土豆的各种家常做法大全精品.docx

《土豆的各种家常做法大全精品.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《土豆的各种家常做法大全精品.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、土豆的各种家常做法大全锅巴土豆一 食材：中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量 做法： 1)根据食材与调料打算好菜品所需主料及辅料; 2)香菜切段，葱切末; 3)将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟; 4)熟透后捞出，浸入冷水中放凉; 5)土豆降温后，剥去外皮; 6)再将去皮的土豆切成小块; 7)锅内导入少许油，烧热后放入土豆块; 8)小火渐渐将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎; 9)煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精; 10)再依据个人口味加入适量盐; 11)再匀称撒入一层辣椒粉; 12)放入2茶匙香油; 13)表面撒入切好的香菜;

2、 14)最终放入切碎的冬菜，拌匀即可。 宫保土豆二 食材：土豆200g、黄瓜80g、猪肉50g、青椒1个、花生米50g、油适量、盐适量、花椒5g、干辣椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香醋20ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香油适量 做法： 1)打算好全部的食材。 2)猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌匀称备用。 3)锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。 4)炒锅少倒一点油炒熟花生米。 5)盛出沥油备用。 6)葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。 7)取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌匀称。 8)炒锅倒油放入花椒炸香捞出。 9)再爆香葱姜蒜和辣

3、椒。 10)倒入肉丁翻炒至变色盛出。 11)放入土豆丁翻炒。 12)加入调好的料汁。 13)大火煮至3分钟入味。 14)然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。 15)再倒入肉丁接着翻炒。 16)加入花生米，淋入水淀粉翻炒匀称。 17)淋入香油。18)炒匀称关火。 咖喱牛肉土豆焖饭三 食材：熟牛肉200g、大米80g、土豆70g、油适量、盐适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g 做法： 1)打算好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。 2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。 3)饭煲加入食油，烧热;爆香蒜瓣、洋葱。 4)倒入土豆。 5)加入牛肉。 6)倒进咖喱粉。 7)加入适量冷水，煮开

4、。 8)大米洗净，倒入饭煲;加入适量盐，搅匀;调到煮饭档，焖熟即可。 9)焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。 烤土豆鸡蛋四 食材：土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黄油适量、香菜适量 做法： 1)选两只可爱的土豆 2)放到蒸锅里面蒸熟了 3)用刀削去一块土豆皮，用小勺挖一个洞 4)打一颗蛋进去，放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西，撒点盐在上面 5)放到烤箱里面去烤一烤，200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点油什么的 土豆虾肉球五 食材：土豆150g、虾200g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、香菜适量、鸡精适量、面包糠100g 做法： 1)把土豆去皮 2)切成片 3)放进碗里 4)入锅蒸的能用筷子很简单地插入 5)冷却后放进保鲜袋里压成泥 6)虾去壳，并用料酒腌会 7)把虾尾和虾肉分别，虾尾留着一会有用的 8)把虾肉剁成泥 9)然后和土豆泥一起放进碗里，加入适量的盐、鸡精和香菜杆子拌好 10)打算好鸡蛋液和面包糠 11)把搓圆的虾球放进鸡蛋液里打个滚 12)然后裹上面包糠，再把虾尾插在上面13)入油锅炸到表面金黄取出 土豆的各种家常做法大全