春季养胃菜谱最新.docx

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1、春季养胃菜谱春季养胃菜谱有哪些 1、春季养胃菜谱有哪些 1.1、胡萝卜玉米汤:胡萝卜250克,玉米500克,猪肉300-500克,加水煮汤。此汤有清热利尿的功效。 1.2、荷叶冬瓜水:荷叶一片,冬瓜2斤,将冬瓜连皮洗净切块,加荷叶,蜜枣2个,水适量,煮汤。此汤水具有清热解暑的作用。 1.3、五花茶:木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用。此茶有清热去湿的功效作用。 1.4、菊花苡仁鸡蛋花饮:菊花12克,夏枯草10克,土伏苓20克,木棉花12克,薏苡仁20克,鸡蛋花10克煮水饮用,可清热祛暑。 2、春季养胃粥有哪些 2.1、 山药红枣粥 我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助

2、消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。 2.2、南瓜小米粥 南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代养分学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以爱护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 2.3、 红薯莲子粥 红薯中含有大量的膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌,爱护肠胃。莲子药性

3、平和,味道略微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。须要留意的是,莲子食用前须要去芯。 3、春季养胃汤有哪些 3.1、 排骨豆芽汤 材料:簇新排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。 做法:将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与打算好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关切挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最终加入一点葱花提味。 3.2、番茄疙瘩汤 材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝

4、麻香油3ml,盐1g,油10ml。 做法:将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。 夏季养胃的留意事项 1、忌精神惊慌 一个人在苦恼、惊慌、生气时,其不良心情可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,干脆导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜爱护层受损,造成自我消化,形成溃疡。因此,要学会调整心态,时时处于平和状态,不焦、不躁,一颗平和心对待一切。 2

5、、忌酗酒无度 酒精本身可干脆损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。男性挚友不要过量饮酒。另外,男性挚友还要戒烟。烟的危害不容忽视。戒烟不仅能爱护自己的身体健康,还可爱护他人的身体健康。 3、忌咖啡浓茶 咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的爱护功能破坏,而促成溃疡发生。因此,过分钟爱咖啡和浓茶的男性挚友,要限制饮用量,以免过多饮用,使胃受伤。 春季如何养胃 1、饮食宜清淡卫生,做到三餐定时定量。应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,细嚼慢咽。不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物。更忌

6、暴饮暴食,还要戒烟禁酒。 2、留意肠胃保健。易得胃病的根本缘由就是肠胃免疫力低,反抗实力差。生物医学专家建议,夏季养胃服用水苏糖。作为双歧因子的一种,水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能快速改善人体消化道内环境,调整微生态平衡。 3、保持心情开心,留意劳逸结合,防止过度疲惫。夏日天气易使人焦虑担心、烦躁愤怒,简单出现食欲减退、腹胀难受、腹泻或便秘交替等症状;还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。因此,要调控好自己的心态,早晨和傍晚要到户外进行适度运动。 4、留意局部保暖。运用空调,温度限制在27左右为宜。室内比室外低3-5为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯

7、子,并避开空调出风口干脆对着身体。 避开三个养胃误区 养胃误区一睡前喝牛奶可能损害胃 许多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，其实，睡前喝牛奶、果汁对胃并无好处，特殊是对反流性食管炎患者更是大忌。 因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。 养胃误区二生姜对胃病患者有益无害 许多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为，这种方法间或用之，未尝不行，但不行长期应用。 这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。 养

8、胃误区三常常喝粥对胃有好处 许多人都认为粥简单消化，能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的，对胃的刺激性较小。 因此胃病患者可在发病的急性期常常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。这是因为，粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。 再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。 常常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化。另外，常常喝热粥更不行取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。