冬季养生食谱家常菜最新范本.docx

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1、冬季养生食谱家常菜最新冬季养生食谱家常菜 1、冬瓜汤 用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。 做法： 将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟，加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。 2、丝瓜西红柿粥 配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。 做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。 功效：清热，化痰止咳，生津除烦。患有痤疮的人可长期食用 3、素炒三丝 配料：干冬菇七十五克，青椒两

2、个，胡萝卜一根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。 做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。 功效：健脾化滞，润燥。 饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。 4、干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克，银耳20克，红葡萄干50克，核桃30克，冰糖适量，清水; 步骤： 1、银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上; 2、高粱米洗净后，用清水泡上至少2个小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用; 2

3、、将所用材料放入砂锅，加足量的水，之后转小火，煮上30分钟，放入冰糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用了。 温煦的高粱米粥，洋溢着秋天的色调，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的味道，具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体，另有一方，高粱米和红枣经过炒黄处理，再研成细末，还是治疗小儿消化不良的良方，对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。 懒人冬季养生食谱做法 1、红枣莲子南瓜汤。这款汤汁非常的益气补血，能在秋冬季节转换的时候给你更好地保健和养护。 第一，打算好南瓜、红枣、莲子、冰糖、桂花等材料。 其次，南瓜洗净削皮后切成小块，莲子和红枣洗去表面的灰尘，并用水浸泡20min。 第三，起汤锅，

4、将红枣与莲子，注入足量的清水，用旺火煮沸后转文火煮10min左右，把南瓜块入锅持续煲煮20min。 第四，将要熄火时候，添入冰糖适量，还可以依照个人口味加入桂花蜜。 2、腰果百合炒西芹。这是一道非常清爽简洁的菜肴，却有着丰富的养分，并且西芹含有大量的水分，能在干燥的秋冬季节赐予我们更多的呵护，使我们更加的光彩。 第一，备好西芹、腰果、百合片、香葱等材料。 其次，百合花片要提早泡上大半天的时间，清洗时候，假如有发黑的部分要用剪刀剪去;西芹洗净撕去老皮，切成斜段，并下到热水锅中焯一遍水，捞起沥水。 第三，起热油锅，将腰果下锅翻炒，炒的香脆焦黄即可。 第四，另起油锅，添油烧热，下葱段爆香后入西芹段和

5、百合花片翻炒，待到炒匀后，加入腰果，调入适量的盐和水淀粉即可起锅。 冬季养生之道有哪些 一、顺其自然 体现了“天人合一”的思想。强调在养生的过程中，既不行违反自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性。正如内经主见：“上知天文，下知地理，中知人事，可以许久”。 二、形神兼养 在养生过程中既要注意形体养护，更要重视精神心理方面的调摄，正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神”。 三、动静结合 现代医学主见“生命在于运动”，中医也主见“动则生阳”“静则生阴”，相互作用，才能实现“动中取静”、“静中有动”，实现“不妄作劳”。 四、审因施养 养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药多种途径、多

6、种方式进行养生活动。此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所谓“审因施养”和“辨证施养”。 而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下，方能实施。其内容囊括了以下七方面 神养 包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化的内容。 行为养 养生图包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。 气养 主要为医用健身气功的“内养功”。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容。 形养 主要包括形体熬炼及健身活动。多融合了自然养生文化和武术文化内容。 食养 为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多。主要内容为养生食品的选配调制与

7、应用，以及饮食方法与节制等。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。 药养 主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯自然食性植物药;其制法也多为粗加工调剂;其剂型也多与食品相融合。因此，中医常有“药膳”之说。 术养 是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法，即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生。主要涉及医药文化。 总之，养生的特点就是要强调在养生之道和养生之术基础上的“因人施养”，在群体中并不强求统一性。 例如，甲须要重点形体养护;乙须要着重调理饮食;而丙则须要着重调摄精神等，假如我们对甲乙丙三人不分青红皂白，一律要求他们加强形体熬炼或一律变更某种饮食结构，

8、或一律静坐练习气功就不肯定符合每个人的养生须要了。 现在许多人都谈养生，如何养生呢，首先要明确自然养生的目的，人之生存，总有生死，养生并不是怕死，是要一个健康的生命，自然有了健康的生命，也会长寿。 讲究养生的，大多是老年人，年轻人正在拼搏，还顾不上这些，当然自然养生并不是只老年人的事，年轻人也很重要，年轻人不惜力气，超负荷的工作，到老了落下一身病，这就不是自然养生。 当然养生并不是不干活，不工作。是要劳逸结合。年轻人也好，老年人也好都要讲究养生。年轻人有了健康的身体才能更好的工作，老年人有了健康的身体也能做一些力所能及的事情，也不会给家人增加负担。所以不管是年轻人，还是老年人都应当讲究养生。 冬季养生食谱家常菜最新