高一下必修二化学知识点优质.docx

《高一下必修二化学知识点优质.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一下必修二化学知识点优质.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、高一下必修二化学知识点种类 元素 代表物 代表物分子 糖类 单糖 C H O 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖和果糖互为同分异构体 单糖不能发生水解反应 果糖 双糖 C H O 蔗糖 C12H22O11 蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 能发生水解反应 麦芽糖 多糖 C H O 淀粉 (C6H10O5)n 淀粉、纤维素由于n值不同，所以分子式不同，不能互称同分异构体 能发生水解反应 纤维素 油脂 油 C H O 植物油 不饱和高级脂肪酸甘油酯 含有CC键，能发生加成反应， 能发生水解反应 脂 C H O 动物脂肪 饱和高级脂肪酸甘油酯 CC键， 能发生水解反应 蛋白质 C H O N S P等 酶、肌

2、肉、 毛发等 氨基酸连接成的高分子 能发生水解反应 主 要 化 学 性 质 葡萄糖 结构简式：CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO 或CH2OH(CHOH)4CHO（含有羟基和醛基） 醛基： 使新制的Cu(OH)2产生砖红色沉淀测定糖尿病患者病情 与银氨溶液反应产生银镜工业制镜和玻璃瓶瓶胆 羟基：与羧酸发生酯化反应生成酯 蔗糖 水解反应：生成葡萄糖和果糖 淀粉 纤维素 淀粉、纤维素水解反应：生成葡萄糖 淀粉特性：淀粉遇碘单质变蓝 油脂 水解反应：生成高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐）和甘油 蛋白质 水解反应：最终产物为氨基酸 颜色反应：蛋白质遇浓HNO3变黄（鉴别部分蛋白质） 灼烧蛋白质

3、有烧焦羽毛的味道（鉴别蛋白质） 食物中的养分物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本养分物质。 高一下必修二化学学问点：资源综合利用、环境爱护 一、煤和石油 1、煤的组成：煤是由有机物和少量无机物组成的困难混合物，主要含碳元素，还含有少量的氢、氧、氮、硫等元素。 2、煤的综合利用：煤的干馏、煤的气化、煤的液化。 煤的干馏是指将煤在隔绝空气的条件下加强使其分解的过程，也叫煤的焦化。 煤干馏得到焦炭、煤焦油、焦炉气等。 煤的气化是将其中的有机物转化为可燃性气体的过程。 煤的液化是将煤转化成液体燃料的过程。 3、石油的组成：石油主要是

4、多种烷烃、环烷烃和芳香烃多种碳氢化合物的混合物，没有固定的沸点。 4、石油的加工：石油的分馏、催化裂化、裂解。 二、环境爱护和绿色化学 环境问题主要是指由于人类不合理地开发和利用自然资源而造成的生态环境破坏，以及工农业生产和人类生活所造成的环境污染。 1、环境污染 (1)大气污染 大气污染物：颗粒物(粉尘)、硫的氧化物(SO2和SO3)、氮的氧化物(NO和NO2)、CO、碳氢化合物，以及氟氯代烷等。 大气污染的防治：合理规划工业发展和城市建设布局;调整能源结构;运用各种防治污染的技术;加强大气质量监测;充分利用环境自净实力等。 (2)水污染 水污染物：重金属(Ba2+、Pb2+等)、酸、碱、盐

5、等无机物，耗氧物质，石油和难降解的有机物，洗涤剂等。 水污染的防治方法：限制、削减污水的随意排放。 (3)土壤污染 土壤污染物：城市污水、工业废水、生活垃圾、工矿企业固体废弃物、化肥、农药、大气沉降物、牲畜排泄物、生物残体。 土壤污染的防治措施：限制、削减污染源的排放。 2、绿色化学 绿色化学的核心就是利用化学原理从源头上削减和消退工业生产对环境的污染。根据绿色化学的原则，最志向的原子经济就是反应物的原子全部转化为期望的最终产物(即没有副反应，不生成副产物，更不能产生废弃物)，这时原子利用率为100%。 3、环境污染的热点问题： (1)形成酸雨的主要气体为SO2和NOx。 (2)破坏臭氧层的主要物质是氟利昂(CCl2F2)和NOx。 (3)导致全球变暖、产生温室效应的气体是CO2。 (4)光化学烟雾的主要缘由是汽车排出的尾气中氮氧化物、一氧化氮、碳氢化合物。 (5)白色污染是指聚乙烯等塑料垃圾。 (6)引起赤潮的缘由：工农业及城市生活污水含大量的氮、磷等养分元素。(含磷洗衣粉的运用和不合理运用磷肥是造成水体富养分化的重要缘由之一。) 猜你感爱好的： 1.高一必修二化学学问难点 2.高一必修二化学学问点 3.高一化学必修2重点学问总结 4.高一化学必修二其次章重点学问总结 5.高一化学必修二必考学问点