那缕缕粽香的散文.pdf

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1、那缕缕粽香的散文那缕缕粽香的散文“好香啊!真没想到，你一个大男人家还有这么巧的手艺，简直是绝活儿！”。这是大舅母子（妻娘家嫂子）在品尝我包的粽子时对我的夸赞。今年端午节我改变了往年给外母“送端阳”的习惯，不去超市买粽子而是在外母家包粽子，因为这个端午节我比较清闲,我想再次触摸那记忆深处的缕缕的粽香。我包粽子的手艺一直没好意思“露一手”，因为这手艺是我从外婆和母亲那里剽学到的，与她们相比，我还有许多提升的空间。记得在我还没上学时候，母亲把平时省吃俭用积攒下的“家底儿”拿出来，到街上买几样食物，再带上我一起去给外婆“送端阳”。所谓“送端阳”，简单地说就是出嫁的女儿在端午节前的前一天或是当天，买一些

2、与端午节有关的物品(主要是食物)回娘家送给父母，也顺带看望一下老人家的身体，陪父母一起过个端午节，拉拉家常，叙叙亲情。那时属于经济落后物质匮乏的年代，平日里能吃上肉就非常奢侈的了，更谈不上买粽子了。外婆是个热闹人，既大方又好客，做饭的手艺响当当的，在附近村庄是出了名。没有粽子怎么过节呢？于是外婆就自己包粽子。几乎每一次给外婆“送端阳”，我和母亲就给外婆帮忙包粽子。那时候我很听话，母亲不许我疯跑，让我学包粽子，我也就站在旁边跟着学。外婆与母亲围着装糯米的水桶相对而坐，一边包粽子，一边说话。看着看着我似乎看出了点儿“门道儿”，也学着外婆和妈妈那样子，拿起一片笋壳叶挽成一个空底儿朝上的圆锥形，用左手

3、握着，右手捞起糯米往里面装。装满后，把多余的笋壳叶折过来将圆锥底儿扎严，一边包裹一边给粽子造型，最后将粽包捏成三角形。然后用劈成丝的细棕叶捆扎一个粽子就包好了。外婆看了我包的第一个粽子几乎笑岔气，因为我没把粽子捆扎好，走了形，且两头还漏米。母亲赶紧把我包的粽子拆了重新包。在一旁的我沮丧极了，外婆拉起我的手，手把手地教，一遍遍地讲解包粽子的操作要领，就这样我学会了包粽子。以后每当读到宋代的陈义在一首菩萨蛮的词里写的“包中香黍分边角，彩丝剪就交绒索”句子时，我便想起了外婆教我包粽子。包粽子工序还是比较复杂的。要用新鲜的糯米，就是指才褪去壳儿的糯米，再用刚刚采集的新鲜的竹笋壳叶来包的粽子才算是正宗味

4、道的粽子。这样的粽子在煮的时候就散发出悠悠的清香，老远都能闻到，吃的时候就更不用说它有多鲜美了。每每吃着自家包的新鲜粽子，大伙儿个个夸赞，我心里总是美滋滋的。年年都给外婆家“送端阳”，我包粽子的手艺也逐年提高，我也迫不及待地想在外婆面前“露一手”，当外婆夸我包粽子包得好的时候，舅舅和舅娘就会笑着说:“你外婆不地道啊，包粽子的手艺传外不传内啦!”惹得一屋子人都在笑，其乐融融，这情这景铭刻在我的记忆深处一年又一年，当日子一天好比一天的时候，外婆那一双颤抖的手再也包不了粽子了！母亲和我就在家里把包好的粽子煮熟了给外婆家送去。有一次，母亲忙农活儿去了，让我在家煮粽子。由于没有煮粽子的经验，不知道需要多

5、长时间才能把粽子煮好，只好频繁地去品尝粽子是否煮熟了。尝了第一个粽子，觉得还没煮好，又接着煮，过一会儿就尝了第二个，第三个也不知道尝了多少个粽子，父母亲回家时我已经吃饱了，他们吃粽子的时候，我的肚子胀得像鼓一样，哼着喊叫着肚子疼，母亲摸摸我的肚子，说这是吃了夹生粽子的缘故粽子本来就不好消化的。天又黑了，离医院又远，怎么办呢？父母亲很着急。母亲走东跑西向左邻右舍打听偏方，终于打听到了胡椒可以消食化瘀，就让父亲去挨家挨户地找来胡椒，把找来的胡椒捣碎让我用水喝下，当我一觉醒来，肚子已不再那么胀了，此时我看见母亲还坐在我身旁看护着我。“吃粽子胀得肚子疼”事被邻里的伙伴儿们传扬开去，甚至传到了同学和老师

6、的耳朵里，让我很不好意思。一年又一年，当日子一天好比一天的时候，母亲的那双老花眼再也不能包粽子了！包粽子的活儿就落在了我身上。由于工作忙，我也懒得包粽子，要吃粽子了，就到超市里买。超市里卖的粽子品种繁多，可根据自己的喜好去挑选。尽管如此，无论是菜叶、树叶，还是芦苇叶、竹叶包的粽子，都要经过冷冻处理，这样的粽子不再鲜美，再也吃不出外婆和母亲包的粽子的味道了！每年的端午节，我吃着从超市里买来的粽子时，便想起了外婆和母亲，心里空落落的像缺了什么似的有时在外出差，当闻到那熟悉的粽香，我会情不自禁地去寻找。当偶尔品尝到了用新鲜糯米、新鲜竹笋壳叶包的粽子，心里倍觉温暖这种口福我不能独占，赶紧打电话给同伴，一起分享那缕缕粽香。一年又一年，当日子一天好比一天的时候，我也逐渐明白了吃粽子不仅是在吃一种食物，还有另一种挂念含在里面，正如“咀嚼粽子，品味一腔忧国忧民情怀”那样，我品味的是那永远不老的亲情。也就是说端午节人们吃粽子不仅仅只限于是吃粽子，还会和插艾蒿、挂菖蒲、佩戴香包、观看龙舟赛等传统的端午习俗活动连在一起那缕缕粽香，萦绕着我的心扉，更新着我的记忆，鼓舞着我们对亲情的传递往事在岁月里沉淀，留下无尽回忆，亲情让我感到无限幸福。谢谢你，粽子!你在我生命里留下很多温馨的记忆，也带给我无尽的思念。