关于中国传统礼仪精品.docx

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1、关于中国传统礼仪传统礼仪奉茶之礼 我国自古就有“客来敬茶”这一民俗礼仪。 古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。 唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之礼，就是客户来访立刻奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心款待，应先将点心端出，再奉茶。 俗话说：酒满茶半。奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不当心被烫伤。同时有两位以上的访客时

2、，端出的茶色要匀称，并要协作茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛凝视对方并说：“这是您的茶，请慢用!”奉茶时应依职位的凹凸依次先端给职位高的客人，再依职位凹凸端给自己公司的同仁。 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人打算一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，便利客人自行取用。 中国传统礼仪“东道主”的由来 在各种活动或竞赛的报道中我们常会听到“东道主”这个词，“东道主”这个词是由何而来呢? “东道主”这个词最早是来自春秋时

3、期的一个典故。 公元630年，晋国和秦国的联军包围了郑国的国都。郑文公向老臣烛之武求救。烛之武思索了很久，确定身入险地，凭自己的口才设法解围。 当夜，烛之武在天黑时叫人用绳子把他从城头上吊下去，私自会见秦穆公。晋国和秦国是当时的两个大国，虽然这次联军包围郑国，但他们之间为了各自的利益经常明争暗斗。烛之武对秦穆公说：“秦晋联军攻打郑国，郑国怕是保不住了。但郑国灭亡了，对贵国或许并无一点好处。因为从地理位置上讲，秦国和郑国之间隔着一个晋国，贵国要越过晋国来限制郑国，唯恐难以做到,到头来得到好处的还是晋国。” 秦穆公听了，觉得烛之武说得有理。烛之武进一步说到：“要是您能把郑国留下，让他们作为你们东方

4、道路的主子，你们使者来往经过郑国，万一缺少点什么，郑国肯定供应，做好充分的支配，这有什么不好?”就这样，秦穆公最终被烛之武劝服了，他单方面跟郑国签订了和约。只剩下晋国独木不成林，晋文公无奈，也只得退兵了。 秦国在西，郑国在东，所以郑国对秦国来说自称“东道主”。后来，这个词就泛指款待迎接客人的主子了，始终流传到现在。 传统敬茶礼仪茶水只沏八分满 客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。更有一句老话叫“水满欺人，酒满敬人。”现实中已少有人会记得，也不会太多拘礼!更有不解“水满”为什么会是欺人呢! 当然老话的存在有它的理由：“在给客

5、人斟茶、倒水时。假如满的话，简单弄湿客人的手，有时会烫伤、弄脏衣服什么的!即使不会，也要客人当心益益地。所以“欺人”是指你对客人的不敬重!“八分满”能显示出，你的个人养息和对客人的关切、敬重!”假如是饭前，还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。而在喝茶时，“八分满”有助于小杯直径3cm边缘的散热!让你喝到最佳时机的茶!还有：每个人喝茶，总是有个小习惯“先舔上一口”小试一下水温、品级，再喝剩下差不多六分茶水的!“恰好”六分的茶，能让舌头和口腔里的感官，最好地感受到!口腔内的剩余空间，又让入口茶水所散发的香气，更好的存留!使：“茶水已入肚，口中留余香!”这无疑也提升了茶叶的品质。所以同一泡茶“八分满”的茶水喝起来相比是“更香、更好、更有品尝、也加宝贵!” 关于中国传统礼仪