2020年职工食堂个人工作计划模板五篇最新.docx

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1、2020年职工食堂个人工作计划模板五篇2020年职工食堂个人工作安排篇一 一、用餐环境的管理： 1.餐厅卫生由厨房负责支配厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。 2.由厨房负责支配厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。 3.将建立用餐管理制度，对员工用餐的秩序、卫生等状况进行约束，并对违纪者进行相应的惩罚。 4.由保安队支配1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进行管制，订正违纪行为和提报违纪惩罚。 5.明显标示用餐时间、窗口及留意事项等，稍后将张贴用餐宣扬标语，提倡健康饮食、文明用餐文化。 二、厨房

2、工作人员的管理： 1.依据目前公司用餐总人数状况，聘请烹任技术过硬和有厨房管理阅历、有职业道德、诚恳忠厚的厨师1名，负责厨房详细工作的支配、指导、监督与管理;另聘请有厨房工作阅历、能吃苦耐劳、听从工作支配、个人卫生形象佳、身体健康的厨工3名，帮助厨师完成厨房详细的工作任务。 2.全部厨房工作人员将统一配备衣帽，并严格要求工作着装的管理，严格厨房卫生作业的规范与要求。 3.将建立厨房工作管理制度，对各项厨房工作的卫生、平安、流程、标准等进行规范与要求。 4.制订厨房工作人员岗位职责，明确工作的义务与责任，每月进行工作考核，平常进行工作的监督与奖惩，严格厨房工作人员日常的工作管理。 5.明确分工与

3、合作，每月支配厨房工作人员工作指导、职业道德与团队合作的教化培训。 三、食堂用餐人员的统计与管理： 1.每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科，并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡，于30日前交两厂人事科派发至职工本人。 2.全部职工用餐时必需运用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。 3.两厂人事科必需刚好到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，金隽行政科将按饭卡发放的状况统计每天实际用餐的总人数，并依据用餐总人数统计的结果进行食品的定量选购。 四、伙食成本的分摊及选购、费用的管制： 1.职工的伙食人

4、均每日成本(包括厨房的人工成本在内)为人民币8.00元，人工成本人均约占0.7元，食品选购成本人均约合7.3元(其中预料人均食品日成本分摊为：大米约1.3元，食油约0.70元，肉食品成本约2.5元，素菜成本为2.5,其它调料副食品约占0.3元。) 2.选购费用由食堂管理负责人依据市场及用餐人数状况进行调配与限制，以确保食品选购的定量和品质，每月由财务科供应当月的伙食费用分类统计报表，以便对食堂的费用进行更合理的调配管管制。 3.原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供应商选购或批量选购，由财务科统一支付费用，特别状况视情而定。 4.财务科于每周肯定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的选

5、购费用，再由负责人依据实际状况联系相关供应商选购送菜又或按1-2天的费用支付给责任厨师到市场购买，市场购买责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐，并交食堂管理负责人审核。 5.食堂管理负责人每周一到财务科核报上周食堂全部的选购费用，每月初收集整理好上月的费用分类统计数据，报后勤管理委员会审议。 五、选购食品数量及品质的验收： 1.食堂全部食品均必需经过厨房负责人、金隽行政科管理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收，并开具验收单方可入仓报帐。 2.全部选购回来的食品必需经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具验收单收货，对数量不足的应予扣减，品质不良的应视情予以退换或折价处理。

6、 3.将制定食品验收标准作为食品验收的参照依据，验收人员必需根据有关的验收标准进行验收。 4.对有意刁难或有意放水，徇私舞弊的验收人员将进行惩罚并取消再次验收的资格，情节严峻并构成以权谋私者，将视情赐予开除。 六、食品的储放与管理： 1.全部的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓，食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的管理，全部食品的领出必需由厨师签单领出，并统一入食品仓库帐。 2.全部食品的储放原则上均需用垫板垫起，不得干脆放于地面，防止虫害鼠害。 3.食品必需按三分原则分类、分区、分层摆放，并严格限制库存量和先进先出的发放，保持仓库内的通风与干燥，预防食品的混杂

7、变质和污染、发酶、腐烂等。 4.由厨师每天下午向食品仓管理员领出其次天所需的全部食品，剩余的必需照实呈报，由管理员依据实际状况削减相应的发放量，严格限制过多的食品留在厨房，以免变质或流失。 5.全部的鲜菜类即签收即领出，肉食类必需刚好的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜，水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。 6.生、熟类食品必需严格的分开储放，已做好待分发的食品必需加盖。 七、留意事项 1.厨房必需得到有效的管理。 1)每天必需对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进行定时的清洗; 2)全部的厨房工作人员必需按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生; 3)制定烹饪作业管理规范，以确保食物的平安、卫生与质量; 4)全部食物

8、的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必需遵守烹饪作业管理规范，确保员工吃到放心的食物; 2.员工用餐的餐具、用具、厨具等必需得到严格和有效的管制。 1)全部的餐具必需100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90以上的高温消毒处理; 2)建立食堂厨具设备清单，添置必要的及充分利用现有的厨具设备，并统一妥当存放; 3)如有可能，全部员工每年应经过必要的身体健康检查，确保全部运用公共餐具的人员均无传染性疾病，防止内部传染性疾病的传播; 3.食堂工作人员素养必需得到有效的提高及有效的管理其工作。 1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇，聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂管理的正规厨师，来主

9、管厨房的日常工作; 2)厨房的工作人员必需经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期健康体检，有良好的个人卫生与公共卫生习惯，有良好的职业道德及勤劳肯干; 3)全部的厨房工作人员必需树立以“为员工供应优质的食物与服务”的工作观念; 4)对全部的厨房工作人员进行规范管理，加强对其工作的要求、指导、检查、监督，建立食堂工作人员工作考核奖惩制度; 4.开餐的时间及份量的安排必需合理的驾驭好。 1)适时驾驭好买菜、抄菜及煲汤的时间，确保两批用餐人员均有簇新热气的食物可用; 2)依据两批用餐的人数，安排好食物的份量，避开其次批用餐人员出现少饭少菜的现象; 3)了解每天实际用餐的人数，算好大米的

10、用量下锅，以避开米饭的不足或奢侈; 4)依据每天的实际用餐人数及肯定的参照标准来选购适量的食物，避开不足或奢侈; 5)参考份量的标准给员工分菜，努力做到人人足够又不奢侈和同等; 5.食物的质量必需得到严格有效的管理，确保员工饮食健康。 1)全部选购回来的食物生料必需经过肯定标准的检验，确保食物平安、簇新、无腐烂、无变质变味变色等; 2)如有可能应建立稳定的供应商，对供应商进行有效的管理，以确保食物供应的平安; 3)规范对食物的配送、储存及粗细加工，以确保食物生料的质量; 4)依据健康饮食养分的须要来选择与搭配员工的食物菜谱; 5)提高烹饪工艺的要求，确保食物的色、香、味及养分等; 6)提高员工

11、汤饮的质量及养分; 7)尽可能增加菜色，以满意员工不同味口的须要; 6.食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工供应良好的饮食服务。 1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等; 2)设置员工看法簿，让员工可以对食堂的卫生、管理、食物菜色等多提看法，帮助食堂的管理，使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满足; 3)为员工供应优质的早餐及为加班的员工供应夜宵服务; 4)如条件许可，逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐，加餐标准一般为1元/人; 5)为员工开设健康饮食常识专栏等; 6)如有可能还可设立小卖部等; 7.规范伙食成本的限制与管理。 1)充分利用各种现有设备，合理运用水、电、燃料、食物

12、配料、餐具、厨具等，避开奢侈和损坏，杜绝流失等; 2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等，应尽可能选择批量供应，在品质确保的基础上降低选购的成本; 3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供应，以确保质量及降低成本; 4)对全部食物的选购建立规范的安排申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、规范储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等管理制度; 8.员工伙食的管理、监督与支持。 1)两厂共同委任具有专业管理学问及阅历的人员负责员工伙食的管理，应授予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本限制、食品选购、供应商的选择与评定、用具物品等方面的全权管理; 2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名

13、员工)组成伙食监督委员会，每周定期对当月的员工伙食状况进行合理评价及对下月伙食提出建议与看法，形成书面文件在食堂公告栏内公布，并每月底作好总结报两厂总经理批阅; 3)设立员工伙食看法簿及每月底定期实行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会，多听取员工对伙食的评价、看法与建议，共同搞好员工伙食，并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理批阅; 4)公司必需支持伙食管理者管理上的全权独立，确保不受其他任何人的干扰，支持与帮助食堂管理各项合理措施的落实; 5)支持因正常运用或折损厨具设备的添置，支持厨房及用餐环境设施的改善等; 总之，要做好员工伙食的管理，思想上必需具备有不遗余力为员工服务的心理，方法上

14、必需按上述的几个方面进行规范运作，管理上还得勤加要求、指导与监督，同时还要多了解与沟通员工的看法等。任何的工作与管理，无论是看似简洁抑或是困难，真刚要做好和管好，就必需要有专业的学问与阅历，同时不仅要有足够授予的管理空间，而且须要各级领导的大力支持，不会受到其它外在因素的干扰，才能真正的把工作做好。 2020年职工食堂个人工作安排篇二 一、指导思想： 践行“十九大”的重要思想,实行都金沙县教化局关于加强学校食堂管理的看法、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消退学校食堂平安隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。 二、工作目标： 1、

15、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。 2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。 3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。 4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务看法好、工作质量好,遵守纪律,听从支配，努力服务于学校教学和师生生活。 5、遵循教化局指示精神，严格限制收费标准，提高学生的生活质量。 三、主要措施 1、强化学校食堂校长负责制,把食堂平安卫生管理放在首位,完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必需把握好质量关,严禁购买运用腐烂变质、

16、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事务发生。留意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无平安事故发生。 2、加强食堂用工管理,规范用工行为。学校运用合同工签订好合同，同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故的发生。 3、搞好食品保管工作，食品保管必需由工作人员专人负责，非工作人员严禁接触食品。搞好学校食堂卫生，依据学校食堂条件做好食具消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 4、努力提高饭菜质量。蔬菜要清洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。各种食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施。

17、5、搞好粮、油、菜等各种食品的选购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应必需刚好，少采勤购，仔细做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。 6、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。工作人员要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，平安无事故。变更工作方式，提高服务意识。夏季食堂要保证向学生供应足够的开水，冬天按时足量供应热水洗脚。 7、工作人员个人方面要留意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡、理发，不得留过长指甲。对于食堂内外，要坚持刚好整理干净

18、，保证饮用餐具、地面、库房的整齐;使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 8、加强食堂物品选购管理。执行县教化局对大宗物品统一选购制度，签订好合同，招标定点选购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点选购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。 9、加强食堂工作的监督管理。建立由养分餐膳食委员会、老师代表、学生家长和学生组成监督小组,对学生饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。 10、实行寄宿制费用、养分餐公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生及社会公示,并将帐册、单据、公示表和财务报表送中心学校财务审核。 学校加强食堂工作的检

19、查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，学校将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发觉的问题，将严格实行责任追究制。 2020年职工食堂个人工作安排篇三 一、指导思想 始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：平安、稳定这个中心;做好“两个”服务：做好教化教学服务工作，做好师生生活服务工作;落实“三个”到位：相识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的主动性，确保后勤服务工作更上一层楼。 二、工作要点 (一)抓好常规工作 1、加强队伍建设 (1)加强政治理论和业务素养的学习。通过学习政策法规，学

20、习教化教学理论，提高管理人员自身素养;通过学习现代技术和先进管理阅历，驾驭肯定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教化，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参与学校支配的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生供应更优质的服务。 (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作须要动身定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 (3)树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思索、多学习、多听反映、多听看法。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服

21、好务。 (4)完善“每日巡察制度”，总务处支配人员对学校环境、绿化、卫生、平安、校舍修理、设备运用等进行每日巡察，并做好相关记录。对发觉的问题刚好做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好修理，并作好记录。 2、加强制度建设 (1)本学期将对原有规章制度重新审查、充溢、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教化人、评价人。 (2)对各项工作都能做到有支配、有检查、有落实，刚好阅历，吸取教训，订正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。 (3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗刚好修理，或予以添置。 (4)完善物品选

22、购制度，依据选购物品的价值大小，做好选购审批制度及物品的验收归库工作。 3、加强校内建设 (1)切实加大对校内环境的管理力度，教化学生爱惜校内的一草一木，主动开展美化校内的活动，重视花草树木的管理，确保校内净化、美化、绿化。 (2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4、加强财务管理 (1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教化开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。 (2)坚持民主理财。 (3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。 (4)坚持一支笔、一本帐的原则，安排、合理运用经费。 (二)抓好重点工作 1

23、、重点抓好学校平安工作。 (1)高度重视平安卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参加的管理模式。 (2)加强平安、卫生学问的宣扬，增加师生的自我爱护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让平安与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。 (3)常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发觉问题刚好解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。 (4)协同德育处,加强学生候车、乘车的道路平安、和人身自我爱护的教化和平安管理工作。 (5)仔细负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规管理工作

24、。 2、重点抓好校舍、校产管理工作。 (1)进一步完善学校校产管理制度，增加师生对校产的爱惜意识。完善校产修理报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便刚好支配;修理完毕，由报修人负责验收签字。 (2)加强对校产校具的管理，提高对各类设备的运用效率，做到妥当保管，合理运用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。 (3)严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 (4)切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 (5)加强用电、用水、办公耗材和日常检

25、修管理，坚持勤俭节约，反对铺张奢侈，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。 (6)建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程限制，强化行政仓库管理。 (7)提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木。 3、重点抓好食堂管理工作。 (1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础学问、基本要求，食堂卫生考核验收标准，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并比照日常工作仔细落实，齐心合力提高服务工作质量。 (2)依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并依据实际状况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。 (3)加强检查监督和民主管理，常常到食堂检查服务看法，卫生状况、伙

26、食的数量和质量、就餐状况、发觉问题刚好表扬先进，指责后进。 (4)坚持勤俭节约的原则，严格把好选购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。 (5)树立食品平安第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，实行平安防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。 (6)仔细主动听取师生看法反馈,努力依据实际状况尽量满意师生要求。做好学校后勤保障工作。 4、重点抓好校内硬件设施达标工作。 (1)完成学校运动场标准化建设。 (2)搞好学术报告厅的申报建设工作。 5、重点搞好学生奶的推广服务工作。 (1)做好宣扬发动，让家长

27、、学生相识喝学生奶的重要性。 (2)全方位做好学生奶的供奶服务工作。 三、工作措施： (一)更新观念，增加服务意识 1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的动身点和归宿，想师生、家长所想，一心一意为师生生和家长服务。 2、加大后勤工作的群众路途力度，动员、组织全校师生民主参加、民主管理、民主决策，参加后勤管理。 (二)精打细算，严格管理 1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实行安排经费限额运用。 2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。 3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。 (三)物尽其用，发挥

28、设备功能 1、为使学校现有校产校具发挥其效益，要激励、提倡师生们大胆地、常常地去运用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。 2、激励运用的同时，加强管理，对运用状况、设备状况以及借还手续都要实行严格登记，避开不必要的人为损坏、遗失等。 3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。 (四)加强协作，做好环境卫生工作 1、本学期接着加大校舍校产的检查、修理、保养，环境绿化等工作，力求为师生创建一个优雅的学习、工作环境。 2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题

29、要刚好指出，订正。 3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校内、爱惜公物的教化活动。 (五)长抓不懈，提高平安防患意识 1、加强校内巡察，对发觉有平安隐患的校舍、建筑物、体育器材等作刚好彻底的修理、解除。 2、加强校内食品平安管理，定期发布食品平安学问，加强校内食品卫生巡察检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、平安。 2020年职工食堂个人工作安排篇四 时间飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了

30、扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下： 一、工作看法今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关切职工生活，为广阔干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满足的场所。特殊是我们能够依据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教化，使大家从思想上相识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂的全部工作人员，都能不遗余力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的赞扬。 二、服务质量职工食堂的工作常常与干部职工打交道，涉及大家的

31、吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我们没有因为自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是不遗余力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广阔干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创建良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在变更经营模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为干部职工供应便利条件。 三、饭菜种类就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据上级领导的要求，在服务看

32、法和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，一心一意地为干部职工供应满足和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。 四、卫生状况我们本着主动负责的看法，仔细搞好食物平安和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负责。因此，我们肯定要仔细贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实

33、，抓出成效。 五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务，事务和服务都包含着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要敬重而不盲从，服务而不臣服，更不能违反原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞不可一世。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互协作、求同存异，避开冲突，营造良好的执法协作环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在敬重业务职权的基础上，化解症结，缩小冲突，团结协作，发挥整体效能，达到协调的目的。第三，协调必需要讲究方法。要实事求是，从实际动身。防止以偏概全，只见树木不见森林。

34、要从团结的愿望动身协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚意和公心。不要从私人感情或局部利益动身，对待和处理协调工作。 六、下一步第一，要进一步相识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司实行科学发展观，坚持以人为本，关切干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关切干部职工的生活服务问题，说究竟，事实上是一个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想相识上要再深化、再提高，并将思想相识转化为详细行动，想方设法，创建好的条件，更进一步办好职工食堂，以便利干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。其次，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。

35、下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满足率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满足服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信任的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满足不满足作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满足率，就是通过我们的努力，使职工食堂的服务满足率有较

36、大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成果，但距上级领导的要求和广阔干部职工的期望还有肯定距离。特殊是在公司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而静默奉献。 2020年职工食堂个人工作安排篇五 本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培育，从本学期起先我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本

37、学年总务处膳食部的各项工作接着坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创建性开展工作。接着依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成专心工作、勤于思索的良好习惯，调整心态，精确定位，坚固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，始终以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生供应膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。 通过这半个学

38、期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我亲密协作主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结阅历，不断提高自身素养，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展供应了更好的后勤服务保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区中学部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种.种缘由当时人员很难招，光大食堂始终处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和激励，对食堂管理实行了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让

39、食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方刚好指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工仔细学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教化，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要专心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一起先，坚持开早会，对员工不达标的地方刚好解决处理，总结昨天的全面工作，支配今日新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行支配，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业学问上，技能上，服务看法上都能得到提升。