健康午餐菜谱有哪些汇编.docx

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1、健康午餐菜谱有哪些健康午餐菜谱有哪些 双椒肉拌面 1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁; 2、烧开水，水滚后放入面条; 3、将面条煮到刚熟捞出过冷水; 4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散; 5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香; 6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒; 7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。 肉末茄子 1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条; 2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出; 3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香; 4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。 皮蛋瘦肉粥 1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟; 2、大米洗

2、净加盐、香油泡10分钟; 3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油; 4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。 好吃美味的午餐菜谱 家常孜然炖鸡块的做法 材料 酱油，葱段，胡萝卜，青椒，鸡块，淀粉，鸡精，孜然粉，胡椒粉，料酒少许，糖，油 做法 1.鸡块用盐，少许料酒，酱油，糖，胡椒粉，孜然粉，鸡精，淀粉味下。 2.辅料是青椒块，胡萝卜片和葱段 3.部门打算材料 4.先把味好的鸡块下锅炒下 5.然后填汤大火炖 6.收汁即可，出锅之前撒上青椒胡萝卜和葱段即可! 7.翻炒一下，就可以关火了 家常新奥尔良鸡翅的做法 材料

3、 10个鸡翅、 蜂蜜、 酱油、 盐、 料酒红酒也Ok 姜、 红干辣椒、 五香粉、 黑胡椒 做法 1.假如是速冻鸡翅，请先解冻。把10个簇新鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉一般超市都有卖、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌匀称，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿所以肯定要提前打算，不能现吃现做。假如实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜这样色泽味道才对!可依据口味适当增加蜂

4、蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热一般是3个火苗那档11分钟即可 家常炸鸡翅的做法 材料 鸡翅1块，盐，姜粉少许，胡椒粉少许 做法 1、买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。 2、整个鸡翅一切两块儿，上料：盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许，愿加点儿糖的我也拦不住，腌20-30分钟。 3、打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去不要太多，搅拌匀称干脆用手拌最佳，让表面成糊状。 4、入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面粉，便可下锅。 5、假如有能控温的炸锅，就根据慕尼黑市区里那家肯德基店的厨子挚友告知我的方法：180度油温，10分钟。假如没有，就凭感觉

5、吧，炸至金黄色出锅。留意中间应当用筷子把每个鸡翅反个身。 6、鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，再盛入干净盘子里上桌。 懒人健康午餐食谱有哪些 酸辣莴笋 材料 莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量 做法 1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用; 2、蒜切末，干红椒切段; 3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温上升花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要; 4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味; 5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。 鱿鱼炒莴笋 材料 鱿鱼两条，莴笋一条，胡萝卜半根，洋葱三分之一个，蒜五

6、瓣，姜一块切片，郫县豆瓣酱一匙，青花椒粒20粒，孜然粒适量，料酒一匙，生抽一匙，蚝油半匙，盐少诉，糖少许 做法 1、鱿鱼须分切几段，鱿鱼身斜切十字花刀，再改切成段，入沸水氽烫变色卷起捞出沥水; 2、莴笋去皮切条，胡萝卜切条，洋葱切大块; 3、炒锅注油，中火，入青花椒粒、蒜、姜爆香，接着入郫县豆瓣酱炒香; 4、下莴笋条和胡萝卜条略炒，放入鱿鱼，调生抽、蚝油、盐糖炒匀， 5、最终放入洋葱和莴笋叶，入孜然粒，翻匀关火。 小诀窍 1、鱿鱼的十字花刀在切时刀最好与鱿鱼保持45度角，这样焯出来的鱿鱼卷会比较美丽，当然我也有切不好的时候;假如不想麻烦就干脆切鱿鱼圈好了;、 2、豆瓣酱是咸的，生抽蚝油都是咸的

7、，所以盐不要加多，口轻的甚至可以不加盐; 3、此菜最好旺火快炒，才能保持鱿鱼和莴笋的口感。 松仁玉米 菜谱简介 下饭快手菜，松仁玉米改良版。我不喜爱速冻青豆，这边市场又很难买到簇新的自己剥，干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜爱，我基本上1:1:1 材料 生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉 做法 1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。 2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。 3、炒过松仁的锅不用洗干脆下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。 4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。 小诀窍 生松仁儿下锅，不用加油，干脆小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。 健康午餐菜谱有哪些