酒店活动策划的相关方案模板范本.docx

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1、酒店活动策划的相关方案模板酒店活动策划的相关方案模板1 一、酒店中秋节活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、酒店中秋节活动主题 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、酒店中秋节活动对象 针对中学低不一样的人群进行不一样的中秋促销活动，有效的照应不一样的人群。 四、酒店中秋节活动时间 2018年_月_日_月_日 五、酒店中秋节活动形式 打折;赠送;抽奖 六、定价策略 客房和餐饮价格基本上坚持不变，但探讨节日期间的一些活动支配可实行打折或礼包的形式推出。

2、餐饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要探讨纯利润来进行促销活动，提议对价格高的菜实行减量或减价方法。 七、酒店中秋节活动详细资料 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋异样加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够免费得到快照一张。 八、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 九、其它相关策略 十、嗅觉营消，让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来

3、 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算。 酒店活动策划的相关方案模板2 一、活动目的 重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题 “关爱老人，我们给您送礼” 三、活动对象 针对中学低不一样的人群进行不一样的重阳节促销活动，有效的照应不一样的人群。 四、活动时间 20_年_月_日_月_日 五、活动形式 打折;赠送;抽奖 六、活动详细资料 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌

4、赠送中秋异样加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总，为促销评估做打算。 酒店活动策划的相关方案模板3 七夕情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部依据市场及酒店实际，拟推出如下活动： 一、活动时间： 8月16日 二、活动名称： “情系七夕、

5、相约星际” 三、活动资料 3.1)“愈夜愈漂亮、七夕不孤寂”大型郎才女貌密切约会派对 酒店南广场500平方细心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店来宾凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。 凡莅临的来宾皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会胜利的男女可获赠精致礼物纪念一份。 3.2)客房： 活动当天异样推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精致棒棒糖一支、演出门票二张。 3.3)餐饮： 银河餐厅推出 277元七夕情人套餐

6、(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支) 577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒) 777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张) _食府 凡活动当天，在_食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。 四、实施细微环节 1)请选购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等) 2)请餐饮部出列不一样的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动资料协作执行。 3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣实惠。 4)请前厅部针对步入散客进取销售七夕特价房，并介绍相关资料;请房务部领取相关礼物

7、，并按活动协作执行。 5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣扬。 6)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并协作策划部、工程部对现场的装饰。 五、推广宣扬 酒店店内海报、单页 酒店官方网站及友好连接网站 _信息港漂移广告(一个月) _报四分之一彩版+600字软文 时尚杂志硬广及软文 沿街灯箱胶片 目标客户信息 六、费用预算 玫瑰花2元支500支1000元 巧克力50元20盒1000元 棒棒糖50元10支500元 红酒150元10支1500元(红酒商赞助) 高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助) 精致礼品200元200个40000元(企业赞助) 条幅海报80元 信

8、息促销0.04元条60480条2400元 大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换) 珠宝首饰赞助 小礼物酒店库存礼品 _约68000(全额置换) 合计：2500元(不含置换) 酒店活动策划的相关方案模板4 自2001年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时间见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。 如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变化莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢? 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和发展中，渐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有

9、属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特别的鲜美味道，是烤鸭中的极品。 当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展非常快速，规模不断扩大，市场不断旺盛。然而，旺盛的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析 宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各种各样的大小酒店、饭

10、店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得胜利，务必具备以下条件：(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不行，否则，就是昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。 东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣扬与运营，已在张、宣地区有了必需的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度持续宣扬东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销策划 餐饮服务的目的是

11、让顾客满足，只有顾客满足了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”实惠活动。借此机会，应以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。 1、本次活动的目的.：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作专心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。 2、活动时间：7月1日15日

12、，共计15天。 3、参加人数：东部的全部员工、就餐的顾客等。 4、顾客满足、员工满足、管理提高、文化创新 四、详细方案策划 (一)sp方案 1、“微笑服务” 在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来满足而归，提高顾客的感觉消费价值。详细实施如下： 7月5日前召开动员大会，6日15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个特地的版面，每日评出“当日服务之星”，并赐予物质嘉奖。 2、特价 (1)每日推出一道特价菜，日不重样。 (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。 (3)打折，这是一个快速提高消费的

13、法宝，举荐适当打折刺激消费。 注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降! (二)内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 2、征文竞赛 内部员工征文：我的选取东方(全部员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工酷爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创建“新东方”!) 要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东

14、方洗浴所发生的事情，能够是工作经验、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、争论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。 激励全体员工专心投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 3、成本节约竞赛 透过系列活动，对内部员工再教化，带给其的专心性。 (三)产品营销方案 1、在推特色餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。 2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴

15、的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料运用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上，注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康要求。剧烈举荐厨房推出! (四)文化营销方案 向消费者宣扬“东方”的企业文化，增加东方企业在目标消费群中的影响力。 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提示您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可依据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理

16、的选取媒体投放广告，不行片面追求覆盖率，造成广告的奢侈。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。 六、效果分析 1、宣扬造势，让消费者产生剧烈的记忆感，引起良好的口碑宣扬，提高知名度和美誉度。 2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。 3、透过服务竞赛、征文竞赛、成本节约竞赛，能极大的增加员工的企业归属感和向心力，提高工作专心性。 4、透过促销，提升营业额。 在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策奇妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自我的天空。 酒店活动策划的相关方案模

17、板5 一、活动形式 (一) 开业前期广告宣扬 为了达到向广阔市民告知大自然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大自然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、湛江晚报 发布内容： a、有关大自然新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 C、有关大自然企业文化信息。 作用：发布喜庆庆贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格：1/6版 发布日期：20_年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 发布媒体：湛江晚报 2、精致画册(5万份)以及开业纪念品 发布内容： a、新店布局特点、 b、菜式推介 c、服务推介(酒店柜台、各包房等) 作用：借助

18、开业时机，设计统一VI进行品牌传播。 开业必需的资料，大自然的'贵宾顾客将确定是公司的主要业务来源，此类顾客必需加以爱护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大自然源源不断的客流供应基础。所以，必需要有整体的一套宣扬方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精致画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 发行方法： a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容： a、有关大自然新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 C、有关大自然企业文化信息。 作用：运用活灵活现的广告画面对社会公

19、布大自然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大自然的气概和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必需在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。 发布日期： 20_年 12 月18日20_年 3月18日 4、彩色宣扬单张夹报发行 发布内容： a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点 d、开业十天内，婚宴8折; e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必定会引起公众的留意，并很乐意参与新店开张实行的活动，由此达到宣扬的效果。 夹带媒体：湛江日报、湛江晚报 发布

20、数量：5万份 发布日期： 12 月18日、12月28日 (二)后期宣扬方案 1、湛江晚报 说明： 宣扬新店装饰，服务特点等，传播大自然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼; 实行活动，保证开业2个月内的人流量。 借第四届湛江海鲜美食节的余热，在湛江晚报上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大自然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大自然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大自然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大自然良好的社会形象。 发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面

21、树立大自然正面的社会形象。 发布日期：20_年 1 月1日 发布媒体：湛江晚报 (三)开业当日活动设置 1、 剪彩仪式 (基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。) 庆典活动程序： 大自然开业庆典初定于20_年1月1日上午11点在大自然广场实行。 9：30会场音乐响亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员打算工作就绪; (说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大自然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。) 10：10公司领导、嘉宾接连进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领打算工作; 10：55 庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担当)宣布庆典即将起先，请领导、嘉宾就坐，请参加庆典全部人员就位; 11：00 庆典正式起先，庆典司仪朗诵司仪词开场白; 预祝活动圆满结束，酒店生意兴隆! 酒店活动策划的相关方案模板