大学生2021实习心得体会范例.docx
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1、大学生2021实习心得体会高校生2021实习心得体会1 实践是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和华蜜的感受我们起先我们高校必要走的路程实践。实践是残酷的也是可以收获胜利和希望的季节,我们都必需紧紧的牢记自己的目标和志向在自己的实践岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的实力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习 一、实践目的与意义 1、通过实践巩固所学专业学问,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程,驾驭酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论学问与实际操作结合点, 2、了解酒店行
2、业的基本状况,熟识部门间的合作,增加团队合作意识,驾驭丰富的酒店服务学问、培育见机行事的服务实力和热忱周到的服务看法,将学习和工作相结合。 3、通过实践做到理论联系实际,充溢和丰富所学的专业理论学问,培育发觉问题、分析问题、解决问题的实力,为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。 4、建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发觉自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。 5、在工作中学习别人的阅历和其他同类学校同学的优点和特长,最终找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。 二、实践单位与岗位 (一)实践单位介绍 广州中心海航酒店是一家四涉外酒店,位于广州
3、市机场路之交通枢纽地带,火车站、地铁站、高速路出入口、白云山旅游区及中国出口的交易会址近在咫尺,而距新机场仅20分钟车程,为您的吃、住、行、消遣及商业活动供应了便利的条件。_年全新装修的酒店客房232间,到处尽见别具匠心,高雅的布置,一丝不苟的选料,贴心的服务,入住本酒店,您将体验到传统的亚洲式无微不至的照看。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅,可容纳10-500人不等,为您度身定做,供应高效、专业的宴会及会议服务,是您胜利举办会议的志向选择。酒店京华厅主营粤菜,出自本地名厨的美味菜肴,精致点心,令人倍感“吃在广州”果真名副其实。步云阁西餐厅格调高雅,充溢异国风情,展示着各色欧美佳酿琳琅
4、满目。家乡屋-感受韩国饮食文化,室内装修独具匠心,品尝特有的食趣和情趣。经过一天惊慌的行程或会议后,的放松方式,莫过于充共享用酒店的室外游泳池,美容美发中心,桑拿中心,健身中心及夜总汇等各种各样的消遣设施。曾多次接待过如中国体操队等国家运动队。 (二)岗位介绍 客房楼层设台班,台班服务员的主要任务是驾驭客情,做好服务、保障平安。台班服务员不得做与本职无关的事情,肯定要驾驭动态,具体做好台班记录,发觉异样状况刚好报告保安部,负责楼层(面)的日常服务接待及平安保卫生工作,为客人供应服务,根据来访登记要求,做好来访登记验证工作,熟识楼层状况及客人出入房间等状况,做好文字记录。坚守岗位,主动协作公安机
5、关的工作,依据规章制度来做事。 三、实践内容与过程 在广交会期间,我有幸来到广州中心海航酒店进行实践。10月11日,我们坐学校校车来到了中心海航酒店进行实践。在实践前,我们已经来到这里进行了面试,并安排好了岗位,一共有19位同学在中心海航酒店进行实践,9位同学被安排到客房部,3位同学被安排到餐饮部,3位同学被安排到前厅部,1位同学被安排到机动部队,而我就是被安排到客房部,岗位是台班服务员。11号中午,我们坐校车来到中心海航酒店,然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了,所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣,但我也会坚持下去的。到了下午,我们起先进行培训,培训工
6、作分为三大块:一是人事部的岗前培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防平安意识培训,酒店特殊支配了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实践的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍海航集团的概况及各成员酒店,介绍了酒店的高层,之后进行了消防平安培训,消防部总管热忱耐性地教育我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护学问和增加了平安意识。 10月12日,我们接着接受培训,上午由客房部主管教了我们如何整
7、理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能。虽然培训只有短短的一上午,但我从中获得了大量的学问。在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必需具有的礼仪,还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿态。虽然这些在别人看来是那么的简洁,甚至不用学也会驾驭。但在四的酒店中,你的一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细微环节动作都要标准。 到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是,我感觉有点可笑,我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了,这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊
8、了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必需在三分钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤,我的手臂在经过一天的练习后已经直直的不能动弹了。其次步是给床单包角,将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来起先套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以细微环节整理,应当主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最终一步是把枕头
9、放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。 我发觉客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有肯定规范可循的。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后整理垃圾,倒掉。接下来就起先整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,根据铺床程序一一换上。这一切结束之后起先打扫卫生,要留意的是湿布一般檫木制家具,干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细微环节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头
10、如何朝向和檫镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都要仔细对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上,假如有丢失的物品,既要纪录并上报主管。在客房部实践必需要有极强的平安意识,要知道最基本的消防学问。额外的,还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人供应更多意想不到的服务,让客人更满足。为此我查阅了不少关于平安、酒店方面的资料。 10月15日,是广交会的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有惊慌,我对自己充溢信念,我会努力做到。在台班这一职位是酒店与客人
11、沟通的桥梁,由于我们面对客人时间是最多的,我们的服务工作好坏与否,是干脆影响客人对酒店的印象。作为台班的主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时遇到困难而须要帮助的客人服务,登记外来来访人员,和帮助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简洁和低等,但我能在工作中体会剧烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在广州中心海航酒店中,一种剧烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简洁无用,但就因为一句简洁的“先生,早上好!”或“Good morning, Sir!”、一个充溢阳光的微笑和一个极度关切的目光,就这些很基本的动作和简洁招呼,却是让客人很贴心
12、的服务,并提高酒店在客人心中的形象。 广交会期间,客流量激增,给广州的酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的,而且大多数都属外国人,有巴西团、韩国团、土耳其团,着对我来说是一个巨大的挑战。许多外国人说的都不是标准的英语,再加上自己的英语实力不高,有时候沟通比较困难,但我不会放弃,坚决要为他们服务,我只好用到肢体语言,许多时候都能与他们沟通,满意他们的须要,客人们也会感到很满足,这对我来说是莫大的激励与支持。 10月15日到10月27日,我上的班次是中班,时间是下午三点半点至夜晚十二点,每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要打算上班了,那留给个人支配的时间更
13、少。10月31日到11月4日,我上的班次是早班,工作时间是早上7点到下午三点半。每天六点钟起床,虽然是早了点,但自己也能坚持下去,做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作,我就是每天帮客人按电梯、登记客人出入状况,显得枯燥乏味,但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,所以必需仔细完成。始终以来,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会父母挣钱来之不易,而且要起先有意识地培育自己的理财实力。这一次的广交会实践我望见许多的外国人与他们沟通我才发觉英语水平有待提高,但经过了这次实践让我的口语提高了不少。 我在客房部这两个月的实践中明白,客房服务员的工作量是很大的,另
14、外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很娴熟,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细微环节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下渐渐成长的,我非常感谢领导们在我身上所作出的付出。 四、酒店存在的问题与建议 (一)提升软件上的服务实力 纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美,但是在软件上还与国际先进水品存在肯定的差距。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的
15、印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。广州中心海航酒店也应当跟紧行业新风,提高服务质量,增加服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素养和水平。 (二)建设酒店文化 酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里全部的工作人员都是主子,全部的来宾来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依靠,除了在接受服务的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是,在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品
16、尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增加了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的学问和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 五、实践收获与体会 通过这次实践,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会,与他人相处的人生哲学。我的收获有以下几点: (一)服务意识的提高 曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器,但亲身体会了才知道并不是那么简洁的,要学会视察,做好服务,服务要细致,周到,刚好,要了解
17、客人的需求,对常客要做好特性化的服务,知道其喜好,尽力赐予满意,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习,熬炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客; (二)服务水平及专业学问的提高 经过了一个月的酒店实践,使我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好
18、的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。 (三)英语水平的提高 在四的涉外酒店中,英语的实际应用实力包括听、说、写的实力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为客人服务。在这一个月中,我常常都要跟外国人沟通,令我的英语
19、实力增加了不少 (四)发觉问题、分析问题、解决问题的实力不断提高 在工作中不断的提升了自己的视察实力,从刚起先的懵懂到现在走进客房什么样的人有什么样的要求的预料实力不断提升,并对一些客人的投诉问题懂得倾听,甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的挚友。在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事实力。 但同时也发觉发觉了自身的不足。在语言表达实力上依旧是无法流利的与客人进行沟通。在客房部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,由于自身的英语口语实力并非非常好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简洁的英语与客人沟通,许多状况都是听明白客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于
20、自身的酒店工作阅历不足,许多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了很多不便,不过,错误并不行怕,最重要的是做错事要刚好改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我常常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累阅历教训,努力提高自己的应变实力和沟通沟通实力,争取把工作做得更好。 通过这个月的实践,让我对酒店有了更深的相识,也有机会把自己在课堂上所学的理论学问运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的欢乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和相识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个
21、酒店业的动作及经营管理有了肯定的相识;还有,在人际关系如此困难的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到许多东西,领会他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然广州中心海航酒店尽管在管理上还存在着有些不足,不够完善,企业文化还有待建设等问题,但我信任随着,随着酒店在内部管理体制上的改革,广州中心海航酒店定会加日升天,蒸蒸日上,同时也深深祝愿广州中心海航酒店明天更加辉煌绚丽! 实践生活并非学校生活那么的单纯,老师的淳淳训诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,而现在,我们重返校内了,所以只能加倍努力地学习以前所学不到的,以后来适应工作,适应以后的生活,实践,其实就
22、是一个能够让我们更加熬炼自己各方面实力的大舞台,所以为了在这个大舞台上更加地呈现自我,抓紧每一分钟,给自己充充电吧! 高校生2021实习心得体会2 我们在顶岗实习上接触了很多先进的物流管理系统,它把我们日常学习的与专业有关的学问紧密的接合了起来,这让我们深刻明白学习是一个环环相扣的环节。 同时,我们了解到物流工作的困难性,但在在此实训中充分了解物流企业相关的运营操作程序,增加感性相识,并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论学问了解运作方式,将我们所学到的专业学问和详细实践相结合,以提高我们的专业综合素养和实力,当然也为了让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解,对中国物流行业的发展状况
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