超市毕业顶岗实习报告最新.docx

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1、超市毕业顶岗实习报告超市毕业顶岗实习报告1 一、实习时间20_年_月_日至20_年_月_日 二、实习单位好又多都江堰店 三、实习目的 通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充溢所学的理论专业学问，加深对相关学问的理解，接触课堂以外的实践学问，加深了解社会对本专业的须要。培育独立解决问题的实力，并开阔眼界及思路，积累社会阅历，为将来步入社会奠定基础，增加我们适应社会的实力。 四、实习概述 依据公司的支配，我们进行了一系列入职的例行程序，就起先正式上岗。然后，我们渐渐的进入工作状态，熟识超市上货程序。了解货物上架，每天早上，我们的初步工作就是理货和陈设商品。按货物类别上架之后，我们起先整理产

2、品摆放、对缺货刚好进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈设方式，尽可能的引起顾客的留意力，而且把商品的正面标签展示给消费者，使其商品整齐有序陈设，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。 在销售方面，我们主动有效对产品进行推销，帮助顾客介绍和选购产品，为他们的购买提出合理建议，保持良好看法和优质的服务，提高自身形象。我们会刚好记录商品的供需状况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。 五、实习感受 经过这段时间的实习，我们在超市学到了许多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业

3、人员接触消费者的机会特别多，各个消费者的特性不尽相同，营业人员须要更多的耐性来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光顾，这样才能给超市带来效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体 制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的发展要亲密联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的发展。 在超市实习这几个星期，脑海中始终回旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础学问的大好机会。实践是检验真理的标准。

4、我这次的实习也是一次实践。所以我应当尽可能地抓住这样的实习机会,努力的完成超市工作,让自己更加的充溢. 实习后我也了解了在工作中我们必需要进行总结分析，不仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的阅历进行总结分析，考虑怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清晰。而且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出坚决的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣扬就起到了很大的作用。超市宣扬分

5、为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比如张贴海报，有形的宣扬是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣扬，对商品价格，商品质量，服务看法都有好的评价，无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。 在超市内部，我发觉好的商品陈设能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突，要在顾客购

6、物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务看法满足。要有良好的服务看法和一些专业的营销学问。而且还要做好售后服务，刚好精确的解决好顾客的询问。营销人员举荐不当等引起的不开心要刚好的向消费者由衷地致歉，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客运用商品不恰当而引起的问题，要耐性的讲解，引导其正确运用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满足。 企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变，企业应刚好的更新产品，进一步满意更高的需求。在这段时间的实习中，我也

7、收获了许多，学到了许多书本上没有的学问，比如整理商品货架、给商品打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业学问和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化学问。更为重要的是，熬炼了我的动手实力和自己在做事上的耐性和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和沟通，深刻感受到服务看法在零售企业中的重要性。 实习结束了，我的思索并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，但是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程!这个过程带给我的不仅仅是五个学分，或者专业学问，更多的是教给了我面对无对奈，面对逆境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财

8、宝! 超市毕业顶岗实习报告2 一、实习目的 尝试经商的味道，增加自己的阅历，因本人是文科生，须要有更多的体验，更多的经验。终归身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一常 二、实习时间 三、实习地点 北京华联超市 四、实习内容 炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要参与社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的

9、不足和差距所在。我从中学毕业那年的暑假起先就在超市里打工了。由于我的表现还不错，老板比较喜爱我，所以这个暑假答应我在他的超市打工是天经地义的了。还没有放假，我就打电话到超市了，问老板是否情愿让我在他们超市工作，老板满口答应，特别希望我来工作。我当然特别兴奋啦! 闲谈少叙，言归正传。那年我还没有到超市上班之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话!话虽简洁，但真正做起来就不简洁了。俗话说：做坏人简洁，做好人难啊!只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人!要想在别人眼里变更形象的话，就要做多数的好事，但还不肯定能变更。 要在众多同事、干部眼里一起先就流下一个好的印象可不是一件简洁的事情啊

10、!于是，我制定了以下几大要点： 一我决不破坏超市的规则。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了许多的规定，比如：不行以串岗、不行以闲谈、不行以把手机带在身上等等。所谓不行以串岗，就是不行以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位?分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能随意跑到食品那边去，食品上的人就不能随意走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不行以随意串岗呢?其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素养高，常常会有顾客偷东西的。假如我们随意离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很

11、简单少掉!同样，“不行以闲谈”也类似这个缘由，如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失!还有，“不行以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的缘由的。以前超市的同事们上班相互发短信息，不仔细上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不行以把手机带在身上!可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，终归上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有许多的规定，比如：上班不行以抽烟、不行以坐下来等等。全部的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。 二不管是谁，随喊随到。在超

12、市做理货员，有时还是很忙的。特殊是星期一、星期二、星期三，这三天是结帐的日子，许多的供货商都在这几天送货，然后顺便结帐。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有许多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就须要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架旁边，再卸下来。假如是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的，每卸一次都特殊累!有时，睡觉到了早上，手膀都疼，还全

13、身没劲!没方法，谁让我是新来的呢?所以，不管有多累的活，我都会很主动很主动地去帮忙。于是乎，我在同事眼里我是个主动的，在干部面前我也给他们留下了好的印象! 三假如没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客许多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛?当然不是了!假如没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看

14、到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间!终归是私企老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创建财宝的，不是养你的。所以，我应当找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市是不行以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?所以，在没有什么顾客而且没有货补时，可以抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。 在超市里打工我还学到了许多的东西。现在，我们镇上的超市越开越

15、多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。我们有时候也被经理支配到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我还总结了一个阅历：要装作是买东西的顾客，而且肯定要像!一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格!有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。 话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是肯定有好处的，但是作为经营者，我们是不情愿看到的!价格低了，利润自然就少了，我们的工资、奖金可都是与这个利润有着干脆联系的啊! 在超市实习，也有些令我感受颇深，一是“公”，二是“私”。先从“公”谈起，

16、它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有缘由的，第一，_超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程，理货、验货中的细微环节也有明确的规定;其次，处理问题的看法很肃穆，大到公司总部的老总经理违纪，小到顾客调换一件商品。针对此类问题，我们的看法都以肃穆谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要，但在店长的带领下经过学习实施后，才发觉这样做的重要性。它使我们_超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所，还是一个经营规范的企业，同时也让供货商觉得_超市是一个值得信任的合作伙伴。再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下，相互间的言语冲撞确定是不行避开的。令人欣慰的是，同事

17、之间不管当时有多大的误会，总在下班的一声“路上当心”中消逝得无影无踪。大家出来工作挣钱都不简单，在忙时相互帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气，团队精神自然体现的淋漓尽致。店里处于公私分界线上的便是我们的店长，她是我们的傲慢，因为店长从来都是公私分明。于公，她对属下员工要求严格，处理问题干净利索，决不拖泥带水，但却不会把工作上的心情带到私下。于私，她关切员工的每一件事，每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾!或许我的体会不够深，看问题也不太全面，但在新的一年中定要广增阅历，希望自己在_超市做得越来越好。最终祝公司全体同事新年欢乐，也希望

18、公司业绩蒸蒸日上，一年赛过一年。 超市毕业顶岗实习报告3 一、实习时间和地点 实习时间：20_年_月_日20_年_月_日 实习单位：华中科技高校武昌分校中区学生超市 二、实习单位简介 华中科技高校武昌分校于2003年起先自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长干脆领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，运用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到

19、右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 三、实习内容 这次超市实习的主要内容是特地相识和了解超市，而这次的实习我们最起先主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 1、设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在肯定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。 (3)超市内部卖场：主要有文具区;洗浴区;食品

20、区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 2、工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。驾驭学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，依据分店实

21、际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟识卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 熟识所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;驾驭商品标价的学问;驾驭商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生，保持清洁;熟识补货流程，保持商品丰满。 3、超市作业流程 要货：门店理货员补货要填写请货单，必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数

22、填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按57天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购必需查阅是否有请货单，并将其确认为订单，在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货：供应商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。 质检员比照订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和

23、破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。 4、超市人员管理 中区超市的人员管理，主要

24、是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，限制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，就会干脆影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说，店长自身工作质量的优劣，除了其自身综合素养以外，主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比

25、的方法，是店长对员工工作质量的检查方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作是否正常按安排运行做到心中有底。 另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只有对学生的基本状况、消费需求、消费实力了解清晰并处理好学生的投诉和埋怨，才能在更好的满意学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和埋怨，对学生遭遇的损失赐予肯定的补偿和劝慰，以确保超市和学生的关系始终保持良好状态。 5、库存及退货 退货要求：瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联

26、合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特别状况，必需报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的'时间内退货，逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则：商品退货实行总量限制的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2%。特别状况，必需由店长写出具体说明。凡超过商品销售总额的2%的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2%的基础上，每超过0.5%(含0.5%)按店内每人50元扣罚，超过0.5%1%(含1%)的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总

27、额4%的，对店长及主管作出就地撤职的处理。因商品质量有问题，要求供应商退换货时，必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样，交供应商代表签字后方可办理相关手续，同时向选购报告，选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩罚或清退。供应商换货不刚好的，向选购反映，对于常常换货不刚好的供应商，选购将对其下达整改通知书，直至清退。 最终，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要留意事项是：伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱

28、。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 四、心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了，虽然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问，更好的将理论与实践结合起来。 最起先的时候，我们听说去超市实习还在想，实习究竟须要我们做什么，我们又能做什么，终归以前都没有过这样的实习阅历。实习时，店长给我讲解许多关于超市方面的学问，然后支配我们帮助超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了许多。我总结了以下几个方面的阅历与收获： 1、不管是做什么工作，交际实力都非常重要。孔子曾说过：独学而无友，则孤陋而寡闻

29、。在人际交往的过程中，良好的交际实力有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的相识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和帮助。 2、工作要仔细负责，要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分，以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生，生活就会变得毫无意义。仔细对待工作中的每一个环节、每一个步骤，工作才能更加精彩、才能趋于完备。 3、要摆正自己的位置，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。采纳平和的心态。不要把自己看得过高，也不要把自己看得过低，只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志，有通天之能，那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 4、

30、努力提升自我素养修养与实力水平。时刻反省自己，不能有傲慢自满心情。常常制定短中长期目标，并不断的努力为之奋斗。多看书，阅读，努力提升自己的理论学问水平。 这次超市实习让我得到了充分的熬炼，也相识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向，希望还有这样的机会可以让我提高自己。 超市毕业顶岗实习报告4 实习时间和地点 实习时间:20_年_月_日20_年_月_日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区学生超市 2实习单位简介 华中科技高校武昌分校于2003年起先自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长干脆领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼

31、，运用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3实习内容 这次超市实习的主要内容是特地相识和了解超市，而这次的实习我们最起先主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水

32、果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在肯定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行

33、一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。驾驭学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟识卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 熟识所管区域的商品名称、规格、用途

34、和商品三期;驾驭商品标价的学问;驾驭商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生，保持清洁;熟识补货流程，保持商品丰满; 3.3超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单，必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按5-7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购必需查阅是否有请货单，并将其确认为订单，在24小时内传

35、真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货:供应商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。 质检员比照订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量、质量负责，并实行

36、“谁收货、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。 3.4超市人员管理 中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，限制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，

37、就会干脆影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说，店长自身工作质量的优劣，除了其自身综合素养以外，主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法，是店长对员工工作质量的检查方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作是否正常按安排运行做到心中有底。 另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只有对学生的基本状况、消费需求、消费实力了解清晰并处理好学生的投诉和埋怨，才能在更好的满意学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和

38、埋怨，对学生遭遇的损失赐予肯定的补偿和劝慰，以确保超市和学生的关系始终保持良好状态。 3.5库存及退货 退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特别状况，必需报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则:商品退货实行总量限制的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的

39、2。，特别状况，必需由店长写出具体说明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0.5(含0.5)按店内每人50元扣罚，超过0.5-1(含1)的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地撤职的处理。因商品质量有问题，要求供应商退换货时，必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样，交供应商代表签字后方可办理相关手续，同时向选购报告，选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩罚或清退。供应商换货不刚好的，向选购反映，对于常常换货不刚好的供应商，选购将对其下达整改通知书，直至清退。 最终，

40、作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要留意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了，虽然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问，更好的将理论与实践结合起来。 最起先的时候，我们听说去超市实习还在想，实习究竟须要我们做什么，我们又能做什么，终归以前都没有过这样的实习阅历。实

41、习时，店长给我讲解许多关于超市方面的学问，然后支配我们帮助超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了许多。我总结了以下几个方面的阅历与收获: 一.不管是做什么工作，交际实力都非常重要。孔子曾说过:独学而无友，则孤陋而寡闻。在人际交往的过程中，良好的交际实力有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的相识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和帮助。 二.工作要仔细负责，要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分，以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生，生活就会变得毫无意义。仔细对待工作中的每一个环节、每一个步骤，工作才能更加精彩、才能趋于完备。 三.要摆正自己

42、的位置，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。采纳平和的心态。不要把自己看得过高，也不要把自己看得过低，只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志，有通天之能，那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 四.努力提升自我素养修养与实力水平。时刻反省自己，不能有傲慢自满心情。常常制定短中长期目标，并不断的努力为之奋斗。多看书，阅读，努力提升自己的理论学问水平。 这次超市实习让我得到了充分的熬炼，也相识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向，希望还有这样的机会可以让我提高自己。 前言 北京华联集团投资控股有限公司(简称北京华联集团)是商

43、务部重点扶持的十五家全国大型零售企业之一，也是国际百货协会的中国零售企业会员。北京华联集团旗下拥有两家上市公司和多家控股公司，业态涉及大型综合超市、精品超市、百货店及商业地产等，截止2015年底，在全国23个省市、自治区的35个重点城市拥有80多家万米以上大型店铺。北京华联集团建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人才资源。 北京华联集团坚持以人为本、诚恳守信的企业理念，以对员工、顾客、供应商、合作伙伴的真诚和信用，赢得了良好的社会知名度和美誉度，北京华联已成为中国零售业知名品牌。 我很荣幸能到北京华联参与实习，什么事都要有尝试，都要有起先，都要有经过，

44、都要有失败。在经验了在超市的工作之后，明白了许多事情开起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。 超市毕业顶岗实习报告5 一、实习目的 1实习目的和意义 通过本次在北京华联生活超市实习，了解并熟识了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关学问。在实习中检验，提高自己专业实力和技巧。实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间:20_年_月_日至20_年_月_日 实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品，需用恳切

45、热忱地看法，销售小票的保存，以及日常卫生，执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品管理盘点等等。 每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒 2实习单位的发展前景 华联最须要士气昂扬的员工。华联为每位员工的发展供应了晋升的平台，只要具有商业意识，有实力完成达到目标，并能不断地自我调整和创新，都能成为公司管理干部的机会，同时将在日照市开立很多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联成立于1996年，集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超

46、市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 (二)实习内容 (1)实习对我的影响 社会是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后，我明白了许多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。 终归这是我人生中第一份工作，我很珍惜。起先工作之前，我承诺:我会尽我的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养，不论什么样的工

47、作都须要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们超市的形象。一心一意为人们服务，让顾客满足宗旨和文明经商，热忱服务;提高素养，争创一流准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。 (2)实习单位的管理规定 管理规定首先一个企业要有肯定的准则、规定和宗旨。我们要根据超市的规定围绕肯定的宗旨履行肯定的准则来完成肯定的任务。我们超市规章条例有许多，在我们起先工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相应的惩罚。 1、门面形象:门头及门面光明整齐清洁卫生; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清楚温柔，人员的着装整齐干净，人员的工