孕早期食谱大全及做法例文.docx

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1、孕早期食谱大全及做法孕早期食谱：白菜奶汁汤 材料：白菜心50克、牛奶50克、精盐5克、味精0.5克、鸡汤(肉汤 亦可)150克、湿淀粉少许、食油、鸡油各少许。 做法： 1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟 捞出，控去水分。 2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜， 烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即 可。 小贴士：此汤色泽乳白，奶味浓郁，使怀孕的你你食欲顿开。 孕早期食谱：萝卜炖羊肉 材料：羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜、食盐、胡椒、醋适量。 做法： 1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。 2、萝卜洗净，

2、切成3厘米见 方的小块。 3、香菜洗净，切断。 4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适 量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。 5、最终放入香菜、胡椒。 小贴士：这道菜适用于孕早期孕妇消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。 孕早期食谱：猪肝凉拌瓜片 材料：黄瓜200克、熟猪肝150克、香菜50克、海米25克、酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。 做法： 1、黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片放在盆内。 2、熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片放在黄瓜上。 3、香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段撒在肝片上。 4、海米用开水发好，倒入盆

3、内。 5、调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 小贴士：猪肝含有大量的铁，与簇新嫩黄瓜菜芳香味美，增进食欲。 孕早期食谱：豆腐馅饼 材料：豆腐250克、面粉250克、白菜1000克、肉末100克、虾米25克、麻油25克、笋、姜、葱、味精、精盐少许。 做法： 1、豆腐抓碎。 2、白菜切碎用开水永一下，挤出水分。 3、加入调料与之 调成馅。 4、面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。 5、菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。6、再用小 汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。然后将 炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。 孕早期食谱：软烧仔鸡 材料：仔公

4、鸡2只(2千克左右)、猪肉150克(肥3瘦7)、生菜叶数片、葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、一般汤、味精。 做法： 1、鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。 2、水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。 3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。 4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。 5、烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。 小贴士：软烧鸡仔色泽红亮，质地嫩香，是孕早期孕妇不行错过的一道佳肴。 孕早期食谱大全及做法