杭州美食最佳攻略最新.docx
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1、杭州美食最佳攻略杭州美食最佳攻略 龙井虾仁 来到杭州肯定要品尝的一道美食就是龙井虾仁,这可是当地的特色,用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪,也只有亲自到了杭州去到正宗的菜馆,才能吃到正宗的龙井虾仁,虾仁外表晶莹透白,闻一闻,若有若无的茶香沁人心脾,尝一口清雅爽口,吃完回味无穷。 西湖莼菜 也是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人遗忘。它和龙井虾仁一样,也是一道很清爽的菜。一般会做成汤,喝起来味道极鲜! 东坡肉 东坡肉杭州的一道名菜,这是一代文人苏东坡亲自独创的,虽然看起来比较油腻,但其实是肥而不腻、酥而不烂的,而且它的质感比较有层次,是采纳五花肉制作,瘦肉肥肉交叠,特
2、别香!味道也是一绝,慢炖出肉皮金红油亮、入口软糯即化,表面一层胶质感,让你吃了还想吃。 西湖醋鱼 一提起杭州就不能错过西湖,一提起杭帮菜当然也不能错过西湖醋鱼,这可以说是杭州的看家菜了。假如你说这个不好吃,那只能说明你吃的不正宗,小递不接受任何反对。西湖醋鱼一般选用草鱼为原料,最终会有一层糖醋汁,一筷子下去,又嫩又滑,酸甜可口,特别鲜美!一点鱼腥味都没有! 片儿川 舌尖上的中国举荐的杭州美食。在民间有一句谚语:“没吃片儿川,别说去过杭州”。片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。价格适中,是杭州市民最宠爱的日常小吃之一。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。 杭州特色美食
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