2020超市实习报告范文精选.docx
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1、2020超市实习报告范文2020超市实习报告范文(1) 一、实习目的 1、深化社会实践,接触实际工作,了解企业现实状况和现代企业营销管理理念,异样是现代企业营销管理的发展趋势。 2、将高校四年在学校所学的理论学问同企业实际操作结合起来,理论联系实际,以加深对所学专业理论学问的理解,娴熟驾驭营销管理在企业中的运作。 3、驾驭营销的实际工作阅历,增加对高校期间所学营销学问的驾驭和驾驭本领 4、驾驭企业营销过程和营销管理工作的组织形式与基本方法,综合运用所学学问进行调查探讨,以培育发觉问题和解决问题的本领。 二、公司简介 联华超市创立于1991年5月,是上海首家以发展连锁经营为特色的超市公司,目前联
2、华已成为现今中国最大的商业零售企业,构成了大型综合超市(大卖场)、超级市场、便利店等多元业态联动互补的竞争优势。在上海、北京、天津、江苏、浙江、安徽、江西、广东、山东、山西、河南、河北、辽宁、吉林、新疆、内蒙等20多个省市和自治区的100多个城市建立了强大的连锁经营网络,是消费者最信任的商业品牌。 发展壮大后的联华着力打造核心竞争力,在战略创新、经营创新、管理创新、技术创新等方面不断取得新突破。联华在全国建起了商品选购网络,建成了国内首家大型智能化配送中心,先进的计算机信息系统已经覆盖了联华的全部门店,实现了商业管理的自动化。2003年销售规模达200多亿元,门店数近2600家。再次以雄厚的实
3、力奠定了在中国零售业的龙头地位。 联华超市股份有限公司,有“零售连锁推土机”之称,至2004年,联华公司以营业额计已连续6年位列中国零售业榜首,大型综合超市、超级市场及便利店是三大主要经营零售业态。2004年以联华为首的中国第一大零售集团百联集团销售规模达6762714万元、5493门店数个,其中联华超市公司销售额为3068494万元。 联华超市集团全国扩张由来已久,联华超市自1997年起就起先了向上海以外的地区发展,他们的向外推动策略是以上海为核心沿着沪宁沪杭高速马路向外延长,相继在扬州、宁波、南京、杭州及苏州等地开设连锁门店。之后在全国以跳动式扩展的战略推动方式扩展,实行的是框架策略,在华
4、东、华北、华中以及华南地区把联华的连锁店全面铺开。联华在全国300多个城市进行了考察,最终排出了一份60多个城市的名单,这些城市基本上都是省会城市,安排单列城市以及人口在150万以上的其他城市。 对于合资店中的当地合作伙伴,联华选择的原则是当地有实力的商业集团、上市公司或者有资源的大公司。在管理上是统一化和本地化相结合,统一的是选购、经营方式以及营运模式;本地化的是商品、经营手段和人力资源。 联华的全国拓展三个方面取得了成效:一是实施低成本规模扩张的发展战略,并在稳中提速,不盲目布点,新布网点以省会城市为首选,且经过专家评估和论证,同时在各大城市找寻“龙头”企业为合作伙伴,实行合资、购并、加盟
5、等形式,与联华合作联手后,既释放了联华潜在的品牌、物流、管理、信息等优势,又使联华借助当地原有企业的销售网络、仓储设施和熟识当地居民消费需求等资源优势,实行互补和共享。这样一来,投入少,时间短、收效快。 联华向外扩展的详细实施流程为首先选择城市或者伙伴,然后组建班子进行市场调查,再之后聘请人员进行强化培训。在业态方面,将采纳多元业态协调发展的模式,以大带小,就是以大卖场带动便利店,发挥组合经营优势,节俭经营成本。联华的拓展也不是为了市场而放弃盈利目标,联华与国内企业在市场的联合拓展过程中强调两者兼顾。联华在向外拓展市场的过程中非常重视支撑体系的建立,所谓支撑体系就是商流、物流、人才流和信息流。
6、 联华与本土企业联合的胜利阅历: 一、整合的理念和方法与其他企业不一样,整合没有实行纵向整合,没有实行重组整合,而是保留原企业的架构,保留原有班子,只派一、两个人; 二、充分信任和依靠原有团队,原团队有职责心,有敬业精神,他们的进取性都很高,绩效也很好; 三、资源共享,联合后的新公司依旧保留原有架构,采纳区域化管理的模式,但同时又在资源上与总部共享,例如相同商品的选购、跨地区的联合选购等,由此构成选购规模,降低成本。 三、实习过程和资料 我实习的岗位是上海联华超市股份有限公司第一分公司商品部助理,首先是熟识公司内部的详细情景以及公司在当前市场上所处的阶段,其次是了解其他超市的商品种类及价格,并
7、作出价格比较表,及商品销售跟踪表,再次是做好与选购部等其他部门的沟通,最终是整理商品促销信息,制定销售安排。 首先,是了解连锁超市的市场现状。要想很好地融入一个新的工作环境,就要首先这个行业的现状。所以实习一起先我就系统学习了超市这个行业的发展状况,并对我公司的市场现状有明确了解。在这几天的学习中,我了解到连锁超市在我国出现已有十多年的历史,从发展至今,中国连锁超市的年平均增长速度在70%左右,并快速向大中城市扩散,新增店铺数量也在猛增。连锁超市已成为零售业的主流业态,为中国扩大内需,拉动经济增长作出重大贡献。 此刻的零售业竞争如林,我公司6家分店采纳统一选购、统一配送、统一标识、统一经营方针
8、、统一服务规范和统一销售价格的一体化战略模式,在中牟地区占据有利地位。 其次,是了解其他超市的商品种类及价格。在市场营销中,价格确定着企业产品的销路,也确定着消费者的购买行为,是商业交换的核心资料。公司的管理人员须要敏捷驾驭价格对策,合理制定商品价格,增加公司竞争本领。在制定价格策略时,了解竞争对手的价格情景显得尤为重要,它是超市营销中取胜的关键。所以,收集其他超市商品的种类和价格是我这段时间的重要任务。比较其他超市与本超市商品的种类:对于相同种类的商品还要比较价格的差异,并制作商品价格比较表交给商品部经理;对于不一样种类的商品,如我超市所缺的商品要刚好报知部门经理,并对新增商品做好销售跟踪表
9、;对于我超市有而其他超市缺的商品种类也要刚好报知经理,以防货物积累或商品供应不足。 再次,做好与其他部门的沟通,尤其是选购部。超市全部部门都是核心部门,各个部门之间,经过分工明确,协调工作,为顾客供应一个高质量服务,完备购物环境体验,最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额,这也是供应享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。尤其是商品部与选购部的联系最亲密,沟通最多,所以这两个部门之间的沟通也显得尤为重要。我要定期根据商品部经理的指示填写进货报表。对于供不应求或供过于求的商品通知选购部调整进货数量。商品部和选购部沟通的良好沟通能够另货品少积压,进而降低超市
10、成本。 最终,整理商品促销信息,制定销售安排。在此刻零售业竞争如林的情景下,零售行业在品牌,服务,商品,素养等相持难分高下情景下越来越须要经过促销这一杀手锏,使自我立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市促销模式。在促销前期我的工作是给商品部经理提出一些关于促销时间,促销主题,促销方式,宣扬媒体等方面的提议,并在经理指导下完成本次促销活动执行方案的纸质文档,还要通知各区参与促销活动的商品种类、价格及数量并帮忙营业员完成促销时期的商品陈设。促销中期我会记录各个商品促销情景,以备后期经理做总结时参考。促销后期对经理总结的观点进行记录,并以电子档的形式保存。 在
11、实习过程中,使我相识到,商品部是超市重要的组成部分。商品部工作的好坏干脆影响到公司的盈利,进而影响到公司其他一系列问题。 四、实习体会 这两个月,好比是一个过渡期从学生过渡到上班族,是非常关键的阶段。它使我在实践中了解社会,学到了许多书本上没有的学问,接触了形形色色的人等等,使理论专业学问和实践做到了很好的结合,更加丰富了我的文化学问。更为重要的是,熬炼了我的动手本领和做事上的耐性、细心,同时也学到了怎样很好的与人沟通和沟通。 在这为期两个月的实习中,我学到了许多,也思索了许多。不仅仅对连锁超市这个行业有了具体的了解,并且学习了超市价格策略和促销策略的制定。可是在我实习的过程中也发觉了不少问题
12、并提出了自我的一些看法。 第一,提高服务质量。这次实习我感受最深的就是零售企业中服务质量的重要。各个消费者的特性不尽相同,营业人员须要更多的耐性来对待顾客,尽量做到百问不厌,消费者下次才会光顾,这样才能给超市带来最大效益,所以好的服务则是超市无形的资产。提高服务质量首先就要在顾客购物过程中下足文章,让顾客对服务看法满足。这一点主要就要求导购员有良好的服务看法,与一些专业的导购学问。其次要做好售后服务,刚好精确的解决好顾客的询问与投诉。对产品过期,变质等引起的不开心要刚好的向消费者由衷地致歉,并负责换货,供应消费者适用的商品。因顾客运用商品不恰当而引起的问题,要耐性的讲解,引导其正确运用。在处理
13、询问投诉问题时候应本着不损害公司的原则,尽量让询问投诉者感到满足。处理这些问题时肯定不能出现诸如以下的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。”“一分钱,一分货。”“不行能,肯定不行能发生这种事儿。”“这种问题不关我们的事,请干脆去问生产厂家,我们只负责卖货。” 其次,合理限制员工流淌性。众所周知,零售业的低成本限制以及工作时间的倒班制都是构成员工高流淌性的重要因素之一。但我个人认为,不难否认薪资是造成员工流失率居高不下的缘由之一,但更多的应当涉及到情感管理上的一些问题。在员工管理上注意情感管理的加强和运用,多与员工沟通,刚好了解员工的心理动态,发觉波动心情刚好解决和协调,尽量避开员工出现辞职和离
14、职等现象,从而防止产生群体连带效应。 第三,实现供销超市的规模化经营。同大型外资连锁企业相比,供销超市连锁企业明显处于弱势地位,企业发展中必需实施集团化、规模化战略。发展大型连锁超市发展以结构调整为重点,联合、购并和跨地区合作是扩大规模的方向,这种合作还包括与外资企业之间的合作。在跨区域发展中要以发达地区的连锁企业为主,在稳步推动的同时,实行全国布点、以点带面进而实现规模化。同时在发展规模化连锁经营中,供销超市应坚持以盈利带动增长的原则,避开盲目扩大规模。还可经过资产重组、企业兼并等方式,尽快提高供销连锁超市的组织化水平,实现规模经营和效益。 第四,提高物流管理水平。要加强超市连锁,防止超市连
15、锁水平低制约了物流的发展水平,进行强强战略联盟。供销超市应选择综合性大型生产商,如宝洁、海尔等物流管理水平较高的企业进行强强战略联盟,经过联盟的形式借助于计算机实现信息共有。超市以此实行供应链管理-即构jit型的自动订发货系统,经过必需的形式实现联网,借助于这种信息系统,生产商除了快速了解超市的库存情景外还能刚好了解商品在超市各连锁店的销售量、库存量、价格等数据。加快物流人才培育。超市不仅仅须要熟识物流服务组织、运输组织管理、熟识市场营销的专业人才,并且须要计算机网络技术以及物流信息开发维护的专业人才 五、实习总结 实习两个月的工作时间虽然不长,可是我非常珍惜这次工作的机会,在有限的时间里加深
16、对实际企业的了解,找出自身的不足。实习后我了解在工作中我们必需要进行总结分析,不仅仅只是努力忘我地工作,还要能回过头对工作的阅历进行总结分析,探讨怎样节俭时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱,条理清晰。 总体来说这次是对我的综合素养的培育,熬炼和提高。并且,经过这次实习,在市场营销方面我感觉自我有了必需的收获,并且更加喜爱这门课了。这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上本领的提高起到了促进的作用,增加了我们今后的竞争力。这次实习丰富了我在这方面的学问,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有必需的促进作用,但我也相识到,要想做好这方面的工作单靠
17、这几天的实习是不行的,还须要我在平常的学习和工作中逐步的积累,不断丰富自我的阅历才行。此刻,我意识到必需要做的就是多吸取学问,提高自 身的综合素养。同时,注意专业学问的学习。这样,才能使自我有扎实的文化基础,迎接以后就业中各种严峻的挑战。 最终,我向我的指导老师王怡然老师和实习单位表示真诚的感谢,感谢你们给我这次实习机会,并在实习过程中给与指导和帮忙,使我得到了一次很好的熬炼。 2020超市实习报告范文(2) 一、实习目的 1实习目的和意义 经过本次在北京华联生活超市实习,了解并熟识了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关学问。在实习中检验,提高自我专业本领和技巧。实习时间、实习单位及本人
18、实习详细岗位与负责事务 实习时间:20_年x月x日至20_年x月x日 实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品,需用恳切热忱地看法,销售小票的保存,以及日常卫生,执行公司收退货,保证周转仓内商品码有序的放置,商品管理盘点等等。 每一天整理好自我的着装,淡妆并穿工装上班,两班倒 2实习单位的发展前景 华联最须要士气昂扬的员工。华联为每位员工的发展供应了晋升的平台,只要具有商业意识,有本领完成到达目标,并能不断地自我调整和创新,都能成为公司管理干部的机会,同时将在日照市开立很多分店,只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联
19、成立于1996年,集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态,建立了覆盖全国的连锁零售网络,拥有店铺数家,是国家重点培育的流通领域大型企业集团,“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部,防损部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。 (二)实习资料 (1)实习对我的影响 社会是迈上社会的基础,社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后,我明白了许多事情看起来简洁,但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视,不但要细心、周全,还要有策略,谋划。总之,任何事情都
20、要全面地探讨,仔细地对待。 终归这是我人生中第一份工作,我很珍惜。起先工作之前,我承诺:我会尽我最大的本领来为我人生中第一份工作留下一个完备的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养,不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起,我就明白我已经是一名员工了,我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养,更代表了我们超市的形象。一心一意为人们服务,百分之百让顾客满足宗旨和礼貌经商,热忱服务;提高素养,争创一流准则,用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。 (2)实习单位的管理规定 管理规定首先一个企业要有必需的准则、规定和宗旨。我们要根据超市的规定围绕必需的宗旨履行必需的准则来完成
21、必需的任务。我们超市规章条例有许多,在我们起先工作的第一周要全部学会,以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误,一旦出现就要受到相应的惩罚。 1、门面形象:门头及门面光明整齐清洁卫生; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清楚温柔,人员的着装整齐干净,人员的工作看法热忱; 3、商品齐全:商品分类要正确,分类连接要适合,货架及商品要清洁,务必要做到一物一签,即使排查货物的销售情景并刚好写好要货申请单及退货通知书,不能出现货架空缺和某些商品断货的现象。假如有缺断货现象,要对缺断商品评断订货缘由并对相应职责人教化及惩罚,促销商品处理要明确,促销标价签要放在醒目惹眼的
22、地方; 4、商品质量检查:异样是生鲜质量,要求相应职责人明确整改时间,质量较差商品及过期要求店长买走作为惩罚; 7、每一天检查工作及资料:主要是检查商品的质量,店内清洁,商品保质期,以加强商品的竞争力及削减商品的损失; 8、每两个月进行一次清资,即统计超市现有货物,与超市微机中的货物信息进行核对,对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由,货区负责人员要对其损失负责; 9、每周四进行一次市场调查,去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放情景并进行各区负责货物的价格调查,并提出提议价格,以刚好更改货区商品价格,削减利润损失; 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的,还
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