二十四节气惊蛰的含义优质.docx

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1、二十四节气惊蛰的含义书目 惊蛰的含义 惊蛰养生应当留意什么 惊蛰必吃什么食物 惊蛰养生的秘诀 惊蛰的含义 惊蛰这一天的时候，又被人们叫做“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345，于公历3月5-6日交节。也就是每一年的春季。蛰是藏的意思。 惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰时，斗指丁。太阳黄经为345。这个节气表示“立春”以后天气转暖，春雷起先震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将醒悟过来起先活动起来，所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要起先孵化。我国部分地方过入了春耕季节。谚语云：“惊蛰过，温煦和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先

2、鸣，大雨就像是蛟龙。” <<<返回书目 惊蛰养生应当留意什么 起居方面 俗话说“春眠不觉晓”，春天气温上升让人变得更加简单困倦，这就是我们所说的“春困”，因此惊蛰过后更要注意睡眠质量，如此才能精力充足地工作生活。其实，提高睡眠质量的方法特别简洁，比如睡前可以在小区里漫步一圈或是在家简洁地活动一下身体;洗脸、洗脚时按摩面部和搓脚心也可以推动气血运行，温补脏腑，安神宁心，利于入睡。 疾病预防 有一句话叫作“正气内存，邪不行干”，意思是说在人体正气强盛的状况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增加体质、提高人体的抗病实力非常重要。 春季与肝相应，如养生不当则会伤肝。惊蛰季

3、节，属肝病高发季节，流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。 饮食方面 惊蛰后天气明显变暖，饮食应少吃肉食和油腻刺激的食物，以清温平淡、富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、簇新蔬菜为宜。如：春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等，这样能够应顺肝性，助益脾气，令五脏和平。 另外，初春乍暖还寒，气候还是比较干燥，简单感到口干舌燥，可以多吃梨子。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间也素有惊蛰吃梨的习俗。 <<<返回书目 惊蛰必吃什么食物 包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，

4、还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和难受有效。 胡萝卜 性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有养分，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。 西红柿 茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 荠菜 李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其芳香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。 但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性

5、疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。 蕹菜 蕹菜又名空心菜，可炒，可煮汤，可凉a拌。因为味淡，常不被人们重视，忽视了它的药用价值。嵇会的方草木状称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤，治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书中的记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于限制血糖。 蓬蒿菜 蓬蒿菜早在唐代已被列为食疗之品

6、，唐代医家孙思邈在千金方中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠担心及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。 大蒜 属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。 空心菜 又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。 <<<返回书目 惊蛰养生的秘诀 一、惊蛰应多吃清淡食物 黄帝内经指出：“正气存内，邪不行干。”意思是说，在人体正气强盛的状况下，邪气不简单侵入机体，也

7、就不会发生疾病，所以增加体质，提高人体的抗病实力非常重要。 春季饮食，应在日常饮食中留意做到饮食品种的多样化，以保证人体能够得到丰富而足够的养分素供应。由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物起先活动，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也起先生长繁殖，所以人们须要进行饮食调养，增加体质以抵挡病菌或病毒的侵袭。 另外，惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。 二、惊蛰宜适当进补 惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮

8、麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。 三、惊蛰多食锅巴好 春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃甜食以养脾。医师指出，锅巴属甜食，可以多吃一点。 所谓锅巴，是煮米饭时锅底所结之物，经低温烘烤而成，又香又脆。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。经过低温烘烤，外层的养分成分多被破坏，部分的淀粉也分解了，故食时极易消化;而且，在吃锅巴时，必需细嚼慢咽，这样可以分泌大量的唾液酶以帮助消化汲取，促使肠胃蠕动，增加其功能;另外，微炭化后的锅巴，还能吸附肠腔里的气体、水分和细菌的毒素，以达到收敛止泻的作用。中医学认为，焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效，最宜病后食用。粳米经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，还有消食导滞、收敛止泻的功效。因此，春天多食锅巴好。 <<<返回书目 二十四节气惊蛰的含义