2022年谷雨吃什么食物养生最新.docx

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1、2022年谷雨吃什么食物养生书目 谷雨吃什么食物养生 谷雨养生常识 谷雨季节的特点 过了谷雨就是夏天了吗 谷雨有什么习俗活动 谷雨吃什么食物养生 香椿 香椿具有较高药用价值，椿芽养分丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。 菠菜 菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的协助治疗常有良效。 黄豆芽 春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。 薏米 薏米性味甘，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。 红小豆 红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦

2、满，健脾胃的功效。 小米 谷雨前后，宜食用一些能够缓解精神压力和调整心情的谷类食物。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。 黄鳝 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。 茶膳 谷雨茶是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸，味道鲜活，香气怡人。 <<<返回书目 谷雨养生常识 饮食应“五低” 暮春饮食，应留意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。 低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖，食糖过

3、量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克;低刺激即少吃辛辣食品。 晨起喝杯水 暮春气候困难，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就简单流失水分，反抗力就会随之下降，简单诱发、加重感冒与许多慢性病。这个时候，“补”水就显得特殊重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。 少吃燥热物 春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如簇新蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，

4、这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。暮春季节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。 多饮茶 春雨增多，气温攀升，茶叶枝丰叶满肉厚，春茶品质好。“柴米油盐酱醋茶”，茶从古至今就是人类生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中国深化人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有好处，按制作程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。绿茶属于不发酵茶叶，如龙井、碧螺

5、春等，绿茶据报道有较好的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效;红茶属于全发酵的茶叶，如锡兰红茶、祁门红茶等，红茶由于经过发酵，比绿茶对胃的刺激性降低，比较适合平常胃肠功能偏寒、消化不良的人群;还有常见的普洱茶，属于黑茶的一种，茶多酚含量高，可减肥消脂，调整内分泌功能。谷雨过后依据不同体质、不同喜好，饮饮茶，踏春游，对身心具有良好的调整作用。 防过敏 谷雨过后，雨水增多，春风乱絮，草长莺飞，百花齐放，外感风邪，内有湿邪，简单诱发过敏性疾病，素有过敏体质者更应当留意避风避湿防过敏。中医学治疗过敏性疾病大多采纳祛风除湿止痒，可见风和湿里应外合是中医认为过敏的主要机理。出门留意戴口罩，少接触花粉，雨天风天少

6、户外活动。 防感冒 谷雨过后，气温逐日上升，北方多风，风劲则寒，风弱则暖，故温差大;南方多雨，雨水潮冷，故气温时高时低，忽冷忽热，体弱者添减衣服不刚好，就简单感冒。故平素应留意避风防寒保暖。 <<<返回书目 谷雨季节的特点 1、降水明显增加 谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨是春季的最终一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最须要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”，雨量足够而刚好，谷类作物能强壮成长，谷雨季节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加，但并不是指“谷雨”这天下雨，而是指在“谷雨”节气前后，降雨概率较大。 2

7、、气温回升加快 谷雨节气天气转温，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。南方地区，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。南方的气温上升较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20至22，比中旬增高2以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人起先有燥热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。 <<<返回书目 过了谷雨就是夏天了吗：是的 从节气上来说，谷雨节气的下一个节气是立夏，一般认为立夏到了就是夏天来了，而立夏是夏季的第一个节气，表示盛夏季节的正式起先，此时温度明显上升，炎暑将临，雷雨增多，但东北和西北的部分

8、地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18-20上下，若想达到真正的夏天还需全国大部分地区日平均气温稳定升达22以上才行。 <<<返回书目 谷雨有什么习俗活动 1、吃春 吃春事实上说的是“吃香椿”，因为谷雨前后，香椿醇香爽口养分价值高，含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，食用可有健胃理气，止泻润肤等多种功效，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 2、走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来，现在乡下多是去旁边周边菜菜香椿、野菜就回了，寓意与自然相融合，强身健体。 3、摘谷雨茶、喝谷雨茶 谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨季节采制的春茶，

9、又叫二春茶，南方谷雨摘茶习俗，传闻谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。此茶与清明茶同为一年之中的佳品，一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。 4、祭海 谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨季节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要实行海祭，祈求海神保佑。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面非常隆重。 5、禁杀五毒 谷雨以后气温上升，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的损害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带非常流行。 6、赏花 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的消遣活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨季节实行牡丹花会，供人们游乐聚会。 7、洗澡 在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传闻以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，实行射猎、跳舞等活动庆祝。 <<<返回书目 2022年谷雨吃什么食物养生