补肾壮阳类食谱大全汇总.docx

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1、补肾壮阳类食谱大全补肾壮阳菜品 一、坚果炒秋葵 主料：秋葵250g、腰果80g、松仁50g、橄榄油、鱼露各适量。 做法：秋葵择洗干净，然后焯烫一下，切块;腰果和松仁用清水择洗干净，热油锅，放入松仁煸炒微黄，铲起待用;热油锅，放入腰果煸炒微黄，铲起待用;原锅放入秋葵，将腰果和松仁回锅，煸炒匀称，倒入适量的鱼露调味，熄火盛出。 功效：益智补脑、补血壮阳、降糖补钙的食疗功效。 二、黄花熘猪腰 主料：猪腰300克、干黄花50克、青椒、酱油、盐、糖、淀粉。 做法：黄花提前泡发，青椒洗净切成小块，黄花菜摘洗干净，切成段，把葱姜蒜切碎;取一碗加入清水淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁，将腰子洗净，去掉筋膜，一剖两片

2、，批去腰臊;再切成花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分;将猪腰焯水，捞出沥干水分，加入淀粉料酒上浆;另起锅注油，爆香葱姜蒜碎，倒入腰花快速翻炒匀称，投入调好的料汁;加入黄花菜接着煸炒至汤汁浓缩，加入青椒快速翻炒匀称即可。 功效：补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 三、酥炸小海虾 主料：小海虾半斤、料酒、盐、生粉各适量。 做法：小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分，放入适量料酒，撒入适量盐拌匀称;再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉，锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆。 功效：温肾壮阳，益气补

3、精。 四、腰果虾仁 主料：簇新虾仁、腰果、黄瓜、鸡蛋、姜、盐、广东米酒、胡椒粉、麻油、鸡精、生粉。 做法：将虾洗净，去壳挑去虾肠，鸡蛋分出蛋清，放入虾，加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀，腌一会;黄瓜洗净，去除瓜瓤，切丁，打算好腰果，假如是生腰果，将腰果入温油炸出成杏黄色备用;黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用，锅内放适量油，烧热后，爆香姜米，加入虾仁、炒至变色，放入黄瓜丁翻炒匀称，加适量盐，鸡精调味，勾薄芡，加入腰果，淋入少许麻油装碟即可。 功效：补肾壮阳，润肠通便，润肤美容，延缓苍老。 五、洋葱孜然炒羊肉 主料：羊腿肉300克、洋葱150克、香菜10克、生姜5克、盐1茶匙、白糖1/2

4、茶匙、胡椒粉1/4茶匙、黄酒2茶匙，干淀粉2茶匙、蛋清半个、味精1/4茶匙、孜然粉2茶匙、辣椒粉1茶匙、熟芝麻2茶匙。 做法：洋葱切丝，香菜切段，生姜切片，羊肉切大片，羊肉中放入1/2茶匙盐、胡椒粉、味精、黄酒、干淀粉、蛋清，用手抓匀后腌制5分钟;孜然粉、辣椒粉、熟芝麻放入小盘中备用，起油锅，放入羊肉片滑散，煸炒至羊肉表面变色盛出;另起油锅放入生姜片爆香，放入洋葱丝，再放入划炒过的羊肉片和剩余的盐、白糖，炒至羊肉片断生;放入孜然粉和辣椒粉炒匀，最终放入香菜段，撒入熟芝麻拌匀即可。 功效：温中健脾，补肾壮阳。 六、蒜子焖铁棍山药 主料：铁棍山药750克、大蒜仔250克、烤肉汁20克、海鲜酱10克

5、、排骨酱10克、橄榄油适量。 做法：首先将铁棍山药去皮，切成5厘米长的段，大蒜仔去皮切去两头;炒锅烧热加入橄榄油烧至六成热，将山药段和大蒜仔放入其中慢火浸炸;约炸制5分钟左右，山药外皮起硬壳即可捞出控油;炒锅留少许油，将烤肉汁、海鲜酱、排骨酱加入其中炒制片刻;加入适量水，放入山药段和大蒜仔烧制片刻;砂锅内加入少量油和圆葱丝炒制片刻，将铁棍山药和蒜子倒入其中;慢火再烧制五分钟，待汤汁浓稠即可食用。 功效：补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。 男人补肾壮阳食谱大全 1、山萸核桃粥：偏养肾气。 取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖适量。将山萸肉择净，与粳米、核桃

6、肉同入锅内，武火煮沸，文火煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周23次。 2、韭菜炒鲜虾：偏养肾阳。 取韭菜250克，鲜虾400克(去壳)，大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段;鲜虾洗净;葱切段，姜切末。搁锅，放植物油，油沸放入大葱，煸香后，再放虾、韭菜，烹入黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅即可食用。每周23餐，连用23周。 3、首乌大枣粥：偏养肾阳。 取何首乌60克，粳米100克，大枣35枚，冰糖适量。搁锅，加水适量，先煮何首乌，去渣后，加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周34次。 4、栗子粥：偏养肾气。 取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮23分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周34餐。 5、芡实煮老鸭：偏养肾阳。 取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，煮沸后，文火炖至熟烂，加入调味品即成。吃肉喝汤，佐餐用，每周12餐。 6、淮山枸杞粥：偏养肾阴。 取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置锅内，加水适量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用。每周34餐。