外事礼仪宴请礼仪范例.docx
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1、外事礼仪宴请礼仪外事礼仪宴请礼仪 宴会 宴会是正餐,出席的人员应按主子排好的席位入座,由服务员按特地设计的菜单依次上菜。宴会又可分为国宴、正式宴会、便宴和家宴。国宴规格最高,是国家元首或政府首脑为国家庆典或外国元首来访而实行的正式宴会。宴会厅内悬挂国旗,乐队奏国歌和席间乐,席间有祝辞或祝酒。正式宴会,除不挂国旗、不奏国歌及宴席规格不同外,其余支配与国宴相像。有些正式宴会极为讲究,对餐具、酒水、菜肴及陈设等均作严格要求。便宴作为非正式的宴会,形式简洁,不排座位,担心排讲话,菜肴亦可酌减。便宴气氛比较随意、亲切。家宴,在家中设宴款待客人,是一种表示更加亲切友好的形式。宴会按时间的不同又分为早宴、午
2、宴和晚宴。一般来说,晚上实行的宴会要比白天实行的宴会更为隆重。 款待会 款待会是指一些不备正餐的宴请形式。一般备有食品和饮料,不排席位,可自由活动。款待会有冷餐会和酒会两种常见的形式。 冷餐会又叫自助餐,举办时间多在中午 点至下午 点,下午 点至 点。地点可在室内、庭院或花园中,设小桌、椅子,自由入座,不排座位,也可站立进餐。菜肴多以冷食为主,备有酒水,餐桌同时陈设各种餐具,供宾主自取,边谈边用。 酒会,亦称鸡尾酒会,以酒水为主,略备小吃,一般不设桌椅。酒会举办时间较为敏捷,早、午、晚均可。客人到达和退席时间不受限制。近年来,采纳酒会形式举办大型活动已日渐普遍。 茶会 茶会是一种简洁的款待形式
3、。实行的时间一般在下午 点半或 点(最多持续到 点或 点半) 。地点多设在客厅,厅内需设置坐椅和茶几,不排座次。茶会对茶叶和茶具的要求较高,讲究选择较好的茶叶和茶具。 工作进餐 工作进餐是现代国际交往中常常采纳的一种非正式的宴请形式,有工作早餐、工作午餐和工作晚餐之分。它便于边吃边谈,简便省时。工作进餐只请与工作有关的人员,而且工作进餐往往排席位。 外事礼仪谈话礼仪 涉外交往中,在与外商谈话时表情要自然,语言和气亲切,表达得体。谈话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要载歌载舞,用手指引人。谈话时的距离要适中,太远太近均不适合,不要拖拖拉拉、拍拍打打。 参与别人谈话要先打招呼,别人在个别谈话
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