虾仁馄饨的好吃做法精编.docx

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1、虾仁馄饨的好吃做法虾仁馄饨的好吃做法 须要的食材 簇新猪肉、鲜虾、葱花、盐、糖、胡椒粉、酱油。 做法步骤 1、取簇新猪肉瘦肉居多，搭配少许肥肉剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，加入少许的葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子朝一个方向搅拌上劲后，放置10分钟左右入味。 2、打算馄饨皮一张，短边的一角放上馅，向上卷一下皮，接着向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。 3、左手拇指保持不动，右手拇指和食指捏住另一个角，两手拇指和食指协作，拎起两角。 4、稍旋转一下，将两角捏在一起，为防止捏不住可以蘸少许白开水或是蛋液粘合。 5、将全部的馄饨包好之后，在锅中放入清水之后，烧开，放入馄饨，煮至馄饨表

2、皮透亮，浮在水面上，就可以关火了。 6、碗里倒入少许酱油、香油和榨菜丁，盛入一点汤化开，之后盛入馄饨，撒入香菜，即可。 虾仁馄饨怎么做好吃 须要的食材 荠菜500克，猪肉750克，虾仁、馄饨750克，香油、盐、鸡蛋、料酒、剁椒、葱花、香菜各适量。 做法步骤 1、荠菜清洗干净，在放入清水烧开后，熄火，放入荠菜过水后立刻捞起过凉水。 2、略微挤干水，不要全部挤干，剁碎。 3、猪肉糜加入一个鸡蛋，料酒，盐，鸡精按顺时针方向搅拌有粘性，再加入葱花搅拌匀称。 4、荠菜倒入肉糜中，再加一点盐和香油，搅拌匀称后，用一点馅料，放入碗中进入微波火力30秒，尝试咸淡，再调整。 5、虾仁用清水洗净干净后沥干水分，加

3、入盐和料酒腌制1个小时。 6、拿一张皮子，先放入馅料再加虾仁后，皮子四周沾点水，合上皮子，四周粘牢。 7、将全部包好之后，吃不完还可以放在冰箱中冷冻。 8、锅内水烧开后，下入馄饨，大火煮开，用勺子轻轻推一下防止粘底，直到混沌一个个浮起就好了。 9、用一些老醋和剁椒蘸着吃，味道更好。 豆腐不能和什么一起吃 1、豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不行与黄瓜同吃。 2、豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。 3、豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。 4、豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。 5、牛奶不能与果汁同饮：豆腐与萝卜;严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。 6、豆腐与南瓜：不行与富含维生素C

4、的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病维生素B1缺乏症。 7、豆腐与韭菜：不行与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不行与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。 虾仁可以和菠菜一起吃吗 养分医师介绍虾仁是可以和菠菜一起吃的。假如和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜汲取而造成结石。 菠菜为什么要焯水 许多人都喜爱把菠菜炒着吃或做成蔬菜汤，其实这都是不正确的食用方法。在全部食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸简单和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体汲取利用，而且还阻碍人体对钙的汲取。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。 对一般人群来说，为了预防形成结石和影响人体对钙的汲取，古方中医专家介绍，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在肯定程度上削减草酸的破坏作用。 此外，要留意的是，正在服用钙片时，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有肯定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。 虾仁馄饨的好吃做法