餐厅圣诞节活动策划方案精编.docx

《餐厅圣诞节活动策划方案精编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅圣诞节活动策划方案精编.docx（13页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、餐厅圣诞节活动策划方案餐厅圣诞节活动策划方案1 一、活动策划思路和目的： 1、 尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者供应一个节庆消费的环境。 2、 主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并主动利用有效的促销活动宣扬，引起广阔消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。 3、 支配小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。 4、 活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得

2、肯定的经济效益和社会效益。 二、活动地点： 尚海派主题餐厅延安路店 三、活动对象： 尚海派主题餐厅延安路店 地址：上海市长宁区延安西路1066号(瑞峰酒店二楼) 电话：021-62250338 四、活动时间： 12月24日(星期五)晚上18.30-20.30 五、活动主题： 品尝爱情的味道，倾听浪漫的声音。 六、活动内容： 尚海派圣诞浪漫大餐 588元，2人用 菜单： 北海道金枪鱼芒果色拉 金必多南瓜鱼翅盅 照烧澳洲和牛 法式焗小青龙配番茄柠檬 法式焗小青龙配番茄柠檬汁 拉提米苏 精致水果拼盘 赠送皇轩精装干红一瓶 晚上18.30-20.30供应小提琴演奏 注：本活动不行与其他实惠同时享用 活

3、动最终说明权归本店全部。 广告宣扬 1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 2、制作圣节日促销宣扬海报、x展架在店面促销宣扬。(12月15日前贴出去，提前宣扬) 3、制作宣扬单张，12月15日前起先在店面四周进行派单宣扬。 (公司供应统一的促销宣扬单张和海报等) 4、横幅宣扬，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣扬。 横幅内容参考： 品尝爱情的味道，倾听浪漫的声音。 整个活动氛围一下三个部分： 一、 外场： 1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。支配一位工作人员装扮成圣诞老人

4、迎宾。 2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘 3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅 4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰 二、 二楼大厅： 1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人 2)身着圣诞装的礼仪迎宾员 3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等) 4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗 三、 电梯： 1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰 2)悬挂若干人工雪花装饰节日效果 人员服装： 1)2-3楼全部服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙; 2)须

5、要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待 3)须要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人 四、 礼品、纪念品 1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等 2)嘉宾参加环节的奖品(或是大于10元)的纪念品 4)纪念品(印有尚海派主题标记的高档水晶杯) 5)每对情侣一朵玫瑰花 五、 活动现场设施组织： 主持人演员等 嬉戏道具等 圣诞树点亮设施(模拟道具) 六、内部宣扬 (1) 将餐厅节日宣扬策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣扬 (2) 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训 (3) 选择服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训 (4) 播放节日期间的背景音乐cd碟

6、，以烘托整个酒店的过节气氛。 餐厅圣诞节活动策划方案2 一、圣诞节、平安夜活动策划 1、活动主题： 2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节! 3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在_! (针对24日晚平安夜的) 4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣扬_餐厅人气。 二、活动目的和意义 1、即“圣诞”活动之后再次宣扬_餐厅，强化_餐厅知名度，增加人气; 2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜爱过的一种西方节日，有家庭式的，挚友式的，情人式的各种各样PARTY。在圣诞活动宣扬期间，公司可宣扬企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

7、三、活动时间 20_年12月24日晚(平安夜) 20_年12月25日白天(圣诞节) 四、活动内容： 1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、喧闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。 2、餐厅推出特殊圣诞牛排菜单，详细可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。 3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果) 4、用餐即可抽奖送礼品，中奖即送圣诞树下堆放的礼品。 将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子，圣诞帽，和一些创意小礼品 5、进店消费的顾客消

8、费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可运用)，小挚友免费送气球，全部员工都着圣诞帽突显节日氛围。 6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受实惠。 7、餐厅内播放圣诞颂歌。 五、详细推广产品 1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。 2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。 套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒-情定_2杯。 3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份

9、、特调鸡尾酒-情定_4杯，_特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。 4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品欢乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。 5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒-花田喜事2杯，特调儿童饮品欢乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。 6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。 餐厅圣诞节活动策划方案3 一、活动时间： 12月2

10、0日1月10日 二、活动主题： 相约_快乐实惠在圣诞、元旦 三、活动说明： 每年的12月25日，是徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年同日而语，类似我国过春节。 四、活动目的： 通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 五、场境布置： A.门口： 一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯来宾，恭候语必需是“merry christmas!”遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。 B.大堂： 中心摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一样，树上必需有闪耀的彩灯吸引客

11、人的留意陈设各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。 C.玻璃门窗： 贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售) D.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。 餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘新颖的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平常很受欢迎的宾馆特色点心，四周摆上各种各样的糖果。 六、活动内容： 餐饮部： 1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。 2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。 3、活动期间，每桌可享

12、受特价菜一道。 4、活动期间，每桌赠送精致特色小点一份。 客房部： 1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。 2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行实惠、最低房价保证在100元) 3、入住客人，可免费运用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。 4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。 别墅区： 1、每天推出一套特价300元别墅。 2、入住别墅均赠送水果一份。 2、入住客人，可免费运用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。 游泳馆： 1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人

13、泳漂 2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验! 七、宣扬方式 内部宣扬 (1)由人事部将酒店节日宣扬策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣扬(十二月二十日前完成)。 (2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)。 (3)由人事部选择服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成)。 (4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房) 外部宣扬： 以短信形式对新老顾客进行宣扬。各部门、营销部以电话探望方式向顾客介绍这次活动内容! 餐厅圣诞

14、节活动策划方案4 一、活动主旨 慈爱的圣诞老人，五彩的圣诞树，雪白的雪花，浓浓的圣诞气息绿洲大酒店将为您和您的亲人、挚友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，在这儿，您可以和亲人度过一个宁静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜我们为您打算了丰富的圣诞餐饮消遣服务套餐，一切由您作主。 二、活动时间 12月24日晚 三、目标定位 商务客人、企业团体、白领及白领以上; 四、节日布置 1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品，中华厅门口用圣诞草装饰，各宴会厅进行圣诞装饰。 2、大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。 3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装饰大

15、型雕刻及实物雕刻，并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。 4、建议在酒会过程中实行抽奖活动和文艺演出，也可举办品酒竞赛，增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定) 5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语，当晚在豪苑就餐的客人参与猜谜语活动，猜中者有奖品。 6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会，并在本地报纸进行报导。 7、制定“圣诞套餐”进行宣扬。增加散客上座率，并也参与圣诞抽奖活动，两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有礼仪人员呈上。 8、建议开展一项社会公益活动，如将24日晚顾客消费金额%作为爱心公益捐献

16、给福利院，并征集10名公益热心者到福利院探望孩子，送去礼物、学习用品、日用品。 9、邀请相关媒体对活动进行报道，此公益活动有助于我馆的知名度的提高，引导市民来关切和爱惜社会弱势群体，提倡公益爱心，有助于提高我们的美名度。 10、以上活动餐饮部将根据宾馆的整体安排，详细组织落实。 五、活动内容 在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在惹眼位置显示连锁店标记，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其实惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。 六、活动形式 1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。 2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标记(可与其他商家合作)。 3、制作宣扬单，在圣诞实惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。 4、由厨房推出圣诞特价菜单，详细可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣扬。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张) 5、圣诞订位。 6、连锁店全部职员都必需着红色圣诞装，加强节日气氛。 7、在餐厅做简洁的布置，加强餐厅的喜气、喧闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。 8、各餐厅内播放圣诞颂歌。