餐厅会议记录范文6篇优质.docx

《餐厅会议记录范文6篇优质.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅会议记录范文6篇优质.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、餐厅会议记录范文6篇餐厅会议记录范文篇一： 食堂座谈会会议记录 时间：_年_月_日 地点：食堂主任办公室 出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。 记录人：吝春柳，刘潇辉。 会议内容： 学校食堂从价格，质量，卫生，服务质量等水平方面都做了严格的要求，把好进货关，食堂人员每天工作11小时，特别辛苦，希望学生能体谅工作人员，可以相互理解，共同营造良好的用餐环境。 各院代表提议： 1、菜有点咸 2、要求食堂供应勺子 3、增加早餐的种类 4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干 5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜 6、学生排队时有点乱 马主任： 这些问题都会反馈给食堂工作人

2、员的，并要求他们改进，但食堂不能供应勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学校每月要添加一万多双筷子，这造成很大程度的损失。学生在买饭时自觉排队，文明买饭。犹如学们对食堂有看法，欢迎给李主任致电：15903230886，或干脆找他本人。 会议决议：为提高食堂饭菜质量，改进服务看法，保障学生权益，塑造良好的校内文化形象，食堂会更加严格要求把好质量关，同时学生们也会对工作人员怀有一颗感恩的心，共同营造一个和谐节约的就餐环境! 餐厅会议记录范文篇二： 隆茶坊周例会会议纪要 会议时间：20_年12月23日 星期五 上午10:3

3、0-11:00 会议地点：餐饮办公室 参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国 会议记录人:李茜 兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。 吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。 仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，详细标准及台型未确定。 郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作 2、确认港厅有没有用餐，假如有刚好通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。 李茜：1、请各部后续将需选购的物资拟出安排，再汇报于总监后出单; 2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最终的累积时间。 郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿

4、取钥匙将物资存放起来; 2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物; 3、盘点发觉有很多桌椅损坏，可能是搬运时不留意，请各部加强员工爱惜公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应留意当心遇到门框等。 4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训; 5、酒店很多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的状况下尽快将员工排休; 6、请各部留意不要在大堂无故逗留; 7、领导中午发觉很多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。 餐厅会议记录范文篇三： 主持：董志军 时间：20_年10月13日下午14:0015:30 地点：小会议室 参

5、与：祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李楠、韩林、柴建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志胜、李文彬、住宿生4名、食堂员工3名 记录：韩林、柴建磊 内容： 一、 学生代表就食堂提出的建议和看法 195班石柯涵：自开学至今，食堂的工作人员服务看法和文明用语方面做的很好，大家都很满足，学生也大都情愿去食堂就餐;建议食堂可以把饭菜质量再提高一些。 195班杜明新：菜的种类偏少，提出看能否特地面对住宿生开放的窗口。 204班孔嘉康：饭菜质量较以前有很大提高，同学们普遍反映饭菜很好，比较合口味;餐厅的面积比较小，吃起饭比较拥挤，看能不能把餐厅再扩大一些。 204班赵希雨：十一改点后晚饭做菜不太刚好

6、(就此问题法制处李楠主任已作出说明)，饭菜质量相比以前有些下降，希望以后要改善。 杜光老师：餐厅给老师带来了很大的便利，节约了不少时间，建议食堂建立老师窗口;建议多一些家常菜。 苏科平老师：食堂的饭菜建议增加一些清淡的素食类菜肴，多做一些面食类食品。 韩林老师：法制处人员于昨日下午对食堂针进行了突击检查，对从业资质、索证台账、食品加工及卫生状况检查结果进行了打分。基本能够达到现阶段学校要求。 李楠主任：自食堂进驻校内以来，工作上兢兢业业，能够完成学校交给的各项任务。但通过抽查和与学生及教职工探讨，发觉还存在一些问题和须要留意的方面。 一、有老师及学生反应饭菜个别时候有点咸。 二、餐厅有时打扫不

7、刚好并存在关灯锁门不刚好现象。 三、餐厅购物还存在现金交易现象。 四、希望在菜量把好关，品种再多样化。 五、严禁购进半成品，尽量自行对原料进行加工制作。 最终，希望食堂再提高服务意识，为全校师生服好务，让同学们和老师们能够吃上快乐饭、舒心饭和放心饭。 耿万方副校长：目前的成果说明食堂工作很专心，法制处工作也很专心。如要取得更好成果还需创新，还需共同努力，还需留意以下几点： 一、食堂工作人员要有十中人的意识，师生平安在你手。 二、仔细听取各方面看法，尽量改进。 三、要有以师生为上帝的意识。 四、众口难调，要力争做到更好，在花样上求变、求创新。 张志胜经理：仔细听取各方面看法，尽最大努力把食堂做得

8、更好。 李文彬经理：保证每餐五菜，不重样。会针对学生的喜好进行探讨，让每位学生都吃到品种丰富的菜肴。刀削面得现做现吃，保证一月两次。包子蒸了两次，师生不爱吃，我们会改善包子口味。饭菜会量化，让师生吃饱。购置加温器材，不让师生吃冷饭。每月至少供应两次免费汤。为老师供应小炒，希望广阔师生理解现有条件不能解决的困难，并尽最大努力把食堂做的更好，保证不出平安事故。 祝校长：感觉挺好，大家发言好，李师傅表态坚决好。最关键把食堂办好，即对学校师生好又对食堂效益好。我提出两点： 一、民以食为天，食堂管理是学校的头等大事。要每天有新意，能吸引师生。让食堂成为创建华蜜校内的重要一环。我分析了其他学校食堂胜利的缘

9、由，关键在于相识和管理，相识还在于意识，意识就是站位。要时时刻刻想着师生的吃，要时时刻刻围围着师生的吃，用真心去服务。管理就是操作规范，要干净，饭菜价格合理便宜。 二、为让食堂成为创建平安校内的重要一环提出的几点要求： (一)学好法律。要有法律意识，常常培训、加强自责、加强学习，确保平安。 (二)执行好教化局、卫生防疫站、监管局等部门的相关规定。定期检测工具，防止意外发生。 (三)签订平安责任书。 (四)养成良好的饮食习惯。 餐厅会议记录范文篇四： 会议名称：食堂工作会议 日期：20_年_月_日 主持人：李淑军 地点：会议室 参与人员：全体食堂工作人员 会议内容： 1、食堂卫生 门窗、灶台要常

10、常清洗。 当天的杂物当天清理。 2、个人卫生 每天穿戴好工作衣帽，要仔细执行个人卫生制度，思想要重视个人卫生。 3、严格执行工作常规 记好各类记载表。 校长讲话：食堂工作是学校工作的重点工作之一，它关系到全体师生的健康，希望全体工作人员仔细做好各项工作。 餐厅会议记录范文篇五： 地 点 餐厅会议室 日期 20_年_月_日 主持人 陈德艾 记录人 曹云龙 出席人 吴长华 岳正龙 郑秀英 徐德霞 吴长华 陈 狄 马来生 王仕杰 苏金国 会议内容： 陈德艾：今日把大家请来召开伙管会，对我们的伙食管理工作提一些建议包括看法，大家可以畅所欲言。 王仕杰：总的话还可以，有时候粥太稀了点，请食堂同志最好改进

11、一下。 岳正龙：我基本上没看法，我对食堂的小菜还是满足的。 徐德霞：我觉得蔬菜的量再多一点。 郑秀英：面条的碗好象大了点端起来不便利，最好盛的时候一次性盛满，因为以后再加就没有味道了。 马来生：我住过几家养老院，感觉下来还是金福最好，我对这里的生活很满足。 陈德艾：感谢今日大家对食堂提出的珍贵看法，我们会和食堂沟通，进一步提高食堂的工作质量。 餐厅会议记录范文篇六： 地 点 餐厅会议室 日期 20_年_月_日 主持人 陈德艾 记录人 曹云龙 出席人 徐德霞 吴长华 岳正龙 王仕杰 苏金国 郑秀英 马来生 陈 狄 会议内容： 陈德艾：每月一次的伙管会议把大家请来，想了解一下我们老人最近对食堂工作的想法。 王仕杰：我觉得我们食堂有些地方可以到外单位去取经，比犹如仁医院的伙食每天是14元，早上有馒头、稀饭还有一只蛋，和我们 这里相比，我们就比人家差了一点。 岳正龙：我希望食堂的早饭质量能提高一点，现在中午、晚上的饭菜还可以。 徐德霞：总的来讲，这里的伙食还是可以的，还是希望增加一些蔬菜的量。 马来生：我没有什么看法，我很喜爱吃食堂做的咸肉菜饭，味道的确不错，这要感谢厨师的手艺，我们才有这样的口福。 陈德艾：感谢大家的发言，我代表食堂感谢大家，我们会接受各位的看法并实施，今日的会议到此结束，散会。 餐厅会议记录范文6篇