清明节养生小知识有哪些范本.docx

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1、清明节养生小知识有哪些清明养生小学问 1、多吃些护肝养肺食物 清明时期，饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。清明季节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是时令蔬菜。另外，清明节气中，可的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生朝气。但肥胖者宜相应削减甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。 2、宜温避“发物” 春季体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，假如肝气过旺，会对脾胃造成不良影响，阻碍食物正常消化汲取，还可造成心情失调、气血运行不畅，从而

2、引发各种疾病。 因此清明节气中，不宜进食笋、鸡等。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，发物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有肯定的养生道理。由于清明雨多湿气较重，因此在饮食上还要留意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。 3、不宜吃酸性食物 因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时假如肝气过于旺盛反而简单损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时假如再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化汲取。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌

3、鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。 清明养生吃什么 1、荠菜 清明前后的春天，肝阳上亢的人，特殊简单出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最相宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。 荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的养分价值特别高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增加免疫功能，适合清明季节食用。 2、螺蛳 清明前后，春暖花开，大地复苏，潜藏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多

4、，可与葱、姜、酱油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不相宜。 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的自然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。 3、虾 “三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散

5、春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。 4、香椿 香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗苍老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是协助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 清明节的意义 清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候改变、时令依次的标记，而节日则包含着肯定的风俗活动和某种纪念意义。 清明节

6、是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。 根据旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最终吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗清明：“清明季节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特别气氛。 清明节，又叫春游节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的季节，也正是人们春游(古代叫春游)的好时候，所以古人有清明春游，并开展一系列体育活动的的习

7、俗。 相传春秋时期，晋公子重耳为躲避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分着急的时候，随臣介子推走到偏僻处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳慢慢复原了精神，当重耳发觉肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。 十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当时伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。许多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同静静的到绵山隐居去了。 晋文公听说后，惭愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何简单，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。 大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发觉背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发觉一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。 其次年晋文公率众臣登山祭祀，发觉老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。 清明节养生小学问有哪些