有关2022年餐厅服务员工作心得体会精品.docx
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1、有关2022年餐厅服务员工作心得体会有关2022年餐厅服务员工作心得体会1 服务员是为顾客而服务的,着实是辛苦的,在多年的服务员工作做下来,我的工作体会尤其的深,早已不是当时那个连盘子都端不稳的了,现在就对自己在餐厅做服务员的工作体会共享给你们。 餐厅做服务员,工作其实不是特殊忙,一般都是在节假日才会忙的不行,但是其他时间,都相对较轻松,但是不能因为轻松就没有上进心,也不要小看一个服务员,为他人服务虽然是比较累的工作,但是也能乐在其中。 尤其是当顾客进入餐厅就餐时,必需要保持良好的微笑,这微笑不是随意就能做出来的,不像跟别人随意打声招呼的微笑一样,要得体,要优雅,还要标准,这须要进行训练。我刚
2、起先进入餐厅工作,每天都觉得手脚都不是自己的,脸也笑的僵硬,但是那会自己没有什么阅历,所以才会特别的累,并且自己还是个新人,餐厅虽然不忙,但是顾客都是一些重要的顾客,是半点也不能搞砸的,因此在那段时间的工作,我一边自己训练服务员的各方面的实力,一边努力的做着工作,最终是获得了胜利。 当顾客进店,我能够有得体、优雅、恰到好处的微笑,能够让顾客第一时间对我有良好的印象,为此也为自己的工作减轻了许多的负担,我微笑的服务顾客,不仅是对顾客表达的礼貌,更是对自己做人有着良好的素养,做事有良好的职业道德。再有,服务员也是要学习各种礼仪的,因为进餐厅吃饭的人有来自各种地方的人,那就肯定要去了解别的地方的语言
3、和用餐礼仪,才能去让顾客满足自己的服务。 在多年的服务工作做下来,我也在这个工作上受过许多的苦,有时候就是因为自己不当心性格不够胆大,因此也会被一些强势的顾客欺压,不管做的多好,都会被骂,因此在为这一类人服务时,即使他是顾客,也是须要去维护自己的权益的,不能总是忍着,不然顾客他会变本加厉,这是极其不好的事情。 服务工作虽辛苦,当自己能够担当起工作时,其实也是很快乐的,因为在这里能够近距离的接触他人,与他人的相处的机会也会更多,能够去熬炼自己跟他人交往的实力,帮助学到许多东西,那是在其他工作上不肯定能学到的,所以当自己选择了这份工作,就肯定要自己往上爬,肯定要去不停的学习,才不会被放弃。 有关2
4、022年餐厅服务员工作心得体会2 服务员被视为最辛苦的职业之一,同为服务业,餐厅服务员比起其他服务业的职员来说,担当着更大的风险,因为上菜的过程中会有很多意外状况发生,也会有遇到很多突发状况。 为了使我更好的了解社会,熬炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经验让我体会到了就业的压力、自己实力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比欢乐,一种在学校自由天地里无法体会到的 “愉悦”。 当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头
5、难的道理,所以我对刚起先的工作特别当心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤寂”。在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就起先打退堂鼓。做完这些之后,就要起先站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就起先了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半起先点名,再重复上午的工作,直到十点
6、回家。工作很简洁,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。 经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时时常帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚似乎就没有了,我起先有点飘了,起先学会了偷懒,起先学会了 这些不该学习的不良习惯让我受到了指责,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理
7、看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教化的,应当多利用时间不断地学习,不断地充溢,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,莫非到老了再吃苦吗?我知道你是高校生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必需把服务生的工作做好。”从那天起,我明白做人做事要仔细勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。的确,听了经理对我的金玉良言让我的思想相识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明白一个很好的努力方向。 由于饭店是刚开张,客人特别多,我不仅担当
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