11月宝宝吃虾的做法_11月大宝宝吃虾要怎么做范本.docx

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1、11月宝宝吃虾的做法_11月大宝宝吃虾要怎么做11月宝宝吃虾的做法1 用料： 虾6只、猪肉馅150克、鹌鹑蛋6个、火腿1大匙、油菜6棵、食盐1小匙、姜适量、生抽1匙、蚝油1匙、香油1匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱适量、胡椒粉1小勺、高汤适量。 做法： 1、虾去除虾线，剥去头、虾壳(留虾尾部分)，再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。 2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。 3、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。 4、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。 5、放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后

2、用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最终浇上薄芡汤汁即可。 小贴士： 1、肉馅肥瘦比例建议3：7或者2：8，太瘦了口感会柴。 2、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，再按一个凹印，这样可以固定蛋黄的位置，造型更美观。 3、假如没有蛋挞模，也可以用一般的饭碗来代替。 4、模具内不须要刷油，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。 5、火腿末增加口感，不加也没关系，或者用胡萝卜末点缀也很美丽。 功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等养分物质，为人体补充丰富养分，提高机体反抗力。 11月宝宝吃虾的做法2 用料： 虾仁(红)500克、红毛丹适量

3、，橙子一个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、白酒适量、沙拉酱适量。 做法： 1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。 2、橙子剥皮，切成小块。 3、锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。 4、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用。 5、将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱，搅拌匀称即可食用。 小贴士： 1、虾仁清洗干净后，要用少许盐腌制一刻钟，虾仁更入味。 2、加入白酒可以提鲜去腥，或者加入适量葱姜末也可以起到相同作用。 3、虾仁干脆下锅炸的话，虾仁会缩水、炸老、崩油，只要外面裹一层干粉，就

4、不会发生上面状况。 4、炸虾仁的时间，一分钟就足够了，因为虾仁很简单熟，时间长了就炸老了。 5、假如觉得沙拉酱的热量过高，就用无糖低脂酸奶代替吧，健康又美味。 功效：虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。产后体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。 11月宝宝吃虾的做法3 用料： 虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。 做法： 1、大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁，洗净用厨房纸擦干水分，用刀背拍成泥状并剁碎，加入盐、白胡椒粉拌匀。荸荠去皮切成碎末，虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀，最终加一点香油搅拌成虾浆备用。

5、 2、鸡蛋加少许盐打散成匀称的蛋液，平底锅抹上一点点油，把蛋液倒入，以小火烘成蛋皮备用。 3、蛋皮裁剪成和海苔相当大小，海苔铺在蛋皮上面，再撒上少许干淀粉，把打算好的虾浆匀称的平铺在上面，卷成长条形，放在已经抹了油的平盘中。 4、将盘子放入水开的蒸锅蒸10分钟，取出稍凉后，切成1厘米的厚片，排盘上桌。 小贴士： 1、煎蛋皮要美丽最好用不粘平底锅，锅里只要放一点点油，油太多了蛋液反而不好摊开摊平。 2、蒸虾卷的时候最好用保鲜膜覆盖着，防止水蒸气掉入盘底，虾卷底部才不会湿湿的。 功效：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等养分物质，孕妇适量食用可以补充全面养分。 猜你喜爱： 1.11月宝宝吃虾的做法 2.宝宝吃虾的做法 3.11个月的宝宝食谱大全及做法 4.11个月宝宝晚餐食谱 5.11月宝宝辅食食谱大全及做法大全