忽视真诚的力气。记得第一天来这里时，心里不行避开的有些怀疑：不知道老板怎么样，应当去怎么做，要去干些什么等等!踏进大门后，只见几个

13、生疏的人用莫名而怀疑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼，尴尬的局面立即得到了缓解，大家都很友善的微笑欢迎我们的到来。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声：“早”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，常常有一些微小的东西简单被我们忽视，比如轻轻的一声问候，它却表达了对老师同事对挚友的敬重关切，也让他人感觉到被重视与被关切。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，很好的跟他们沟通沟通学习，我想，应当是我的真诚，换得了他们对我的信任。还有对我们服务员而言，跟客人沟通更得真诚，客人来后首先向他们问好，然后问几位，把客人带到相应的楼层，再者点菜更得细心和真诚，询问客人有没有忌口的，能吃辣

14、的吗等等，只有这样，客人觉得服务好，下次才会关顾，生意才会好，生意好了老板兴奋了，我们的日子就会更好。 其次是激情与耐性：激情与耐性，就像火与冰，看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最漂亮的火花。 高校生酒店毕业实习报告(三) 为巩固所学的专业学问，同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，驾驭酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到理论学问与实际操作的结合点，为以后自己就业奠定良好的基础。 一、实习时间 2021年_月至_月 二、实习单位 _饮食有限公司_酒店 三、实习岗位 餐饮部、客房部、经理助理助手 四、工作性质 经理助理助手 五、工作内容 1)监督餐饮服务工作。餐饮部的工作流程：

15、从迎客-给客人拉椅让座-铺餐巾、撤筷子套-派毛巾-问茶斟茶-点菜-问酒水斟酒水-上菜-席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭)结账-送客-翻台清场-结束。 2)监督客房服务工作。客房部的工作流程：上班需提前10分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符-按酒店上班时间开班前会议-到达工作间后对工作车进行简洁整理，检查工作车上物品是否配备齐全，依据房态做好棉织品。-查看房态，按房间的清扫依次。在平常清扫对客服务过程中要做到主动、热忱、友好、细心、耐性

16、，发觉问题刚好向领班反映，一边刚好解决，刚好反馈修理结果。-接受协作领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。-必需整理工作间，工作车必需按规定方法摆放物品及配备数量，车身的保洁，工作车上垃圾要用袋子装好放在工作间内，不要在走廊卸，以免弄脏地毯，下班时将垃圾扔到指定位置。其他清洁工具，抹布要清洗干净分类放好。-填好相关表格(棉织品盘点表、安排卫生表、易耗品领用表、工作日志)等有无特殊交班的事项报给房务中心，有无遗留物品交给房务中心做好记录，签字。下班前与领班核实房态，修理状况，交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认，签字下班。 3)经理助理助手。负责帮助经理助理处理公司日常事务;主动协作

17、经理助理的工作，协调员工内部冲突;仔细听取经理助理，员工的看法或建议，并改正其不良作风;接受领导的支配，完成公司给予的任务;要从小事做起，从自我做起，细微环节确定一切，树立模范带头作用;不断搜集有用信息来协助公司正常运行;督促员工主动上进，按时完成公司支配任务;发觉问题，刚好上报经理助理，帮助经理助理解决。 七、实习中的工作表现 在实习之前，同学们和我对实习充溢了这样那样的猜想，但大家确定都没有猜到实际的状况，社会上的困难性真的给我们这些在校的高校生好好的上了一课.在实习刚起先的时候，我们多少有点不适应，心里有点波动。因为之前大家都没有这种实践的经验。突然间干些重活累活是有些吃不消，好在我们在

18、主动的调整大家都很快的适应了岗位。 在实习过程中，我们大家表现出了吃苦耐劳的精神，表现出了集体主义精神，在工作过程中大家都表现出良好的职业道德，我们兢兢业业，严格根据酒店的相关规定与制度做好自己的分内工作，同时，遇到不懂的问题时虚心向老员工或主管请教，在与员工的交往中大家都表现得特别热忱，结交了好多的挚友.这次实习中最让我感到兴奋的事就是增进了同学们之间的距离，加强了班级的凝合力，大家在一起不再像是以前那种死气沉沉的感觉了而是有说有笑特别的喧闹，有什么事情大家一起解决，谁须要帮助大家都主动的向前，实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了色调! 八、实习的收获与体会 通过这次实习，让

19、我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会.。 这次实习使我们的专业学问得到巩固和开拓，使我们更简单将所学与实践联系起来;实习使我们相识到自身学问的缺漏，必需重拾书本，虚心请教老师，弥补自身的不足;实习使我们更加明确自己的努力的方向，必需充分利用好现有的资源来加深自己的专业涵养.这次实习还让我懂得如何将理论和实际结合起来.我们要常常跟踪专业新技术，新动态，时刻走在时代的前列;还要注意积累阅历，增长自己的见识.还要注意养成终身的学习习惯，扩大自己的学问面，才能

20、促进自己不断进步。加深了我们对社会困难现象的相识，增长了见识.实习给了我们这些身处象牙塔的人一次缓冲的机会，明白了社会是与校内完全不同的.我们要学习的还有许多，我们要思索的还有许多，我们要想通的也有许多.总体的就业形势不容乐观，我们必需不於余力的去提升自己，不断的充溢自己，才有实力迎接社会给我们的一次次的挑战。 这次实习还让我体会到了英语的重要性，在接待的顾客中，有很大一部分是外国人，于他们沟通沟通须要的就是英语.以前身边生活的都是中国人，没觉得英语有什么用处，通过这次实习可是有很深的体会了，让我相识到了自己的不足，给了我努力学习的动力。 另外，这次实习还让我更深刻地明白了无论做什么肯定要专心

21、，要负责任，要动脑子.要正确相识自己的特长和不足，虚心学习他人胜利的工作阅历，踏踏实实地做好实习工作;在实习的过程中，多思索，多比较，专心体会，多尝试把所学的书本学问应用于工作实际;要仔细刚好地总牢固习阅历和心得，尤其是对实习中遇到的问题，要多分析，多请教，找出问题的症结所在，并努力克服.在实习过程中大家表现的都特别的有责任心，既然选择留下了，大家在岗位上表现的都特别的尽职尽责，仔细的干好本职工作，不偷懒，没有为班级和学校摸黑。 总而言之，这次实习，不仅巩固了专业理论学问并将它运用到实际工作中来，熬炼了自己，同时也给自己敲响了警钟，为今后的学习指明白方向.更震撼了自己的心灵，使自己的心态回到现

22、实中，用现实的眼光去看待自己与社会。 九、实习的体会 1、酒店服务业是社会文明的窗口 随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次凹凸、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素养、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是来宾盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。 2、服务质量是酒店管理的核心 酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理

23、人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正值成企业的生命线。服务质量是指酒店供应的服务在运用价值上(包含精神和物质)适应和满意客人须要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的运用价值适合和满意客人须要的程度越高，服务质量就越好;反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的运用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。 在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人

24、恒久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。 十、自

25、身存在的不足 通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言实力上依旧是无法非常流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语实力实力并非非常好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作阅历不足，导致工作上出现不应当出现的错误，为同事带来了很多不便。 另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，简单忽视一些不易发觉的细微环节问题，如间或会遗忘抹掉玻璃上的水迹;还有就是工作心态不够好，有时由于周而复始的工作而产生厌烦心情，对工作不够热忱，一些小事就引起心情的烦躁，由于坚持

26、己见，不够虚心接受同事的指责，另外，由于过于追求完备，对一些重要的环节过于重视，因而导致在时间上的不必要奢侈，影响了工作效率。 在通过这四个多月的实习熬炼和老师的殷勤教育，我渐渐发觉了自己的缺点和不足，缺点、错误并不行怕，最重要的是做错事要刚好改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，在实习的最终阶段，当我意识到我的缺点后，我常常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累阅历教训，努力提高自己的应变实力和沟通沟通实力，同时也利用业余时间自学英语，争取在毕业后的工作岗位上把工作做得更好。 高校生酒店毕业实习报告(四) 为期八个月的实习生活转瞬之间就要结束了，回想起实习日

27、子里的点点滴滴，我感受颇多，受益匪浅。 2021年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与_集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台，酒店管理专业的八十多名学生进入_集团旗下的四个酒店实习，或许是未曾踏出过社会，一切对我来说都是生疏的，新颖的! 如我所愿，我被安排到了_山庄的_食府，与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学，分到了不同的部门和岗位。其次天，酒店就对我们进行了系统的培训。培训工作分为二块：一是岗前培训，包括室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况。同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解。其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了保安部的主

28、管为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解。 _食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域。在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，因为以前在学校，没有开过这门课，所以现在一切对我们来说都有是生疏的，茫然的。我就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本的老员工对我们都特殊的友好，领班还特地为我们第个新员工支配了一个师傅，负责引导我们的工作。在她们耐性而仔细的指导下，一个星期后，我们就正式单独上岗了。 刚起先一个人单独做服务的时候，还是会惊慌。有时都不敢看客人的眼睛。上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务。后来，慢慢对一

29、切都熟识起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了。在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是一件欢乐的事。在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的表扬，也因为客人服务的不够，受到过领班的指责。 记得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了还是其他缘由，大杯的水喝的很快就没了。我立刻给他加满，没过一会又喝完了。我又微笑的走过去给他加满。前后加过几次水，后来客人走的时候笑着对我说：小姑娘，今日感谢你，你很有耐性，也很细心。虽然只是很平常的几句句话，但我的心里还是很快乐，因为自己的工作得到了客人

30、的认可，这也是对自己的一种确定，让我对工作信念增加了不少。 八个月的实习就这样结束了，这些日子里我学天了不少的东西，除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外，更学到了一些课堂上很难学到的东西。如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整好自己的心态，更让我了解到做为一个员工应当具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参与有关执行力的培训，然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人实力的强弱，放大到一个团队中，就更能体现出来了，也可以看到一个团队的精神。这个团队领导者的实力和素养，执行力与制度，工资无关。后来他把我们分成几个小组，做了一个嬉戏，

31、但输的那一组的组长必需接受相应的惩处。其他组员不能分担，这是很残酷的一个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑。当我们的组长做到八十个的时候，我们大家一起喊加油，直到组长做完最终的几十个。看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的，作为一个领导者，他就要担当相应的责任。虽然大家还不能完全接受，但丝毫不影响他的道理。只有做到这样，你才能成为一个真正的管理者! 高校生酒店毕业实习报告(五) 半年时间到了，我的高校实习也最终要面临结束了。在回顾半年的实习时间，真的还蛮感慨的，我竟然努力的坚持过来了，这也算是我的成长了。实习让我有蛮多收获的，如

32、此我对本次的实习做如下的总结报告： 一、实习目的 实习是为了把在高校学习的理论学问真正的用到现实生活中，在实践的过程中得到肯定的熬炼，帮助自己把理论与实现进行一个结合，也是便利在实践理解理论是怎样产生和运用的。再有，实习也是为了能够在实践中收获工作的阅历，为以后高校毕业之后能够更顺当的找寻工作。 二、实习时间 20_年_月_日-_月_日 三、实习地点 _省_市_酒店 四、实习内容 我在_酒店实习的岗位是财务会计，我主要实习的内容是深化学习财务学问，理解会计在生活中的运用，进行整理酒店的原始单据、填写记账的凭证和对账结账等财务处理工作，另外就是酒店进行采买要开具发票供登记账单，在酒店进行的产品销

33、售要申报的税款。 五、实习过程 从_月进入酒店实习，我第一天是熟识酒店的环境，再就是跟着我们财务部的部熟识财务的工作流程，然后再由我的上级对我进行培训。在我实习的这半年里，我跟着部门经理做财务报表，对酒店的采买工作要报销的费用进行登记，帮助经理把酒店的财务处理好。我在工作的同时，我也努力的自学会计，我在工作过程中，渐渐的意识到只有不停止学习，才能在这岗位上真正的稳定下来，所以实习期间，我照旧在啃书本，各类会计书籍，我都会去阅读。除了这样学习外，我还会把工作中遇到不懂的地方，用笔登记来，在空闲的时间里，去问经理，去请教同事，间或也会麻烦老师教我，在这样的一个学习下，我实习的整个过程，我对会计工作

34、是越来越熟识，许多的财务工作，我都能独立处理，能够在最短的时间内，找到解决问题的方法，把问题从根本上解决了，也因此让经理和部长看到了我的优势。 财务这类工作最不能出现的就是失误，所以每个月初整理上个月的财务时，我在做表的时候，会一一的对账，细致的留意每个数字和小数点，努力不出现不必要的失误，造成酒店财务的损失。在领导把酒店相关的财务事情交到我手里的时候，我就会努力的根据领导要求去完成，不拖欠，努力按时做好。在这期间，由于时常做各种财务的报表的缘由，我也由此学会了许多表格的做法，对E_cel这个软件的运用是越来越熟识的，整个实习下来，我能够做好各类表格，把各种账单用不同的表格呈现。 六、实习总结 这段实习，对我而言真的是收获太大了，我不仅有了相关财务工作的阅历，也对自己会计专业更加了解了，在酒店的实习，让我对自己的专业更加有信念，也让我面对毕业以后找工作不在迷茫了，有了目标，我想我正式毕业之后，可以在这个行业有自己的成果的。