2020大学生商业创业计划书_大学生创新创业计划书三篇精品.docx

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1、2020大学生商业创业计划书_大学生创新创业计划书三篇高校生商业创业安排书(一) 摘要 民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食始终被学生们所埋怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康养分，价格适中的饮食才是他们所须要的。因此，在学校旁边办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。 我的创业幻想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。 一 项目概况 项目目的：校内食堂的伙食始终是学校的诟病，在学校旁边经营一个价格适中，品种多

2、样的餐厅是一个特别盈利的创业项目。 项目名称：樱兰餐厅 性 质：供应早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。 建设地点：合肥高校城 市场分析：在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是依据这一点,为了提高高校生的饮食质量，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 宗 旨：健康养分，服务学生，创建有特色的餐厅 经营范围：供应早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮 1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当

3、然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。 2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。 3.全天供应各色餐点，冷饮，热饮。 市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采纳实惠营销，利用各种实惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣扬，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。 财务数据：财务安排栏 注册金额：十五万元 融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，贷款五万 组织理念：特色饮食，微笑服务 结 论：学生餐厅与

4、传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以高校城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生-这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客须要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。 二 管理层 (一)餐饮经营者 * 职责 1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。 2.餐厅员工的薪资和休假的支配 3.热忱待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务看法的监督。 4.限制餐厅的经营状况，加强对餐厅的财产管理，驾驭和限制好各种物品的运用状况。 5.加强对每个厨师的沟通合作，供应客人的看法和改进食品的质量。 (二)中餐厨师 * 职责 1.每日早午餐的制作，保证食品质量 2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。 3.遵守平安操作流程，合理运用原材料，节约水、电、燃气等消费。 4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，平安烹饪。 5.努力创作特色饮食。 (三)西餐厨师 * 职责 与中餐厅厨师职责相同。 (四)服务生(三人) * * *