5大食谱帮助宝宝提高免疫力精选.docx

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1、5大食谱帮助宝宝提高免疫力留意事项 宜：肉、蛋、簇新蔬菜水果品种尽可能多样;多喝白开水。 忌：各种油炸、熏烤、过甜的食品;各种含糖饮料。 食谱举荐 苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。 食 材：排骨一斤、苦瓜半根、黄豆若干、胡萝卜半根、姜适量、盐适量、油适量 做 法 1. 排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水。 2. 苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。 3. 黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。

2、 4. 接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜接着煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。 烹饪小贴士 1、苦瓜必需后面才放，否则很简单煮得太熟烂。 2、煲汤肯定少不了飞水这一步，不然汤水浑浊不清。 3、黄豆必需提前浸泡一段时间，不然须要较长时间煮开。 咖喱杂粮菜饭 一般的炒饭，加入咖喱的味道，也变得美味起来。咖喱饭养分丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进肠胃消化。再加上五谷杂粮，更能补充多种养分，尤其是能补充铁元素。 食 材：洋葱70克、胡萝卜70克、豌豆1小碗、豆腐干100克、米饭1碗、食盐3克、咖喱粉15克 做 法 1.打算食材：梗米饭1碗

3、、洋葱70克、胡萝卜70克、豌豆(煮)1小碗、豆腐干100克、食盐3克、咖喱粉15克。 2.胡萝卜、豆腐干分别切成小丁。 3.把洋葱切成小丁。 4.倒入洋葱丁，不断翻炒至匀称。 5.倒入胡萝卜丁略炒，倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉，翻炒一会至豌豆半熟。 6.倒入杂粮饭，不断翻炒至匀称。倒入豆腐干和洋葱丁，接着翻炒。 7.最终调入少许盐，再彻底炒匀即可。 干贝节瓜粉丝煲 节瓜具清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是燥热夏季的志向蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有肯定的协助效果。节瓜也适合水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。 食 材：节瓜1根、粉丝1小把、香菇8朵、干贝4粒、大蒜3瓣、蚝

4、油3勺、白糖少许 做 法 1.打算食材：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝4粒、蒜3瓣、耗油3勺、白糖少许。 2.干贝泡软后，撕成细丝，泡干贝的水不要倒掉。 3.香菇泡发后切丝。 4.将丝瓜去皮切粗丝。 5.将处理好的干贝丝和香菇丝打算好。 6.锅中倒一些油，放入蒜粒以小火爆香。下干贝丝翻炒出香味，再倒入香菇丝翻炒。 7.改中火，倒入节瓜丝翻炒后，加入少量水，但是水肯定不要加多了，只要不糊锅即可，因为节瓜还会出一点水分。把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味，加少许糖提艳丽，这时把粉丝放入，用大火将汤汁收尽即可。 烹饪小贴士 1、鸡汤已有咸味，不须要再放盐。 2、节瓜要煮得比较软烂，才更加好吃。 鲜

5、虾豆腐翡翠汤 虾养分丰富，且其肉质松软，易消化，有利于准妈妈滋养体质。虾的养分价值极高，能增加人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 食 材：豆腐1块、虾5只、鸡蛋2个、豌豆50克、胡萝卜50克、盐1茶匙、淀粉2茶匙、高汤1小碗 做 法 1.打算食材：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。 2.豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。 3.胡萝卜切丁。 4.鸡蛋打散。 5.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。 6.最终用生粉水

6、勾芡，汤的浓稠度依据自己的喜爱。 金针菇拌杂蔬 金针菇拌杂蔬富含膳食纤维，对于缓解便秘有重要作用。金针菇能有效地增加机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种养分素的汲取和利用，对生长发育也大有好处。 食 材：金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、黑木耳3朵、香油1茶匙、香菜5克、白糖1茶匙、食盐1茶匙、醋1茶匙、大蒜3瓣、生抽1茶匙 做 法 1.打算食材：金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、木耳(干)3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许 2.金针菇切掉老根，清洗干净，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿，蒜切末儿。 3.锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。 4.将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。 5.放入盐、糖、醋、生抽、香油，再放入香菜断儿搅拌匀称即可。 烹饪小贴士 金针菇焯熟后过冷水浸泡口感更佳。