厨师聘用劳动合同范本汇编.docx
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1、厨师聘用劳动合同范本厨师聘用劳动合同范文一 甲方:西安市西华置业有限责任公司兆瑞华美达酒店 地址:西安市莲湖北大街79号 法定代表人(托付代理人):_ 乙方(被聘用者)姓名:_ 性别:_ 诞生年月:_ 家庭住址: _ 居民身份证号码:_ 经甲、乙双方同等协商,自愿签订本合同。 一、聘用岗位及职务 甲方因工作须要,聘用乙方在西安市西华置业有限任公司兆瑞华美达酒店餐饮部担当厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自_年_月_日至_年_月_日止,期限为_年。 2、试用考察期为三个月,试用期满,双方均满足后,本合同其次条第一款自动生效。 3、本合同自_年_月_日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现
2、时终止。 三、工作职责、内容和工作条件 1、乙方的工作职责是:在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身平安等工作,并有权对不符合平安规范及违反劳动纪律的员工进惩罚。保障餐厅的菜式出品,推广餐厅菜品,限制厨房成本,进行厨房的日常管理。 2、详细工作内容及要求: (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。 (2)出席并参与餐饮部的每日例会,做到上传下达。 (3)组织并支配本部门员工的培训工作,每月按要求呈报培训安排和报告。 (4)支配员工每周的班次。 (5)加强与厅面及客人的沟通,帮助做好促销价,以增加餐厅营业收。 (6)处理客人关于菜品方面的看法及投诉事务,做好
3、登记,刚好反馈餐饮部。 (7)帮助定期的餐具及食品的盘点工作,以削减餐具的破损量及限制成本。 (8)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。 (9)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。 (10)检查员工礼节礼貌及服务看法。 (11)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。 (12)检查各项餐前打算工作、确保厨房正常运转。 (13)确保厨房的清洁卫生,监督员工对卫生要求的执行。 (14)检查厨房各项设施、设备,发觉问题刚好汇报及修理。 (15)确保厨房设备运用正确,防止出现工伤。 (16)签批每日市场选购单,定期参与市场询价及调研。 (17)为来宾及重要宴会支配临时菜单。 (18)定
4、期钻研及推出新款菜式及菜单更新。 (19)了解餐厅的营业状况,主动与餐厅经理沟通运营状况。 (20)做好员工个人资料登记,包括:到职、离职、地址、电话等状况。 (21)定期检查存仓货品的数量及质量,确保正常运用避开积压。 (22)每月对员工的工作表现进行评估,确认每月考勤记录是否属实。 (23)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。 (24)完成管理层其交办他临时性工作支配及工作指派。 (25)在岗期间应随时提示及保证厨房的消防平安及杜绝其他各种担心全隐患的发生,防患于未然。 3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。 4、乙方必需根据甲方对本岗位任务和职责的要求,完成规定的数质量指标
5、或工作任务。 5、甲方依据国家有关规定,按乙方岗位要求供应必需的工作条件和劳动爱护设施,保障乙方的平安与健康。 四、工作酬劳 1、甲方依据国家的有关规定和乙方完成工作任务的状况,按月核发乙方应得的工资,试用期内月薪为:伍仟贰百元整。即: 2、试用期满,甲方应对乙方的工作业绩予确定,并依据餐厅效益状况,岗位津贴增加800元。 3、甲、乙方约定的其它劳动酬劳内容: (1)依据酒店效益状况,年终按标准赐予奖金。 (2)工作制服由酒店按级别统一配发。 五、工作纪律。 1、甲方依据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,听从甲方管理。 2、甲方应切实加强单位
6、内部的岗位责任制,建立健全各项考核制度,做到职权清晰,责任明确、考核严格、奖惩分明。 六、社会保险和福利待遇。 1、甲方依照国家法律、法规规定比例,为乙方刚好向社会保险部门缴纳社会保险或由本人按规定自行缴纳。 2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省有关规定约定执行。 3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费,供给直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。 4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。 七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。 1、本合同期限届满,即行终止。 2、本合同双方约定的下列终止条件出现,即行终止: (1)本合同经甲、乙方协商一样,可
7、以解除。 (2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同: (3)在试用期被证明不符合聘用条件的; (4)严峻违反劳动纪律或者甲方规章制度的; (5)严峻失职,渎职,假公济私,对甲方利益造成重大损害的; (6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。 5、有下列情形之一的,甲方可以与乙方解除聘用合同,但应提前30日书面通知乙方: (1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行支配的适当工作; (2)乙方不能胜任工作,经培训或调整岗位后不能胜任工作的; (3)本合同订立时所依据的客观状况发生重大改变,致使原聘用合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的; (4
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