关于早餐好吃美味做法汇总.docx

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1、关于早餐好吃美味做法关于早餐好吃美味做法 火腿牛油果吐司卷的做法： 材料： 火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。 做法： 1. 打算好原材料; 2. 牛油果去皮后切成长条; 3. 将吐司面包片的四周硬边切去; 4. 用擀面杖将面包片擀平; 5. 将火腿片平铺在面包片上; 6. 将牛油果放在面包片的一端; 7. 再撒上些蛋黄酱; 8. 在下面垫上保鲜膜将它包袱起来; 9 同样的方法将其它的做好; 10. 再来杯芒果汁搭配。 小诀窍 1. 面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳; 2. 用保鲜膜包袱不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很便利;假如家里没有保鲜膜，可以省略。 便利快

2、捷米饭鸡蛋饼的做法： 一款最最简洁，而不奢侈的蛋饼，假如前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就来米饭蛋饼吧。加点白糖，煎至2面微微焦黄，有米香有蛋香，还有一种很特殊的口感，香香脆脆，清甜不腻。 材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖适量 做法： 1、打算好鸡蛋、米饭、白糖。 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌匀称。 3、把剩米饭倒入蛋液里。 4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。 6、底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面接着煎熟即可。 小贴士： 1、这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜。 2、表面煎得老一点

3、，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。 土豆鸡蛋饼的做法： 主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺 配料：香葱适量 调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺 做法： 1、材料图。土豆、鸡蛋、葱花 2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，干脆刨入碗中。这样可防止土豆变色，假如马上操作，也可省略此步 3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。 4、磕入鸡蛋搅拌匀称。 5、加入3大勺面粉拌匀。 6、最终加入葱花拌匀。 7、平底锅略微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。厚薄按自己喜爱而定 8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。 9、翻面接着煎熟。 10、出锅

4、后按自己喜爱改刀食用。也可整块卷起来吃，香味能浓郁 小贴士： 1、碗中的清水不要加多了，多了的话须要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。 2、假如马上操作，也可干脆把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。 3、摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流淌，也就较难摊平。 4、刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面略微焦黄的会更香。 儿童早餐食谱 01 鸡肉青菜粥 原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。 制作方法：粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。出

5、锅前加少量精盐等，最终撒入青菜末盛出。 02 白菜粥 做白菜粥首先要把菜洗净，切成丝，粳米、姜材料打算好。然后将锅倒入油烧热，白菜、姜下锅，加入水。旺火烧致煮沸，加入粳米熬好即可。 03 杭式果羹 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。 04 奶香麦片粥 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;加入麦片及白糖，搅拌匀称，出锅装碗即可。 05 砂锅排骨粥 猪排骨洗净，剁段，过油炸透;生菜洗净，切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，接着煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌匀称;稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。 关于早餐好吃美味做法