胆结石不能吃什么食物精品.docx

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1、胆结石不能吃什么食物胆结石不能吃什么食物 1.忌食胆固醇高的食物 胆固醇含量高的食物胆结石患者千万不要吃，否则会给胆囊增加更大的负担，导致病情更加严峻。比如说平常我们常吃的肥肉、羊肉串、五花肉等，这些都是要避开食用的，应当多吃一些健康的绿色食品，吃鸡蛋和鱼肉。 2.忌辛辣食物 辛辣的食物会刺激胆囊，也会造成胆囊疾病更加严峻。胆结石患者应当要吃得清淡，不仅是辣味的食物不能吃，含糖多的以及含盐多的食物都要少吃。平常尽量在做菜的时候少放调味料，吃得清淡一点能让胆囊更加健康。 3.忌烟酒 烟酒是可能会致癌的，所以胆结石患者应当要避开接触。其实，即使是健康的人群，也应当在平常戒烟戒酒，更不要说胆结石患者

2、了。有许多人平常喝酒和抽烟许多，导致各种致癌物进入身体，损害胆囊的同时还会导致肝癌、肺癌等疾病。 4.忌暴饮暴食 胆结石患者肯定要留意，千万不能暴饮暴食，因为暴饮暴食很简单引起胆囊猛烈收缩，引起结石的嵌顿及胆囊炎。 胆结石是怎么形成的 1、有些人喜爱吃甜食，也喜爱吃一些糖含量比较高的食物，比如说精致的大米、面粉，食用之后会加速胆固醇的累积，还会导致胆汁内的胆固醇、卵磷脂、胆汁酸这三种物质的比例失调。过多的糖分还有可能会转化成脂肪，增加肥胖的风险，同时也增加患有胆结石的危急。 2、长期高脂饮食，特殊是长期食用高胆固醇的食物，如动物脑、肝、肾、小肠、大肠等内脏及鸡鸭等禽类的蛋黄等，食用后可导致血液

3、和胆汁中胆固醇上升，破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的比例关系，若同时伴有胆汁瘀积、胆盐或卵磷脂沉积，就极易产生胆石。此外，长期高脂饮食易使人肥胖，加之不好运动，使胆囊肌肉张力下降，胆囊排空延缓，胆汁瘀积，也会导致胆结石形成。 3、长期低脂饮食 有人会说既然高脂饮食会导致胆石形成，那我就少进食或者不吃胆固醇类食物。殊不知，长期低脂饮食同样有害。长期低脂饮食、素食会影响机体对养分的汲取，造成胆汁缺乏及养分不良，使得机体内一些参加机体生命活动的脂质削减或缺乏，也会导致胆汁中的卵磷脂、胆汁酸盐等削减，会比胆固醇更严峻地破坏胆固醇与胆盐、卵磷脂三者之间的正常比例关系，因而也会引起胆结石。 4、饮水过少

4、，饮水不洁。饮水过少使尿量削减，易致尿液浓缩、尿液浑浊和尿盐沉淀增加、尿盐结晶形成增多等，促使结石形成。平常喝不洁水也极易诱发泌尿结石。 5、不吃早餐，常吃夜宵。假如常常不吃早餐也会导致胆酸的含量削减，所以患有胆结石的几率也会增加。有些人夜生活比较频繁，还常常吃夜宵，吃完之后产生的尿液会聚集在尿路中，没有方法刚好的排出，也会导致尿路中的钙含量增加，时间长了就会导致泌尿结石。 6、缺少运动，身体过胖。缺少运动易导致胆囊功能和胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁滞留淤积等，导致胆固醇沉积成石。而缺少运动和常食油腻极易导致肥胖，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。 胆结石

5、手术后吃什么好 1.核桃：核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻挡胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。 2.黑木耳：黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 3.南瓜：实践证明，南瓜抗胆结石作用上不行小视，早上喝两碗南瓜粥，粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物好不吃。 4.生姜：人体前列腺素分泌过多可导

6、致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对削减胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。 5.橄榄油：探讨发觉，胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关，因此胆结石患者要应尽量避开食用动物油，多食用植物油、橄榄油。其中，橄榄油有利于胆管收缩，提倡润滑，有助于结石的排出。 6.胡萝卜：中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有探讨证明，将萝卜绞汁后服用可阻挡胆石的沉积，对胆结石症有协助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻挡亚硝胺致癌合成的作用。 7.橙子：常吃橙子不仅可以补充维生素c，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应削减。 8.辣椒：常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有肯定作用。 结语：胆结石的患者应当避开食用哪些食物，现在你都清晰了吧!其实我们在平常选择食物的时候，都应当要考虑到自己的实际身体状况，不能只是为了好吃而去吃，更加要为了健康。今日的内容就是这些，希望大家喜爱。 胆结石不能吃什么食物