土耳其烤肉的好吃做法范文.docx
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1、土耳其烤肉的好吃做法土耳其烤肉的好吃做法 食材打算 面粉500克,酵母10克。牛外脊肉500克,鸡蛋液30克,锡纸1张。精盐、鸡粉、味精各1/2小匙,孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、胡椒粉、绍酒姜汁各1小匙,淀粉少许。 方法步骤 1、将牛肉洗净,去除筋膜,用孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、鸡粉、胡椒粉、精盐、味精、鸡蛋液、绍酒、姜汁抓匀,再加入淀粉腌至入味备用。 2、将腌好的牛肉用锡纸包好,放入200的烤箱中烘烤50分钟,取出后去掉锡纸面,切成薄片。 3、酵母中加入温水搅至溶化,再加入面粉、精盐拌匀,揉成面团,用湿布盖严,发酵30分钟。 4、将发好的面团搓成条,再揪成100克1个的面剂,揉成圆饼状。 5、平锅
2、加入植物油烧热,放入面饼烙至两面呈金黄色时,取出,再放入烤箱烘烤至表皮酥脆,取出,片开3/4,夹入烤好的牛肉,装盘即可。 烤肉的做法 食材打算 羊肉,盐、胡椒、洋葱,酸奶,油。 方法步骤 1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后搅拌腌制片刻; 2、取铁丝或者竹签,一片片将肉串好待用; 3、将肉团置于特制的工具上用火略微烤一下,然后,将表面烤熟的肉切下来; 4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。 小贴士 吃烤肉时配上簇新的洋葱味道更好。 烤肉怎么做好吃 食材打算 五花肉250克,烤肉酱适量,泡菜汁适量,食用油、雪碧适量。 方法步骤 1、将五花肉切成厚薄相宜的肉片,放入碗中加雪碧浸泡10分钟左右。 2、
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