2021超市下半年工作计划参考范文汇总.docx

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1、2021超市下半年工作计划参考范文超市下半年工作安排篇一 超市防损是确保超市商品、设施不受损坏的重要工作，超市防损工作是超市经营体系当中不行或缺的一部分。我从20_年进入超市工作，从一名一般的防损一线员工，一步步努力工作晋升到如今的超市防损主管。为此，我现在制定20_年世纪联华超市防损工作安排： 第一，提高员工的素养 要在公司人事制度的基础上建立一套的嘉奖制度，表扬工作优秀突出分子。对于严峻影响部门声誉的工作人员坚决予以惩处，让制度不断完善，使正义、公正沁入员工心中。 其次，加强防损团队的凝合力 加强防损团队工作人员联系，合理分工，相互协作，以加强对于超市各区的管理。在这方面，我要倾力亲为，在

2、防损团队当中树立威信。此外，我还会关切防损团队员工的生活，解决队员实际困难。 第三，提升部门服务意识 超市防损的工作虽然重要，但是也不能改太过分于追求每一个细微环节。我们在加强超市监管和巡逻的时候，也应当让顾客处于一个购物的舒适环境当中，不能影响正常顾客的购物体验，提升部门服务意识。 超市下半年工作安排篇二 一、员工培训需求分析 中国的商超零售业还成熟，起步晚，发展时间短所以，我们要想在市场中发展壮大，就必需加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满足的服务看法。 员工培训需求分析 (一) 出现的问题：1)员工缺乏责任心 2)培训的刚好性与需求达不到预期效果 3)团队协作实力

3、欠缺 4)理论与实践脱节 (二) 解决方法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增加团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果 (三)工作说明书(附在最终面) 1.3 培训工作目标 (一)企业培训目标： 为融入企业文化，提高经济效益，我们必需创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。 (二)员工培训目标： 1)使员工培训后达到志向的专业技能 2)提高自身综合素养 3)增加自身的实力 4)树立正确的工作看法 1.4 培

4、训需求方法 (一) 方 法： 视察法，面谈法 通过运用这些方法，我们了解了员工对工作的看法和满足程度以及领导对培训的重视程度。 (二)须要解决的问题： 1)员工素养和实力方面的差距 2)须要开发的培训项目 3)对每一项培训项目都要详细说明 4)项目运行可能出现的障碍和问题 二、员工培训安排 2.1.培训目标： 通过培训班的学习，使员工增加自信和责任感，深化了解企业文化。能够较好的驾驭工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率。 2.2员工培训课程设置 表2：课程设置 序号 课程 授课教员 课时 时间 地点 1 商品陈设学问 本超店长 李滨涵 2小时 5月15日 现场授课 2 人际

5、关系 东方高校培训讲师 周莹 2小时 5月21日 培训教室 3 提高服务质量 本超市经理助理 阮凤霞 4小时 5月26、27日 培训教室 5 消防与管理 消防队对员 王博 3小时 6月7日 户外演练 6 企业文化 本超市经理 付静力 4小时 6月13、14日 培训教室 2.3培训对象：超市全部在职员工。 2.4培训时间、考试时间： 培训时间：5-6月每周五下午14点-16点 考试时间：每门培训课程结束的其次天下午15点-16点 2.5培训方式及方法： 方式：集中式学习。 方法：讲座法 视听技术学习法 现场实物演练 多媒体教学法等。 作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达

6、到更好的效果。 2.6培训考核： 考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。时间为90分钟。 考后反馈：培训负责人和经理要刚好主动的与培训对象沟通，360度考核。 注： 考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过 三、培训的实施方案 一、培训支配 1支配场地 2联系培训师 3通知培训对象 4向员工介绍培训课程 5培训留意事项 二、详细实施 1支配场地：室内、室外、现场演练 2培训介绍：介绍培训师的主题和课程讲解以及培训的主要内容，介绍培训师、提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数 三、培训留意事项： 课前 (1)支配好培训师的休息室，了解培训师的需求，以确保培训师在其对员工培训过程

7、中保持最佳状态 (2)员工不准迟到或早退，如有此状况者，三次或三次以上则取消培训成果 (3)提前支配教室，检查教室的设施有无故障 (4)户外培训要提前确定好详细培训地点 (5)现场演练要提前打算好演练所须要的货品及地点 上课期间 (1)不准出现接电话、抽烟、闲聊等扰乱秩序的行为 (2)培训主管级管理层应尽量来听课，以保持上课秩序 (3)培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度 (4)户外培训由于培训人员较多，户外演练应当分批进行，做好平安工作，保证工作人员的人身平安，确定应到人数和实到人数，以免发生意外 (5)现场演练应按秩序进行，不要损坏货品 课后 (1)培训主管应与培训师刚好沟通，了解

8、上课状况，并刚好打扫培训室的卫生，应关闭全部的设备、电源及门窗 (2)户外演练结束后把培训师和员工送回公司，打扫好卫生，以免扰乱公共场所的秩序并检查有无破坏设备状况 (3)现场演练时学习人员应听从管理人员的支配，不准私自带走演练时用的货品 (4)未经许可不得擅自动用演练时的设备，珍贵材料等应由专人保管，定点存放 四、评估 超市下半年工作安排篇三 一、基本状况： 1、企业名：百货超市 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处 4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇 面积：占地也许150平方米 选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大

9、的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通便利，市场前景特别广袤。 5、创业者个人状况： 姓名：张文健 性别：男 年龄：21 文化程度：大专 相关工作经验：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的学问的。 二、立项概述： 我是一名高校生，专业是计算机专业，从小对经营方面感爱好。现在将要高校毕业了，靠着自己对经营的爱好和憧憬，始终希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的很多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的爱好。依据本人的阅历，资金状况及对当今社会的了解，确定要谨慎从事，三思而行，因为这有特别大的风险的

10、，加上自己的阅历不足。 随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我准备要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查(见表) 商圈范围 潜在的消费群体 消费实力 竞争状况 市场潜力 徒步商圈(200500米半径范围内) 居民区 消费实力高 旁边只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，须要的物质有所增加，生活方式变更，大多数消费观念增加，消费结构合理 居民住宅 消费实力中等 旁边有一间中学 生活商圉(5001000米半径范围内) 邻近有几个村子 消费观念增加，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少 四、对其它大型超市

11、的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈设布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品实力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等状况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。 需求与供应的关系有以下几种类型：需求旺盛，供应偏低型;需求旺盛，供应旺盛型;需求不旺，供应也不旺型; 需求不旺，供应旺盛型。从仓储式超市选址看，其

12、立地商圈内需求与供应关系呈现出第一种类型最佳，其次种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供应的调查，要留意对潜在需求和供应的调查，要特殊留意可能会引起供需改变的一些因素的发展趋势。 6、仓储式超市的调查： 在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，详细地点选址还必需对以下几个虽属细微环节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越简单引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。假如要征用土地建房子要考虑土地面积形态与商店的类型是否相符

13、，假如租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，具体了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的状况： a、是该地是否接近主要马路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否便利，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区很多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。 b、是该地是否有较密集的公交汽车路途经过，各条公交路途的停靠点能否匀称全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显

14、得尤为重要。因为这干脆关系到顾客购物的便利程度。 五、开业前的市场调查 ： 在开超市之前我得访问一些超市和商家，细致视察了消费者购物的状况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理改变和需求改变。 (一)高收入消费群的消费行为及心理特征： 1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。 2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现

15、出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物，他们购买的数量许多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能赐予其特别的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过很多消费者，他们一样认为，购物时他们最重视的是商家的服务看法。 (二)低收入消费群的消费行为及心理特征： 1、注意价格。许多人都有过手头拮据的经验，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出

16、满意尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美妙愿望。在调查中，我发觉商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。许多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。 2、注意质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发觉他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我爱护意识和对健康生活、养分饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍旧担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。 3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西

17、，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次许多，有时一天就会发生数次购买行为。 六、超市市场调查目的及内容： 做好市调，提升竞争力 一次好的市调，可以提升本身的竞争力，驾驭自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。 零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的胜利之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。 七、商品分类： 1、主妇商品，这种商品的价格如有稍微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应留意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应留意鲜度

18、及陈设的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要特别留意价格的幅度。 2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注意品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上常常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。 3、 市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区分，做一次整理。包括排面和价格。 一次完善的市调你会留意到我们的许多商品属于畅销商品还是

19、属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。 市场调查表明：客户非常重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，假如加大宣扬，使人们的消费观念变更消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣扬，让人们变更以前封建的思想，是特别重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。 八、产品与服务： 产品方面： (一)产品分类： 1、大分类的分类原则： 在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较简单管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要运用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特

20、性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，缘由是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。2、中分类的分类原则： A、依商品的功能、用途划分： 依商品在消费者运用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，供应这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。 B、依商品的制造方法划分： 有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、

21、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。 C、依商品的产地来划分： 在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必需特殊加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特殊注意进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。 (二)

22、、小分类的分类原则： 1、依功能用途分类： 此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。 2、依规格包装型态来分类： 分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。 (三)、以商品的成分为分类的原则： 有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。 (四)以商品的口味做为分类的原则： 以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。 分类的原则在于供应做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的

23、真正重点所在。 超市服务方面： 超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力： 1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，须要供应给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲解并描述有关商品制作，运用方法或保养学问等，这些服务会在肯定程度上帮助实现销售。 2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买安排的，而另外60%的顾客没有预先安排。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不行小视。 2021超市下半年工作安排参考范文