《羊生产学》复习题(一).pdf
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1、羊生产学复习题(一)羊生产学复习题(一)一一. .名词解释名词解释1.最高有效温度:生物维持长期积极生命活动的最高温度。2.伸度:指将已经拉到伸直长度的羊毛纤维,再拉伸至断裂时所增加的长度占原伸直长度的百分比。3.回潮率:指净毛中所含水分占其净毛绝干重量的百分比。4.眼肌面积:沿胴体的第 12 肋骨后缘切断脊椎上眼肌的横切面积。5.GR 值:在第 12 与 13 肋骨之间,距背脊中线11cm 处的组织厚度作为代表胴体脂肪含量的标志。6.毛囊:是毛鞘及周围的结缔组织层形成的囊状体。7.同质毛:是指一个套毛上的各个毛丛, 由一种纤维类型组成, 且毛纤维的粗细、 长短趋于一致的羊毛。8.自然长度:毛
2、丛在自然状态下两端间的直线距离。9.弯曲度:单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数,称为弯曲度。10. 缩绒性:羊毛纤维集合体在湿、热、机械力作用下,发生纤维拉伸回缩,鳞片相互磨擦嵌合,纤维相互缠结或毡合,体积缩小等综合效应,称为缩绒性。11. 油汗:皮脂腺分泌的油脂与汗腺分泌的汗混合物。12. 羔皮:是指从流产或出生后1-3 天内剥取的毛皮为羔皮。13. 裘皮:是指从生后 1 个月龄左右的羊只身上所剥取的毛皮。14. 超数排卵:在母羊发情周期的适当时间,注射促性腺激素,使卵巢比正常情况下有较多的卵泡发育并排卵。15. 发情周期:即母羊从上一次发情开始到下一次发情的间隔时间。二二. .单项选择题单项选
3、择题1“吃的中草药,喝的矿泉水”是形容我国的哪种绵羊品种?(A )A 宁夏的滩羊 B 浙江的湖羊 C 西藏羊 D 江苏的湖羊2 绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同,分别为(B ) A 30 对,27 对 B27 对,30 对 C28 对,30 对 D30 对,28 对3 新中国成立后培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种是 (B)A 东北细毛羊 B 新疆细毛羊 C 内蒙古细毛羊 D 中国美利奴羊4 摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是(A)A 羊肉含胆固醇少 B 羊肉蛋白质含量高 C 羊肉的氨基酸种类齐全 D 羊肉肉质鲜美5.萨能奶山羊是世界上最著名的奶山羊品种,原产于下面哪个国家。 (
4、A )A 瑞士 B 法国 C 新西兰 D 南非6.初级毛囊发生较早在胚胎()天时即形成, ,次级毛囊晚于初级毛囊,一般在胚胎()天以后形成( B)A 30-50, 80 B 50-70,80 C 30-50 ,90 D 50-70,907.下面哪种物质对羊毛的危害最大?(B)A 有机酸 B 碱 C 水 D 无机酸8羊的消化系统中它包括无腺体的前胃和有腺体的真胃,其中真胃是指( C)A.瘤胃 B.瓣胃 C.皱胃 D.瓣胃9.羊在消化过程当中需要微生物的参与,帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素,能合成 B 族维生素和维生素 K 的是哪个复胃(D )A.皱胃 B.网胃 C.瓣胃 D.瘤胃
5、10.药浴的目的是什么?()A 杀灭细菌和病毒 B 补充营养 C 预防和治疗体外寄生虫 D 接种疫苗11羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶( A)A 高于,低于 B 高于,高于 C 低于,高于 D 低于,低于12. 羊在药浴之前需要注意的是( D)1A.选择晴朗、暖和、无风的上午进行B.药浴前 2h 充足饮水,以防口渴吞饮药液C.先浴健康羊,后浴病羊D.以上都是13.关于山羊膻味的说法错误的是( D)A 是山羊本身所固有的一种特殊气味 B 膻味是山羊的代谢产物C 膻味是皮脂腺分泌物 D 膻味对人体有害14.下面哪个胃不是羊所具有的?( C)A 瘤
6、胃 B 网胃 C 肌胃 D 皱胃15.关于精液稀释的目的错误的是(D)A 延长精子的存活时间,提高受胎率 B 有利于精液的保存和运输C 扩大配种母羊的头数 D 减弱精子活力16.下面属于绒用山羊品种的是( C)A 中卫山羊 B 波尔山羊 C 开士米山羊 D 萨能山羊17.山羊奶中的蛋白质含量很高,其中 10 种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他 9 种都比牛奶中含量要高?(A)A 蛋氨酸 B 亮氨酸 C 苏氨酸 D 精氨酸18.萨能山羊主要作为哪种用途?(C)A 肉用山羊 B 毛用山羊 C 奶用山羊 D 裘皮羊19.羊奶品质检验的指标是(D)A 密度 B 气味 C 卫生检查 D 以上都是20.下面说
7、法正确的是(C)A 羊只要到了性成熟,就可以用于配种 B 近交有利于品种的改良C 油汗对羊毛有保护作用 D 弱酸对羊毛的危害很大三多项选择题1 考古及形态学的研究认为家山羊是混合起源的,其野生祖先主要有下面哪两种野生种?( AC)A B 羊角呈珊瑚状的(羊骨)羊 C 羊角呈螺旋状的(羊骨)羊 D 羊角呈环状的(羊骨)羊2 目前正式列入中国羊品种志的山羊品种有 23 个, 其中绒山羊品种 3 个,分别为(ACD)A 辽宁绒山羊 B 中卫山羊 C 内蒙古绒山羊 D 河西绒山羊3 我国疆土辽阔,草原众多,适合于牧业发展。绵羊分布按畜牧区区分,主要有三大牧区(ABC)A 北部牧区 B 新疆牧区 C 青
8、藏高原牧区 D 内蒙古牧区4 羊毛毛纤维组织学构造有髓毛分为哪三层?(ABD)A 鳞片层 B 皮质层 C 角质层 D 髓质层5 下面那些物质经过加工整理可以制作肠衣?(ABCD )A 小肠 B 大肠 C 膀胱 D 食管6羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油汗的主要组成(AB )A 羊毛脂 B 汗质 C 水分 D 植物质7.下面属于羊肉品质评定的指标的是(ABCD )A 肉色 B 大理石纹 C PH 值 D 膻味8.为了提高羊的繁殖能力,采用的繁殖技术有(BCD)A 自然交配 B 超数排卵 C 同期发情 D 胚胎移植9.羊毛的花纹类型有(ABCD)A 波浪型 B 流水型 C 片花 D 环形毛210.影响奶
9、山羊产奶量的主要因素(ABD)A 品种 B 年龄 C 产羔数量 D 饲养管理四四. .填空题填空题1.我国绒用山羊品种有: (辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、河西绒山羊)2、蒙古羊、西藏羊、哈萨克羊被誉为我国的三大粗毛养品种。3.影响羊毛细度的主要因素包括: 。 (品种、性别、年龄、生长部位、营养)4.羊的育种工作中采用近交方式的好处:、。(固定优良性状、暴露有害基因、保持优良个体的血统、提高畜群的同质性)5.我国的中卫山羊 是世界上唯一的裘皮山羊品种。6.油汗附于羊毛表面,起到保护和润滑羊毛 、防止擀毡作用 ,同时又能使纤维之间相互粘连形成闭合毛被,能够减少外界杂质侵入 、避免毛丛内部受风蚀等不
10、良影响。7、羔羊出生一个月左右所剥下的皮我我们称为裘皮,出生后三天内所剥下的皮为羔皮。8、母羊产羔按季节可分为春羔和冬羔。9、马头山羊,波尔山羊是著名的肉用山羊品种。10、羊的皮肤由外到内依次可分为表皮、真皮和皮下结缔组织。羊毛生长在真皮层11、羊毛的油汗是由油脂和汗液组成的混合物。12、羊毛的形态结构可概括为三个方面,其中,羊毛突于表皮以外的部分为毛干;羊毛深入皮肤的部分为毛根;毛根下部膨胀成球的部分我们称为毛囊。13、羊毛的有髓毛有鳞片层、皮质层和髓质组成,其中对羊毛性状起决定性作用的是皮质层。14、肉羊屠宰后剥去毛皮,去头、内脏及前肢膝关节,后肢跗关节以下部分后整个躯体为胴体。15、鳞片
11、的存在使羊毛具有擀毡性和缩绒性。五五. .判断题判断题1.绵羊属洞角科的绵羊山羊亚科的绵羊属,染色体数目为 27 对。 ()2. 光照对绵,山羊的繁殖有明显的影响,在自然条件下一般公羊的精液质量在秋季日照缩短时(秋分)最高。 ()3.滩羊是我国著名的羔皮品种,所产羔皮在国际裘皮市场上享有盛誉,被称为中国的“软宝石”。 ()4.根据生产方向分类,绵羊可分为细毛羊,半细毛羊,粗毛羊,肉脂兼用羊,裘皮羊,羔皮羊和乳用羊。 ()5.新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种。 ()6.内蒙古细毛羊是以苏联美利奴羊,高加索羊,新疆细毛羊和德国美利奴羊与当地蒙古羊母羊,采用育成杂交方法育成。 ()7.蒙古羊产
12、于蒙古高原,是一个十分古老的地方品种。 ()8.哈萨克羊因脂肪沉积于尾根而形成肥大的椭圆形脂臀,称为“肥臀羊”,属肉脂兼用品种。 ()9.小尾寒羊全年发情。 ()10.湖羊公羊有角,母羊多数无角。 ()11.澳洲美利奴羊是世界上最著名的细毛羊品种。 ()12.济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生而成青色,其角,蹄,唇也为青色,前膝为黑色,故有“四青一黑”的特征。 ()13. 关中奶山羊是利用吐根堡山羊与当地山羊杂交选育而成的乳用品种。 ()14. 羊的皮肤从外向内可分为表皮,真皮和皮下结缔组织三部分。 ()15. 半细毛是指品质支数在支,毛纤维平均直径在的同质羊毛。 ()16. 羊毛对酸的抵抗力较弱
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