2021年三伏天饮食养生食谱范文.docx
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1、2021年三伏天饮食养生食谱三伏天饮食养生食谱 1、山药排骨 材料:山药300克、排骨350克,葱花少许。 做法:将全部食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药;焖煮也许20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可。 功效:三伏天燥热湿气重,人体排汗严峻,钾钙微量元素流失严峻,简单伤阴耗气,此时最应当食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。 2、三豆汤 材料:绿豆,赤小豆,黑豆,红糖。 做法:将三豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;也许四非常钟左右后,豆香溢出,豆质变软后,加入适
2、量的红糖即可。 功效:三豆汤有解毒败火、凉爽解火之效,是三伏天最佳食谱之一。 3、苦瓜炒蛋 材料:苦瓜一根、鸡蛋一颗。 做法:将苦瓜洗净,切片状,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时,再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。 功效:夏季吃苦味食物,有清热祛暑、缓解疲惫之效,帮助人们健康度过夏季。 三伏天来了该留意些什么 三伏天谨防“心情中暑” 许多人到三伏天就会出现各种心情问题:心烦、焦躁、易怒。夏属火,与心对应,许多人出现脾气急躁、心烦失眠等症状,都是因为心火太旺的缘由,夏季气温高,易使人烦躁、怠倦,因此三伏天除了防中暑外,更要谨防心
3、情中暑。” 那么,怎样预防心情中暑呢?建议保持心情安逸,重视心神的调养,是预防心情中暑的关键,建议大家在三伏天多安心静养,不要遇到一些小事就急躁,一旦出现心情中暑,建议闭上双眼深呼吸,以缓解自己担心的心情。 三伏天养生因体质差异方法不同 平和质的人胖瘦匀整、目光有神、精力充足,其调补原则是协调阴阳,畅通气血,促进代谢,在饮食上没有明显的禁忌;而痰湿质的人腰腹部肥满,肢体沉重倦怠,调补应以疏肝理气为主,饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等;阳虚质的人怕冷,肢体不温,常常感到背部和膝关节以下寒冷,调补应以温补脾肾,宜食温热的食物,比如荔枝、龙眼、羊肉、狗肉等;气虚质的
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